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Pu Yuan Bei Ping Xian Bing Zhou Dian

普園北平餡餅粥店

当店で使用する豚肉はすべて台湾産です。ご注文を受けてから調理いたしますので、少々お待ちください。ありがとうございます！

★ 3.8 (727)

各種点心

普園湯包
6個
看板メニューの小籠包。皮は薄くて弾力があり、餡はジューシー。熱いスープが飛び散るので、食べる際はご注意ください。生姜と酢を添えて食べると風味が引き立ちます。
TWD90 ≈ ¥449
エビと冬瓜のスープ餃子
蝦仁絲瓜湯包
6個
さっぱり風味のスープ餃子。餡は甘くてジューシーな冬瓜とエビを組み合わせました。食感はシャキシャキとしてジューシーで、伝統的な肉餡よりもあっさりとして油っぽくありません。
TWD90 ≈ ¥449
野菜と豆腐の蒸し餃子
花素蒸餃
8個
ベジタリアン向けの蒸し餃子で、餡は通常、野菜、春雨、椎茸、干し豆腐の細切りを含みます。あっさりとして爽やかな味わいで、野菜本来の甘みを楽しめます。
TWD100 ≈ ¥498
牛肉蒸し餃子
牛肉蒸餃
8個
牛肉を餡にした蒸し餃子。肉はしっかりとしていて美味しく、豊富な肉汁が閉じ込められています。皮はモチモチで、一口ごとに牛肉の香りが広がります。
TWD100 ≈ ¥498
キムチと牛肉の巻き餅
泡菜牛肉捲餅
カリカリのネギ油餅の皮に、煮込み牛肉のスライスと韓国風キムチを巻いたもの。キムチの酸っぱ辛さが肉の油っこさを和らげ、食感の層が豊かで食欲をそそります。
TWD115 ≈ ¥573
キムチと豚肉の巻き餅
泡菜豬肉捲餅
豚肉のスライスと酸辣キムチを、焼きたての餅皮で巻いたもの。餅皮の香ばしさと餡のシャキシャキとした辛さが絶妙に組み合わさり、独特の風味です。
TWD105 ≈ ¥523
牛肉巻き餅
牛肉捲餅
定番の北方麺料理。カリカリで厚みのある餅皮に、煮込み牛腱のスライス、ネギ、甘味噌を巻きました。甘じょっぱさが組み合わさり、しっかりとした噛み応えがあります。
TWD105 ≈ ¥523
豚肉巻き餅
豬肉捲餅
豚肉のスライスをメインにした巻き餅。特製ソースと新鮮なネギを添えて。外はカリッと、中は柔らかく、満足感のある点心です。
TWD95 ≈ ¥473
キムチ巻き餅
泡菜捲餅
肉なしの巻き餅。主に酸っぱくて辛いシャキシャキしたキムチを巻いています。シンプルながら風味豊かで、濃い味が好きな方や軽食を求める方におすすめです。
TWD75 ≈ ¥374
抓餅（揚げ焼き餅）
抓餅(烙餅)
叩いて（抓って）層をほぐした焼き餅。外はカリッと、中はふんわりとした食感で、小麦粉本来の香りが噛むほどに増します。
TWD55 ≈ ¥274
小豆餡の揚げ餅
豆沙鍋餅
デザート
伝統的な中華デザート。薄い餅皮に滑らかな小豆餡を挟み、表面にゴマをまぶして黄金色に焼きました。甘くてサクサクしており、食後のデザートに最適です。
TWD60 ≈ ¥299
カスタードまん
奶皇包
デザート、5個
蒸した甘い包子。餡は濃厚で甘いカスタードクリーム（カスタードソースに似ています）。生地はふんわり、餡は滑らかで、大人から子供まで人気があります。
TWD55 ≈ ¥274
牛肉餡餅
黄金色にカリッと焼いた円盤。餡は味付けされたひき肉とネギが入っています。噛むと肉汁が豊富で、火傷に注意が必要です。肉の香りが広がります。
TWD40 ≈ ¥199
ネギ油餅
蔥油餅
台湾で一般的な屋台料理。生地にネギを練り込んで焼いたもの。外皮はカリカリで、中は層になっており、一口ごとにネギ油の香りが広がります。
TWD35 ≈ ¥174
ニラ巻き餅
韭菜盒
半月形の焼き餅。餡は通常、ニラ、春雨、干し豆腐、干しエビを含みます。表面は黄金色にカリッと焼かれ、餡は塩味と旨味があり、ニラの風味が濃厚です。
TWD30 ≈ ¥150
小米粥
黄小米（キビ）を煮込んで作ったお粥。とろみがあり滑らかで、あっさりとした味わいです。通常は砂糖を加えてデザートとして、または塩味の小皿と一緒に食事と一緒に食べます。
TWD25 ≈ ¥125
酸辣湯
定番の中華風濃厚スープ。酸っぱくて辛く、食欲をそそる味わいです。具材が豊富で、通常は豆腐、キクラゲ、タケノコの細切り、豚の血、卵白を含み、最後にトロミをつけます。
TWD35~ ≈ ¥174
小皿
小菜
円盤
各種冷菜の前菜。その日の仕入れ状況によります。一般的な選択肢には、煮込み干し豆腐、昆布、キュウリの和え物、ピーナッツなどがあります。
TWD35 ≈ ¥174
ドリンク
飲料
店内で提供される冷たい飲み物。通常、麺類や点心と一緒にお楽しみいただけます。
TWD25 ≈ ¥125

