Puce

潰したてのフレッシュアボカドのピューレにライムとスパイスで味付け。クリーミーな食感と繊細な味わい。通常、パンやチップスと一緒に食べられます。

ひよこ豆とタヒニをベースにしたクリーミーなディップ、ドゥッカ（スパイスとナッツのミックス）をトッピング。濃厚でナッツのような風味。前菜としてシェアして提供。

ひよこ豆とハーブをベースにしたカリカリの揚げ団子。酸味のあるマンゴーアンバソースを添えて提供。中東料理の定番。

グリルしたブロッコリーの小房をクリーミーなごまソースで添えて。わずかにスモーキーで野菜の風味。ヘルシーで美味しい一品。

焼いた小さなシュー生地にアンチョビの塩味とリンゴの甘みを組み合わせたもの。甘塩っぱい味のバランス。温かく提供。

フライパンで炒めたインゲン豆にスライスアーモンドを散らして。カリカリとした食感と野菜のフレッシュさ。軽い付け合わせ。

ペルー風刺身スタイル、柑橘系のソースでマリネした生の魚の薄切り。フレッシュで酸味があり、柔らかい。冷たい状態で食べます。

細長い貝殻に入った貝類をハーブと共に調理。しっかりとした食感と海の風味。殻から取り出して食べます。

柑橘類とアチオテでマリネした豚肉をゆっくり調理したコーンケーキ。柔らかく風味豊かな肉。手で食べます。

グリルポークリブのバーベキューソース添え。ジューシーでとろみのある風味豊かな肉。手で食べるのに最適な、親しみやすい料理。

肉または野菜を詰めた薄い生地の団子を蒸したもの。柔らかく、とろけるような食感。醤油ソースを添えて提供。

衣をつけて揚げた鶏肉の小片、カリカリでゴールデンブラウン。塩味とカリカリの食感。おやつに最適。

牛肉のひき肉の層とサツマイモのピューレでできたグラタン料理。心地よく、温かく、わずかに甘塩っぱい。

濃厚でクリーミーなチーズソースを絡めた短いパスタ。とろけるような、満足感のある料理。その心地よい味わいが人気。

インドネシア特有のスパイシーで甘い醤油で炒めたご飯。芳香があり、わずかにスパイシーでキャラメルのような風味。ボリュームのあるメインディッシュ。

ビスケット生地の上にラズベリー風味のフレッシュチーズケーキ。濃厚でクリーミーな食感にフルーティーな酸味。冷やして提供。

ダークチョコレートの軽やかでエアリーなデザート。濃厚なカカオの風味ととろけるような食感。冷やして提供される定番デザート。

バニラ風味のゼリー状イタリアンデザートクリーム。滑らかでシルキーなフレッシュな食感。フルーツソースと一緒に提供されることが多い。

アジア風のアイスクリーム：黒ごま、抹茶。甘く、ハーブのような、ローストされた風味。爽やかなデザート。

短く非常に濃厚なコーヒー。小さなカップで温かく提供。

少量の温かいミルクまたはミルクフォームを加えたエスプレッソコーヒー。ミルクでまろやかになった濃厚な風味。

黒茶またはハーブティーのセレクション。香り高くリラックスできる温かい飲み物。

厳選された緑茶と香り高いハーブティー。軽やかで爽やか、温かく提供。

パッションフルーツ風味の自家製レモネード。フレッシュで甘酸っぱい飲み物。

レモン汁と砂糖で作られた自家製の爽やかな飲み物。鮮やかで酸味のある味わい。

フレッシュまたはボトル入りのフルーツジュース。自然なフルーツの風味、冷やして提供。

マイクロフィルターでろ過した水をカラフェで提供、炭酸入りまたは炭酸なしで利用可能。食事に合うニュートラルな飲み物。