Renaud

마늘 파슬리 버터와 함께 껍질째 제공되는 부르고뉴 달팽이. 부드러운 식감과 마늘 풍미의 전통 프랑스 애피타이저.

저온 조리하여 부드러운 식감을 살린 오리 간. 달콤하고 짭짤한 곁들임과 구운 빵과 함께 차갑게 제공됩니다.

크리미한 속을 가진 이탈리아 신선 치즈. 신선한 토마토와 향긋한 오일과 함께 제공됩니다.

닭고기로 채워진 바삭한 튀긴 롤. 상추 잎과 민트에 싸서 드세요.

감귤 주스에 절인 생선. 상큼하고 산뜻한 요리, 과일로 달콤함을 더했습니다.

차가운 송아지 고기 얇게 썬 것, 참치와 케이퍼 크리미 소스를 곁들인 이탈리아 클래식 요리.

소금과 설탕, 딜로 절인 생연어. 부드러운 식감과 섬세한 맛.

차가운 찐 파르페, 비네그레트와 삶은 달걀 부스러기와 함께 제공. 고전적인 비스트로 애피타이저.

집에서 만든 마요네즈와 함께 제공되는 삶은 달걀. 간단하고 크리미하며 인기 있는 요리.

지방이 풍부하고 육즙이 풍부한 등심 스테이크, 구워서 제공. 허브 버터와 아주 얇은 감자튀김과 함께 제공됩니다.

풍미가 뛰어난 긴 섬유질의 소고기 부위. 카넬화된 샬롯과 감자튀김과 함께 제공됩니다.

다져서 양념한 생 소고기. 부드럽고 신선한 식감, 감자튀김과 함께 제공.

튀긴 송아지 커틀릿. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 파스타와 함께 제공됩니다.

팬에 구운 고급 내장, 식초로 디글레이즈하여 산뜻함을 더했습니다. 부드러운 감자 퓌레와 함께 제공.

내장으로 만든 전통 소시지, 강한 풍미. 녹인 치즈 감자 퓌레와 함께 제공.

팬에 구운 거위 간 필레, 미디엄 레어로 제공. 부드럽고 풍미가 진한 붉은 고기, 야채와 함께 제공.

오브락 품종의 소고기로 만든 고급 버거. 얇은 감자튀김과 함께 제공.

로메인 샐러드, 닭고기, 크루통, 파마산 치즈, 크리미한 멸치 소스. 푸짐하고 신선한 요리.

트러플 소스, 햄, 흐르는 노른자 계란과 함께 제공되는 짧은 파스타. 편안하고 고급스러운 요리.

큰 새우와 향긋한 토마토 소스와 함께 제공되는 긴 파스타. 지중해 풍미의 요리.

모렐 버섯 소스와 함께 제공되는 짧은 파스타. 야채를 곁들였습니다.

리조또처럼 크리미하게 조리된 작은 둥근 사르데냐 파스타. 제철 야채와 함께 제공됩니다.

빠르게 익혀 속은 덜 익힌 참치 스테이크. 허브 소스와 밥과 함께 제공됩니다.

섬세하고 부드러운 흰살 생선. 올리브 오일 소스와 겹겹이 쌓인 야채와 함께 제공.

깍둑썰기하여 양념한 생연어. 신선하고 가벼우며 아보카도와 샐러드와 함께 제공.

해산물로 만든 큰 샐러드. 감귤류로 신선함을 더했습니다.

오브락 지역의 소젖 압착 치즈. 샐러드와 호두와 함께 제공됩니다.

아이스크림 또는 크림으로 채워진 슈 페이스트리, 따뜻한 초콜릿 소스를 뿌린 클래식한 디저트.

시럽에 적신 이스트 반죽 케이크. 부드럽고 달콤하며 휘핑크림과 함께 제공됩니다.

붉은 과일, 바닐라 아이스크림, 휘핑크림으로 구성된 아이스크림 디저트. 신선하고 달콤합니다.

바닐라 크림 디저트 위에 바삭한 캐러멜 설탕 코팅.

바삭한 페이스트리 위에 레몬의 산미와 라즈베리의 달콤함이 어우러진 타르트.

바닐라 커스터드 크림 위에 떠 있는 머랭. 가볍고 공기 같은 디저트.

두꺼운 브리오슈 슬라이스를 버터에 구워 제공. 따뜻한 캐러멜 소스와 아이스크림과 함께 제공됩니다.

조각으로 썬 제철 과일 모음. 가볍고 비타민이 풍부한 디저트.

미니어처 디저트 모음과 함께 제공되는 에스프레소 커피. 모든 것을 맛보기에 이상적입니다.

아이스크림 또는 소르베 모음. 시원하고 가능한 맛으로 맞춤 설정 가능.

트러플 향을 더한 햄과 치즈 따뜻한 샌드위치. 바삭하고 부드러우며 나눠 먹기 좋게 잘라 제공됩니다.

최고급 돼지 햄 모음. 바삭한 콘니숑과 함께 제공됩니다.

블랙 올리브와 무화과를 베이스로 한 스프레드. 달콤하고 짭짤한 지중해 풍미.

트러플 향을 더한 생선알 크림 스프레드. 빵과 함께 즐기세요.

훈제 연어의 가장 부드러운 부분. 신선한 딜 소스와 함께 제공됩니다.

매콤한 마요네즈 소스와 함께 제공되는 튀긴 작은 오징어. 바삭하고 아페리티프로 완벽합니다.

튀긴 새우와 닭고기 스프링롤 모음. 바삭한 맛의 조화.

가볍고 상쾌한 블론드 에일. 쓴맛이 적어 갈증 해소에 좋습니다.

홉 향이 나는 앰버 에일. 더 강하고 향긋한 맛.

강한 벨기에 블론드 에일. 과일 향과 특유의 향신료 맛, 높은 알코올 도수.

샴페인 스파클링 와인. 드라이하고 우아하며 축하 또는 아페리티프로 완벽합니다.

드라이하고 향긋한 부르고뉴 화이트 와인. 샤르도네 특유의 꽃 향과 미네랄 향.

루아르 밸리 화이트 와인. 매우 드라이하고 생기 있으며 미네랄리티가 강합니다 (부싯돌).

가볍고 신선한 부르고뉴 화이트 와인. 입안에서 생기 넘치고 감귤류 향이 납니다.

남서부의 달콤한 화이트 와인. 달콤하고 과일 향이 나며 마시기 좋습니다.

랑그독 로제 와인. 신선하고 과일 향이 나며 친근한 와인.

연한 색의 우아한 프로방스 로제 와인. 과일과 꽃 향이 섬세하며 드라이한 피니시.

카베르네 프랑 품종의 루아르 레드 와인. 가볍고 붉은 과일과 피망 향이 나는 와인.

클래식 보르도 레드 와인. 부드러운 타닌과 검은 과일 향이 특징입니다.

피노 누아 품종의 부르고뉴 레드 와인. 우아하고 섬세하며 과일 향 (체리, 라즈베리)이 납니다.

시라 품종의 론 밸리 레드 와인. 바이올렛과 후추 향이 나는 강렬하고 풍부한 와인.