Ramen Isshinken






当店では、香り豊かな北海道産小麦に 純粋な天然かんすいを使用し、臭みの無い、 小麦本来の香りと味わいを大切にした 麺をつくっています。 添加剤、防腐剤、漂白剤などを一切使 用していないため、麺が黒っぽく見える場 合がありますが、安心してお召し上がり下 さい。安全で美味しい一杯を提供するよ う、一玉一玉心を込めて作っています。 ※麺のうまみを最大限引き出すよう、釜の中 で麺を泳がせ、平鍋で茹で上げをしている ため、一度に限られた量しか茹でることが できません。 また、「つけめん」は、「らあめん」より茹でる 時間がかかりますので、順番が前後する 場合がございます。ご了承ください。
1 Chome-77-15 Asahigaoka, Nerima City
油そば (汁なし)
油そば (汁なし)
特製ダレがしっかり絡みます 学生さんに人気
日本の油そばは、スープのないラーメンの一種です。特製のタレと油で麺を絡め、様々な具材と一緒に混ぜて食べます。濃厚なタレとモチモチとした麺の食感が特徴で、お好みでラー油や酢を加えて味の変化を楽しめます。
ピリ辛油そば (汁なし)
ピリ辛油そば (汁なし)
無料で、中辛・激辛に変更できます (+100円) でさらに濃厚に
日本のピリ辛油そばは、スープのないスパイシーなラーメンです。特製の辛いタレと油で麺を絡め、様々な具材と一緒に混ぜて食べます。濃厚なタレとモチモチとした麺の食感が特徴で、辛さの中に旨味を感じられます。お好みでラー油や酢を加えて味の変化を楽しめます。
味噌らあめん
味噌らあめん
白ゴマと揚げネギがアクセント やみつきリッチの鶏魚スープです
日本の味噌らあめんは、味噌ベースの濃厚なスープが特徴のラーメンです。豚骨や鶏ガラのだしに味噌が加わり、コク深く豊かな味わいです。通常、チャーシュー、メンマ、コーン、もやしなどがトッピングされ、太めの麺とよく合います。体を温める一品です。
らあめん (豚骨醤油)
らあめん (豚骨醤油)
こってりめの醤油らあめんは こちら
日本の豚骨醤油らあめんは、豚骨スープと醤油ベースのタレを合わせたラーメンです。濃厚ながらもまろやかな口当たりで、旨味が凝縮されています。チャーシュー、ネギ、ほうれん草、海苔などが一般的なトッピングです。ご飯と一緒に食べるのもおすすめです。
揚げネギらあめん (あっさり醤油)
揚げネギらあめん (あっさり醤油)
香ばしい揚げネギが入った醤油らあめん 女性の方にも人気です
日本の揚げネギらあめんは、あっさりとした醤油ベースのスープに香ばしい揚げネギをトッピングしたラーメンです。揚げネギの風味がスープに深みを加え、食欲をそそります。軽やかな味わいながらも、揚げネギの香ばしさがアクセントになっています。
辛味噌らあめん
辛味噌らあめん
開店当初からの人気メニュー 無料で、中辛・激辛に変更できます
日本の辛味噌らあめんは、濃厚な味噌スープに特製の辛味を加えたラーメンです。味噌のコクと唐辛子の辛さが絶妙に調和し、奥深い味わいです。通常、チャーシュー、メンマ、もやしなどがトッピングされ、食べ応えがあります。辛いもの好きにはたまらない一品です。
ピリ辛らあめん (豚骨魚介)
ピリ辛らあめん (豚骨魚介)
ピリ辛の豚骨魚介らあめん 無料で、中辛・激辛に変更できます
日本のピリ辛豚骨魚介らあめんは、濃厚な豚骨スープに魚介の旨味とピリ辛の風味を加えたラーメンです。豚骨のコクと魚介の風味が織りなす複雑な味わいに、心地よい辛さが食欲を刺激します。魚粉やチャーシュー、メンマなどがトッピングされます。
ピリ辛揚げネギらあめん (あっさり醤油)
ピリ辛揚げネギらあめん (あっさり醤油)
揚げネギの甘み+唐辛子の辛さ&O 無料で、中辛・激辛に変更できます
日本のピリ辛揚げネギらあめんは、あっさりとした醤油ベースのスープに、香ばしい揚げネギとピリ辛の風味を加えたラーメンです。揚げネギの香ばしさとピリ辛の刺激が食欲をそそり、軽やかながらも満足感のある一杯です。
まぜらあめん
まぜらあめん
