ブルゴーニュ産エスカルゴ 6個
LES 6 GÉANTS DE BOURGOGNE
ブルゴーニュ産エスカルゴを殻ごと、ニンニクとパセリのバターで。柔らかい食感とニンニクの風味が特徴の、伝統的なフランスの前菜です。
€15
≈ ¥2,718
0
Renaud
Renaud
全ての価格はユーロで、税金とサービス料込みです。
前菜
フォアグラのミキュイ
FOIE GRAS MI-CUIT
マンゴーチャツネ、トースト
低温調理した鴨のフォアグラ、とろけるような食感。甘辛い付け合わせとトーストを添えて冷製で提供。
€18
≈ ¥3,261
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プーリア産ブッラータ
BURRATA DES POUILLES
チェリートマト、バジルオイル
クリーミーな中心部を持つイタリア産のフレッシュチーズ。フレッシュトマトと風味豊かなオイルを添えて。
€14
≈ ¥2,537
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鶏肉の生春巻き
NEMS DE VOLAILLE
ロメインレタスの芯、フレッシュミント
鶏肉を詰めたカリカリの揚げ春巻き。レタスで包み、ミントと一緒にどうぞ。
€14
≈ ¥2,537
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鯛のセビーチェ
CEVICHE DE DAURADE
アボカド、マンゴー、ザクロ
柑橘類のジュースでマリネした生の魚。甘いフルーツを添えた、フレッシュで酸味のある料理です。
€15
≈ ¥2,718
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ヴィテッロ・トンナート
VITELLO TONNATO
シチリア産ケッパー
薄切りの冷たい仔牛の肉に、ツナとケッパーのクリーミーなソースをかけたもの。イタリアの美味しい定番料理です。
€13
≈ ¥2,355
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サーモンのグラヴラッド
GRAVLAX DE SAUMON
塩、砂糖、ディルでマリネした生のサーモン。とろけるような食感と繊細な味わいです。
€14
≈ ¥2,537
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ポワロー・ミモザ
POIREAU MIMOSA
蒸して冷やしたポロネギにヴィネグレットソースとゆで卵を砕いたものを添えて。ビストロの定番前菜です。
€11
≈ ¥1,993
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ゆで卵のマヨネーズ添え
L'ŒUF MAYO
自家製マヨネーズを添えたゆで卵。シンプルでクリーミー、人気の一品です。
€9
≈ ¥1,631
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大地
厚切りリブロースステーキ
BELLE ENTRECÔTE
メートル・ド・テルバター、フライドポテト
霜降りのジューシーなビーフステーキ、グリル。ハーブバターと細切りフライドポテトを添えて。
€35
≈ ¥6,341
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アンガス牛のバベットステーキ
BAVETTE ANGUS
エシャロットのソテー、フライドポテト
繊維質が長く風味豊かな牛肉。コンフィにしたエシャロットとフライドポテトを添えて。
€25
≈ ¥4,529
0
ビーフタルタル
TARTARE DE BŒUF
作りたて、フライドポテト
刻んだ生の牛肉を味付けしたもの。柔らかくフレッシュな食感、フライドポテトを添えて。
€22
≈ ¥3,986
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仔牛のミラネーゼ
MILANAISE DE VEAU
リガトーニ トマトバジルソース
仔牛のカツレツ、揚げたて。外はカリカリ、中は柔らかく、パスタを添えて。
€26
≈ ¥4,711
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仔牛のレバー
FOIE DE VEAU
