Pop Up Restaurant

Name: Pop Up Restaurant
Address: 991/9, Siam Kempinski Hotel, Rama I Rd, Khwaeng Pathum Wan, Pathum Wan, Bangkok 10330, Thailand, バンコク
Price range: ฿250 - ฿1650

★ 4.7 (53) 📍 991/9, Siam Kempinski Hotel, Rama I Rd, Khwaeng Pathum Wan, Pathum Wan, Bangkok 10330, Thailand

サラダと前菜

和牛たたき

WAGYU BEEF TATAKI

ポン酢、わさび、ネギサラダ、蓮根チップス添えのフラッシュシーアードスライスビーフメダリオン

軽く炙った高品質の牛肉をレアで提供し、柑橘系の醤油ベースのソースを添えます。食感は柔らかくシルキーで、カリカリの蓮根チップスとの対比が楽しめます。ポン酢で牛肉をディップしてお召し上がりください。

฿510 ≈ ¥2,475

生ハム、ブッラータチーズ、ハネデューメロン

PARMA HAM, BURRATA AND HONEY DEW MELON

24ヶ月熟成生ハム、ブッラータチーズとハネデューメロン、ロースト松の実、熟成バルサミコドレッシング添え

塩味の cured ham と甘いメロン、クリーミーな柔らかいチーズを組み合わせた定番の前菜。風味は、塩味、甘味、濃厚な乳製品のノートのバランスが取れています。一口ごとに各要素を少しずつ組み合わせてお召し上がりください。

฿620 ≈ ¥3,009

パンフライフォアグラとロケットサラダ

PAN FRIED FOIE GRAS AND ROCKET SALAD

ミックスベリー、マンゴー、バルサミコ酢、全粒粉パンチップス

濃厚でバター風味の鴨レバーを焼き上げ、新鮮なグリーンとフルーツを添えて提供。非常に濃厚で風味豊かで、バルサミコとフルーツの酸味でカットされています。温かい状態でパンチップスと一緒にお召し上がりいただくのが最適です。

฿780 ≈ ¥3,785

ノルウェーサーモンのタルタル

NORWEGIAN SALMON TARTAR

手切りサーモンフィレ、新鮮なアボカド、シャロット、ピクルス、ライム、サーモンロ、ピキージョピューレ

生の刻みサーモンを香辛料で味付けし、香味野菜と混ぜたもの。柔らかく口の中でとろけるような食感で、爽やかなライムの風味が特徴です。クラッカーに乗せて、またはそのままフォークでお召し上がりください。

฿480 ≈ ¥2,329

ラープガイサラダ

LARB GAI SALAD

鶏ひき肉、コリアンダー、ミント、ロースト米を魚醤、ライムジュース、乾燥唐辛子で和え、削りキュウリ添え

伝統的なタイのスパイシーな鶏ひき肉サラダ。酸味のあるライム、塩味の魚醤、スパイシーな唐辛子の複雑な風味プロファイルが特徴で、ロースト米粉のカリカリ感があります。通常は新鮮な野菜やもち米と一緒に食べられます。

฿380 ≈ ¥1,844

ニッチサラダ

NICHE SALAD

ポーチドタイガーエビ、炙りホタテ、パンフライしたフォアグラ、新鮮なアボカドとマンゴーの盛り合わせ、パッションフルーツドレッシングで和えたガーデンサラダ添え

高級シーフードとフォアグラのサラダにトロピカルフルーツを添えて。ドレッシングは甘酸っぱいパッションフルーツの風味。爽やかでありながら濃厚な前菜です。

฿950 ≈ ¥4,610

シーザーサラダ

CAESAR SALAD

ロメインレタスをシーザードレッシング、クルトン、パルメザンチーズで和えたもの

クリーミーで風味豊かなドレッシングに、チーズとカリカリのパンを絡めたパリパリのロメインレタス。世界中で人気のサラダ。お好みのプロテイントッピングをお選びください。

฿390~ ≈ ¥1,893

バーガーとロール

ロブスターロール

LOBSTER ROLL

アトランティックロブスターの半身、ソフトブレッドロールに入ったアボカド、ロブスター還元ソースとポメロマヨネーズ添え、フレンチフライ添え

柔らかいバンズに入ったロブスターの身にクリーミーなドレッシングを添えて。風味豊かで甘いシーフードの味。カリカリのフライドポテト添え。

฿1,250 ≈ ¥6,066

ビーフアンガスバーガー

BEEF ANGUS BURGER

オーストラリア産アンガスビーフパティ、チーズとパプリカケチャップ添え、トリュフパルメザンフライ添え

とろけるチーズと風味豊かなソースをかけたプレミアムビーフバーガー。ジューシーで濃厚。香り高いトリュフ風味のフライドポテト添え。

฿750 ≈ ¥3,640

メインコース

炭火焼き川エビ

CHAR GRILLED RIVER PRAWNS

生コリアンダーチリとパパイヤサラダ、タイシーフードディップ添え

大きく焼いた淡水エビ。身はしっかりとして甘く、スパイシーで酸味のあるタイ風ディップソース添え。新鮮なパパイヤサラダを添えて。

฿1,650 ≈ ¥8,008

サーモンのフィレ

FILLET OF SALMON

パンフライフィレ、スナップエンドウとシャロットの温かいサラダ、セミドライトマト、レモンディルソース添え

カリカリの皮と柔らかい身のサーモンフィレ。クリーミーなハーブソースと野菜添え。マイルドで風味豊か。

฿730 ≈ ¥3,543

肉好きの定番

MEAT LOVER'S FAVOURITE

グリルした和牛ハンガーステーキ、コンフィガーリック、ローストベビーキャロット、チミチュリソース添え

風味豊かな和牛ステーキをグリルしました。濃厚な牛肉の風味に、ハーブと酸味のあるチミチュリソースがアクセント。ロースト野菜添え。

฿880 ≈ ¥4,271

クリスピーラムチョップ

CRISPY LAMB CHOPS

コリアンダーシードコーティング、グリルナス、ミントマスカルポーネソース、発酵唐辛子

クリスピーなスパイスクラストをまとったラムチョップ。肉は柔らかく、独特のゲームのような風味があり、冷たいミントソースとスパイシーな唐辛子と組み合わせています。骨から肉を剥がしてお召し上がりください。

