Renaud
Renaud
开胃菜
勃艮第6大蜗牛
LES 6 GÉANTS DE BOURGOGNE
勃艮第蜗牛配蒜蓉香草黄油。经典的法式开胃菜，口感嫩滑，蒜香浓郁。
€15
≈ $17.00半熟鹅肝
FOIE GRAS MI-CUIT
芒果酸辣酱，烤面包
低温烹制的鸭肝，口感细腻。冷食，搭配甜咸配菜和烤面包。
€18
≈ $21.00普利亚布拉塔奶酪
BURRATA DES POUILLES
圣女果，罗勒油
意大利新鲜奶酪，内心奶油状。搭配新鲜番茄和香料油。
€14
≈ $16.00鸡肉春卷
NEMS DE VOLAILLE
罗马生菜心，新鲜薄荷
酥脆的炸春卷，内含鸡肉。用生菜叶包裹，搭配薄荷食用。
€14
≈ $16.00鲷鱼酸橘汁腌鱼
CEVICHE DE DAURADE
牛油果，芒果，石榴
用柑橘汁腌制的生鱼。清爽酸甜的菜肴，搭配水果增添甜味。
€15
≈ $17.00维特洛托纳托
VITELLO TONNATO
西西里刺山柑
薄片冷切小牛肉，淋上奶油金枪鱼和刺山柑酱。经典的美味意大利菜。
€13
≈ $15.00烟熏三文鱼
GRAVLAX DE SAUMON
用盐、糖和莳萝腌制的生三文鱼。入口即化，味道细腻。
€14
≈ $16.00白芦笋配蛋黄酱
POIREAU MIMOSA
蒸白芦笋配油醋汁和煮鸡蛋碎。经典的法式开胃菜。
€11
≈ $13.00蛋黄酱鸡蛋
L'ŒUF MAYO
煮鸡蛋配自制蛋黄酱。简单、顺滑、受欢迎。
€9
≈ $10.00大地
美味牛排
BELLE ENTRECÔTE
主厨黄油，炸薯条
多汁的带油花牛排，烤制。配以香草黄油和细薯条。
€35
≈ $41.00安格斯牛腹肉
BAVETTE ANGUS
炒洋葱，炸薯条
长纤维牛肉，以其风味而闻名。搭配蜜饯洋葱和薯条。
€25
≈ $29.00鞑靼牛肉
TARTARE DE BŒUF
现点现做，炸薯条
生牛肉末，调味。口感嫩滑清爽，搭配薯条。
€22
≈ $25.00维也纳小牛肉
MILANAISE DE VEAU
番茄罗勒酱通心粉
炸猪排小牛肉。外酥内嫩，搭配意大利面。
€26
≈ $30.00小牛肉肝
FOIE DE VEAU
香醋，细腻的土豆泥
香煎内脏，用醋去腥。搭配奶油土豆泥。
€24
≈ $28.00小牛肉香肠
ANDOUILLETTE DE VEAU
芥末籽，奥布拉克土豆泥
传统内脏香肠，味道浓郁。搭配融化奶酪的土豆泥。
€25
≈ $29.00鸭胸
MAGRET DE CANARD
青豆，小土豆
香煎鹅肝鸭胸，配以粉色。肉质鲜嫩，味道浓郁，搭配蔬菜。
€28
≈ $32.00MAC AUBRAC
MAC AUBRAC
炸薯条
用Aubrac牛肉制作的美味汉堡。搭配细薯条。
€22
≈ $25.00凯撒沙拉
SALADE CÉSAR
罗马生菜沙拉配鸡肉、面包丁、帕玛森芝士和奶油凤尾鱼酱。一份完整清爽的菜肴。
€21
≈ $24.00意大利面
娇宠儿童意面配松露
COQUILLETTES À LA TRUFFE POUR ENFANT GÂTÉ
溏心蛋，白火腿，帕玛森芝士
短意面配松露酱、火腿和流心蛋黄。暖心奢华的菜肴。
€23
≈ $27.00鲜虾扁面
LINGUINE AUX GAMBAS
番茄罗勒酱
长面配大虾和香浓番茄酱。地中海风味菜肴。
€28
≈ $32.00牛肝菌通心粉
RIGATONI AUX MORILLES
绿色芦笋尖
管状意面配牛肝菌酱。搭配芦笋，增添蔬菜风味。
€24
≈ $28.00萨达扁豆烩饭
RISOTTO FREGOLA SARDA
小份蔬菜
小份圆形撒丁岛意面，烹制成奶油烩饭状。搭配时令蔬菜。
€25
≈ $29.00海洋
半熟金枪鱼
THON MI-CUIT
奇米丘里酱，黑米饭
快速煎至外部熟透、内部仍为生的金枪鱼排。搭配辛辣香草酱和米饭。
€28
≈ $32.00鲈鱼柳
FILET DE BAR
维尔日酱，蔬菜千层酥
肉质细嫩的白鱼。配以橄榄油酱汁和叠放的蔬菜。
€26
≈ $30.00三文鱼鞑靼
TARTARE DE SAUMON