バルサミコ酢、ファインピューレ
内臓のソテー、ビネガーでデグラッセして酸味をプラス。クリーミーなマッシュポテトを添えて。
€24
≈ ¥4,348
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仔牛のアンデュイエット
ANDOUILLETTE DE VEAU
マスタードシード、オーブラック産アリゴ
トリップを使った伝統的なソーセージ、風味が強い。チーズを溶かしたマッシュポテトを添えて。
€25
≈ ¥4,529
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鴨のマグレット（鴨胸肉のロースト）
MAGRET DE CANARD
インゲン、ジャガイモ
鴨のフォアグラのソテー、ロゼ色に仕上げています。柔らかく風味豊かな赤身肉に野菜を添えて。
€28
≈ ¥5,073
0
マック・オーブラック
MAC AUBRAC
フライドポテト
オーブラック牛を使ったグルメバーガー。細切りフライドポテトを添えて。
€22
≈ ¥3,986
0
シーザーサラダ
SALADE CÉSAR
ロメインレタスにチキン、クルトン、パルメザンチーズ、クリーミーなアンチョビソースをかけたもの。ボリュームがありフレッシュな一皿です。
€21
≈ ¥3,805
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パスタ
わがままキッズのためのトリュフ入りコキリエッティ
COQUILLETTES À LA TRUFFE POUR ENFANT GÂTÉ
半熟卵、ハム、パルメザンチーズ
短いパスタにトリュフソース、ハム、とろりとした黄身の卵を添えて。心温まる贅沢な一皿です。
€23
≈ ¥4,167
0
海老のリングイネ
LINGUINE AUX GAMBAS
トマトバジルソース
大きな海老と風味豊かなトマトソースのロングパスタ。地中海の味わいの料理です。
€28
≈ ¥5,073
0
モリーユ茸のリガトーニ
RIGATONI AUX MORILLES
グリーンアスパラガスの穂先
モリーユ茸のソースを添えたチューブ状パスタ。アスパラガスを添えて野菜の風味をプラス。
€24
≈ ¥4,348
0
フレゴラ・サルダのリゾット
RISOTTO FREGOLA SARDA
小野菜
リゾットのようにクリーミーに調理された、小さな丸いサルデーニャパスタ。季節の野菜添え。
€25
≈ ¥4,529
0
海
ミキュイ（半生）マグロ
THON MI-CUIT
チミチュリソース、黒米
素早く焼き目をつけたマグロのステーキ。中は生の状態です。スパイシーなハーブソースとご飯を添えて。
€28
≈ ¥5,073
0
スズキのフィレ
FILET DE BAR
ソース・ヴィエルジュ、野菜のミルフィーユ
繊細で上品な白身魚。オリーブオイルソースと重ねた野菜を添えて。
€26
≈ ¥4,711
0
サーモンのタルタル
TARTARE DE SAUMON
アボカド、小さなメスクランサラダ
角切りにして味付けした生のサーモン。フレッシュで軽やか、アボカドとサラダを添えて。
€25
≈ ¥4,529
0
スモークサーモンと海老のサラダ
SALADE DE SAUMON FUMÉ & GAMBAS
アボカド、チェリートマト、柑橘類
シーフードを使った大きなミックスサラダ。柑橘類で爽やかさをプラス。
€24
≈ ¥4,348
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デザート
ラギオール・グラン・オーブラック
LAGUIOLE GRAND AUBRAC
クルミ入りメスクランサラダ
オーブラック地方原産の牛の圧搾乳チーズ。サラダとクルミを添えて。
€10
≈ ¥1,812
0
チョコレートプロフィトロール
PROFITEROLE AU CHOCOLAT
アイスクリームまたはクリームを詰めたシュー生地に、温かいチョコレートソースをかけたもの。定番の贅沢デザートです。
€11
≈ ¥1,993
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ババ・オ・ラム
BABA AU RHUM
シャンティクリーム
シロップに浸したイースト生地のケーキ。しっとり甘く、ホイップクリームを添えて。
€11
≈ ¥1,993
0
赤い果実のメルバ
MELBA DE FRUITS ROUGES
バニラアイスクリーム、シャンティクリーム