฿800 ≈ ¥3,882

ピリピリチキン

PIRI PIRI CHICKEN

自家製ポルトガル風スパイスでマリネし、炭火で焼いたフリーレンジチキンレッグ、ローストスイートポテト、サワークリーム、チャイブ添え

炭火焼きチキンレッグ、スパイシーなポルトガル風マリネ。スモーキーでスパイシー、風味豊か。甘藷を添えて辛さを和らげます。

฿750 ≈ ¥3,640

照り焼き黒豚チョップ

GLAZED KUROBUTA PORK CHOP

スパイシージャム、セサミ、キムチチャーハン、キャベツとアップルスロー

甘くて風味豊かなグレーズをかけたプレミアムポークチョップ。スパイシーな韓国風チャーハンと爽やかなスローを添えて。肉はジューシーで柔らかい。

฿730 ≈ ¥3,543

リングイネキーマオシーフード

LINGUINE KEE MAU SEAFOOD

ムール貝、タイガーエビ、イカ入りリングイネパスタ

イタリアの麺とタイの「酔っ払い麺」の風味が融合した創作パスタ。バジルと新鮮なシーフードを使ったスパイシーで風味豊かで香り高い一品。ボリューム満点のメインディッシュです。

฿580 ≈ ¥2,815

パッタイ

PHAD THAI

青川エビとチャイブの炒め米麺、バナナの花と豆もやし添え

タイで最も有名な麺料理。米麺を甘酸っぱいタマリンドソースで炒め、大きな川エビを使用。噛み応えのある食感に、カリカリのピーナッツとスプラウト。

฿620 ≈ ¥3,009

パッガパオヌア

PHAD GA-PROW NUEA

特製炒め和牛、ホーリーバジル、ニンニク、唐辛子添え、ジャスミンライスと目玉焼き添え

高品質の和牛と香り高いホーリーバジルを炒めた、タイの定番料理。スパイシーで風味豊かで、ジャスミンライスと目玉焼きを添えて提供されます。目玉焼きをご飯と肉に混ぜてお召し上がりください。

฿880 ≈ ¥4,271

デザート

チョコレートメルト

CHOCOLATE MELT

フレッシュストロベリー、アーモンドブリトルアイスクリーム、バニラシャンティ

とろりとした中心部を持つ温かいチョコレートケーキ。濃厚で甘く、アイスクリームと新鮮なベリー添え。温かいケーキと冷たいアイスクリームのコントラストが絶妙です。

฿270 ≈ ¥1,310

ココナッツミルク入り冷製サゴパール

CHILLED SAGO PEARLS IN COCONUT MILK

ラズベリーソースとソルベ添え

甘くクリーミーなココナッツミルクに入った小さなタピオカパール。酸味のあるラズベリーソースとソルベで風味付け。爽やかな冷たいデザート。

฿250 ≈ ¥1,213

焼き上げ香港風ワッフル

BAKED HONG KONG STYLE WAFFLE

ラテマキアートアイスクリーム、ドゥルセデレチェ、キャラメリゼマカダミアナッツ、バニラシャンティ

カリカリのバブル型ワッフルを温かい状態で提供。コーヒー風味のアイスクリームとキャラメルソースをトッピング。甘くてカリカリ。

฿270 ≈ ¥1,310

マンゴーもち米

MANGO STICKY RICE

甘いタイのマンゴー、ココナッツもち米、カリカリの緑豆

熟した甘いマンゴーのスライスともち米をココナッツミルクで炊いた、タイの定番デザート。甘くクリーミーで柔らかく、カリカリの緑豆をトッピング。

฿250 ≈ ¥1,213

タルトタタン

TART TATIN

バーボンバニラアイスクリーム、グリーンアップルチップス、バタースコッチ

逆さまに焼いたキャラメルアップルタルト。甘くてバター風味のパイ生地に柔らかいリンゴ。バニラアイスクリーム添え。

฿250 ≈ ¥1,213

フローズンパッションフルーツボンベ

FROZEN PASSION FRUIT BOMBE

マカダミアナッツブリトル、パイナップルサルサ、ココナッツフレーク

ドーム型の冷凍デザートで、爽やかなパッションフルーツの風味が特徴です。トロピカルパイナップルサルサ添え。爽やかで氷のようなデザート。

฿270 ≈ ¥1,310

特製ニッチデザートサンプラー（シェア用）

SIGNATURE NICHE DESSERT SAMPLER (FOR SHARING)

チョコレートメルトとストロベリー、フローズンパッションフルーツボンベ、マンゴーもち米、ココナッツソース、ホイップクリーム添え

レストランのデザート各種を盛り合わせたプレート。チョコレート、フルーツ、もち米オプションが含まれます。グループでのシェアに最適です。

฿750 ≈ ¥3,640

メニューの最後

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お店情報

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4.7

Google Mapsの評価53件

📍 991/9, Siam Kempinski Hotel, Rama I Rd, Khwaeng Pathum Wan, Pathum Wan, Bangkok 10330, Thailand

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