Cành Hơm

Name: Cành Hơm
Address: 曼谷
Price range: ฿140 - ฿800

ร้านอาหารจันทน์หอม

★ 4.4 (1,219)

辣沙拉菜单

三样酥炸食材沙拉

ยำสามกรอบ

酥炸三样沙拉

三种酥炸食材（如鱼鳔、干鱿鱼、腰果）的辣沙拉，拌以酸辣甜的沙拉酱，口感酥脆，令人回味。

฿180 ≈ HK$43

豆角沙拉

ยำถั่วพู

豆角辣沙拉

切碎的豆角煮至半熟，与猪肉末和鲜虾拌成沙拉，加入红咖喱酱和椰奶，味道浓郁，香甜可口，微辣，撒上炸葱和水煮蛋。

฿140 ≈ HK$34

烤茄子沙拉

ยำมะเขือเผา

茄子辣沙拉

烤茄子去皮，淋上酸咸辣的沙拉酱，加入猪肉末和干虾，茄子的甜味与浓郁的沙拉酱形成对比。

฿140 ≈ HK$34

香蕉花沙拉

ยำหัวปลี

香蕉花辣沙拉

切成细丝的香蕉花，用古法泰式沙拉酱拌制，加入椰奶和红咖喱酱，香蕉花的涩味与沙拉酱的酸甜咸相结合。

฿140 ≈ HK$34

海鲜粉丝沙拉

ยำวุ้นเส้นทะเล

海鲜粉丝沙拉

煮熟的粉丝，与鲜海鲜（如虾和鱿鱼）拌成沙拉，用柠檬、鱼露和新鲜辣椒调味，味道酸辣清爽。

฿180 ≈ HK$43

炸鲶鱼沙拉

ยำปลาดุกฟู

酥炸鲶鱼沙拉

烤鲶鱼肉去骨，捣碎后炸至金黄酥脆，配以酸甜咸的芒果沙拉酱，酥脆的口感与芒果的清爽形成对比。

฿180 ≈ HK$43

蕨菜沙拉

ยำผักกูด

帕科鱼辣沙拉

新鲜蕨菜煮至半熟，与猪肉末或海鲜拌成沙拉，沙拉酱味道浓郁，与蕨菜独特的脆感相得益彰。

฿140 ≈ HK$34

鲻鱼沙拉

ยำปลาทู

马鲛鱼辣沙拉

炸鲻鱼肉去骨，与切碎的香草（如香茅、红葱头、辣椒）拌成沙拉，鱼肉的浓郁鲜美与香草的酸辣形成对比。

฿140 ≈ HK$34

鲜鱿鱼沙拉

ยำปลาหมึกสด

鲜鱿鱼辣沙拉

鲜鱿鱼煮至恰到好处，口感弹牙爽脆，拌以鲜辣椒酱，味道酸辣开胃。

฿160 ≈ HK$39

什锦海鲜辣沙拉

ยำทะเลรวมมิตร

海鲜什锦辣沙拉

多种新鲜海鲜汇聚一盘，用美味沙拉酱调味，适合喜欢多样海鲜的食客。

฿180 ≈ HK$43

腌蟹沙拉

ยำปูเค็ม

腌蟹辣沙拉

青芒果沙拉配腌蟹，青芒果的酸味与蟹的咸味和辣椒的辣味相结合，是极佳的开胃菜。

฿140 ≈ HK$34

猪肉柠檬沙拉

หมูมะนาว

猪肉西兰花辣柠檬酱

煮熟的腌猪肉片，淋上浓郁的海鲜蘸酱，酸辣为主，配上冰镇爽脆的芥蓝梗，解腻。

฿180 ≈ HK$43

泰式香茅虾沙拉

พล่ากุ้ง

香草虾辣沙拉

煮熟的鲜虾，与切碎的香草和红咖喱酱拌匀，味道浓郁，带有香茅和柠檬叶的香气。

฿200 ≈ HK$48

辣椒柠檬烤牛肉

เนื้อย่างพริกมะนาว

烤牛肉辣沙拉

烤牛肉至半熟，淋上酸辣的辣椒柠檬酱，肉质鲜嫩多汁，味道酸辣。

฿220 ≈ HK$53

鱼类菜单

炸金目鲈

ปลากะพงทอด

炸金目鲈。请选择烹饪方式。

整条金目鲈炸至金黄酥脆，可选择淋上甜咸的鱼露酱，撒上香炸蒜末，或用黄姜腌制后炸制（南部风味）。

฿380~ ≈ HK$92

金目鲈淋辣椒酱

ปลากะพงราดพริก

炸金目鲈配辣椒酱

酥炸金目鲈淋上酸甜辣三味酱，味道浓郁。

฿380 ≈ HK$92

蒸金目鲈

ปลากะพงนึ่ง

蒸金目鲈。请选择烹饪方式。

鲜金目鲈蒸至恰到好处，肉质鲜甜软嫩，可选择酸辣的柠檬蒸、酸咸香的梅子蒸，或酱油蒸配姜丝。

฿420~ ≈ HK$101

芹菜炒炸金目鲈

ปลากะพงทอดผัดขึ้นฉ่าย

芹菜炒金目鲈

炸金目鲈块，与芹菜和豆酱炒制，味道咸鲜，带有芹菜和姜的香气。

฿250 ≈ HK$60

炸鲻鱼

ปลากะบอกทอด

炸鲻鱼。请选择烹饪方式。

炸鲻鱼，可选择黄姜腌制或盐/蒜炸，鱼肉紧实鲜美。

฿350~ ≈ HK$85

蒸鲻鱼

ปลากะบอกนึ่ง

蒸鲻鱼。请选择烹饪方式。

鲜鲻鱼蒸制，肉质鲜甜肥美，可选择淋上香浓酱油或酸咸的腌梅子。

฿450~ ≈ HK$109

炸马鲛鱼

ปลาอินทรีย์ทอด

炸马鲛鱼。请选择烹饪方式。

大块马鲛鱼，外酥内软，可选择淋上您喜欢的酱汁。

฿320~ ≈ HK$77

炸软骨鱼

ปลาเนื้ออ่อนทอด

炸鲶鱼。请选择烹饪方式。

酥炸软骨鱼，可连骨食用，味道鲜美，常炸制或蒜炸。

฿350~ ≈ HK$85

炸海鲫鱼

ปลาทรายทอด

炸海鲫鱼。请选择烹饪方式。

炸小海鲫鱼，可黄姜炸或原味炸，香脆可口，配米饭食用亦佳。

฿150~ ≈ HK$36

炸鲻鱼

ปลาทูทอด

炸鲻鱼。请选择烹饪方式。

炸鲻鱼，外酥内软，味道浓郁，香甜。

฿150~ ≈ HK$36

黄姜炸鲶鱼

ปลาดุกทะเลทอดขมิ้น

黄姜炸鲶鱼

黄姜腌制后炸制的鲶鱼块，呈金黄色，带有香料的微辣。

฿280 ≈ HK$68

虾 | 蟹

粉丝蒸虾

กุ้งอบวุ้นเส้น

粉丝蒸虾

鲜虾与粉丝一同砂锅蒸制，用酱汁、姜和黑胡椒调味，粉丝软糯入味。

฿380 ≈ HK$92

椒盐虾

กุ้งผัดพริกเกลือ

椒盐虾

大虾炸至半熟，与鲜辣椒、大蒜和盐一同炒制，味道咸辣，蒜香浓郁。

฿800 ≈ HK$193

虾淋罗望子酱

กุ้งราดซอสมะขาม

虾淋罗望子酱

炸虾淋上酸甜的罗望子酱，撒上炸葱和炸干辣椒。

฿800 ≈ HK$193

盐焗大虾

กุ้งแชบ๊วยอบเกลือ

盐焗虾

盐焗大虾，充分激发虾肉的天然甜味，配以海鲜蘸酱。

฿800 ≈ HK$193

蒜香炸大虾

กุ้งแชบ๊วยทอดกระเทียม

蒜香炸虾

炸大虾拌以香炸蒜末，味道浓郁，香甜。

฿800 ≈ HK$193

炒白虾

กุ้งขาวผัด

白虾炒制。可选择香料粉、黑胡椒、红咖喱等多种风格。请选择烹饪方式。

鲜虾可选择多种炒制风格，如咖喱粉香料味、黑胡椒辣味或红咖喱浓郁味。

฿200~ ≈ HK$48

蒜香炸白虾

กุ้งขาวทอดกระเทียม

蒜香炸白虾

酥炸白虾撒上炸蒜末，易于食用，味道香浓。

฿200 ≈ HK$48

粉丝蒸蟹

ปูอบวุ้นเส้น

粉丝蒸蟹

鲜蟹与粉丝一同砂锅蒸制，调味浓郁，粉丝吸收了蟹肉和调味料的精华。

฿180 ≈ HK$43

咖喱粉炒蟹

ปูผัดผงกะหรี่

咖喱粉炒蟹

蟹肉或蟹块用咖喱粉酱炒制，加入鸡蛋和芹菜，味道柔和，带有香料的香气。

฿180 ≈ HK$43

葱炒蟹

ปูผัดต้นหอม

葱炒蟹

蟹与葱和调味料快速炒制，味道咸甜适中，能很好地带出蟹肉的甜味。

฿180 ≈ HK$43

黑胡椒炒蟹

ปูผัดพริกไทยดำ

黑胡椒炒蟹

蟹与浓郁的黑胡椒酱炒制，辛辣芳香，与蟹肉非常搭配。

฿180 ≈ HK$43

软壳蟹

ปูนิ่ม

蒸蟹 (软壳蟹?)

软壳蟹可整只食用，按要求烹制，口感柔软略带酥脆。

฿180 ≈ HK$43

椰奶炒蟹

ปูผัดกะทิ

椰奶炒蟹

蟹肉用椰奶调味炒制，味道浓郁，香甜咸。

฿180 ≈ HK$43

鲜辣椒炒蟹

ปูผัดพริกสด

鲜辣椒炒蟹

蟹与鲜辣椒和大蒜炒制，味道辛辣浓郁，锅气十足。

฿180 ≈ HK$43

炒蟹肉

เนื้อปูผัด

炒蟹肉。请选择烹饪方式。

精选蟹肉，与各种调味料一同炒制，方便食用，味道浓郁。

฿380~ ≈ HK$92

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.4

Google Maps上的1,219個評分

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