赤い果実、バニラアイスクリーム、ホイップクリームで構成された冷たいデザート。フレッシュで甘い。
€11
≈ ¥1,993
0
クレームブリュレ
CRÈME BRÛLÉE
マダガスカル産バニラ
クリーミーなバニラデザートに、カリカリのキャラメルシュガーをかけたもの。
€10
≈ ¥1,812
0
レモンとラズベリーのタルト
TARTE CITRON FRAMBOISE
レモンの酸味とラズベリーの甘さを組み合わせたタルト。サクサクの生地。
€11
≈ ¥1,993
0
イス・フロタント（メレンゲの島）
ÎLE FLOTTANTE
クレーム・アングレーズ（カスタードソース）
バニラ風味のクレーム・アングレーズに浮かべたポシェしたメレンゲ。軽やかで空気のようなデザートです。
€10
≈ ¥1,812
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フレンチトースト風ブリオッシュ
BRIOCHE FAÇON PAIN PERDU
温かいキャラメル、バニラアイスクリーム
厚切りブリオッシュをバターで焼き上げたもの。温かいキャラメルソースとアイスクリームを添えて。
€11
≈ ¥1,993
0
季節のフルーツサラダ
SALADE DE FRUITS FRAIS
季節のフルーツをカットした盛り合わせ。軽くてビタミン豊富なデザートです。
€11
≈ ¥1,993
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カフェ・グルマン
CAFÉ GOURMAND
エスプレッソコーヒーにミニャルディーズの盛り合わせを添えて。色々試したい方に最適です。
€12
≈ ¥2,174
0
「ペドーネ」アイスクリーム＆ソルベ - 3スクープ
GLACES & SORBETS "PEDONE" - 3 BOULES
チョコレート、バニラ、ピスタチオ、コーヒー、キャラメル、ココナッツミルク、レモン、ストロベリー、ブルーベリー、マンゴー
お好みのフレーバーを選べる、アイスクリームまたはソルベの盛り合わせ。爽やかでカスタマイズ可能です。
€7
≈ ¥1,268
0
シェア
トリュフ入りクロックムッシュ
CROQUE-MONSIEUR À LA TRUFFE
トリュフ風味のハムとチーズのホットサンド。カリカリでとろける食感、シェアしやすいようにカットされています。
€14
≈ ¥2,537
0
デュロック種豚の生ハムと特製ピクルス
JAMBON DUROC & CORNICHONS EXTRA-FIXS
最高級豚肉の生ハムの盛り合わせ。カリカリのピクルスを添えて。
€16
≈ ¥2,899
0
黒オリーブとイチジクのタプナード 100%カラマタ
TAPENADE D'OLIVES NOIRES 100% KALAMATA AUX FIGUES
黒オリーブとイチジクのペースト。甘塩っぱい地中海の味わい。
€9
≈ ¥1,631
0
トリュフ風味のタラモ（魚卵のディップ）「ラ・メゾン・ノルディック」
TARAMA À LA TRUFFE "LA MAISON NORDIQUE"
トリュフ風味のクリーミーな卵黄ディップ。パンに乗せてお召し上がりください。
€12
≈ ¥2,174
0
スモークサーモンのハラモトとディルクリーム
CŒUR DE SAUMON FUMÉ & CRÈME D'ANETH
スモークサーモンの最も柔らかい部分。ディル風味のフレッシュソースを添えて。
€20
≈ ¥3,624
0
揚げたての小イカとスパイシーマヨネーズ
CHIPIRONS PANÉS & MAYONNAISE SPICY
揚げたての小さなイカにスパイシーマヨネーズソースを添えて。カリカリでアペリティフに最適です。
€16
≈ ¥2,899
0
海老の衣揚げ 4尾 & 鶏肉の生春巻き 4本
4 GAMBAS EN HABIT CROUSTILLANT & 4 NEMS DE VOLAILLE
揚げたての海老と鶏肉の生春巻きの盛り合わせ。カリカリの食感の組み合わせ。
€22
≈ ¥3,986
0
生ビール
ルノー 5.2° - ライトブロンド
RENAUD 5.2° - BLONDE LÉGÈRE
軽くて爽やかなブロンドビール。苦味が少なく、喉の渇きを癒すのに最適です。
€9
≈ ¥1,631
0
ヴォルセレスト IPA BIO 6° - アンバー
VOLCELEST IPA BIO 6° - AMBRÉE
