ร้านหยาง ข้าวต้มกุ๊ยห้วยขวาง








ร้านหยาง ข้าวต้มกุ๊ยห้วยขวาง
Yang Khao Tom Guay 餐厅,祖传秘方粥店,营业时间 18:00-03:00。
餐厅推荐和热门菜肴。
超级鸡爪汤
ซุปเปอร์ตีนไก่
辛辣的炖鸡爪汤,用辣椒、柠檬和香草调味,味道酸辣浓烈。鸡爪炖至软烂易食。
辣椒酱炒花蛤
หอยลายผัดพริกเผา
新鲜花蛤与辣椒酱、罗勒叶同炒,味道微甜微辣,香料味浓郁,适合配米饭或粥。
炸鲈鱼配鱼露 + 芒果沙拉
ปลากะพงทอดน้ำปลา + ยำมะม่วง
整条鲈鱼炸至金黄酥脆,淋上咸甜调味的鱼露酱,配酸辣解腻的芒果沙拉。
什锦豆腐
เต้าหู้ทรงเครื่อง
炸鸡蛋豆腐淋上猪肉末肉汁,加入各种蔬菜,味道浓郁,老少皆宜。
猪肉末酸梅汤
ต้มบ๊วยหมูสับ
C01
猪肉末炖酸梅汤,味道酸咸清爽,有酸梅的香味,清爽可口。
港式炸薯条
เฟรนช์ฟรายส์ฮ่องเต้
香脆炸小吃
香脆炸小吃,类似薯条但由其他食材(如茄子或豆腐)制成,配蘸酱。
炒菜类
炒空心菜
ผัดผักบุ้ง
火红
新鲜中国空心菜大火快炒,配蒜蓉、辣椒和豆酱,味道咸香,有锅气,蔬菜保持脆度。
炒羽衣甘蓝
ผัดแขนง
炒羽衣甘蓝配蚝油,加辣椒和蒜蓉,味道香脆,咸味为主甜味为辅。
咖喱粉炒虾
กุ้งผัดผงกะหรี่
鲜虾与咖喱粉、鸡蛋、淡奶同炒,味道浓郁,香料味浓,口感嫩滑。
咸蛋黄炒鱿鱼
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม
鱿鱼圈与红色咸蛋黄酱同炒,味道咸香,有咸蛋黄包裹鱿鱼的香味。
猪肉末腌橄榄酱
ผัดหนำเลี๊ยบหมูสับ
猪肉末与腌橄榄酱干炒,味道咸香,有橄榄的香味,非常适合配粥。
辣盐炸豆腐
เต้าหู้ผัดพริกเกลือ
炸脆豆腐与切碎的小辣椒、蒜蓉和盐同炒,味道咸辣干香,令人食欲大开。
炒腌萝卜丝鸡蛋
ไข่ผัดไชโป๊ว
鸡蛋炒甜腌萝卜丝,味道偏甜带咸,有炒蛋的香味,是一道简单又适合配粥的菜。
汤与咖喱
杂菜煲
จับฉ่าย
C03
多种蔬菜炖煮至软烂,蔬菜汤味清甜,味道浓郁。
猪肉末咸鱼
หมูสับปลาเค็ม
C04
猪肉末与咸鱼混合蒸或炸,味道咸香,有咸鱼味,配粥食用。
猪肉末豆腐清汤
แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
C07
清淡鲜美的清汤,加入嫩豆腐、猪肉丸和白菜,热饮清爽。
红烧猪肠
พะโล้ไส้หมู
C08
红烧猪肠炖至软烂,香料味浓郁,味道咸甜。
浓椰浆海鲜冬阴功汤
ต้มยำทะเลน้ำข้น
C09
什锦海鲜冬阴功汤(虾、鱿鱼、鱼),加入淡奶和辣椒酱,味道浓郁,酸辣咸香。
酒浸鸡
ไก่แช่เหล้า
C11
冰镇的中国黄酒浸鸡,鸡肉嫩滑,带有淡淡的酒香,配特制蘸酱。
甜猪肉
หมูหวาน
C12 / 焦糖猪肉
五花肉或猪肉与棕榈糖同炒至裹上糖浆,味道偏甜带咸,适合搭配辣味菜肴。
冬阴功虾汤
ต้มยำกุ้ง
正宗泰式冬阴功虾汤,味道酸辣浓烈,香茅、柠檬叶等香料味浓郁。
冬阴功鱼汤
ต้มยำปลา
新鲜鱼肉在辛辣的冬阴功汤中炖煮,鱼肉鲜嫩无腥味。
猪肉末酸梅汤
เกี๊ยมบ๊วยหมูสับ
