Pǔ Yuán Běipíng Xiàn Bǐng Zhōu Diàn

Name: Pǔ Yuán Běipíng Xiàn Bǐng Zhōu Diàn
Address: Taipéi
Price range: TWD25 - TWD115

普園北平餡餅粥店

Todos nuestros productos de cerdo utilizan exclusivamente cerdo taiwanés. Todos los platos se preparan al momento con ingredientes frescos, por favor espere pacientemente. ¡Gracias!

★ 3.8 (727)

Pǔ Yuán Běipíng Xiàn Bǐng Zhōu Diàn menu 1

Varios bocadillos

Bolas de masa al vapor Puyuán

普園湯包

6 piezas

Bolas de masa al vapor insignia, con masa fina y elástica, y relleno jugoso. Tenga cuidado con el líquido caliente al morder, se recomienda acompañar con jengibre encurtido y vinagre para realzar el sabor.

TWD90 ≈ €2.00

Bolas de masa al vapor de calabacín y camarones

蝦仁絲瓜湯包

6 piezas

Bolas de masa al vapor de sabor ligero, el relleno combina calabacín fresco y camarones. Textura crujiente y jugosa, más ligera y menos grasosa que el relleno de carne tradicional.

TWD90 ≈ €2.00

Empanadillas al vapor de flor y verdura

花素蒸餃

8 piezas

Empanadillas al vapor aptas para vegetarianos, el relleno suele contener verduras, fideos finos, champiñones y tofu seco picado. Sabor ligero y refrescante, se puede saborear la dulzura natural de las verduras.

TWD100 ≈ €3.00

Empanadillas al vapor de ternera

牛肉蒸餃

8 piezas

Empanadillas al vapor con relleno de ternera. La carne es firme y deliciosa, reteniendo abundante jugo. La masa es elástica y cada bocado está lleno del aroma de la ternera.

TWD100 ≈ €3.00

Rollo de panqueque de ternera y kimchi

泡菜牛肉捲餅

Corteza de panqueque de cebolla de verdeo crujiente enrollada con rodajas de ternera estofada y kimchi coreano. El kimchi agripicante corta la grasa de la carne, con capas ricas y apetitosas.

TWD115 ≈ €3.00

Rollo de panqueque de cerdo y kimchi

泡菜豬肉捲餅

Tiras de cerdo y kimchi agripicante enrollados en una masa recién frita. La crujiente masa se combina perfectamente con el relleno crujiente y picante, con un sabor único.

TWD105 ≈ €3.00

Rollo de panqueque de ternera

牛肉捲餅

Un plato de fideos del norte de China clásico, masa gruesa y crujiente enrollada con rodajas de tendón de ternera estofado, trozos de cebolleta y salsa de frijol dulce. Salado y dulce, textura firme y masticable.

TWD105 ≈ €3.00

Rollo de panqueque de cerdo

豬肉捲餅

Rollo de panqueque con rodajas de cerdo como ingrediente principal, acompañado de salsa especial y trozos de cebolleta fresca. Crujiente por fuera y tierno por dentro, es una opción de bocadillo saciante.

TWD95 ≈ €3.00

Rollo de panqueque de kimchi

泡菜捲餅

Opción de rollo de panqueque sin carne, envuelto principalmente con kimchi agripicante y crujiente. Simple pero rico en sabor, adecuado para clientes que prefieren sabores fuertes o comidas ligeras.

TWD75 ≈ €2.00

Pastel de sartén (Pastel de plancha)

抓餅(烙餅)

Pastel frito golpeado (agarrado) para crear capas sueltas. Textura crujiente por fuera y suave por dentro, con el aroma natural de la harina, más sabroso cuanto más se mastica.

TWD55 ≈ €2.00

Pastel de sartén de pasta de frijol rojo

豆沙鍋餅

Postre

Postre chino tradicional, fina masa rellena de pasta de frijol rojo suave, espolvoreada con sésamo y frita hasta dorar. Dulce y crujiente, ideal como postre.

TWD60 ≈ €2.00

Panecillo de crema de natillas

奶皇包

Postre, 5 piezas

Panecillo dulce al vapor, relleno de crema de natillas rica y dulce (similar a la crema pastelera). La masa es suave y el relleno es cremoso y dulce, muy popular entre adultos y niños.

TWD55 ≈ €2.00

Pastel de ternera frito

牛肉餡餅

Pastel redondo frito hasta dorar, relleno de carne picada sazonada y cebolleta. Jugoso al morder, tenga cuidado con el líquido caliente, aroma a carne por todas partes.

TWD40 ≈ €1.00

Pastel de cebolla de verdeo

蔥油餅

Un bocadillo callejero taiwanés común, la masa se amasa con cebolleta y se fríe. La corteza es crujiente, el interior tiene capas, cada bocado está lleno del aroma del aceite de cebolleta.

TWD35 ≈ €1.00

Pastel de cebollino

韭菜盒

Empanadilla frita en forma de media luna, generalmente rellena de cebollino, fideos finos, tofu seco y camarones secos. La corteza es dorada y crujiente, el relleno es salado y el sabor a cebollino es intenso.