ホップの香りがするアンバーエール。より強くアロマティックな味わいです。
€9
≈ ¥1,631
0
シュフ 8° - ベルギーブロンド
CHOUFFE 8° - BLONDE BELGE
フルーティーでスパイシーな特徴を持つ、アルコール度数の高いベルギーブロンドビール。
€9
≈ ¥1,631
0
スパークリング
シャンパーニュ H. ブラン - ブリュット・トラディション
CHAMPAGNE H.BLIN - BRUT TRADITION
シャンパンのスパークリングワイン。辛口でエレガント、お祝いやアペリティフに最適です。
€14
≈ ¥2,537
0
白ワイン
オート・コート・ド・ボーヌ AOC - ドメーヌ・パリゴ "ヴィエイユ・ヴィーニュ" 2023
HAUTES CÔTES DE BEAUNE AOC - DOMAINE PARIGOT "VIEILLES VIGNES" 2023
ブルゴーニュ産白ワイン、辛口でアロマティック。シャルドネ特有の花やミネラルの香り。
€9
≈ ¥1,631
0
サンセール AOC - セルジュ・ラルーエ "シレックス" 2023
SANCERRE AOC - SERGE LALOUE "SILEX" 2023
ロワール渓谷産白ワイン。非常に辛口で、シャープなミネラル感（火打石のような香り）。
€8
≈ ¥1,449
0
プチ・シャブリ - AOP - ドメーヌ・ド・ラ・モット 2023
PETIT CHABLIS - AOP - DOMAINE DE LA MOTTE 2023
ブルゴーニュ産白ワイン、軽やかでフレッシュ。柑橘系の香りが口の中に広がります。
€8
≈ ¥1,449
0
コート・ド・ガスコーニュ IGP - ドメーヌ・タリケ "プルミエール・グリーヴ" 2024
CÔTE DE GASCOGNE IGP - DOMAINE TARIQUET "PREMIÈRES GRIVES" 2024
南西フランス産甘口白ワイン。甘くフルーティーで飲みやすい。
€8
≈ ¥1,449
0
ロゼワイン
ペイ・ドック IGP - ドメーヌ・プレイーニュ・ル・ヴィユー "オ・ラ・ラ・セ・ボン" 2024
PAYS D'OC IGP - DOMAINE PREIGNES LE VIEUX "OH LA LA C'EST BON" 2024
ラングドック産ロゼワイン。フレッシュでフルーティー、親しみやすい味わいです。
€7
≈ ¥1,268
0
コート・ド・プロヴァンス AOP - アルティム・プロヴァンス 2024
CÔTES DE PROVENCE AOP - ULTIMATE PROVENCE 2024
プロヴァンス産ロゼワイン、淡くエレガント。繊細なフルーツと花の香り、ドライな余韻。
€8
≈ ¥1,449
0
赤ワイン
シノン AOP - ル・プティ・シュマン 2023
CHINON AOP - LE PETIT CHEMIN 2023
ロワール産赤ワイン、カベルネ・フランベース。軽やかで、赤い果実とピーマンの香り。
€7
≈ ¥1,268
0
ボルドー・シュペリュール AOC - シャトー・ド・ボー・リヴァージュ "パール・モカイユ" 2021
BORDEAUX SUPÉRIEUR AOC - CHÂTEAU DE BEAU RIVAGE "PAR MAUCAILLOU" 2021
クラシックなボルドー産赤ワイン。しっかりとしたタンニンと黒い果実の香り。
€7
≈ ¥1,268
0
オート・コート・ド・ボーヌ AOC - ドメーヌ・パリゴ "クロ・ド・ラ・ペリエール" 2023
HAUTES CÔTES DE BEAUNE AOC - DOMAINE PARIGOT "CLOS DE LA PERRIERE" 2023
ピノ・ノワールベースのブルゴーニュ産赤ワイン。エレガントで繊細、フルーティー（チェリー、ラズベリー）。
€9
≈ ¥1,631
0
サン・ジョゼフ AOC - ポール・ジャブレ・エネ "ル・グラン・パンペ" 2023
SAINT JOSEPH AOC - PAUL JABOULET AÎNÉ "LE GRAND PUMPÉE" 2023
シラーベースのローヌ渓谷産赤ワイン。スパイシーで力強く、スミレや胡椒の香り。
€9
≈ ¥1,631
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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