A. 火腿絲通粉 配午餐肉煎蛋
配牛油方包
經典的港式早餐組合。通粉在清湯中煮熟，加入火腿絲，口感清淡滑順。配上煎得香脆的午餐肉和雞蛋，營養豐富。
HKD36~
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chin yat cha chaan teng
chin yat cha chaan teng
仟億茶餐廳
提供傳統港式早餐、粉麵、精美小菜及各式鑊氣小炒。適合晚餐搭配白飯享用。
★ 3.3
(370)
$Budget
早餐
供應時間：早上6:30-11:30。以上配牛油方包。升級菠蘿包加$6，烘底加$1。
典型的港式茶餐廳早餐，包含中式湯粉麵配搭西式煎蛋、火腿和麵包。價格實惠，出餐速度快，是香港人開啟一天最常見的方式。
B. 沙嗲牛肉麵/米粉 配火腿奄列
配牛油方包
濃郁的沙嗲醬汁煮牛肉，味道鹹香微辣，搭配爽口的公仔麵或米粉。佐以西式火腿歐姆蛋，是口感豐富的選擇。
HKD35~
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C. 雪菜/榨菜肉絲麵 配火腿煎蛋
配牛油方包
傳統風味的湯麵，可選擇鹹鮮的雪菜或爽脆的榨菜，搭配肉絲，湯頭鮮美。配上煎蛋和火腿，簡單而滿足。
HKD35~
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D. 豬扒/牛扒 配腸仔煎蛋
配牛油方包
份量十足的肉食早餐。香煎豬扒或牛扒，肉質紮實，配上腸仔和煎蛋，為早晨提供充足能量。
HKD35~
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E. 五香肉丁麵/米粉 配火腿奄列
配牛油方包
帶有微辣五香風味的肉丁，香氣濃郁，非常開胃。搭配湯粉麵和火腿奄列，是深受喜愛的港式口味。
HKD37~
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麥片
供應時間：早上6:30-11:30
麥片餐
牛奶麥片 配 火腿三文治
健康的早餐選擇，熱牛奶沖煮的燕麥片，口感綿滑香甜。搭配一份鹹香的火腿三文治，鹹甜適中。
HKD35
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三文治
配料選擇：吞拿魚、煙肉、炒蛋、蕃茄、碎牛肉、火腿、芝士、餐肉
單拼三文治
新鮮方包夾著一種您喜愛的配料。簡單輕便，適合趕時間的食客。
HKD24~
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雙拼三文治
可以自由搭配兩種配料的三文治，口味更豐富。常見搭配如火腿炒蛋或芝士火腿。
HKD28~
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自選粉麵餐
追加每款加$6。跟餐追加火腿奄列加$8。轉烏冬/出前一丁加$3。
自選兩款粉麵
配料：沙嗲牛肉、午餐肉、火腿、榨菜、雪菜肉絲、腸仔、紅腸、雞中翼、煙肉、煎蛋、墨魚丸、豬肉丸、五香肉丁。配：麵、米粉、通粉、意粉。
自由搭配的湯粉麵。食客可以從多種經典港式配料中選擇兩款，如餐肉、丸類或雞翼，並選擇自己喜歡的麵底。
HKD35~
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扒麵餐
轉烏冬/出前一丁加$3。跟餐追加火腿奄列加$8。
豬扒 或 牛扒 麵
大塊的煎豬扒或牛扒直接鋪在湯麵上，肉汁滲入湯中，風味十足。
HKD35~
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糯米雞
以上套餐奉送咖啡/茶。跟餐轉凍飲加$2，特飲加$8。
糯米雞餐
荷葉包裹的糯米飯，內有雞肉、冬菇等餡料。蒸煮後荷葉香氣滲入糯米中，口感軟糯黏滑。
HKD32~
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精美小菜
可優惠價加$7轉套餐 配白飯 奉送例湯
各式各樣的廣東小菜，包括鑊氣小炒、暖胃煲仔菜和清淡蒸菜。適合晚餐搭配白飯享用。
炒菜類
茄子炒肥牛
軟腍的茄子與肥牛片同炒，吸收了油脂和醬汁，非常下飯。
HKD72
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涼瓜炒肥牛
甘苦的涼瓜（苦瓜）與肥牛是經典搭配，豉汁調味平衡了苦味。
HKD72
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涼瓜炒豬頸肉
爽脆的豬頸肉配上涼瓜，口感層次豐富。
HKD72
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西蘭花炒班腩肉
炸過的魚塊（班腩）與清爽的西蘭花同炒，鮮香不膩。
HKD72
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醬爆西芹豬頸肉
使用濃醬大火快炒西芹和豬頸肉，香氣四溢。
HKD72
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豉汁茄子炆豬頸肉
茄子和豬頸肉在豉汁中炆煮入味，口感軟糯濃郁。
HKD72
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椒絲腐乳通菜炒牛肉
通菜（空心菜）配以獨特的腐乳醬和辣椒絲炒牛肉，鹹香惹味。
HKD72
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XO醬西蘭花肉片
用微辣鮮香的XO海鮮醬炒肉片和西蘭花，提升了整體鮮味。
HKD72
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金銀蛋肉鬆浸時蔬
時令蔬菜在湯中煮熟，加入鹹蛋（金蛋）和皮蛋（銀蛋），湯頭鮮甜。
HKD72
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香煎鹹魚肉餅
混合了鹹魚碎的豬肉餅，煎至兩面金黃，鹹香開胃。
HKD72
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西蘭花鮮魷
鮮魷魚與西蘭花清炒，保持了食材的原汁原味。
HKD72
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豉椒花鮮魷
魷魚切花，配上豆豉和青紅椒快炒，鑊氣十足。
HKD72
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腐乳通菜炒鮮魷
腐乳醬炒空心菜和魷魚，風味獨特。
HKD72
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豆豉鯪魚炒時蔬
罐頭豆豉鯪魚是廣東家庭常見食材，油香豐富，非常適合炒菜。
HKD72
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家鄉煎藕餅
蓮藕切粒混入肉餅中香煎，口感爽脆多汁。
HKD72
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沙嗲金菇粉絲肥牛
濃郁沙嗲湯底煮金針菇、粉絲和肥牛，口味香濃。
HKD78
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煲仔類
蝦米粉絲雜菜煲
混合多種蔬菜與蝦米、粉絲在砂鍋中烹煮，湯頭清甜。
HKD72
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鹹魚粉絲節瓜煲
節瓜（毛瓜）清甜，配上鹹魚提鮮，是經典的廣東家常煲仔菜。
HKD72
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羅漢齋鴨掌煲
鴨掌炆煮至軟爛，配以羅漢齋（多種素菜），醬汁濃稠。
HKD72
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鹹魚雞粒豆腐煲
滑嫩的豆腐搭配鹹魚粒和雞肉粒，鹹香下飯。
HKD72
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味菜涼瓜班腩煲
炸魚塊（班腩）與涼瓜炆煮，加入酸菜（味菜）調味，開胃醒神。
HKD72
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沙嗲金菇粉絲雙丸煲
混合兩種肉丸（通常是牛丸、魚丸或豬肉丸），配以沙嗲湯底。
HKD72
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啫啫滑雞煲
「啫啫」形容食材在熱砂鍋中發出的聲音。雞肉在極熱的鍋中快速焗熟，香氣撲鼻。
HKD75
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啫啫排骨煲
使用砂鍋高溫烹調的排骨，醬汁濃縮包裹肉塊，風味濃郁。
HKD75
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枝竹羊腩煲
羊腩與腐竹（枝竹）炆煮，羊肉軟腍，適合秋冬食用。
HKD75
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枝竹牛腩煲
牛腩炆至軟爛，腐竹吸收了牛肉汁的精華。
HKD75
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咖喱牛腩煲
港式咖喱風味，香而不辣，牛腩燉煮入味。
HKD75
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薑蔥魚頭腩煲
大量的薑和蔥爆香魚頭和魚腩，去腥提鮮。
HKD75
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金針雲耳雞煲
經典家常菜，金針菜和黑木耳（雲耳）與雞肉同煮，味道鮮甜。
HKD75
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枝竹斑腩豆腐煲
炸魚塊、豆腐和腐竹的組合，多種口感交織。
HKD75
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枝竹火腩豆腐煲
火腩（燒肉）帶有鹹香，與豆腐和腐竹同炆，是著名的「男人的浪漫」菜式。
HKD75
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砂窩魚頭煲
大砂鍋烹煮的魚頭，保持了溫熱和鮮味。
HKD78
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茄子魚雲煲
魚雲（魚頭部分）滑嫩，與茄子同煮，口感軟糯。
HKD78
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蒸餸類
梅子蒸排骨
酸梅與排骨同蒸，酸味能中和肉膩並使肉質更軟滑。
HKD78
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豉汁蒸排骨
最經典的廣東點心/家常菜之一，排骨裹滿豆豉蒜蓉香氣。
HKD78
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薑蔥蒸魚雲
簡單用薑蔥清蒸魚頭，突顯魚的鮮味。
HKD78
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豉汁蒸魚雲
豆豉醬蒸魚頭，濃郁惹味。
HKD78
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北菇蒸滑雞
冬菇（北菇）吸收了雞油的香氣，雞肉保持嫩滑。
HKD78
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金針雲耳蒸雞
清淡健康的蒸菜，金針菜和雲耳口感豐富。
