スパイシースープ（鶏の足）
ซุปเปอร์ตีนไก่
スパイシーな鶏足スープ。唐辛子、ライム、ハーブで味付けした、強烈な酸味と辛味のスープ。鶏足は柔らかくなるまで煮込まれており、食べやすいです。
฿200
≈ ¥971
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Raan Yang Khao Tom Kui Huai Khwang
Raan Yang Khao Tom Kui Huai Khwang
ร้านหยาง ข้าวต้มกุ๊ยห้วยขวาง
ヤン・カオトムクイ レストラン。秘伝のレシピ。営業時間 18:00～翌3:00。
おすすめメニュー
人気メニューとおすすめメニュー
アサリのチリペースト炒め
หอยลายผัดพริกเผา
新鮮なアサリをチリペーストとバジルで炒めたもの。甘塩辛く、わずかに辛味があり、スパイスの香りがします。温かいご飯やおかゆと一緒にどうぞ。
฿130
≈ ¥631
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シーバスのナンプラー揚げとマンゴーヤム
ปลากะพงทอดน้ำปลา + ยำมะม่วง
丸ごとシーバスをカリカリに揚げ、甘塩っぱいナンプラーソースをかけたもの。酸味と辛味のあるマンゴーヤムを添えて脂っこさを軽減します。
฿380
≈ ¥1,844
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豚ひき肉と野菜のあんかけ豆腐
เต้าหู้ทรงเครื่อง
揚げた卵豆腐に豚ひき肉のグレービーソースをかけ、様々な野菜を添えたまろやかな味わい。お子様から大人まで楽しめます。
฿90
≈ ¥437
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豚ひき肉と梅干しのスープ
ต้มบ๊วยหมูสับ
C01
豚ひき肉と梅干しで味付けしたクリアスープ。爽やかな酸味と塩味、梅の香りが特徴で、喉越しが良いです。
฿150~
≈ ¥728
皇帝風フライドポテト
เฟรนช์ฟรายส์ฮ่องเต้
揚げた前菜
カリッと揚げた前菜。フライドポテトに似ていますが、他の食材（例：ナスや豆腐）で作られています。ディップソースと一緒に。
฿80
≈ ¥388
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炒め物
炒め物
空芯菜炒め
ผัดผักบุ้ง
強火
新鮮な中国空芯菜を強火でニンニク、唐辛子、豆板醤で炒めたもの。塩辛くコクがあり、鍋の香りがします。野菜はまだシャキシャキしています。
฿70
≈ ¥340
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カイランの茎炒め
ผัดแขนง
カイランの茎（ヤングカイラン）をオイスターソースで炒め、唐辛子とニンニクを加えたもの。カリカリで、塩味が先に、甘みが後にきます。
฿70
≈ ¥340
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エビのカレー粉炒め
กุ้งผัดผงกะหรี่
新鮮なエビをカレー粉ソース、卵、コンデンスミルクで炒めたもの。濃厚でスパイスの香りがし、食感は柔らかいです。
฿180
≈ ¥874
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イカの塩漬け卵炒め
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม
新鮮なイカをスライスし、塩漬け卵ソースで炒めたもの。イカに絡んだ塩漬け卵の濃厚な塩味と香りが特徴です。
฿180
≈ ¥874
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梅干しと豚ひき肉の炒め物
ผัดหนำเลี๊ยบหมูสับ
豚ひき肉を梅干しペーストでドライに炒めたもの。塩味とコクがあり、梅干しの香りがします。おかゆとの相性も抜群です。
฿100
≈ ¥485
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唐辛子と塩で炒めた豆腐
เต้าหู้ผัดพริกเกลือ
揚げた豆腐を刻んだ唐辛子、ニンニク、塩で炒めたもの。ドライで塩辛くピリ辛な味わいで、やみつきになります。
฿80
≈ ¥388
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ザーサイ入りスクランブルエッグ
ไข่ผัดไชโป๊ว
甘いザーサイと鶏卵を炒めたもの。甘みが先に、塩味が後にきます。卵の香りがするシンプルな料理で、おかゆと一緒に食べるととても美味しいです。
฿80
≈ ¥388
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スープ / カレー
スープ＆カレー
チャプサイ（タイ風野菜炒め）
จับฉ่าย
C03
数種類の野菜を煮込んだミックスベジタブルスープ。柔らかくなるまで煮込み、野菜本来の甘みとまろやかな味わいです。
฿100
≈ ¥485
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豚ひき肉と塩漬け魚
หมูสับปลาเค็ม
C04
豚ひき肉と塩漬け魚の混ぜ物を蒸しまたは揚げたもの。塩漬け魚の塩味と香りが特徴で、おかゆと一緒に食べます。
฿120
≈ ¥582
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豚ひき肉と豆腐のクリアスープ
แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
C07
まろやかなクリアスープに、柔らかい豆腐、丸めた豚ひき肉、白菜が入っています。温かいスープは喉越しが良いです。
