A. ハム細切りマカロニとスパム、目玉焼き
A. 火腿絲通粉 配午餐肉煎蛋
バターロール添え
定番の香港風朝食セット。マカロニをクリアなスープで茹で、ハムの細切りを加えたもの。あっさり滑らかな食感です。カリカリに焼いたスパムと卵を添えれば、栄養満点です。
HKD36~
≈ ¥723
センイチャレストラン
センイチャレストラン
仟億茶餐廳
伝統的な香港風朝食、麺類、特製小皿料理、各種鍋で炒めた料理を提供しています。夕食にご飯と合わせてお楽しみください。
★ 3.3
(370)
$Budget
朝食
提供時間：午前6:30～11:30。バターロール付き。パイナップルパンへのアップグレードは$6、トーストは$1。
典型的な香港の茶餐廳（ティーレストラン）の朝食。中華風スープ麺に洋風の目玉焼き、ハム、パンを組み合わせたもの。手頃な価格で提供が早く、香港人が一日を始める最も一般的な方法です。
B. サテ牛肉麺/ビーフンとハムオムレツ
B. 沙嗲牛肉麵/米粉 配火腿奄列
バターロール添え
濃厚なサテソースで牛肉を煮込んだもの。塩味とピリ辛の風味が特徴で、歯ごたえのあるインスタント麺やビーフンによく合います。洋風ハムオムレツを添えれば、食感豊かな一品になります。
HKD35~
≈ ¥703
C. 高菜/ザーサイと豚肉の細切り麺とハム、目玉焼き
C. 雪菜/榨菜肉絲麵 配火腿煎蛋
バターロール添え
伝統的な味わいのスープ麺。塩味と旨味のある高菜または歯ごたえのあるザーサイを選べます。肉の細切りを添え、スープは美味しいです。目玉焼きとハムを添えれば、シンプルながら満足感があります。
HKD35~
≈ ¥703
D. ポークチョップ/ステーキとソーセージ、目玉焼き添え
D. 豬扒/牛扒 配腸仔煎蛋
バターロール添え
ボリューム満点の肉食朝食。香ばしく焼いたポークチョップまたはステーキ。肉はしっかりしており、ソーセージと目玉焼きを添えれば、朝のエネルギー補給に最適です。
HKD35~
≈ ¥703
E. 五香肉の細切り麺/ビーフンとハムオムレツ
E. 五香肉丁麵/米粉 配火腿奄列
バターロール添え
ほんのり五香風味の肉の細切り。香りが豊かで食欲をそそります。スープ麺とハムオムレツとの組み合わせは、人気の香港風の味わいです。
HKD37~
≈ ¥744
オートミール
提供時間：午前6:30～11:30
オートミールセット
麥片餐
ミルクセーキとハムサンドイッチ
ヘルシーな朝食。温かいミルクで煮込んだオートミールは、滑らかで甘い食感です。塩味と甘味のバランスが良いハムサンドイッチを添えれば、ちょうど良い味わいです。
HKD35
≈ ¥703
0
サンドイッチ
具材選択：ツナ、ベーコン、スクランブルエッグ、トマト、細切り牛肉、ハム、チーズ、スパム
シングルトッピングサンドイッチ
單拼三文治
お好みの具材を挟んだ新鮮な食パン。シンプルで手軽なので、急いでいるお客様に最適です。
HKD24~
≈ ¥482
ダブルトッピングサンドイッチ
雙拼三文治
2種類の具材を自由に組み合わせられるサンドイッチで、より豊かな味わいに。ハムとスクランブルエッグ、またはハムとチーズなどが一般的です。
HKD28~
≈ ¥563
お好みの麺セット
各トッピング追加は$6。セットにハムオムレツを追加する場合は$8。うどん/出前一丁に変更する場合は$3。
お好みの麺2種類
自選兩款粉麵
材料：サテ牛肉、スパム、ハム、ザーサイ、高菜と豚肉の細切り、ソーセージ、チョリソー、手羽先、ベーコン、目玉焼き、イカ団子、豚肉団子、五香肉の細切り。セット：麺、ビーフン、マカロニ、スパゲッティ。
自由に組み合わせられるスープ麺。お客様は、スパム、団子、手羽先など、クラシックな香港風の具材の中から2種類を選び、お好みの麺をお選びいただけます。
HKD35~
≈ ¥703
ステーキ麺セット
うどん/出前一丁に変更する場合は$3。セットにハムオムレツを追加する場合は$8。
ポークチョップまたはステーキ麺
豬扒 或 牛扒 麵
大きなポークチョップまたはステーキをそのままスープ麺に乗せたもの。肉汁がスープに染み込み、風味が豊かです。
HKD35~
≈ ¥703
おこわチキン
上記のセットにはコーヒー/紅茶が付いています。セットを冷たい飲み物に変更する場合は$2、特別ドリンクに変更する場合は$8。
おこわチキンセット
糯米雞餐
蓮の葉で包んだもち米。中に鶏肉や椎茸などの具材が入っています。蒸すことで蓮の葉の香りがもち米に移り、もちもちとした食感になります。
HKD32~
≈ ¥643
特製小皿料理
セットに$7追加で白飯とスープ付きに変更可能
様々な広東風小皿料理。鍋で炒めたもの、体を温める煲仔菜（土鍋料理）、あっさりした蒸し料理など。夕食にご飯と合わせてお楽しみください。
炒め野菜
ナスと脂身の多い牛肉の炒め物
茄子炒肥牛
柔らかいナスと脂身の多い牛肉のスライスを一緒に炒めたもの。脂とソースを吸い込み、ご飯が進みます。
HKD72
≈ ¥1,447
0
ゴーヤと脂身の多い牛肉の炒め物
涼瓜炒肥牛
苦いゴーヤと脂身の多い牛肉は定番の組み合わせ。豆豉ソースが苦味を和らげます。
HKD72
≈ ¥1,447
0
ゴーヤと豚首肉の炒め物
涼瓜炒豬頸肉
歯ごたえのある豚首肉とゴーヤの炒め物。食感の層が豊かです。
HKD72
≈ ¥1,447
0
ブロッコリーとハタの炒め物
西蘭花炒班腩肉
揚げた魚（ハタ）とさっぱりしたブロッコリーを炒めたもの。新鮮で油っぽくありません。
HKD72
≈ ¥1,447
0
セロリと豚首肉の甘辛炒め
醬爆西芹豬頸肉
濃厚なソースでセロリと豚首肉を強火で素早く炒めたもの。香りが溢れています。
HKD72
≈ ¥1,447
0
豆豉ソースと茄子の豚首肉の煮込み
豉汁茄子炆豬頸肉
ナスと豚首肉を豆豉ソースで煮込み、味を染み込ませたもの。食感はとろとろで濃厚です。
HKD72
≈ ¥1,447
0
唐辛子と腐乳ソースの空心菜と牛肉の炒め物
椒絲腐乳通菜炒牛肉
空心菜を独特の腐乳ソースと唐辛子の細切りで牛肉と炒めたもの。塩味と香りが食欲をそそります。
HKD72
≈ ¥1,447
0
XOソースとブロッコリー、肉片
XO醬西蘭花肉片
ピリ辛で風味豊かなXO海鮮ソースで肉片とブロッコリーを炒め、全体の旨味を引き立てます。
HKD72
≈ ¥1,447
0
金銀蛋（塩漬け卵とピータン）と豚ひき肉の季節野菜スープ
金銀蛋肉鬆浸時蔬
季節の野菜をスープで煮込み、アヒルの塩漬け卵（金蛋）とピータン（銀蛋）を加えた、甘みのあるスープ。
HKD72
≈ ¥1,447
0
塩漬け魚とひき肉のフライ
香煎鹹魚肉餅
塩漬け魚の細切りを混ぜ込んだ豚ひき肉 patties を両面きつね色に焼いたもの。塩味と香りが食欲をそそります。
HKD72
≈ ¥1,447
0
ブロッコリーとイカの炒め物
西蘭花鮮魷
イカとブロッコリーをシンプルに炒めたもの。食材本来の味を保っています。
HKD72
≈ ¥1,447
0
豆豉ソースと唐辛子のイカ炒め
豉椒花鮮魷
イカを花切りにし、豆豉ソースと赤と緑の唐辛子で素早く炒めたもの。鍋の香りが強く、風味が豊かです。
HKD72
≈ ¥1,447
0
