Ramen Isshinken

Name: Ramen Isshinken
Address: 1 Chome-77-15 Asahigaoka, Nerima City, Tokio
Price range: ¥10 - ¥850

En nuestra tienda, utilizamos kan sui natural puro con harina de Hokkaido rica en aroma, para crear fideos que respetan el aroma y el sabor originales del trigo, sin olores desagradables. No utilizamos aditivos, conservantes ni blanqueadores, por lo que los fideos pueden parecer oscuros, pero puede consumirlos con confianza. Hacemos cada bola de masa con el corazón para ofrecerle un plato seguro y delicioso. ※Para maximizar el sabor de los fideos, los hacemos nadar en la olla y los hervimos en una sartén plana, por lo que solo podemos hervir una cantidad limitada a la vez. Además, el "tsukemen" tarda más en hervir que el "ramen", por lo que el orden puede variar. Disculpe las molestias.

★ 4.3 (234) $Budget 📍 1 Chome-77-15 Asahigaoka, Nerima City

Fideos

Abura soba (sin caldo)

油そば (汁なし)

La salsa especial se adhiere bien Popular entre los estudiantes

El abura soba japonés es un tipo de ramen sin caldo. Se mezclan fideos con una salsa especial y aceite, y se come junto con diversos ingredientes. Se caracteriza por su rica salsa y la textura elástica de los fideos. Puede disfrutar de cambios de sabor añadiendo aceite de chile o vinagre al gusto.

¥800~ ≈ €4.00

Abura soba picante (sin caldo)

ピリ辛油そば (汁なし)

Gratis, se puede cambiar a picante medio o extra picante (+100 yenes) para hacerlo aún más rico

El abura soba picante japonés es un ramen picante sin caldo. Se mezclan fideos con una salsa especial picante y aceite, y se come junto con diversos ingredientes. Se caracteriza por su rica salsa y la textura elástica de los fideos, con un sabor sabroso dentro del picante. Puede disfrutar de cambios de sabor añadiendo aceite de chile o vinagre al gusto.

¥800~ ≈ €4.00

Ramen de miso

味噌らあめん

Un caldo de pollo y pescado rico y adictivo con sésamo blanco y cebolla frita como aderezo.

El ramen de miso japonés se caracteriza por su espeso caldo a base de miso. Al fondo de cerdo y pollo se le añade miso, resultando en un sabor rico y profundo. Normalmente se sirve con toppings como chashu, menma, maíz y brotes de soja, y combina bien con fideos gruesos. Es un plato que reconforta el cuerpo.

¥850~ ≈ €5.00

Ramen (cerdo y soja)

らあめん (豚骨醤油)

Ramen de soja espeso, aquí

El ramen de cerdo y soja japonés combina caldo de cerdo con una salsa a base de soja. Tiene una textura rica pero suave, y está lleno de sabor. Los toppings comunes incluyen chashu, cebolleta, espinacas y nori. También se recomienda comerlo con arroz.

¥800~ ≈ €4.00

Ramen de cebolla frita (caldo de soja ligero)

揚げネギらあめん (あっさり醤油)

Ramen de soja con aromática cebolla frita, popular también entre las mujeres

El ramen de cebolla frita japonés es un ramen con un caldo ligero a base de soja, coronado con aromática cebolla frita. El sabor de la cebolla frita añade profundidad al caldo, abriendo el apetito. Aunque su sabor es ligero, la cebolla frita actúa como un acento.

¥800~ ≈ €4.00

Ramen de miso picante

辛味噌らあめん

Un menú popular desde la apertura Gratis, se puede cambiar a picante medio o extra picante

El ramen de miso picante japonés es un ramen con un espeso caldo de miso al que se le añade un toque picante especial. La riqueza del miso y el picante del chile se armonizan perfectamente, creando un sabor profundo. Normalmente se sirve con toppings como chashu, menma y brotes de soja, resultando un plato muy satisfactorio. Un manjar para los amantes de lo picante.

¥850~ ≈ €5.00

Ramen picante (cerdo y marisco)

ピリ辛らあめん (豚骨魚介)

Ramen picante de cerdo y marisco Gratis, se puede cambiar a picante medio o extra picante

El ramen picante de cerdo y marisco japonés es un ramen que combina un espeso caldo de cerdo con el sabor del marisco y un toque picante. El complejo sabor que surge de la riqueza del cerdo y el aroma del marisco, junto con un picante agradable, estimula el apetito. Se sirve con toppings como copos de bonito, chashu y menma.

¥800~ ≈ €4.00

Ramen de cebolla frita picante (caldo de soja ligero)

ピリ辛揚げネギらあめん (あっさり醤油)

Dulzor de la cebolla frita + picante de chile Gratis, se puede cambiar a picante medio o extra picante

El ramen picante de cebolla frita japonés es un ramen con un caldo ligero a base de soja, al que se le añade aromática cebolla frita y un toque picante. El aroma de la cebolla frita y el estímulo picante abren el apetito, resultando en un plato ligero pero satisfactorio.

¥800~ ≈ €4.00

Mazera ramen

まぜらあめん

El mazera ramen japonés es un tipo de ramen sin caldo, caracterizado por mezclar vigorosamente la salsa, los fideos y diversos ingredientes. Existen diversas salsas como marisco, tonkotsu o soja, y una gran variedad de ingredientes que puedes personalizar a tu gusto. Los fideos elásticos se mezclan con la rica salsa, resultando en un plato muy satisfactorio.

¥800~ ≈ €4.00

Mazera ramen picante

ピリ辛まぜらあめん

El mazera ramen picante japonés es un tipo de ramen picante sin caldo, donde se mezclan vigorosamente la salsa picante, los fideos y diversos ingredientes. El sabor sabroso está concentrado en el picante, resultando un sabor estimulante pero adictivo. Los fideos elásticos se mezclan con la rica salsa picante, abriendo el apetito.

¥850~ ≈ €5.00

Aceite de cebolleta picante para fideos

ピリ辛ごま油そば

El aceite de cebolleta picante japonés es un ramen picante sin caldo, donde se mezclan fideos con aromático aceite de cebolleta y una salsa picante especial. El sabor a sésamo y el picante del chile estimulan el apetito, y combinan bien con los fideos elásticos. Al mezclar, se puede disfrutar de un sabor aún más profundo.

¥900~ ≈ €5.00

Tsukemen picante (cerdo y soja)

ピリ辛つけめん (豚骨醤油)

El tsukemen picante de cerdo y soja japonés es un ramen en el que se sumergen fideos fríos en un caldo picante a base de cerdo y soja. La riqueza del cerdo y la soja se combina con un picante agradable que estimula el apetito. La combinación de la elasticidad de los fideos y el caldo es exquisita. Se disfrutan el contraste de sabor y textura al mojar los fideos fríos en el caldo caliente.

¥950~ ≈ €5.00

Mazetsukemen picante

ピリ辛まぜつけめん

El mazetsukemen picante japonés es un plato que fusiona mazesoba y tsukemen, donde se mezclan fideos fríos con una salsa picante llena de ingredientes. La rica picantez y el sabor de los diversos ingredientes se adhieren a los fideos, resultando un plato muy satisfactorio. Se caracteriza por la elasticidad de los fideos y el caldo picante.

¥950~ ≈ €5.00

Tsukemen (cerdo y soja)

つけめん (豚骨醤油)

El tsukemen de cerdo y soja japonés es un ramen en el que se sumergen fideos fríos en un espeso caldo a base de cerdo y soja. El caldo, concentrado con la riqueza del cerdo y el sabor de la soja, se adhiere bien a los fideos gruesos, resultando un plato muy satisfactorio. La combinación de la elasticidad de los fideos y el caldo es exquisita. Se disfrutan el contraste de sabor y textura al mojar los fideos fríos en el caldo caliente.

