センイチャレストラン

定番の香港風朝食セット。マカロニをクリアなスープで茹で、ハムの細切りを加えたもの。あっさり滑らかな食感です。カリカリに焼いたスパムと卵を添えれば、栄養満点です。

濃厚なサテソースで牛肉を煮込んだもの。塩味とピリ辛の風味が特徴で、歯ごたえのあるインスタント麺やビーフンによく合います。洋風ハムオムレツを添えれば、食感豊かな一品になります。

伝統的な味わいのスープ麺。塩味と旨味のある高菜または歯ごたえのあるザーサイを選べます。肉の細切りを添え、スープは美味しいです。目玉焼きとハムを添えれば、シンプルながら満足感があります。

ボリューム満点の肉食朝食。香ばしく焼いたポークチョップまたはステーキ。肉はしっかりしており、ソーセージと目玉焼きを添えれば、朝のエネルギー補給に最適です。

ほんのり五香風味の肉の細切り。香りが豊かで食欲をそそります。スープ麺とハムオムレツとの組み合わせは、人気の香港風の味わいです。

ヘルシーな朝食。温かいミルクで煮込んだオートミールは、滑らかで甘い食感です。塩味と甘味のバランスが良いハムサンドイッチを添えれば、ちょうど良い味わいです。

お好みの具材を挟んだ新鮮な食パン。シンプルで手軽なので、急いでいるお客様に最適です。

2種類の具材を自由に組み合わせられるサンドイッチで、より豊かな味わいに。ハムとスクランブルエッグ、またはハムとチーズなどが一般的です。

自由に組み合わせられるスープ麺。お客様は、スパム、団子、手羽先など、クラシックな香港風の具材の中から2種類を選び、お好みの麺をお選びいただけます。

大きなポークチョップまたはステーキをそのままスープ麺に乗せたもの。肉汁がスープに染み込み、風味が豊かです。

蓮の葉で包んだもち米。中に鶏肉や椎茸などの具材が入っています。蒸すことで蓮の葉の香りがもち米に移り、もちもちとした食感になります。

鶏肉を甘みのある上湯（スープ）で煮込み、小白菜（チンゲンサイ）を添えました。肉は柔らかく、スープは風味豊かです。

大量の生姜とネギの油をかけた蒸し鶏。香りが食欲をそそり、鶏肉は柔らかくジューシーです。

皮は赤く照りがありカリカリに揚げられ、肉はジューシーな広東の名菜です。

牛肉サイコロと揚げたジャガイモを甘辛いソースで素早く炒めたもの。香ばしく食欲をそそります。

黒胡椒の風味が濃厚で、香ばしいカシューナッツを添えています。食感が豊かです。

甘酸っぱいソースが柔らかい牛肉を包み込んだ、人気の伝統料理です。

骨付き牛ショートリブを中華風甘酢ソースで調理したもの。

黒胡椒ソースと牛スペアリブは最高の組み合わせ。ピリ辛で刺激的です。

ナスと牛スペアリブを一緒に煮込んだもの。ナスが肉汁を吸い込みます。

揚げた牛スペアリブに塩コショウとニンニクを絡めたもの。ドライでカリカリしており、お酒のおつまみに最適です。

イカに衣をつけてカリッと揚げ、塩コショウを振ったもの。外はカリッと、中は柔らかいです。

大量のニンニクと春雨をイカに乗せて蒸し煮したもの。風味が濃厚です。

ナスを加えた蒸しイカ。野菜が魚介の甘みを吸い込みます。

アジを焼いてからナスと一緒に煮込んだ、家庭的な味わい。

潮州風料理。胡椒スープはピリ辛で体を温め、歯ごたえのある豚モツと鶏肉を添えています。

潮州風。塩漬けレモンの酸味と塩味が、クロダイの鮮味を引き立てます。

豆豉ソースの蒸しクロダイ。魚は脂が乗っており、ソースは濃厚です。

豆豉ソースの蒸しアジ。定番の家庭的な味わいです。

アジを両面カリッと揚げ、醤油ソースをかけたもの。

数種類の海鮮食材を合わせた雑炊鍋。スープは新鮮で美味しいです。

季節の野菜をニンニクで炒めたもの。さっぱりヘルシーです。

白うなぎの肉は歯ごたえがあり弾力があります。豆豉ソースで蒸すことで、臭みを取り除き鮮味を引き立てます。

伝統的な広東料理。アヒル肉をソースの中で「碌」（回す）ように煮込み、味を染み込ませ、色鮮やかに仕上げます。

豆腐をサイコロ状に切り、金色のカリカリになるまで揚げたもの。外はカリッと、中は柔らかく、金塊のようです。

当店自慢の炒め物。通常、ニラの花、干しエビ、干しイカなどの食材を使用し、鍋の香りが強く、食感が豊かです。

ハモの肉は豆腐のように柔らかく、衣をつけて揚げてから塩コショウを振ったもの。外はカリッと、中は柔らかいです。