HKD78
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鹹蛋蒸肉餅
肉餅上放鹹蛋黃同蒸，鹹蛋油滲入肉中，非常下飯。
HKD78
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梅菜蒸肉餅
甜梅菜與豬肉碎混合蒸製，鹹甜適口。
HKD78
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麵醬豆腐蒸鯇魚
鯇魚片與豆腐用麵豉醬蒸，風味獨特。
HKD78
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本店招牌
白飯一盒$14，明火例湯$7。外賣套餐+$4。
菜膽上湯雞
雞肉浸煮在鮮甜的上湯中，配以小白菜（菜膽），肉質嫩滑，湯味鮮美。
HKD98~
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薑蔥霸王雞
舖滿大量薑蔥油的白切雞，香氣撲鼻，雞肉鮮嫩多汁。
HKD98~
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金牌炸子雞
外皮炸得紅亮酥脆，肉質依然保持嫩滑的廣東名菜。
HKD118~
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燒汁薯仔牛柳粒
牛柳粒與炸過的薯仔粒用甜鹹燒汁快炒，香口惹味。
HKD90
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黑椒腰果炒牛柳粒
黑椒味濃郁，配上香脆腰果，口感豐富。
HKD90
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中式牛柳
酸甜開胃的醬汁包裹著嫩滑牛柳，是一道受歡迎的傳統菜。
HKD90
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中式牛仔骨
帶骨牛小排用中式酸甜醬汁烹調。
HKD90
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黑椒牛仔骨
黑椒汁與牛仔骨是絕配，香辣刺激。
HKD90
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茄子牛仔骨
茄子和豬頸肉同煮，茄子吸收了肉汁。
HKD90
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椒鹽牛仔骨
炸過的牛仔骨拌入椒鹽蒜蓉，乾身香脆，適合佐酒。
HKD90
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椒鹽鮮魷
鮮魷魚裹粉炸脆，撒上椒鹽，外酥內嫩。
HKD90
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蒜蓉粉絲蒸蒜鮮魷
大量蒜蓉和粉絲鋪在鮮魷上蒸煮，鮮味濃郁。
HKD90
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蒜蓉茄子粉絲蒸鮮魷
加入茄子的蒸鮮魷，蔬菜吸收了海鮮的鮮甜。
HKD90
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茄子燜黃立鯧
黃立鯧魚煎香後與茄子同燜，家常風味。
HKD90
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鹹菜胡椒豬肚雞煲
潮州風味菜式，胡椒湯底辛辣暖胃，配上爽口豬肚和雞肉。
HKD88
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鹹檸檬蒸烏頭
潮式做法，鹹檸檬的酸鹹味能帶出烏頭魚的鮮美。
HKD78
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豉汁蒸烏頭
豆豉蒸烏頭魚，魚肉肥美，醬汁濃郁。
HKD78
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豉汁蒸黃立鯧
豆豉蒸鯧魚，經典家常口味。
HKD78
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煎封黃立鯧
將鯧魚煎至兩面金黃酥脆，淋上醬油汁。
HKD78
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海鮮一品煲
匯集多種海鮮食材的雜燴煲，湯鮮味美。
HKD75
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清炒時菜
用蒜蓉清炒當季蔬菜，清爽健康。
HKD55
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招牌推薦
圖片所示菜品
豉汁蒸鱔
時價
白鱔肉質爽脆彈牙，用豉汁蒸煮能辟腥提鮮。
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家鄉碌鵝
傳統粵菜，鵝肉在醬汁中「碌」（轉動）煮至入味，色澤紅亮。
HKD118~
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金磚豆腐
豆腐切塊炸至金黃酥脆，外脆內嫩，狀似金磚。
HKD95
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仟億小炒皇
店家的招牌小炒，通常包含韭菜花、蝦乾、魷魚乾等食材，鑊氣十足，口感豐富。
HKD90
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椒鹽九肚魚
九肚魚肉質如豆腐般嫩滑，裹粉炸酥後撒上椒鹽，外脆內軟。
HKD90
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