猪肉末炖煮酸梅汤(腌制酸梅)味道酸咸清爽,类似酸梅汤但有独特的香味。
鱼类菜单
鲈鱼淋辣椒酱
ปลากะพงราดพริก
D01
炸脆鲈鱼淋上三味辣椒酱(酸、甜、咸、辣),味道浓郁。
炸鲈鱼配鱼露
ปลากะพงทอดน้ำปลา
D02 / 配芒果沙拉
炸鲈鱼配鱼露,咸甜适中,鱼皮酥脆,鱼肉鲜嫩,配芒果沙拉。
鲈鱼片炒芹菜
ปลากะพงผัดขึ้นฉ่าย
D03
鲈鱼片与芹菜、姜丝同炒,香草味浓郁,鱼肉新鲜无腥味。
辣沙拉
三脆沙拉
ยำสามกรอบ
辛辣凉拌,配三种脆物(如炸鱼鳔、炸鱿鱼干、腰果),口感酥脆。
凉拌腊肠
ยำกุนเชียง
炸腊肠切片凉拌黄瓜、洋葱、辣椒和柠檬,味道酸甜解腻。
凉拌咸海鲈鱼
ยำปลาอินทรีย์เค็ม
炸咸海鲈鱼,用小辣椒、红葱头和柠檬凉拌,配热粥非常美味。
凉拌罗非鱼
ยำปลาสลิด
炸脆的罗非鱼肉去骨,凉拌成酸辣口味。
生腌海虾
กุ้งแช่น้ำปลา
生腌海虾配特制海鲜蘸酱、蒜头和新鲜苦瓜。
芥末虾
กุ้งวาซาบิ
新鲜弹牙虾配辛辣芥末酱,融合风味。
猪肉柠檬沙拉
หมูมะนาว
煮熟的猪肉片淋上辛辣的蘸酱,酸辣味,带有新鲜柠檬的香气,配脆羽衣甘蓝梗。
凉拌腌白菜配干虾
ยำผักกาดดองกุ้งแห้ง
腌白菜凉拌干虾和小辣椒,味道酸咸爽脆。
凉拌皮蛋
ยำไข่เยี่ยวม้า
皮蛋凉拌辛辣酱料,或配腌姜。
凉拌溏心蛋
ยำไข่ยางมะตูม
溏心蛋,蛋黄半熟,淋上辛辣的凉拌汁。
凉拌咸蛋
ยำไข่เค็ม
咸蛋黄用小辣椒、红葱头和柠檬凉拌。
炸脆鲶鱼松
ยำปลาดุกฟู
烤鲶鱼烤至酥脆,单独配酸甜芒果沙拉。
炸物与煎蛋
虾仁炒滑蛋
ไข่ข้นกุ้ง
200.-
嫩滑多汁的煎蛋,不过火,上面铺有弹牙的鲜虾。
炸蒜香鱿鱼
หมึกทอดกระเทียม
炸蒜椒鱿鱼,味道咸香,有炸蒜的香味。
炸蒜香排骨
ซี่โครงทอดกระเทียม
香料腌制排骨炸至酥香,撒上香脆的炸蒜。
炸五花肉配鱼露
สามชั้นทอดน้ำปลา
鱼露腌制五花肉炸至外酥内软,咸味适中,配แจ乌蘸酱或辣椒酱。
炸蒜香肉丸
หมูก้อนทอดกระเทียม
炸蒜香猪肉丸,肉质鲜嫩多汁,蒜香浓郁。
煎蛋
ไข่เจียว
炸至金黄酥脆的蓬松煎蛋,可选择添加肉类。
米饭、配菜、饮品
煎荷包蛋
ไข่ดาว
煎荷包蛋,蛋黄可选择全熟或半熟。
温泉蛋
ไข่ออนเซ็น
日式温泉蛋,蛋黄半熟,蛋白嫩滑。
咸蛋
ไข่เค็ม
煮熟的腌鸭蛋,配粥食用。
皮蛋
ไข่เยี่ยวม้า
海参或皮蛋,果冻状深色,有独特的咸香味。
粥
ข้าวต้ม
煮至米粒饱满软糯的温热粥。
白米饭
ข้าวสวย
煮熟的茉莉香米,米粒饱满。
饮用水
น้ำดื่ม
瓶装水
可乐 / 可乐零度
โค้ก / โค้กซีโร่
可乐味汽水
冰块
น้ำแข็ง
用于饮品的冰块
喜力啤酒
เบียร์ไฮเนเก้น
优质拉格啤酒,口感醇厚。
象牌啤酒
เบียร์สิงห์
浓郁独特的泰国啤酒。
狮牌啤酒
เบียร์ลีโอ
口感柔和,易饮,受欢迎的啤酒。
象牌啤酒
เบียร์ช้าง
经典清爽的泰国啤酒。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
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