牛油果，小混合生菜
切块并调味的生三文鱼。新鲜清淡，搭配牛油果和生菜。
€25
≈ $29.00烟熏三文鱼和鲜虾沙拉
SALADE DE SAUMON FUMÉ & GAMBAS
牛油果，圣女果，柑橘
大型什锦海鲜沙拉。柑橘味增添清爽感。
€24
≈ $28.00甜点
LAGUIOLE GRAND AUBRAC
LAGUIOLE GRAND AUBRAC
核桃小混合生菜
来自奥布拉克的压制牛奶奶酪。搭配沙拉和核桃。
€10
≈ $12.00巧克力泡芙
PROFITEROLE AU CHOCOLAT
填满冰淇淋或奶油的泡芙，淋上热巧克力酱。经典的美味甜点。
€11
≈ $13.00朗姆酒巴巴
BABA AU RHUM
鲜奶油
浸泡在糖浆中的发酵面包蛋糕。松软甜美，搭配鲜奶油。
€11
≈ $13.00红莓梅尔巴
MELBA DE FRUITS ROUGES
香草冰淇淋，鲜奶油
冰镇甜点，由红莓、香草冰淇淋和鲜奶油组成。清爽甜美。
€11
≈ $13.00焦糖布丁
CRÈME BRÛLÉE
马达加斯加香草
奶油香草甜点，上面覆盖一层脆焦糖。
€10
≈ $12.00柠檬覆盆子挞
TARTE CITRON FRAMBOISE
一款甜挞，将柠檬的酸味与覆盆子的甜味结合在酥脆的饼皮上。
€11
≈ $13.00漂浮岛
ÎLE FLOTTANTE
英式奶油
煮在香草奶油酱上的蛋白霜。轻盈蓬松的甜点。
€10
≈ $12.00法式吐司布里欧修
BRIOCHE FAÇON PAIN PERDU
温热焦糖，香草冰淇淋
厚布里欧修片，黄油煎至金黄。热食，搭配焦糖酱和冰淇淋。
€11
≈ $13.00鲜果沙拉
SALADE DE FRUITS FRAIS
切块的时令水果拼盘。清爽富含维生素的甜点。
€11
≈ $13.00咖啡配甜点
CAFÉ GOURMAND
浓缩咖啡配各种迷你甜点。品尝所有口味的理想选择。
€12
≈ $14.00PEDONE 冰淇淋和冰沙 - 3球
GLACES & SORBETS "PEDONE" - 3 BOULES
巧克力、香草、开心果、咖啡、焦糖、椰奶、柠檬、草莓、蓝莓、芒果
冰淇淋或冰沙拼盘。清爽可口，可根据现有口味选择。
€7
≈ $8.00分享
松露芝士火腿三明治
CROQUE-MONSIEUR À LA TRUFFE
热火腿奶酪三明治，带有松露风味。酥脆融化，可供分享。
€14
≈ $16.00杜洛克火腿和特大酸黄瓜
JAMBON DUROC & CORNICHONS EXTRA-FIXS
优质猪火腿拼盘。搭配脆酸黄瓜。
€16
≈ $19.00100%卡拉马塔黑橄榄无花果酱
TAPENADE D'OLIVES NOIRES 100% KALAMATA AUX FIGUES
以黑橄榄和无花果为基础的涂抹酱。甜咸的地中海风味。
€9
≈ $10.00松露鱼子酱 "LA MAISON NORDIQUE"
TARAMA À LA TRUFFE "LA MAISON NORDIQUE"
奶油状的鱼卵酱，带有松露风味。搭配面包食用。
€12
≈ $14.00烟熏三文鱼心和莳萝奶油
CŒUR DE SAUMON FUMÉ & CRÈME D'ANETH
最嫩的烟熏三文鱼部分。搭配清爽的莳萝酱。
€20
≈ $23.00炸鱿鱼圈和辣味蛋黄酱
CHIPIRONS PANÉS & MAYONNAISE SPICY
炸小鱿鱼配辣味蛋黄酱。酥脆可口，适合作为开胃菜。
€16
≈ $19.004只酥炸大虾和4只鸡肉春卷
4 GAMBAS EN HABIT CROUSTILLANT & 4 NEMS DE VOLAILLE
炸虾和鸡肉春卷拼盘。酥脆风味的组合。
€22
≈ $25.00生啤
RENAUD 5.2° - 清爽金发啤酒
RENAUD 5.2° - BLONDE LÉGÈRE
清爽淡啤酒。苦味较低，适合解渴。
€9
≈ $10.00VOLCELEST BIO IPA 6° - 琥珀色
VOLCELEST IPA BIO 6° - AMBRÉE
