Raan Ahaan Jan Hom

Ensalada picante que consta de tres tipos de frituras crujientes, como vejiga de pescado, calamar seco y anacardos. Mezclado en aderezo agridulce y picante. Textura crujiente y agradable al masticar.

Judías aladas finamente picadas y escaldadas al punto. Ensalada con carne de cerdo picada y gambas frescas. Añadido con pasta de chile y leche de coco. Sabor equilibrado, fragante, cremoso, ligeramente picante. Cubierto con cebolla frita y huevo duro.

Berenjena asada hasta que esté fragante y tierna. Pelada y rociada con aderezo agridulce, salado y picante. Con carne de cerdo picada y camarones secos. Sabor dulce de la berenjena que contrasta con el aderezo picante.

Corazón de plátano cortado en tiras finas. Ensalada estilo tailandés antiguo con leche de coco y pasta de chile. Sabor astringente y cremoso del corazón de plátano mezclado con la acidez, dulzura, cremosidad y salinidad del aderezo.

Fideos de cristal tiernos y escaldados. Ensalada mixta con mariscos frescos como gambas y calamares. Sazonado con lima, salsa de pescado y chiles frescos. Sabor ácido y refrescante.

Carne de bagre a la parrilla desmenuzada, machacada hasta que esté esponjosa y luego frita hasta que esté crujiente y dorada. Servido por separado con aderezo de mango agridulce, salado y picante. Se come junto para obtener una textura crujiente que contrasta con la frescura del mango.

Helecho de agua fresco escaldado al punto. Ensalada con carne de cerdo picada o mariscos. Aderezo picante que combina bien con los brotes de helecho de agua, que tienen una textura crujiente única.

Carne de caballa frita, desmenuzada. Ensalada con hierbas finamente picadas, como hierba limón, chalotas y chiles. Sabor fragante y rico de la carne de pescado, contrastado con el sabor picante y ácido del aderezo.

Calamar fresco escaldado al punto, carne elástica y crujiente. Mezclado con aderezo picante de chile fresco. Sabor picante y ácido hasta el corazón.

Variedad de mariscos frescos en un solo plato. Sazonado con aderezo picante. Adecuado para aquellos que disfrutan de una variedad de mariscos.

Ensalada de mango con cangrejo salado. Sabor ácido del mango verde mezclado con la salinidad del cangrejo y el picante del chile en polvo o fresco. Un excelente aperitivo.

Carne de cerdo marinada y escaldada al punto, rociada con salsa picante de mariscos, ácida y picante al principio. Servido con tallos de col crujientes y fríos para equilibrar el picante.

Gambas frescas escaldadas. Mezclado con hierbas finamente picadas y pasta de chile. Sabor rico, fragante con hierba limón y hojas de lima kaffir.

Carne de res a la parrilla al punto, rociada con aderezo picante de chile y limón. Carne tierna y jugosa, sabor picante y ácido.

Pargo entero frito en abundante aceite hasta que esté dorado y crujiente. Se puede elegir con salsa de pescado agridulce, espolvoreado con ajo frito fragante, o marinado con cúrcuma y frito al estilo del sur.

Pargo frito crujiente rociado con salsa de chile agridulce, ácida, dulce y picante, equilibrada.

Pargo fresco al vapor hasta que esté tierno. Carne dulce y tierna. Se puede elegir entre al vapor con salsa de limón picante, al vapor con ciruela agridulce y fragante, o al vapor con salsa de soja equilibrada con jengibre rallado.

Carne de pargo frita hasta que esté dorada. Salteada con apio y pasta de soja fermentada. Sabor salado y rico, fragante con apio y jengibre.

Pargo frito hasta que esté crujiente. Se puede marinar con cúrcuma, o freír con sal/ajo. Carne de pescado firme y sabrosa.

Pargo fresco al vapor. Carne dulce y sabrosa. Se puede sazonar con fragante salsa de soja o ciruela encurtida agridulce y salada.

Trozo grande de pescado óseo frito hasta que la piel exterior esté crujiente y el interior tierno. Elija la salsa de su agrado.

Pescado de carne tierna frito crujiente, se puede comer hasta con las espinas. Sabor rico y delicioso, popularmente frito con cúrcuma o ajo.

Pargo arenoso pequeño frito crujiente, fragante con cúrcuma o frito solo. Delicioso para comer solo o con arroz blanco caliente.

Caballa frita crujiente por fuera y tierna por dentro. Sabor rico, fragante y cremoso.

Bagre de mar cortado en trozos, marinado con cúrcuma y frito hasta que esté dorado y fragante. Sabor ligeramente picante de la marinada de hierbas.

Gambas frescas horneadas en olla de barro con fideos de cristal. Sazonado con salsa, jengibre y pimienta negra. Fideos de cristal tiernos y fragantes.

Langostinos grandes especialmente seleccionados, fritos al punto. Salteados con chile fresco, ajo y sal. Sabor salado, picante y fragante a ajo.

Gambas fritas rociadas con salsa de tamarindo agridulce. Cubierto con cebolla frita y chiles secos fritos.

Langostinos frescos horneados con sal hasta que estén cocidos. Resalta el dulzor natural de la carne de langostino. Se come con salsa picante de mariscos.

Langostinos horneados con ajo frito fragante. Sabor equilibrado, fragante y cremoso.

Gambas blancas carnosas. Se pueden saltear de varias maneras, como fragantes con especias de curry, picantes con pimienta negra o ricas con chuchi.

Langostinos blancos fritos crujientes espolvoreados con ajo frito. Fácil de comer, sabor fragante y delicioso.

Cangrejo al horno con fideos de cristal en olla de barro. Sazonado de forma equilibrada. Los fideos de cristal absorben el dulzor del cangrejo y los condimentos.

Carne de cangrejo o trozos de cangrejo salteados en salsa de curry en polvo, con huevo y apio. Sabor suave, fragante con especias.

Cangrejo salteado rápidamente con cebolleta y condimentos. Sabor salado y dulce equilibrado, resalta el dulzor de la carne de cangrejo.

Cangrejo salteado con salsa de pimienta negra rica y picante. Combina bien con la carne de cangrejo.

Cangrejo tierno, se puede comer entero. Sazonado al gusto. Textura tierna con un ligero crujido.

Cangrejo salteado en salsa de leche de coco sazonada. Fragante, cremoso, rico. Sabor dulce, cremoso y salado.

Cangrejo salteado con chile fresco y ajo. Sabor picante y ardiente, fragante con wok.

Carne de cangrejo desmenuzada, salteada con varios condimentos de su agrado. Fácil y conveniente de comer, sabor rico y completo.