Raan Lae

Cerdo marinado sazonado, frito hasta que esté crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabor suave, aromático con el adobo. Se come con salsa de chile como aperitivo.

Aperitivo especial de la casa. Sabor único. Divertido de comer, abre el apetito.

Hojas de fideos de arroz rellenas de varios condimentos, que suelen incluir cerdo picado, camarones secos, cacahuetes y hierbas. Se come con salsa picante.

Anacardos fritos hasta que estén dorados y crujientes. Sabor sabroso y crujiente. Puede tener una pizca de sal para realzar el sabor.

Articulaciones de pollo rebozadas y fritas hasta que estén crujientes. Sabor salado y sabroso, con aroma a pimienta.

Piel de pollo sin grasa, frita hasta que esté seca y crujiente. No absorbe aceite. Sabor salado y sabroso en su punto.

Pescado seco dispuesto en forma de anillo, frito entero hasta que esté crujiente. Sabor salado y aromático a pescado secado al sol.

Pescado "Khao San" pequeño frito crujiente, ligeramente sazonado. Se puede comer entero. Alto en calcio.

Salchicha "Isaan" o salchicha de cerdo frita hasta que la piel esté crujiente y la carne firme. Sabor agridulce en su punto.

Cuello de cerdo con un poco de grasa, frito con hojas de lima kaffir crujientes. Aromático con hierbas. La carne de cerdo es tierna y jugosa.

Alitas de pollo marinadas en especias y fritas hasta que estén doradas. Piel crujiente, carne tierna. Aroma a ajo y pimienta.

Cerdo picado sazonado al estilo "Laab", formado en bolas y frito hasta que esté crujiente. Sabor intenso, ácido, picante, con aroma a arroz tostado y hierbas.

Pastel frito estilo antiguo con corazón de plátano picado. Frito hasta que esté fragante, la textura es tierna y masticable, con un crujido del corazón de plátano. Se come con salsa "Ajat".

Pescado "Chon" marinado en salsa de pescado de alta calidad y luego frito. Crujiente por fuera, tierno por dentro. Sabor salado y aromático a salsa de pescado.

Pescado "Krapong" entero frito crujiente, cubierto con salsa de pescado dulce y salada. Servido con ensalada de mango picante.

Pescado "Heth Khon" frito crujiente, mezclado con una ensalada picante, ácida y dulce. Sabor completo.

Cangrejo blando entero rebozado, mezclado con ajo frito crujiente. Aromático con ajo. Se puede comer entero.

Curry agrio de sabor intenso, agridulce y suave. Con tortilla de huevo "Cha-om" cortada en trozos del tamaño de un bocado, que absorbe bien la sopa.

Curry casero picante, aromático con hierbas y varias verduras locales. Sin leche de coco.

Curry de la selva con sabor intenso y picante, con pasta de curry y hierbas. Con pescado "Heth Khon" tierno.

Tofu frito cubierto con salsa especial, con cerdo picado, camarones y varias verduras. Sabor suave, no picante.

Pescado salteado con hierbas frescas como pimienta verde, galanga, chiles. Sabor picante y aromático de hierbas.

Mariscos frescos salteados con salsa de huevo salado. Sabor cremoso y salado, con aroma a yema de huevo. Colorido y apetitoso.

Sopa picante "Tom Saep" con sabor intenso, ácida y picante. Con costillas de cerdo tiernas cocidas hasta que estén blandas, se pueden comer enteras.

Curry regional del este. Cerdo cocido a fuego lento con hojas de "Chamuang". Sabor agridulce y suave.

Ensalada de papaya picante con cangrejo moro fresco, carne dulce, mezclada con aderezo picante, ácida y picante.

Carne de cangrejo fresco sazonada al estilo "Laab", con arroz tostado, chile en polvo, lima. Sabor intenso, con aroma a hierbas.

Curry rojo cremoso y suave, con pato asado aromático y frutas como piña, uvas o tomates.

Camarones picados salteados con chile fresco y ajo. Sabor picante, con aroma a chile fresco.

Setas "Nang Fa" salteadas y mezcladas con una espesa salsa de huevo salado. Sabor dulce, cremoso y salado.

Verduras salteadas con champiñones y carne. Sazonado con salsa de ostras. Sabor suave, con aroma a aceite de sésamo.

Carne salteada con jengibre rallado y orejas de madera. Sabor picante del jengibre, ayuda a expulsar el viento. Refrescante al comer.

Brotes tiernos de palma, crujientes y dulces, salteados con salsa de ostras y carne. Sabor suave.

Espinacas chinas frescas salteadas a fuego alto, sazonadas con pasta de soja, chiles y ajo. Sabor salado y picante, con aroma a wok.

Brotes tiernos de espárragos de agua salteados a fuego alto. Crujientes y deliciosos. Sabor intenso, con aroma a ajo y chile.

Col china salteada con salsa de ostras y carne al gusto. Sabor dulce de las verduras y suave.

Fideos de vidrio tiernos y masticables salteados con huevo y carne. Sazonado suavemente. Apto para niños y adultos.

Un plato sencillo pero delicioso. Huevos revueltos con tomates maduros. Sabor agridulce del tomate.

Salteado agridulce con piña y carne. Sazonado con salsa agridulce. Colorido y vibrante. Sabor agradable.

Cangrejo blando frito crujiente, cubierto con curry "Chui Chui" cremoso y de coco. Sabor aromático y cremoso, picante en su punto.

Curry picante salteado con carne al gusto. Aromático con especias y hierbas.

Plato popular. Albahaca salteada con carne. Sabor picante, con aroma a albahaca.

Carne de pescado "Krapong" picada finamente y salteada con albahaca. Sabor intenso, fácil de comer, sin espinas.

Pasta de curry verde tailandés salteada de forma espesa con carne. Sabor intenso, aromático con pasta de curry y leche de coco.

Postres tailandeses que varían cada día. Sabor dulce y aromático tradicional.

Hierba de meseta gelatinosa en almíbar, dulce y refrescante. Ayuda a saciar la sed y aliviar el calor.

Frutas frescas de temporada, peladas y listas para comer. Presentadas de forma atractiva. Refrescantes y saludables.