琥珀色手工啤酒，带有啤酒花风味。味道更浓郁芳香。
€9
≈ $10.00CHOUFFE 8° - 比利时金发啤酒
CHOUFFE 8° - BLONDE BELGE
比利时金发烈性啤酒。具有特色的果味和辛辣味，酒精度较高。
€9
≈ $10.00起泡酒
H.BLIN 香槟 - BRUT TRADITION
CHAMPAGNE H.BLIN - BRUT TRADITION
香槟起泡酒。干爽优雅，适合庆祝或作为开胃酒。
€14
≈ $16.00白葡萄酒
勃艮第高丘 AOC - PARIGOT 庄园 "VIEILLES VIGNES" 2023
HAUTES CÔTES DE BEAUNE AOC - DOMAINE PARIGOT "VIEILLES VIGNES" 2023
勃艮第白葡萄酒，干爽芳香。典型的霞多丽花香和矿物质味。
€9
≈ $10.00圣塞尔 AOC - SERGE LALOUE "SILEX" 2023
SANCERRE AOC - SERGE LALOUE "SILEX" 2023
卢瓦尔河谷白葡萄酒。非常干爽，活泼，带有明显的矿物质味（打火石味）。
€8
≈ $9.00小沙布利 AOC - 拉莫特庄园 2023
PETIT CHABLIS - AOP - DOMAINE DE LA MOTTE 2023
勃艮第白葡萄酒，酒体轻盈清爽。口感活泼，带有柑橘味。
€8
≈ $9.00科特-杜-鲁西永 IGP - DOMAINE TARIQUET "PREMIÈRES GRIVES" 2024
CÔTE DE GASCOGNE IGP - DOMAINE TARIQUET "PREMIÈRES GRIVES" 2024
西南产区甜白葡萄酒。甜美、果味浓郁，易饮。
€8
≈ $9.00桃红葡萄酒
PAYS D'OC IGP - DOMAINE PREIGNES LE VIEUX "OH LA LA C'EST BON" 2024
PAYS D'OC IGP - DOMAINE PREIGNES LE VIEUX "OH LA LA C'EST BON" 2024
朗格多克桃红葡萄酒。清爽、果味浓郁，适合聚会。
€7
≈ $8.00普罗旺斯丘 AOC - ULTIMATE PROVENCE 2024
CÔTES DE PROVENCE AOP - ULTIMATE PROVENCE 2024
淡雅的普罗旺斯桃红葡萄酒。带有微妙的水果和花香，口感干爽。
€8
≈ $9.00红葡萄酒
奇农 AOC - LE PETIT CHEMIN 2023
CHINON AOP - LE PETIT CHEMIN 2023
以品丽珠为基础的卢瓦尔红葡萄酒。酒体轻盈，带有红色水果和青椒的风味。
€7
≈ $8.00波尔多 superiore AOC - 博瑞瓦日城堡 "MAUCAILLOU" 2021
BORDEAUX SUPÉRIEUR AOC - CHÂTEAU DE BEAU RIVAGE "PAR MAUCAILLOU" 2021
经典的波尔多红葡萄酒。结构饱满，单宁柔顺，带有黑果香气。
€7
≈ $8.00勃艮第高丘 AOC - PARIGOT 庄园 "CLOS DE LA PERRIERE" 2023
HAUTES CÔTES DE BEAUNE AOC - DOMAINE PARIGOT "CLOS DE LA PERRIERE" 2023
勃艮第黑皮诺红葡萄酒。优雅、细腻、果味浓郁（樱桃、覆盆子）。
€9
≈ $10.00圣约瑟夫 AOC - PAUL JABOULET AÎNÉ "LE GRAND PUMPÉE" 2023
SAINT JOSEPH AOC - PAUL JABOULET AÎNÉ "LE GRAND PUMPÉE" 2023
罗讷河谷西拉红葡萄酒。辛辣浓郁，带有紫罗兰和胡椒的风味。
€9
≈ $10.00商店信息
含乳制品
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