ร้าน แหล

味付けした豚肉をカリッと揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかく、まろやかな味。マリネの香りがし、チリソース添えでおつまみに最適です。

当店特製の軽食。独特の風味で、食欲をそそります。

麺皮に様々な調味料を詰めたもの。豚ひき肉、干しエビ、ピーナッツ、ハーブなどが含まれます。スパイシーなソース添え。

カシューナッツをカリカリに揚げたもの。ナッツの風味が楽しめ、ほんのり塩味。

衣をつけた鶏軟骨の揚げ物。カリカリとした食感で、塩味とクリーミーさ、胡椒の香りがします。

脂身を取り除いた鶏皮を乾燥させてカリカリに揚げたもの。油っぽくなく、塩味とクリーミーさのバランスが良いです。

乾燥魚を円形に並べ、丸ごとカリカリに揚げたもの。塩味と干物特有の香りがします。

小さなイワシを丸ごとカリカリに揚げたもの。軽く味付けされ、丸ごと食べられます。カルシウム豊富。

イサーンソーセージまたは豚ソーセージをカリカリに揚げたもの。しっかりした肉で、酸味と塩味のバランスが良いです。

少し脂身のある豚肩ロースをカリカリのコブミカンの葉と一緒に揚げたもの。ハーブの香りがし、豚肉は柔らかくジューシーです。

スパイスでマリネした手羽先を黄金色に揚げたもの。皮はカリカリ、肉は柔らかく、ニンニクと胡椒の香りがします。

味付けした豚ひき肉をラオ風に丸めて揚げたもの。スパイシーで酸味と辛味があり、ロースト米とハーブの香りがします。

伝統的なレシピの揚げ物。バナナの花の千切りを混ぜ込み、カリッと揚げる。柔らかく粘り気のある食感で、バナナの花のシャキシャキした食感が楽しめます。アチャードソース添え。

厳選されたナンプラーでマリネした雷魚を揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかく、ナンプラーの塩味と香りがします。

丸ごと揚げたスズキに甘辛いナンプラーソースをかけたもの。スパイシーなマンゴーサラダ添え。

揚げたヘッゴーンフィッシュをスパイシーなヤムソースで和えたもの。酸味、辛味、甘味のバランスが良いです。

柔らかいカニの丸ごと揚げ。揚げニンニクと和え、ニンニクの香りがします。丸ごと食べられます。

濃厚なグリーンカレー。酸味と甘味のバランスが良い。チャオムオムレツの切れ端入りで、スープがよく染み込みます。

スパイシーな郷土料理。ハーブと様々な地元の野菜の香りがします。ココナッツミルク不使用。

スパイシーなジャングルカレー。カレーペーストとハーブで辛く、柔らかいヘッゴーンフィッシュが入っています。

揚げ豆腐の特製ソースかけ。豚ひき肉、エビ、様々な野菜が入っています。まろやかな味わいで辛くありません。

魚を新鮮なハーブ（若いコショウ、タイ生姜、パプリカなど）で炒めたもの。スパイシーでハーブの香りがします。

新鮮なシーフードを塩漬け卵ソースで炒めたもの。クリーミーで塩辛く、卵黄の風味がします。彩り豊かで食欲をそそります。

スパイシーなトムセップ。酸味と辛味が効いたスープ。柔らかく煮込んだ豚のスペアリブ入り。骨まで食べられます。

東部地方の郷土料理。豚肉とマムアンの葉を煮込んだもの。甘酸っぱくまろやかな味です。

スパイシーなパパイヤサラダ。新鮮なカニの身入り。甘みがあり、スパイシーで酸味があります。

新鮮なカニの身をラオ風に味付けしたもの。ロースト米、唐辛子粉、ライム入り。スパイシーでハーブの香りがします。

まろやかな赤いココナッツカレー。ローストダックとパイナップル、ブドウ、トマトなどのフルーツが入っています。

刻んだエビを生唐辛子とニンニクで炒めたもの。スパイシーで、生唐辛子の香りがします。

新鮮なエリンギを濃厚な塩漬け卵ソースで炒めたもの。甘み、クリーミーさ、塩味のバランスが良いです。

野菜とキノコ、肉類を炒めたもの。オイスターソースで味付け。まろやかで、ごま油の香りがします。

肉類を千切り生姜とキクラゲで炒めたもの。生姜の辛味が体を温め、爽やかな気分になります。

柔らかく甘いヤシの新芽をオイスターソースと肉類で炒めたもの。まろやかな味です。

中国空芯菜を強火で炒めたもの。豆板醤、唐辛子、ニンニクで味付け。塩辛くピリ辛で、鍋の香りがします。

柔らかい空芯菜の茎を強火で炒めたもの。シャキシャキして美味しく、スパイシーでニンニクと唐辛子の香りがします。

白菜をオイスターソースと肉類で炒めたもの。野菜の甘みとまろやかな味です。

もちもちの春雨を卵と肉類で炒めたもの。まろやかな味付けで、子供から大人まで楽しめます。

シンプルで美味しい料理。熟したトマトと卵を炒めたもの。トマトの甘酸っぱさが特徴です。

パイナップルと肉類を入れたミックス野菜炒め。甘酸っぱいソースで味付け。彩り豊かで、食欲をそそる味です。

柔らかいカニを揚げ、濃厚なココナッツミルクのチュチーカレーソースをかけたもの。クリーミーでスパイシー。

スパイシーなカレーペースト炒め。お好みの肉入り。スパイスとハーブの香りがします。

人気の料理。ガパオと肉類を炒めたもの。スパイシーで、ガパオの香りがします。

細かく刻んだスズキの身をガパオで炒めたもの。スパイシーで食べやすく、骨はありません。

グリーンカレーペーストを肉類と絡めて炒めたもの。濃厚で、カレーペーストとココナッツミルクの香りがします。

日替わりのタイデザート。伝統的な甘く香りの良い味です。

弾力のあるグラスジェリーをシロップで。甘く冷たく、喉の渇きを癒し、暑さを和らげます。

季節のフルーツを剥いてすぐに食べられるようにしたもの。美しく盛り付けられ、爽やかで健康的です。