¥900~ ≈ €5.00

Tsukemen de miso

みそつけめん

El tsukemen de miso japonés es un ramen en el que se sumergen fideos fríos en un caldo espeso a base de miso. La riqueza y el sabor del miso se adhieren bien a los fideos, permitiendo disfrutar de un sabor profundo. El caldo, enriquecido con miso y un fondo de cerdo y pollo, es cálido y rico. La combinación de la elasticidad de los fideos y la sabrosura del miso es exquisita.

¥950~ ≈ €5.00

Ramen de sésamo

ごまらあめん

El ramen de sésamo japonés se caracteriza por su aromático sabor a sésamo. Al caldo a base de soja o miso se le añade abundante sésamo, creando una riqueza y un aroma únicos que abren el apetito. Normalmente se sirve con carne picada, pak choi, etc., y tiene un sabor cremoso y suave.

¥800~ ≈ €4.00

Tsukemen (soja)

つけめん (醤油)

El tsukemen de soja japonés es un ramen en el que se sumergen fideos fríos en un caldo ligero a base de soja. El caldo, con sabor a soja y un fondo de pollo u otros ingredientes, es ligero pero con una profunda riqueza que se adhiere bien a los fideos. Es un plato refrescante, fácil de comer incluso en días calurosos.

¥900~ ≈ €5.00

Mazetsukemen

まぜつけめん

El mazetsukemen japonés es un plato que fusiona mazesoba y tsukemen, donde se mezclan fideos fríos con una salsa llena de ingredientes. A diferencia del tsukemen normal, no se sumerge en caldo, sino que se mezcla directamente la salsa y los ingredientes con los fideos. Se puede disfrutar de la rica salsa y la textura de los diversos ingredientes.

¥900~ ≈ €5.00

Aceite de cebolleta picante para fideos

ピリ辛ねぎ油そば

El aceite de cebolleta picante japonés es un ramen sin caldo donde se mezclan fideos con aromático aceite de cebolleta y una salsa picante especial. El sabor a cebolleta y el picante del chile estimulan el apetito, y combinan bien con los fideos elásticos. Al mezclar, se puede disfrutar de un sabor aún más profundo.

¥900~ ≈ €5.00

Toppings

Huevo marinado

味玉

Son huevos marinados, un topping clásico del ramen. Se marinan en una salsa agridulce a base de soja y se caracterizan por su yema semi-líquida. Suavizan el sabor del ramen y aportan proteínas.

¥100 ≈ €1.00

Brotes de soja

もやし

Son brotes de soja crujientes. Al añadirlos al ramen, aportan un sabor ligero y una textura crujiente, además de aumentar la sensación de saciedad. Recomendado para quienes desean consumir verduras fácilmente.

¥50 ≈ €0.00

Menma

メンマ

Son brotes de bambú fermentados lácticamente, caracterizados por su textura crujiente. Añaden un sabor y una textura únicos al ramen. Se sazonan con una base de soja y realzan el sabor del ramen.

¥100 ≈ €1.00

Cebolleta blanca

白ネギ

Cebolleta larga en juliana que añade un sabor fresco y picante al ramen. Su textura crujiente actúa como un acento y combina especialmente bien con ramen de sabor ligero. También añade color a la presentación.

¥100 ≈ €1.00

Nori

のり

Son algas nori a la plancha ricas en aroma marino. Al sumergirlas en el caldo del ramen, su sabor se disuelve, creando un gusto profundo. También se recomiendan para enrollar los fideos o comer con arroz.

¥50 ≈ €0.00

Queso

チーズ

Queso que añade riqueza y suavidad al ramen. Se derrite en el caldo caliente y se mezcla con los fideos, aportando un toque de sabor occidental. Combina especialmente bien con ramen de sabor intenso como el de miso o el abura soba.

¥100 ≈ €1.00

Huevo crudo

生卵

Es un huevo fresco. Al disolverlo en el ramen, el caldo se vuelve más suave y rico. También ayuda a unificar y facilitar la ingesta en platos como el abura soba o el tsukemen. Al gusto.

