ร้านอาหารจันทน์หอม

3種類のクリスピーフライ（例：魚の浮き袋、乾燥イカ、カシューナッツ）をスパイシーで甘酸っぱいドレッシングで和えたサラダ。カリカリとした食感が楽しめます。

茹でたインゲンを、ひき肉、新鮮な海老、ローストチリペースト、ココナッツミルクで和えたサラダ。まろやかでクリーミー、適度な辛さです。揚げエシャロットとゆで卵をトッピング。

焼いて柔らかくしたナスに、スパイシーなドレッシング、ひき肉、干しエビをかけたもの。ナスの甘みとドレッシングの辛味がよく合います。

細かく切ったバナナの花を、ココナッツミルクとローストチリペーストで和えた伝統的なタイ風サラダ。バナナの花の渋みと酸味、甘み、塩味のバランスが良いです。

茹でた春雨を、新鮮な海老やイカなどの海鮮と和えたスパイシーサラダ。ライム、魚醤、唐辛子で味付けされ、爽やかな酸味があります。

グリルしたナマズの身をほぐして揚げたもの。カリカリで黄色く揚がっています。酸味、甘み、塩味のマンゴードレッシングと一緒にお召し上がりください。カリカリの食感とマンゴーの爽やかさが楽しめます。

シャキシャキに茹でたクジャクサイを、ひき肉または海鮮と和えたスパイシーサラダ。クジャクサイの独特な食感とスパイシーなドレッシングがよく合います。

ほぐしたサバのフライを、レモングラス、エシャロット、唐辛子などのハーブで和えたスパイシーサラダ。魚の濃厚な味わいとスパイシーなドレッシングがよく合います。

新鮮なイカを茹で、スパイシーなドレッシングで和えたもの。酸味と辛味が効いています。

新鮮な海鮮の盛り合わせ。スパイシーなドレッシングで味付けされ、様々な海鮮を楽しみたい方に最適です。

青パパイヤと塩漬け蟹のスパイシーサラダ。青パパイヤの酸味、蟹の塩味、唐辛子の辛味が組み合わさった、食欲をそそる前菜です。

豚肉を軽く茹で、スパイシーなシーフードソースをかけたもの。酸味と辛味が特徴で、冷たいカリカリのケールが添えられています。

茹でた新鮮な海老を、細かく刻んだハーブとローストチリペーストで和えたもの。レモングラスとコブミカンの香りがする濃厚な味わいです。

グリルした牛肉に、スパイシーなライムチリソースをかけたもの。柔らかくジューシーで、スパイシーで酸味があります。

丸ごとスズキを揚げたもの。揚げたてに甘辛い魚醤ソースをかけるか、ガーリックを散らすか、南タイ風にターメリックでマリネして揚げるかお選びいただけます。

スズキのフライに、甘酸っぱくスパイシーでまろやかな3種ソースをかけたもの。

新鮮なスズキを蒸したもの。ライムソース（スパイシー）、梅ソース（酸っぱくて塩辛い）、醤油ソース（生姜入りでまろやか）からお選びいただけます。

スズキのフライを軽く揚げ、セロリと豆板醤で炒めたもの。セロリと生姜の香りがする塩辛くクリーミーな味わいです。

フエダイをカリカリに揚げたもの。ターメリック風味または塩/ガーリック風味をお選びいただけます。身はしっかりしていて美味しいです。

フエダイの蒸し物。醤油風味または梅干し風味（酸っぱくて塩辛い）をお選びいただけます。

大きなイトウの切り身を外はカリカリ、中は柔らかく揚げたもの。お好みのソースをお選びください。

ナマズのフライ。骨ごと食べられ、クリーミーで美味しいです。ターメリック風味またはガーリック風味で調理するのが一般的です。

小ぶりのフエダイをカリカリに揚げたもの。ターメリック風味またはプレーンフライをお選びいただけます。おやつにも、熱々のご飯にも合います。

カリカリに揚げたサバ。外はカリカリ、中は柔らかく、濃厚でクリーミーな味わいです。

ターメリックでマリネしたシーキャットフィッシュを揚げたもの。ハーブの香りがするスパイシーな味わいです。

新鮮な海老と春雨を土鍋で蒸し、ソース、生姜、黒胡椒で味付け。春雨はもちもちで香ばしいです。

大きめの海老を軽く揚げ、生唐辛子、ガーリック、塩で炒めたもの。塩辛く、スパイシーでガーリックの香りがします。

海老を揚げ、甘酸っぱいタマリンドソースをかけ、揚げたエシャロットと乾燥唐辛子をトッピングしたもの。

新鮮な海老を塩茹でし、海老本来の甘みを最大限に引き出しました。シーフードソースと一緒にお召し上がりください。

海老をガーリックで揚げ、香ばしい揚げニンニクと和えました。まろやかでクリーミーな味わいです。

プリプリの白海老。カレーパウダー風味、黒胡椒風味（スパイシー）、チュチー風味（濃厚）など、お好みのスタイルで炒められます。

白海老をカリカリに揚げ、揚げニンニクを散らしたもの。食べやすく、香ばしくて美味しいです。

蟹と春雨を土鍋で蒸したもの。まろやかな味付けで、春雨が蟹と調味料の旨味を吸い込んでいます。

蟹肉または蟹の切り身をカレーパウダーで炒め、卵とセロリを加えたもの。まろやかでスパイスの香りがします。

蟹をネギと調味料で素早く炒めたもの。甘くて塩辛い、まろやかな味わいで、蟹の甘みを引き出しています。

蟹を濃厚な黒胡椒ソースで炒め、スパイシーでペッパーの香りが効いています。蟹の身とよく合います。

ソフトシェルクラブ。丸ごと食べられ、調理法はお好みで。柔らかく、わずかにクリスピーな食感です。

蟹をココナッツミルクで炒め、濃厚で甘く塩辛い味付け。

蟹を生唐辛子とガーリックで炒めたもの。スパイシーで、鍋の香ばしい香りがします。

蟹の身をほぐして炒めたもの。お好みの調味料で調理でき、食べやすく便利で濃厚な味わいです。