Renaud

حلزونات بورغندي تقدم في قواقعها مع زبدة بالثوم والبقدونس. مقبلات فرنسية تقليدية ذات قوام طري ونكهة ثومية.

فوا جرا بطة مطبوخ بدرجة حرارة منخفضة لقوام ذائب. يقدم باردًا مع طبق حلو ومالح وخبز محمص.

جبنة إيطالية طازجة بقلب كريمي. تقدم مع طماطم طازجة وزيت عطري.

لفائف مقرمشة محشوة بالدجاج. تؤكل ملفوفة في أوراق خس مع النعناع.

سمك نيء متبل في عصير الحمضيات. طبق منعش وحامض، مزين بالفواكه لمسة حلوة.

شرائح رقيقة من لحم العجل البارد مغطاة بصلصة كريمية بالتونة والكبر. طبق إيطالي كلاسيكي لذيذ.

سمك سلمون نيء متبل

كراث مطهو على البخار يقدم باردًا مع صلصة فينيجريت وبيض مسلوق مفتت. مقبلات كلاسيكية من البيسترو.

بيض مسلوق يقدم مع مايونيز منزلي. بسيط، كريمي، وشعبي.

قطعة لحم بقري سمينة وعصارية، مشوية. تقدم مع زبدة بالأعشاب وبطاطس مقلية رفيعة جدًا.

قطعة لحم بقري ذات ألياف طويلة، تشتهر بنكهتها. تقدم مع بصل مكرمل وبطاطس مقلية.

لحم بقري نيء مفروم ومتبل. قوام طري وطازج، يقدم مع بطاطس مقلية.

شريحة لحم عجل مقلية ومغطاة بالبقسماط. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، تقدم مع المعكرونة.

أحشاء نبيلة مقلية، مسقاة بالخل لمسة حمضية. تقدم مع هريس البطاطس الكريمي.

نقانق تقليدية مصنوعة من الأحشاء، ذات نكهة قوية. تقدم مع هريس البطاطس بالجبن الذائب.

صدر بط مدخن مشوي، يقدم وردي. لحم أحمر طري وغني بالنكهة، يقدم مع الخضروات.

برجر شهي محضر بلحم بقري من سلالة أوبراك. يقدم مع بطاطس مقلية رفيعة.

سلطة رومانية مع دجاج، خبز محمص، بارميزان، وصلصة كريمية بالأنشوجة. طبق كامل ومنعش.

معكرونة قصيرة تقدم مع صلصة كمأة، لحم، وبيض سائل. طبق مريح وفاخر.

معكرونة طويلة تقدم مع جمبري كبير وصلصة طماطم معطرة. طبق بنكهات متوسطية.

معكرونة أنبوبية تقدم مع صلصة فطر الموريل. تقدم مع الهليون لمسة نباتية.

طبق معكرونة سردينية صغيرة مستديرة مطبوخة مثل الريزوتو الكريمي. مزينة بخضروات الموسم.

شريحة سمك تونة مشوية بسرعة، تبقى نيئة في المنتصف. تقدم مع صلصة أعشاب حارة وأرز.

سمك أبيض رقيق وحساس. يقدم مع صلصة زيت الزيتون وخضروات متراكبة.

سمك سلمون نيء مقطع مكعبات ومتبل. طازج وخفيف، يقدم مع الأفوكادو والسلطة.

سلطة كبيرة مشكلة مع منتجات بحرية. انتعاش معزز بالحمضيات.

جبن بقري مضغوط، من أوبراك. يقدم مع سلطة وجوز.

كعكة معجنات محشوة بالآيس كريم أو الكريمة، مغطاة بصلصة شوكولاتة ساخنة. حلوى كلاسيكية شهية.

كعكة خميرة مشبعة بشراب كحولي. طرية وحلوة، تقدم مع كريمة مخفوقة.

حلوى مجمدة تتكون من فواكه حمراء، آيس كريم فانيليا، وكريمة مخفوقة. منعشة وحلوة.

كريمة حلوى كريمية بالفانيليا مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش.

تارت حلو يجمع بين حموضة الليمون وحلاوة التوت على عجينة مقرمشة.

بياض بيض مخفوق مسلوق يطفو على كريمة فانيليا إنجليزية. حلوى خفيفة وهوائية.

شريحة بريوش سميكة ذهبية بالزبدة. تقدم ساخنة مع صلصة كراميل وآيس كريم.

مزيج من الفواكه الموسمية المقطعة. حلوى خفيفة وغنية بالفيتامينات.

قهوة إسبريسو تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة المصغرة. مثالية لتذوق كل شيء.

تشكيلة من الآيس كريم أو السوربيه. منعش وقابل للتخصيص حسب النكهات المتاحة.

ساندويتش ساخن باللحم والجبن، معطر بالكمأة. مقرمش وذائب، مقطع للمشاركة.

طبق لحم خنزير عالي الجودة. يقدم مع مخلل خيار مقرمش.

معجون قابل للدهن مصنوع من الزيتون الأسود والتين. نكهة متوسطية حلوة ومالحة.

تحضير كريمي يعتمد على بيض السمك، معطر بالكمأة. يؤكل مع الخبز.

الجزء الأكثر طراوة من سمك السلمون المدخن. يقدم مع صلصة شبت منعشة.

حبار صغير مقلي يقدم مع صلصة مايونيز حارة. مقرمش ومثالي كمقبلات.

تشكيلة من الروبيان المقلي ولفائف الربيع بالدجاج. مزيج من النكهات المقرمشة.

بيرة بلوند خفيفة ومنعشة. مرارة خفيفة، مثالية للانتعاش.

بيرة حرفية كهرمانية مع نكهات القفزات. نكهة أقوى وعطرية.

بيرة بلجيكية قوية. نكهة فاكهية وتوابل مميزة، مع نسبة كحول أعلى.

نبيذ فوار من شامبانيا. جاف وأنيق، مثالي للاحتفال أو كمقبلات.

نبيذ أبيض من بورغندي جاف وعطري. نكهات زهرية ومعدنية نموذجية للشاردونيه.

نبيذ أبيض من وادي لوار. جاف جدًا، منعش مع معدنية واضحة (حجر الصوان).

نبيذ أبيض من بورغندي خفيف ومنعش. منعش في الفم مع نكهات الحمضيات.

نبيذ أبيض حلو من الجنوب الغربي. حلو، فاكهي، وشهي، سهل الشرب.

نبيذ وردي من لانغدوك. منعش، فاكهي، وممتع.

نبيذ وردي شاحب وأنيق من بروفانس. روائح فاكهية وزهرية خفية، نهاية جافة.

نبيذ أحمر من وادي لوار مصنوع من عنب الكابيرنيه فرانك. خفيف، مع نكهات الفواكه الحمراء والفلفل.

نبيذ أحمر بوردو كلاسيكي. متوازن مع تانينات ناعمة ونكهات الفواكه السوداء.

نبيذ أحمر من بورغندي مصنوع من عنب بينو نوار. أنيق، راقٍ وفاكهي (كرز، توت).

نبيذ أحمر من وادي الرون مصنوع من عنب سيراه. حار، قوي مع نكهات البنفسج والفلفل.