日本のまぜらあめんは、スープのないラーメンの一種で、タレと麺、様々な具材を豪快に混ぜて食べるのが特徴です。魚介、豚骨、醤油など様々なタレがあり、具材も豊富で、自分好みにカスタマイズできます。モチモチの麺に濃厚なタレが絡みつき、食べ応えがあります。
ピリ辛まぜらあめん
ピリ辛まぜらあめん
日本のピリ辛まぜらあめんは、スープのないスパイシーなラーメンの一種で、辛いタレと麺、様々な具材を豪快に混ぜて食べます。辛さの中に旨味が凝縮されており、刺激的ながらも病みつきになる味わいです。モチモチの麺に濃厚な辛いタレが絡みつき、食欲をそそります。
ピリ辛ごま油そば
ピリ辛ごま油そば
日本のピリ辛ごま油そばは、スープのないスパイシーなラーメンで、香ばしいごま油と特製の辛いタレで麺を絡めて食べます。ごまの風味と唐辛子の辛さが食欲をそそり、モチモチとした麺とよく合います。混ぜて食べることで、一層深い味わいを楽しめます。
ピリ辛つけめん (豚骨醤油)
ピリ辛つけめん (豚骨醤油)
日本のピリ辛豚骨醤油つけめんは、冷たい麺を豚骨醤油ベースのピリ辛いスープに浸して食べるラーメンです。濃厚な豚骨醤油の旨味に、心地よい辛さが加わり、食欲をそそります。麺のコシとスープの組み合わせが絶妙です。温かいスープに冷たい麺をつけて、味と食感のコントラストを楽しめます。
ピリ辛まぜつけめん
ピリ辛まぜつけめん
日本のピリ辛まぜつけめんは、冷たい麺を辛いタレと具材がたっぷりのつけ汁に絡めて食べる、まぜそばとつけめんを融合させたような一品です。濃厚な辛味と様々な具材の旨味が麺に絡みつき、食べ応えがあります。麺のコシと辛味の効いたつけ汁が特徴です。
つけめん (豚骨醤油)
つけめん (豚骨醤油)
日本の豚骨醤油つけめんは、冷たい麺を豚骨醤油ベースの濃厚なスープに浸して食べるラーメンです。豚骨のコクと醤油の旨味が凝縮されたつけ汁は、太麺によく絡みつき、食べ応えがあります。麺のコシとスープの組み合わせが絶妙です。温かいスープに冷たい麺をつけて、味と食感のコントラストを楽しめます。
みそつけめん
みそつけめん
日本の味噌つけめんは、冷たい麺を味噌ベースの濃厚なつけ汁に浸して食べるラーメンです。味噌のコクと風味が麺によく絡み、深い味わいを楽しめます。豚骨や鶏ガラのだしに味噌が加わり、温かく豊かなつけ汁が特徴です。麺のコシと味噌の旨味の組み合わせが絶妙です。
ごまらあめん
ごまらあめん
日本のごまらあめんは、香ばしいごまの風味が特徴のラーメンです。醤油や味噌ベースのスープにごまがたっぷりと加えられ、独特のコクと香りが食欲をそそります。通常、ひき肉やチンゲン菜などがトッピングされ、クリーミーでマイルドな味わいです。
つけめん (醤油)
つけめん (醤油)
日本の醤油つけめんは、冷たい麺を醤油ベースのさっぱりとしたつけ汁に浸して食べるラーメンです。醤油の風味と鶏ガラなどのだしが効いたつけ汁は、あっさりとしていながらも深いコクがあり、麺によく絡みます。暑い日でも食べやすい、爽やかな一品です。
まぜつけめん
まぜつけめん
日本のまぜつけめんは、冷たい麺を具材たっぷりのタレに絡めて食べる、まぜそばとつけめんを融合させたような一品です。通常のつけめんのようにスープに浸すのではなく、タレと具材を麺に直接絡めて食べます。濃厚なタレと様々な具材の食感が楽しめます。
ピリ辛ねぎ油そば
ピリ辛ねぎ油そば
日本のピリ辛ねぎ油そばは、香ばしいねぎ油と特製の辛いタレで麺を絡めて食べるスープのないラーメンです。ねぎの風味と唐辛子の辛さが食欲をそそり、モチモチとした麺とよく合います。混ぜて食べることで、一層深い味わいを楽しみめます。
味玉
味玉
ラーメンの定番トッピングである味付け卵です。醤油ベースの甘辛いタレに漬け込まれており、半熟の黄身が特徴です。ラーメンの味をまろやかにし、タンパク質も補給できます。
もやし
もやし
シャキシャキとした食感が特徴の豆もやしです。ラーメンに加えることで、あっさりとした風味と歯ごたえが加わり、ボリューム感も増します。野菜を手軽に摂取したい方におすすめです。
メンマ
メンマ
