Yáng cài mǐ huái kuáng

Name: Yáng cài mǐ huái kuáng
Address: 曼谷
Price range: ฿10 - ฿380

ร้านหยาง ข้าวต้มกุ๊ยห้วยขวาง

Yang Khao Tom Guay 餐厅，祖传秘方粥店，营业时间 18:00-03:00。

★ 4.9 (1,019)

炒菜

炒菜类

炒空心菜

ผัดผักบุ้ง

火红

新鲜中国空心菜大火快炒，配蒜蓉、辣椒和豆酱，味道咸香，有锅气，蔬菜保持脆度。

฿70 ≈ HK$17

炒羽衣甘蓝

ผัดแขนง

炒羽衣甘蓝配蚝油，加辣椒和蒜蓉，味道香脆，咸味为主甜味为辅。

฿70 ≈ HK$17

咖喱粉炒虾

กุ้งผัดผงกะหรี่

鲜虾与咖喱粉、鸡蛋、淡奶同炒，味道浓郁，香料味浓，口感嫩滑。

฿180 ≈ HK$43

咸蛋黄炒鱿鱼

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

鱿鱼圈与红色咸蛋黄酱同炒，味道咸香，有咸蛋黄包裹鱿鱼的香味。

฿180 ≈ HK$43

猪肉末腌橄榄酱

ผัดหนำเลี๊ยบหมูสับ

猪肉末与腌橄榄酱干炒，味道咸香，有橄榄的香味，非常适合配粥。

฿100 ≈ HK$24

辣盐炸豆腐

เต้าหู้ผัดพริกเกลือ

炸脆豆腐与切碎的小辣椒、蒜蓉和盐同炒，味道咸辣干香，令人食欲大开。

฿80 ≈ HK$19

炒腌萝卜丝鸡蛋

ไข่ผัดไชโป๊ว

鸡蛋炒甜腌萝卜丝，味道偏甜带咸，有炒蛋的香味，是一道简单又适合配粥的菜。

฿80 ≈ HK$19

炖 / 汤

汤与咖喱

杂菜煲

จับฉ่าย

C03

多种蔬菜炖煮至软烂，蔬菜汤味清甜，味道浓郁。

฿100 ≈ HK$24

猪肉末咸鱼

หมูสับปลาเค็ม

C04

猪肉末与咸鱼混合蒸或炸，味道咸香，有咸鱼味，配粥食用。

฿120 ≈ HK$29

猪肉末豆腐清汤

แกงจืดเต้าหู้หมูสับ

C07

清淡鲜美的清汤，加入嫩豆腐、猪肉丸和白菜，热饮清爽。

฿100 ≈ HK$24

红烧猪肠

พะโล้ไส้หมู

C08

红烧猪肠炖至软烂，香料味浓郁，味道咸甜。

฿160 ≈ HK$39

浓椰浆海鲜冬阴功汤

ต้มยำทะเลน้ำข้น

C09

什锦海鲜冬阴功汤（虾、鱿鱼、鱼），加入淡奶和辣椒酱，味道浓郁，酸辣咸香。

฿180~ ≈ HK$43

酒浸鸡

ไก่แช่เหล้า

C11

冰镇的中国黄酒浸鸡，鸡肉嫩滑，带有淡淡的酒香，配特制蘸酱。

฿130 ≈ HK$31

甜猪肉

หมูหวาน

C12 / 焦糖猪肉

五花肉或猪肉与棕榈糖同炒至裹上糖浆，味道偏甜带咸，适合搭配辣味菜肴。

฿120 ≈ HK$29

冬阴功虾汤

ต้มยำกุ้ง

正宗泰式冬阴功虾汤，味道酸辣浓烈，香茅、柠檬叶等香料味浓郁。

฿220 ≈ HK$53

冬阴功鱼汤

ต้มยำปลา

新鲜鱼肉在辛辣的冬阴功汤中炖煮，鱼肉鲜嫩无腥味。

฿220 ≈ HK$53

猪肉末酸梅汤

เกี๊ยมบ๊วยหมูสับ

猪肉末炖煮酸梅汤（腌制酸梅）味道酸咸清爽，类似酸梅汤但有独特的香味。

฿200 ≈ HK$48

鱼类菜单

鲈鱼淋辣椒酱

ปลากะพงราดพริก

D01

炸脆鲈鱼淋上三味辣椒酱（酸、甜、咸、辣），味道浓郁。

฿150~ ≈ HK$36

炸鲈鱼配鱼露

ปลากะพงทอดน้ำปลา

D02 / 配芒果沙拉

炸鲈鱼配鱼露，咸甜适中，鱼皮酥脆，鱼肉鲜嫩，配芒果沙拉。

฿150~ ≈ HK$36

鲈鱼片炒芹菜

ปลากะพงผัดขึ้นฉ่าย

D03

鲈鱼片与芹菜、姜丝同炒，香草味浓郁，鱼肉新鲜无腥味。

฿150 ≈ HK$36

凉拌 / 腌拌菜

辣沙拉

三脆沙拉

ยำสามกรอบ

辛辣凉拌，配三种脆物（如炸鱼鳔、炸鱿鱼干、腰果），口感酥脆。