฿100
≈ ¥485
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豚モツのパーロー
พะโล้ไส้หมู
C08
パーローのスパイスで柔らかく煮込んだ豚モツ。スパイスの香りと甘塩っぱい味。
฿160
≈ ¥776
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トムヤムクン（クリーミー）
ต้มยำทะเลน้ำข้น
C09
トムヤムクン（エビ、イカ、魚）のミックスシーフードスープ。コンデンスミルクとチリペースト入りで、濃厚な酸味、辛味、コクがあります。
฿180~
≈ ¥874
酒漬け鶏
ไก่แช่เหล้า
C11
冷たい中国酒に漬け込んだ鶏肉。柔らかく弾力のある肉質で、ほのかな酒の香りがします。スパイシーなソースを添えて提供します。
฿130
≈ ¥631
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甘い豚肉
หมูหวาน
C12 / キャラメリゼポーク
豚バラ肉または豚肉をパームシュガーでキャラメリゼしたもの。甘みが先に、塩味が後にきます。辛い料理の箸休めに最適です。
฿120
≈ ¥582
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トムヤムクン
ต้มยำกุ้ง
本格的なタイ風トムヤムクン。強烈な酸味と辛味、トムヤムのハーブ（ガランガル、レモングラス、こぶみかんの葉）の香りが特徴です。
฿220
≈ ¥1,068
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トムヤム魚
ต้มยำปลา
新鮮な魚の身をスパイシーなトムヤムスープで煮込んだもの。魚は甘くて柔らかく、生臭さがありません。
฿220
≈ ¥1,068
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豚ひき肉と梅干しのスープ
เกี๊ยมบ๊วยหมูสับ
豚ひき肉と梅干し（塩漬け梅）のクリアスープ。爽やかな酸味と塩味で、梅湯に似ていますが、独特の香りがあります。
฿200
≈ ¥971
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魚料理
魚料理
シーバスのチリソースがけ
ปลากะพงราดพริก
D01
カリッと揚げたシーバスに、甘酸っぱく塩辛く辛い三味ソースをかけた濃厚な味わい。
฿150~
≈ ¥728
シーバスのナンプラー揚げ
ปลากะพงทอดน้ำปลา
D02 / マンゴーヤム添え
シーバスのナンプラー揚げ。甘塩っぱい味付けで、皮はカリカリ、身は柔らかいです。マンゴーヤムを添えて提供します。
฿150~
≈ ¥728
シーバスとセロリ炒め
ปลากะพงผัดขึ้นฉ่าย
D03
シーバスの身をセロリと千切り生姜で炒めたもの。ハーブの香りが良く、魚は新鮮で生臭さがありません。
฿150
≈ ¥728
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ヤムサラダ / プラサラダ
スパイシーサラダ
三種揚げ物ヤムサラダ
ยำสามกรอบ
3種類のカリカリ食材（例：揚げ魚の浮き袋、揚げイカ、カシューナッツ）を使ったスパイシーなヤムサラダ。食感が楽しいです。
฿120
≈ ¥582
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グンチェンのヤムサラダ
ยำกุนเชียง
揚げたグンチェン（タイ風ソーセージ）をキュウリ、玉ねぎ、唐辛子、ライムで和えたもの。甘酸っぱい味で脂っこさを軽減します。
฿100
≈ ¥485
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塩サバのヤムサラダ
ยำปลาอินทรีย์เค็ม
揚げた塩サバを、唐辛子、赤玉ねぎ、ライムで和えたヤムサラダ。温かいお粥と一緒に食べるととても美味しいです。
฿120
≈ ¥582
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プラサリドのヤムサラダ
ยำปลาสลิด
カリッと揚げたプラサリド（タイの魚）の身をほぐし、酸味と辛味のあるヤムサラダにしました。
฿100
≈ ¥485
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エビのナンプラー漬け
กุ้งแช่น้ำปลา
新鮮なエビを味付けした魚醤に漬け込み、スパイシーなシーフードソース、ニンニクの芽、生のゴーヤを添えて提供します。
฿150
≈ ¥728
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ワサビエビ
กุ้งวาซาบิ
弾力のある新鮮なエビを、鼻にツンとくるワサビソースで提供するフュージョン風。
฿150
≈ ¥728
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豚肉とライムのサラダ
หมูมะนาว
茹でた豚肉のスライスに、酸味と辛味が効いたスパイシーなソースをかけ、フレッシュライムの香りを添え、カリカリのカイランの茎を添えています。
฿120
≈ ¥582
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漬物高菜と干しエビのヤムサラダ
ยำผักกาดดองกุ้งแห้ง
漬物高菜と干しエビ、生唐辛子のヤムサラダ。カリカリとした酸味と塩味。
฿80
≈ ¥388
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ピータンとヤムサラダ
ยำไข่เยี่ยวม้า
ピータンをスパイシーなヤムドレッシングで和えたもの、または甘酢漬け生姜と一緒に。
฿80
≈ ¥388