¥50 ≈ €0.00

Extra de carne

肉増し

Puede añadir chashu, un ingrediente clásico del ramen. Se cocina lentamente en una salsa especial, resultando tierno y lleno de sabor. Recomendado para quienes desean aumentar la cantidad.

¥250 ≈ €1.00

Cebolla

玉ねぎ

Cebolla que añade dulzor y una textura crujiente al ramen. A menudo se sirve finamente picada y cruda, y combina bien con caldos ligeros o abura soba. Reduce el picante y añade sabor.

¥100 ≈ €1.00

Cebolleta

ねぎ

Cebolleta verde finamente picada que añade color y un sabor único al ramen. Su textura crujiente actúa como un acento y combina bien con cualquier tipo de ramen. También se puede disfrutar como condimento.

¥50 ≈ €0.00

Platos de arroz

Arroz

ご飯

Arroz blanco recién cocido. Se puede comer con el caldo del ramen, añadir al caldo restante para hacer un "ochazuke" (arroz con caldo), o disfrutar como acompañamiento de otros platos.

¥150 ≈ €1.00

Arroz pequeño

小ご飯

Arroz blanco en pequeña cantidad. Recomendado para quienes desean comer un poco de arroz con el ramen o para quienes desean un aporte extra de carbohidratos. Combina perfectamente con el caldo del ramen.

¥100 ≈ €1.00

Donburi de chashu

焼豚丼

Un mini bol de arroz cubierto con chashu tierno, marinado en una salsa especial. La combinación de arroz, chashu y salsa abre el apetito, y es perfecto para acompañar el ramen.

¥250 ≈ €1.00

Menú de acompañamiento

Gyoza

餃子

Son nuestras gyoza a la plancha, un plato clásico japonés. Rellenas de carne de cerdo y verduras envueltas en una fina masa, se cocinan a la plancha hasta quedar doradas. Crujientes por fuera y jugosas por dentro. Son perfectas para acompañar el ramen o como aperitivo.

¥350~ ≈ €2.00

Chashu

焼豚

Chashu tierno y sabroso de cerdo, cocinado lentamente en una salsa especial. Es un topping popular para el ramen, pero también se puede disfrutar solo como aperitivo. Combina bien con bebidas.

¥250 ≈ €1.00

Bebidas

Cerveza de botella

瓶ビール

Es una cerveza de botella ampliamente disponible en restaurantes japoneses. Tiene un trago suave y un sabor refrescante, y combina perfectamente con ramen grasos o gyoza. Es ideal para disfrutar junto con la comida.

¥400 ≈ €2.00

Highball

ハイボール

Es un cóctel japonés clásico hecho con whisky y soda. Se caracteriza por su refrescante carbonatación y el aroma del whisky, y se puede disfrutar de forma limpia sin interferir con el sabor de la comida. Combina especialmente bien con platos grasos.

¥350 ≈ €2.00

Sour de limón

レモンサワー

Es un sour popular en los izakayas japoneses, a base de shochu con sabor a limón. Se caracteriza por su refrescante acidez de limón y su carbonatación, que limpia el paladar. Combina especialmente bien con platos fritos o de sabor intenso.

¥350 ≈ €2.00

Shochu

焼酎

Es un shochu, un licor destilado tradicional japonés. Se elabora a partir de diversas materias primas como patata dulce, cebada o arroz, cada una con un sabor diferente. Se puede disfrutar de diversas maneras, como con agua, agua caliente o en las rocas. Es adecuado para saborear lentamente junto con la comida.

¥300 ≈ €2.00

Otros

Delantal de papel

紙エプロン

Es un delantal desechable para proteger la ropa de salpicaduras de fideos o caldo. Es útil especialmente al comer ramen o tsukemen, que tienden a salpicar. Se puede usar higiénicamente, permitiendo disfrutar de la comida con tranquilidad.

¥10 ≈ €0.00

Fin del menú

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