฿120 ≈ HK$29

凉拌腊肠

ยำกุนเชียง

炸腊肠切片凉拌黄瓜、洋葱、辣椒和柠檬，味道酸甜解腻。

฿100 ≈ HK$24

凉拌咸海鲈鱼

ยำปลาอินทรีย์เค็ม

炸咸海鲈鱼，用小辣椒、红葱头和柠檬凉拌，配热粥非常美味。

฿120 ≈ HK$29

凉拌罗非鱼

ยำปลาสลิด

炸脆的罗非鱼肉去骨，凉拌成酸辣口味。

฿100 ≈ HK$24

生腌海虾

กุ้งแช่น้ำปลา

生腌海虾配特制海鲜蘸酱、蒜头和新鲜苦瓜。

฿150 ≈ HK$36

芥末虾

กุ้งวาซาบิ

新鲜弹牙虾配辛辣芥末酱，融合风味。

฿150 ≈ HK$36

猪肉柠檬沙拉

หมูมะนาว

煮熟的猪肉片淋上辛辣的蘸酱，酸辣味，带有新鲜柠檬的香气，配脆羽衣甘蓝梗。

฿120 ≈ HK$29

凉拌腌白菜配干虾

ยำผักกาดดองกุ้งแห้ง

腌白菜凉拌干虾和小辣椒，味道酸咸爽脆。

฿80 ≈ HK$19

凉拌皮蛋

ยำไข่เยี่ยวม้า

皮蛋凉拌辛辣酱料，或配腌姜。

฿80 ≈ HK$19

凉拌溏心蛋

ยำไข่ยางมะตูม

溏心蛋，蛋黄半熟，淋上辛辣的凉拌汁。

฿80 ≈ HK$19

凉拌咸蛋

ยำไข่เค็ม

咸蛋黄用小辣椒、红葱头和柠檬凉拌。

฿80 ≈ HK$19

炸脆鲶鱼松

ยำปลาดุกฟู

烤鲶鱼烤至酥脆，单独配酸甜芒果沙拉。

฿180 ≈ HK$43

炸物 / 煎蛋

炸物与煎蛋

虾仁炒滑蛋

ไข่ข้นกุ้ง

200.-

嫩滑多汁的煎蛋，不过火，上面铺有弹牙的鲜虾。

฿200 ≈ HK$48

炸蒜香鱿鱼

หมึกทอดกระเทียม

炸蒜椒鱿鱼，味道咸香，有炸蒜的香味。

฿180 ≈ HK$43

炸蒜香排骨

ซี่โครงทอดกระเทียม

香料腌制排骨炸至酥香，撒上香脆的炸蒜。

฿130 ≈ HK$31

炸五花肉配鱼露

สามชั้นทอดน้ำปลา

鱼露腌制五花肉炸至外酥内软，咸味适中，配แจ乌蘸酱或辣椒酱。

฿120 ≈ HK$29

炸蒜香肉丸

หมูก้อนทอดกระเทียม

炸蒜香猪肉丸，肉质鲜嫩多汁，蒜香浓郁。

฿140 ≈ HK$34

煎蛋

ไข่เจียว

炸至金黄酥脆的蓬松煎蛋，可选择添加肉类。

฿80~ ≈ HK$19

米饭 / 配菜 / 饮品

米饭、配菜、饮品

煎荷包蛋

ไข่ดาว

煎荷包蛋，蛋黄可选择全熟或半熟。

฿15 ≈ HK$4

温泉蛋

ไข่ออนเซ็น

日式温泉蛋，蛋黄半熟，蛋白嫩滑。

฿15 ≈ HK$4

咸蛋

ไข่เค็ม

煮熟的腌鸭蛋，配粥食用。

฿15 ≈ HK$4

皮蛋

ไข่เยี่ยวม้า

海参或皮蛋，果冻状深色，有独特的咸香味。

฿15 ≈ HK$4

粥

ข้าวต้ม

煮至米粒饱满软糯的温热粥。

฿10 ≈ HK$2

白米饭

ข้าวสวย

煮熟的茉莉香米，米粒饱满。

฿15 ≈ HK$4

饮用水

น้ำดื่ม

瓶装水

฿20 ≈ HK$5

可乐 / 可乐零度

โค้ก / โค้กซีโร่

可乐味汽水

฿20 ≈ HK$5

冰块

น้ำแข็ง

用于饮品的冰块

฿2~ ≈ HK$0

喜力啤酒

เบียร์ไฮเนเก้น

优质拉格啤酒，口感醇厚。

฿130 ≈ HK$31

象牌啤酒

เบียร์สิงห์

浓郁独特的泰国啤酒。

฿120 ≈ HK$29

狮牌啤酒

เบียร์ลีโอ

口感柔和，易饮，受欢迎的啤酒。

฿100 ≈ HK$24

象牌啤酒

เบียร์ช้าง

经典清爽的泰国啤酒。

฿100 ≈ HK$24

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.9

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