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半熟卵のヤムサラダ
ยำไข่ยางมะตูม
半熟卵にスパイシーなヤムドレッシングをかけたもの。
฿80
≈ ¥388
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塩漬け卵のヤムサラダ
ยำไข่เค็ม
塩漬け卵の黄身を、唐辛子、赤玉ねぎ、ライムで和えたヤムサラダ。
฿80
≈ ¥388
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揚げたナマズのヤムサラダ
ยำปลาดุกฟู
焼いたナマズの身を揚げてカリカリにしたもの。甘酸っぱいマンゴーヤムとは別添えで提供します。
฿180
≈ ¥874
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揚げ物 / オムレツ
揚げ物・オムレツ
エビ入りクリーミーオムレツ
ไข่ข้นกุ้ง
200.-
柔らかくジューシーなオムレツ。硬すぎず、新鮮なエビをトッピング。
฿200
≈ ¥971
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イカのガーリック揚げ
หมึกทอดกระเทียม
新鮮なイカをニンニクと胡椒で炒めたもの。揚げたニンニクの塩味と香りが特徴です。
฿180
≈ ¥874
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ガーリックポークスペアリブ揚げ
ซี่โครงทอดกระเทียม
スパイスでマリネした豚のスペアリブを揚げ、カリカリのフライドガーリックを散らしたもの。
฿130
≈ ¥631
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揚げた豚バラ肉のナンプラー風味
สามชั้นทอดน้ำปลา
ナンプラーでマリネした豚バラ肉をカリッと揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかく、ちょうど良い塩味。ジャオ・ナムチム（タイ風ディップソース）やチリソースと一緒に。
฿120
≈ ¥582
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ガーリックポークボール揚げ
หมูก้อนทอดกระเทียม
ガーリックで炒めた豚ひき肉ボール。肉は柔らかくジューシーで、ガーリックの香りがします。
฿140
≈ ¥679
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オムレツ
ไข่เจียว
ふわふわカリカリに揚げた黄金色のオムレツ。お好みの肉をトッピングできます。
฿80~
≈ ¥388
ご飯 / サイドメニュー / ドリンク
ご飯、サイドメニュー、ドリンク
目玉焼き
ไข่ดาว
目玉焼き。黄身は固めまたは半熟で注文できます。
฿15
≈ ¥73
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温泉卵
ไข่ออนเซ็น
日本の温泉卵風。とろりとした黄身と滑らかな白身。
฿15
≈ ¥73
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塩漬け卵
ไข่เค็ม
塩漬けアヒルの卵のゆで卵。おかゆと一緒に。
฿15
≈ ¥73
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ピータン
ไข่เยี่ยวม้า
卵豆腐またはピータン。濃い色のゼリー状で、独特のコクがあります。
฿15
≈ ¥73
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おかゆ
ข้าวต้ม
温かいカオトムクイ（タイ風おかゆ）。米が柔らかくほどよく煮込まれています。
฿10
≈ ¥49
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ご飯
ข้าวสวย
炊きあがったジャスミンライス。粒が綺麗に揃っています。
฿15
≈ ¥73
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飲料水
น้ำดื่ม
ボトル入りミネラルウォーター
฿20
≈ ¥97
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コカ・コーラ / コカ・コーラゼロ
โค้ก / โค้กซีโร่
コーラ風味の炭酸飲料
฿20
≈ ¥97
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氷
น้ำแข็ง
ドリンク用氷
฿2~
≈ ¥10
ハイネケンビール
เบียร์ไฮเนเก้น
まろやかで深みのあるプレミアムラガービール
฿130
≈ ¥631
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シンハービール
เบียร์สิงห์
個性的で濃厚なタイビール
฿120
≈ ¥582
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レオビール
เบียร์ลีโอ
マイルドで飲みやすい人気のビール
฿100
≈ ¥485
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チャーンビール
เบียร์ช้าง
クラシックで爽やかなタイビール
฿100
≈ ¥485
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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