各種麺（刀切麺/ラーメン）/ご飯

注：麺増量は20元追加となります

トマトと肉の細切り麺
番茄肉絲麵
新鮮なトマトで煮込んだスープベースに、炒めた肉の細切りと野菜を合わせました。スープは甘酸っぱくさっぱりとしており、食欲をそそります。
TWD95~ ≈ ¥473
トマト麺
番茄麵
純粋なトマトスープベースの麺料理。肉の細切りは入っていません。スープはトマト本来の自然な甘酸っぱさで、さっぱりとしていて軽い食感です。
TWD85~ ≈ ¥424
野菜と肉のワンタン麺
菜肉餛飩麵
熱々の麺に、たっぷりの野菜と肉が入ったワンタンを乗せました。ワンタンの餡は野菜と豚肉の旨味が融合しており、熱々のスープ麺と一緒に食べると満腹感があります。
TWD80~ ≈ ¥399
辛いワンタン混ぜ麺
辣味餛飩乾麵
汁なしの混ぜ麺。特製辛味ソースとワンタンを添えて。辛くて美味しい味で、よく混ぜると麺一本一本にソースが絡みます。
TWD80~ ≈ ¥399
ザーサイと肉の細切り麺
榨菜肉絲麵
クリアな麺スープに、塩味と旨味のあるシャキシャキしたザーサイの細切りと肉の細切りを乗せました。ザーサイ独特の風味がスープに溶け込み、食感はシャキシャキとして食欲をそそります。
TWD80~ ≈ ¥399
豚肉の肉味噌ソース麺
豬肉炸醬麵
甘味噌、豚ひき肉、干し豆腐の角切りを炒めて作ったソースをかけた、定番の中華風汁なし麺。ソースの香りが濃厚で、甘じょっぱさがちょうど良く、よく混ぜてからお召し上がりください。
TWD80~ ≈ ¥399
酸辣麺
酸辣麵
酸辣湯をスープベースにした麺料理。とろみのある酸っぱくて辛いスープが麺に絡み、滑らかな食感で、一口ごとに豊富な具材が楽しめます。
TWD75~ ≈ ¥374
豚肉の肉味噌ソースご飯
豬肉炸醬飯
ご飯に特製豚肉の肉味噌ソースをかけたもの。濃厚なソースとご飯が混ざり合い、塩味と旨味がご飯を進ませる、シンプルながら満足感のある一品です。
TWD35 ≈ ¥174

各種小皿料理

紅油抄手
8個
茹でたワンタン（抄手）を特製紅油ソースと花椒で和えたもの。食感は滑らかで、麻辣（マーラー）の風味が豊かで、辛いものが好きな方には必食の小皿料理です。
TWD75 ≈ ¥374
ニンニクソースの豚バラ肉
蒜泥白肉
豚バラ肉のスライスを茹で、濃厚なニンニク醤油膏をかけたもの。脂身と赤身のバランスが良い肉のスライスにニンニクの風味が加わり、食感が豊かで油っぽくありません。
TWD65 ≈ ¥324
野菜と肉のワンタンスープ
菜肉餛飩湯
6個
さっぱりとしたスープ。たっぷりの野菜と肉が入ったワンタンが入っています。ワンタンの皮は滑らかで餡は新鮮、スープはあっさりとしており、汁なし麺や巻き餅と合わせるのに適しています。
TWD55 ≈ ¥274
トマトと肉の細切りスープ
番茄肉絲湯
トマトスープに肉の細切りを加えて煮込んだもの。スープは甘酸っぱく食欲をそそり、肉の細切りは柔らかく、栄養豊富です。
TWD55 ≈ ¥274
トマトスープ
番茄湯
新鮮なトマトで煮込んだベジタブルスープ。さっぱりとした味わいで、トマト本来の自然な酸味があります。
TWD45 ≈ ¥224
ザーサイと肉の細切りスープ
榨菜肉絲湯
定番の中華風クリアスープ。塩味と旨味のあるザーサイの細切りと豚肉の細切りが入っています。風味は美味しく、ザーサイはシャキシャキしています。
TWD40 ≈ ¥199
茹で野菜
燙青菜
旬の新鮮な野菜を茹で、通常は醤油膏または滷肉汁で味付け。シャキシャキとした食感で、バランスの取れた食事に最適です。
TWD40 ≈ ¥199

メニューの最後

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お店情報

★
3.8
Google Mapsの評価727件
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