TWD30 ≈ €1.00

Gachas de mijo

小米粥

Gachas de mijo amarillo cocidas, de textura espesa y suave, sabor ligero. Generalmente se come con azúcar como postre, o con guarniciones saladas como acompañamiento.

TWD25 ≈ €1.00

Sopa agripicante

酸辣湯

Sopa espesa china clásica, sabor agripicante y apetitoso. Ingredientes ricos, generalmente incluyen tofu, oreja de madera, tiras de bambú, sangre de cerdo y huevo batido, espesada al final para hacer el caldo denso.

TWD35~ ≈ €1.00

Aperitivos

小菜

Plato redondo

Varios aperitivos fríos y apetitosos, según disponibilidad diaria. Las opciones comunes incluyen tofu estofado, algas marinas, pepino encurtido o cacahuetes, etc.

TWD35 ≈ €1.00

Bebidas

飲料

Bebidas frías de la casa, generalmente para acompañar fideos y bocadillos.

TWD25 ≈ €1.00

Varios fideos (cortados a cuchillo/tirados) / Arroz

Nota: Añadir fideos cuesta 20 NTD adicionales

Fideos de tomate y tiras de cerdo

番茄肉絲麵

Base de sopa hecha con tomates frescos, con tiras de carne salteadas y verduras. El caldo es agridulce y refrescante, muy apetitoso.

TWD95~ ≈ €3.00

Fideos de tomate

番茄麵

Fideos con base de sopa de tomate puro, sin tiras de carne. El caldo está lleno del dulzor y acidez natural del tomate, con una textura ligera y fácil de digerir.

TWD85~ ≈ €2.00

Fideos con wontons de verduras y carne

菜肉餛飩麵

Wontons de verduras y carne llenos añadidos a los fideos con caldo. El relleno de wonton combina la frescura de las verduras y la carne de cerdo. Disfrútelo con fideos con caldo caliente para una comida saciante.

TWD80~ ≈ €2.00

Fideos secos picantes de wonton

辣味餛飩乾麵

Fideos secos sin caldo, aderezados con salsa picante especial y acompañados de wontons. Picante y sabroso, cada fideo está cubierto de salsa después de mezclar bien.

TWD80~ ≈ €2.00

Fideos con col china encurtida y tiras de cerdo

榨菜肉絲麵

Base de fideos con caldo claro, cubierta con col china encurtida salada y crujiente y tiras de cerdo. El sabor único de la col china encurtida se infunde en el caldo, con una textura crujiente y apetitosa.

TWD80~ ≈ €2.00

Fideos con salsa de cerdo frita

豬肉炸醬麵

Fideos secos chinos clásicos, cubiertos con salsa frita hecha de pasta de frijol dulce, carne de cerdo picada y cubitos de tofu seco. La salsa es rica, salada y dulce, se recomienda mezclar bien antes de comer.

TWD80~ ≈ €2.00

Fideos agripicantes

酸辣麵

Fideos con base de sopa agripicante. El espeso caldo agripicante se adhiere a los fideos, con una textura suave, cada bocado está lleno de ricos ingredientes.

TWD75~ ≈ €2.00

Arroz con salsa de cerdo frita

豬肉炸醬飯

Arroz blanco cubierto con salsa de cerdo frita especial. La rica salsa se mezcla con el arroz, salada y apetitosa, es una comida simple pero satisfactoria.

TWD35 ≈ €1.00

Varios aperitivos

Chaoshou de aceite rojo

紅油抄手

8 piezas

Wontons cocidos (Chaoshou) mezclados con salsa de aceite rojo especial y pimienta de Sichuan. Textura suave, sabor picante y fragante, un plato imprescindible para los amantes del picante.

TWD75 ≈ €2.00

Cerdo en rodajas con pasta de ajo

蒜泥白肉

Rodajas de panceta de cerdo escaldadas, rociadas con una rica salsa de pasta de ajo. La carne veteada de grasa y magra combinada con el sabor a ajo, con una textura rica y no grasosa.

TWD65 ≈ €2.00

Sopa de wontons de verduras y carne

菜肉餛飩湯

6 piezas

Sopa ligera con wontons de verduras y carne llenos. La piel de wonton es suave y el relleno fresco, el caldo es ligero, adecuado para acompañar fideos secos o rollos de panqueque.

TWD55 ≈ €2.00

Sopa de tomate y tiras de cerdo

番茄肉絲湯

Caldo de tomate cocido con tiras de carne. El caldo es agridulce y apetitoso, las tiras de carne son tiernas y ricas en nutrientes.

TWD55 ≈ €2.00

Sopa de tomate

番茄湯

Sopa vegetariana hecha con tomates frescos. Textura refrescante, llena del dulzor natural del tomate.

TWD45 ≈ €1.00

Sopa de col china encurtida y tiras de cerdo

榨菜肉絲湯

Caldo chino clásico claro, con tiras de col china encurtida salada y tiras de cerdo. Sabor delicioso, col china encurtida crujiente.

TWD40 ≈ €1.00

Verduras escaldadas

燙青菜

Verduras frescas de temporada escaldadas, generalmente rociadas con salsa de soja espesa o salsa de estofado. Textura crujiente, una buena opción para una dieta equilibrada.

TWD40 ≈ €1.00

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal