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とんかつ 幻水豚(げんすいとん)

自然熟成還水元水をたっぷり飲み、広い大地で泥遊びをして育った幻水豚。幻水豚ならではの「しなやかな赤身」をご賞味ください。 肉は抗生物質・成長ホルモン不使用、米や野菜は有機栽培や特別栽培、料理はすべて無添加でお作りしています。

定食

釜炊き白米・赤出汁・自家製塩麹浅漬け・農薬不使用野菜サラダ 付

上おまかせ定食
リブロース・シャトーブリアンの二種
最高級の豚肉の部位、リブロースとシャトーブリアンを楽しめる定食です。柔らかくジューシーな豚カツを、ご飯、味噌汁、キャベツと共にお召し上がりください。
¥2,600
とんかつ定食 三種
上赤身・上ロース・特バラ
赤身、ロース、バラの3種類の部位を一度に楽しめる贅沢な豚カツ定食です。それぞれの部位の異なる食感と風味を味わえます。
¥2,300
とんかつ定食 二種
上赤身・上ロース・特バラから二種お選びいただけます。
お好みの部位を2種類選べる豚カツ定食です。サクサクの衣とジューシーな豚肉をご飯と一緒にお楽しみください。
¥2,000~
とんかつ定食 一種
上赤身・上ロース・特バラから一種お選びいただけます。
お好みの部位を1種類選べる豚カツ定食です。厳選された豚肉の旨味をシンプルに味わえます。
¥1,800~

単品

単品 上赤身or上ロースor特バラ
定食のご飯などがつかない、豚カツのみの単品メニューです。お酒のおつまみや追加の一品として最適です。
¥1,500~
単品 リブロースorシャトーブリアン
希少部位であるリブロースまたはシャトーブリアンの豚カツ単品です。肉質の良さをダイレクトに味わえます。
¥1,700~
リブロースorシャトーブリアンに変更
定食のお肉を変更するためのチケットです。
定食のお肉を、より高級なリブロースまたはシャトーブリアンにアップグレードするためのオプションです。
¥400

ご飯・お供・おかわり

ライス
釜炊きの白いご飯です。
¥200
ご飯のおかわり
ご飯のおかわりです。
¥100
ご飯のお供 卵or納豆or梅干し
ご飯と一緒にお楽しみいただくサイドメニューです。生卵、納豆(発酵させた大豆)、梅干し(塩漬けにした梅)から選べます。
¥160~
おかわり キャベツor赤出汁
付け合わせのキャベツまたは赤味噌の味噌汁のおかわりです。
¥50~

お飲み物

ビール(小)
小サイズのビールです。冷たく冷やされたラガービールは揚げ物とよく合います。
¥550
ビール(中)
中サイズのビールです。しっかり飲みたい方におすすめです。
¥750
ハイボール
ウイスキーを炭酸水で割った飲み物です。さっぱりとした味わいで、豚カツの脂っこさを中和してくれます。
¥650
烏龍茶・コーラ・オレンジジュース
ソフトドリンクです。さっぱりとした烏龍茶、甘い炭酸のコーラ、果汁100%のオレンジジュースから選べます。
¥350~

お持ち帰り

お持ち帰り(単品容器)
単品メニューを持ち帰るための容器代です。
¥100
お持ち帰り(定食容器)
定食メニューを持ち帰るための容器代です。
¥200

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.0
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$$ Moderate
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