腐乳ソースと空心菜、イカの炒め物
腐乳通菜炒鮮魷
空心菜とイカを腐乳ソースで炒めたもの。風味が独特です。
HKD72
≈ ¥1,447
0
豆豉ソースのアンチョビと季節野菜の炒め物
豆豉鯪魚炒時蔬
缶詰のドチー（コイ科の魚）は広東家庭でよく使われる食材で、油の風味が豊かで、炒め物に最適です。
HKD72
≈ ¥1,447
0
家庭風蓮根ハンバーグ
家鄉煎藕餅
蓮根を細かく切ってひき肉に混ぜて焼いたもの。シャキシャキとした食感でジューシーです。
HKD72
≈ ¥1,447
0
サテベースのスープでエノキダケ、春雨、脂身の多い牛肉を煮込んだもの。
沙嗲金菇粉絲肥牛
濃厚なサテベースのスープでエノキダケ、春雨、脂身の多い牛肉を煮込んだもの。風味豊かです。
HKD78
≈ ¥1,567
0
煲仔菜（土鍋料理）
干しエビと春雨の野菜炒め鍋
蝦米粉絲雜菜煲
数種類の野菜と干しエビ、春雨を土鍋で煮込んだもの。スープは甘みがあります。
HKD72
≈ ¥1,447
0
塩漬け魚と春雨、ズッキーニの煮込み鍋
鹹魚粉絲節瓜煲
ズッキーニ（毛瓜）は甘く、塩漬け魚で風味を加えています。定番の広東家庭煲仔菜（土鍋料理）です。
HKD72
≈ ¥1,447
0
羅漢斎と鴨足の煮込み鍋
羅漢齋鴨掌煲
鴨の足（鴨掌）を柔らかくなるまで煮込み、羅漢斎（数種類の野菜）を添えたもの。ソースは濃厚です。
HKD72
≈ ¥1,447
0
塩漬け魚と鶏肉、豆腐の煮込み鍋
鹹魚雞粒豆腐煲
滑らかな豆腐に塩漬け魚の細切りと鶏肉の細切りを添えたもの。塩味と香りがご飯によく合います。
HKD72
≈ ¥1,447
0
漬物とゴーヤとハタの煮込み鍋
味菜涼瓜班腩煲
揚げた魚（ハタ）とゴーヤを煮込み、漬物（味菜）で味付けしたもの。食欲をそそり、気分をリフレッシュさせます。
HKD72
≈ ¥1,447
0
サテベースのスープでエノキダケ、春雨、牛団子を煮込んだもの。
沙嗲金菇粉絲雙丸煲
2種類の団子（通常は牛団子、魚団子、または豚肉団子）をサテベースのスープで煮込んだもの。
HKD72
≈ ¥1,447
0
ジュージュー焼きチキン鍋
啫啫滑雞煲
「ジュージュー」という音は、熱い土鍋で調理される食材の音を表します。鶏肉は非常に熱い鍋で素早く調理され、香りが食欲をそそります。
HKD75
≈ ¥1,507
0
ジュージュー焼きスペアリブ鍋
啫啫排骨煲
土鍋で高温調理されたスペアリブ。ソースが煮詰まって肉塊を包み込み、風味が濃厚です。
HKD75
≈ ¥1,507
0
湯葉と羊もも肉の煮込み鍋
枝竹羊腩煲
羊のもも肉と湯葉（枝竹）を煮込んだもの。羊肉は柔らかく、秋冬にぴったりです。
HKD75
≈ ¥1,507
0
湯葉と牛腩（牛バラ肉）の煮込み鍋
枝竹牛腩煲
牛腩（牛バラ肉）を柔らかくなるまで煮込み、湯葉が牛肉の旨味を吸い込んでいます。
HKD75
≈ ¥1,507
0
カレーと牛腩（牛バラ肉）の煮込み鍋
咖喱牛腩煲
香港風カレー風味。辛くなく、牛腩（牛バラ肉）は煮込まれて味が染み込んでいます。
HKD75
≈ ¥1,507
0
生姜とネギの魚頭と魚腩（魚の腹身）の煮込み鍋
薑蔥魚頭腩煲
大量の生姜とネギで魚の頭と腹身を炒め、臭みを取り鮮味を引き立てます。
HKD75
≈ ¥1,507
0
金針菜とクラゲのチキン鍋
金針雲耳雞煲
定番の家庭料理。金針菜と黒キクラゲ（雲耳）を鶏肉と一緒に煮込んだもの。甘みがあり美味しいです。
HKD75
≈ ¥1,507
0
湯葉とハタと豆腐の煮込み鍋
枝竹斑腩豆腐煲
揚げ魚、豆腐、湯葉の組み合わせ。様々な食感が楽しめます。
HKD75
≈ ¥1,507
0
湯葉と豚バラ肉と豆腐の煮込み鍋
枝竹火腩豆腐煲
火腩（焼き豚）は塩味と香りが特徴で、豆腐と湯葉と一緒に煮込んだもの。「男のロマン」と呼ばれる有名な料理です。
HKD75
≈ ¥1,507
0
土鍋魚頭鍋
砂窩魚頭煲
大きな土鍋で調理された魚の頭。温かさと鮮度を保ちます。
HKD78
≈ ¥1,567
0
ナスと魚の浮き袋の煮込み鍋
茄子魚雲煲
魚の浮き袋（魚の頭の部分）は柔らかく、ナスと一緒に煮込むととろとろになります。
HKD78
≈ ¥1,567
0
蒸し料理
梅干しとスペアリブの蒸しもの
梅子蒸排骨
梅干しとスペアリブを一緒に蒸したもの。酸味が肉の脂っこさを和らげ、肉をより柔らかくします。
HKD78
≈ ¥1,567
0
豆豉ソースの蒸しスペアリブ
豉汁蒸排骨
最も定番の広東点心/家庭料理の一つ。スペアリブに豆豉とニンニクの香りがたっぷり絡んでいます。
HKD78
≈ ¥1,567
0
生姜とネギの蒸し魚の浮き袋
薑蔥蒸魚雲
生姜とネギでシンプルに蒸した魚の頭。魚の鮮味を引き立てます。
HKD78
≈ ¥1,567
0
豆豉ソースの蒸し魚の浮き袋
豉汁蒸魚雲
豆豉ソースの蒸し魚の頭。濃厚で風味豊かです。
HKD78
≈ ¥1,567
0
干し椎茸（北菇）と蒸し鶏
北菇蒸滑雞
椎茸（北菇）が鶏油の香りを吸い込み、鶏肉は柔らかさを保っています。
HKD78
≈ ¥1,567
0
金針菜とクラゲの蒸し鶏
金針雲耳蒸雞
あっさりヘルシーな蒸し料理。金針菜とクラゲの食感が豊かです。
HKD78
≈ ¥1,567
0
塩漬け卵とひき肉の蒸しもの
鹹蛋蒸肉餅
塩漬け卵の黄身をひき肉に乗せて一緒に蒸したもの。塩漬け卵の油が肉に染み込み、ご飯が進みます。
HKD78
≈ ¥1,567
0
梅菜（梅干しのような漬物）とひき肉の蒸しもの
梅菜蒸肉餅
梅菜（梅干しのような漬物）と豚ひき肉を混ぜて蒸したもの。塩味と甘味のバランスが良いです。
HKD78
≈ ¥1,567
0
味噌ベースソースの蒸しカジキ
麵醬豆腐蒸鯇魚
カジキの切り身と豆腐を味噌ベースのソースで蒸したもの。風味が独特です。
HKD78
≈ ¥1,567
0
当店のおすすめ
白飯 $14、本日のスープ $7。テイクアウトセット +$4。
チンゲンサイ入り上湯チキン
菜膽上湯雞
鶏肉を甘みのある上湯（スープ）で煮込み、小白菜（チンゲンサイ）を添えました。肉は柔らかく、スープは風味豊かです。
HKD98~
≈ ¥1,969
生姜とネギの特製チキン
薑蔥霸王雞
大量の生姜とネギの油をかけた蒸し鶏。香りが食欲をそそり、鶏肉は柔らかくジューシーです。
HKD98~
≈ ¥1,969
特製揚げ鶏
金牌炸子雞
皮は赤く照りがありカリカリに揚げられ、肉はジューシーな広東の名菜です。
HKD118~
≈ ¥2,371
黒胡椒ソースとカシューナッツの牛肉サイコロ炒め
燒汁薯仔牛柳粒
牛肉サイコロと揚げたジャガイモを甘辛いソースで素早く炒めたもの。香ばしく食欲をそそります。
HKD90
≈ ¥1,809
0
黒胡椒とカシューナッツの牛肉サイコロ炒め
黑椒腰果炒牛柳粒
黒胡椒の風味が濃厚で、香ばしいカシューナッツを添えています。食感が豊かです。
HKD90
≈ ¥1,809
0
中華風牛フィレ
中式牛柳
甘酸っぱいソースが柔らかい牛肉を包み込んだ、人気の伝統料理です。
HKD90
≈ ¥1,809
0
中華風牛スペアリブ
中式牛仔骨
骨付き牛ショートリブを中華風甘酢ソースで調理したもの。
HKD90
≈ ¥1,809
0
黒胡椒牛スペアリブ
黑椒牛仔骨
黒胡椒ソースと牛スペアリブは最高の組み合わせ。ピリ辛で刺激的です。
HKD90
≈ ¥1,809
0
ナスと牛スペアリブ
茄子牛仔骨
ナスと牛スペアリブを一緒に煮込んだもの。ナスが肉汁を吸い込みます。
HKD90
≈ ¥1,809
0
牛スペアリブの塩コショウ炒め
椒鹽牛仔骨
揚げた牛スペアリブに塩コショウとニンニクを絡めたもの。ドライでカリカリしており、お酒のおつまみに最適です。
HKD90
≈ ¥1,809
0
イカの塩コショウ炒め
椒鹽鮮魷
イカに衣をつけてカリッと揚げ、塩コショウを振ったもの。外はカリッと、中は柔らかいです。
HKD90
≈ ¥1,809
0
ニンニクと春雨の蒸しイカ
蒜蓉粉絲蒸蒜鮮魷
大量のニンニクと春雨をイカに乗せて蒸し煮したもの。風味が濃厚です。
HKD90
≈ ¥1,809
0
ニンニクと春雨の蒸しイカとナス
蒜蓉茄子粉絲蒸鮮魷
ナスを加えた蒸しイカ。野菜が魚介の甘みを吸い込みます。
HKD90
≈ ¥1,809
0
ナスとアジの煮込み
茄子燜黃立鯧
アジを焼いてからナスと一緒に煮込んだ、家庭的な味わい。
HKD90
≈ ¥1,809
0
ザーサイと胡椒の豚モツ入りチキンスープ鍋
鹹菜胡椒豬肚雞煲
潮州風料理。胡椒スープはピリ辛で体を温め、歯ごたえのある豚モツと鶏肉を添えています。
HKD88
≈ ¥1,768
0
塩漬けレモンの蒸しクロダイ
鹹檸檬蒸烏頭
潮州風。塩漬けレモンの酸味と塩味が、クロダイの鮮味を引き立てます。
HKD78
≈ ¥1,567
0
豆豉ソースの蒸しクロダイ
豉汁蒸烏頭
豆豉ソースの蒸しクロダイ。魚は脂が乗っており、ソースは濃厚です。
HKD78
≈ ¥1,567
0
豆豉ソースの蒸しアジ
豉汁蒸黃立鯧
豆豉ソースの蒸しアジ。定番の家庭的な味わいです。
HKD78
≈ ¥1,567
0
アジのフライ
煎封黃立鯧
アジを両面カリッと揚げ、醤油ソースをかけたもの。
HKD78
≈ ¥1,567
0
海鮮一品鍋
海鮮一品煲
数種類の海鮮食材を合わせた雑炊鍋。スープは新鮮で美味しいです。
HKD75
≈ ¥1,507
0
季節野菜の炒め物
清炒時菜
季節の野菜をニンニクで炒めたもの。さっぱりヘルシーです。
HKD55
≈ ¥1,105
0
おすすめ
写真の料理
豆豉ソースの蒸し白うなぎ
豉汁蒸鱔
時価
白うなぎの肉は歯ごたえがあり弾力があります。豆豉ソースで蒸すことで、臭みを取り除き鮮味を引き立てます。
0
家庭風アヒルの煮込み
家鄉碌鵝
伝統的な広東料理。アヒル肉をソースの中で「碌」（回す）ように煮込み、味を染み込ませ、色鮮やかに仕上げます。
HKD118~
≈ ¥2,371
金塊豆腐
金磚豆腐
豆腐をサイコロ状に切り、金色のカリカリになるまで揚げたもの。外はカリッと、中は柔らかく、金塊のようです。
HKD95
≈ ¥1,909
0
仟億特製炒め物
仟億小炒皇
当店自慢の炒め物。通常、ニラの花、干しエビ、干しイカなどの食材を使用し、鍋の香りが強く、食感が豊かです。
HKD90
≈ ¥1,809
0
ハモの塩コショウ揚げ
椒鹽九肚魚
ハモの肉は豆腐のように柔らかく、衣をつけて揚げてから塩コショウを振ったもの。外はカリッと、中は柔らかいです。
HKD90
≈ ¥1,809
0
メニューの最後
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お店情報
★
3.3
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