竹の子を乳酸発酵させて作られた、コリコリとした食感が特徴のトッピングです。ラーメンに独特の風味と歯ごたえを加えます。醤油ベースで味付けされており、ラーメンの味を引き立てます。
白ネギ
白ネギ
細切りにした長ねぎで、ラーメンに爽やかな風味と辛味を加えます。シャキシャキとした食感がアクセントになり、特にあっさり系のラーメンと相性が良いです。見た目にも彩りを添えます。
のり
のり
磯の香りが豊かな焼き海苔です。ラーメンのスープに浸して食べると、海苔の風味が溶け出して深い味わいになります。麺を巻いて食べたり、ご飯と一緒に食べたりするのもおすすめです。
チーズ
チーズ
ラーメンにコクとまろやかさを加えるチーズです。熱いスープに溶けて麺と絡みつき、洋風の風味をプラスします。特に味噌ラーメンや油そばなど、濃厚な味付けのラーメンと相性が良いです。
生卵
生卵
新鮮な生卵です。ラーメンに溶かして食べると、スープがまろやかになり、コクが増します。油そばやつけめんなどに加えると、全体をまとめて食べやすくする効果もあります。お好みでどうぞ。
肉増し
肉増し
ラーメンの具材であるチャーシューを追加できます。豚肉を特製のタレでじっくり煮込んだもので、柔らかく旨味が凝縮されています。ボリュームアップしたい方におすすめです。
玉ねぎ
玉ねぎ
ラーメンに甘みとシャキシャキとした食感を加える玉ねぎです。生のまま細かく刻んで提供されることが多く、あっさりとしたスープや油そばとよく合います。辛味を抑え、風味をプラスします。
ねぎ
ねぎ
細かく刻んだ青ねぎで、ラーメンに彩りと共に独特の風味を加えます。シャキシャキとした食感がアクセントになり、どのラーメンとも相性が良い万能トッピングです。薬味としても楽しめます。
ご飯
ご飯
炊きたての白いご飯です。ラーメンのスープと一緒に食べたり、残ったスープに入れておじやのようにしたり、サイドメニューとして様々な料理と相性が良いです。
小ご飯
小ご飯
少なめの白いご飯です。ラーメンと一緒に少しだけご飯を食べたい方や、追加で炭水化物を摂りたい方におすすめです。ラーメンのスープとの相性も抜群です。
焼豚丼
焼豚丼
特製のタレで味付けされた柔らかいチャーシューを、ご飯の上に盛り付けたミニ丼です。ご飯とチャーシュー、タレの組み合わせが食欲をそそり、ラーメンのお供にも最適です。
餃子
餃子
日本の定番サイドメニューである焼き餃子です。豚肉と野菜の餡を薄い皮で包み、香ばしく焼き上げています。外はカリッと、中はジューシーな食感が特徴です。ラーメンのお供やおつまみに最適です。
焼豚
焼豚
特製のタレでじっくり煮込んだ、柔らかく旨味の詰まった豚肉のチャーシューです。ラーメンの具材としても人気ですが、単体でおつまみとしても楽しめます。お酒との相性も良いです。
瓶ビール
瓶ビール
日本の飲食店で広く提供されている瓶ビールです。のどごしが良く、爽やかな味わいが特徴で、脂っこいラーメンや餃子との相性も抜群です。食事と一緒に楽しむのに最適です。
ハイボール
ハイボール
ウイスキーをソーダで割った日本の定番カクテルです。爽快な炭酸とウイスキーの香りが特徴で、食事の味を邪魔せず、すっきりと楽しめます。油っこい料理との相性が特に良いです。
レモンサワー
レモンサワー
日本の居酒屋で人気の高い、焼酎をベースにしたレモン風味のサワーです。レモンの爽やかな酸味と炭酸が特徴で、口の中をさっぱりさせてくれます。特に揚げ物や味の濃い料理と相性が良いです。
焼酎
焼酎
日本の伝統的な蒸留酒である焼酎です。芋、麦、米など様々な原料から作られ、それぞれ異なる風味があります。水割り、お湯割り、ロックなど、様々な飲み方で楽しめます。食事と一緒にゆっくりと味わうのに適しています。
紙エプロン
紙エプロン
麺やスープの飛び跳ねから衣服を守るための使い捨てエプロンです。特にスープが飛びやすいラーメンやつけめんを食べる際に便利です。衛生的に使用でき、安心して食事を楽しめます。
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