弹出式餐厅

Name: 弹出式餐厅
Address: 991/9, Siam Kempinski Hotel, Rama I Rd, Khwaeng Pathum Wan, Pathum Wan, Bangkok 10330, Thailand, 曼谷
Price range: ฿250 - ฿1650

Pop Up Restaurant

★ 4.7 (53) 📍 991/9, Siam Kempinski Hotel, Rama I Rd, Khwaeng Pathum Wan, Pathum Wan, Bangkok 10330, Thailand

沙拉与开胃菜

和牛牛肉薄片

WAGYU BEEF TATAKI

快速香煎牛肉片配日式酱油、芥末、葱沙拉和莲藕片

轻煎高品质牛肉，半熟，配以柑橘酱油基底酱汁。口感柔嫩丝滑，搭配酥脆的莲藕片。蘸取日式酱油享用。

฿510 ≈ HK$123

帕尔马火腿、布拉塔奶酪和哈密瓜

PARMA HAM, BURRATA AND HONEY DEW MELON

24个月帕尔马火腿配布拉塔奶酪和哈密瓜，烤松子和陈年香醋酱

经典的开胃菜，将咸味风干火腿与甜瓜和奶油软奶酪结合。风味平衡了咸味、甜味和浓郁的奶香。一口结合各种食材享用。

฿620 ≈ HK$150

香煎鹅肝和芝麻菜沙拉

PAN FRIED FOIE GRAS AND ROCKET SALAD

混合浆果、芒果、香醋、全麦面包脆片

浓郁黄油的鸭肝香煎至焦黄，配新鲜绿叶蔬菜和水果。味道极其浓郁咸香，用香醋和水果的酸度来平衡。最好趁热搭配面包脆片。

฿780 ≈ HK$188

挪威三文鱼塔塔

NORWEGIAN SALMON TARTAR

手工切三文鱼片、新鲜牛油果、红葱头、酸黄瓜、青柠、三文鱼籽和皮奎洛辣椒泥

生切三文鱼碎，用香料调味并混合芳香料。口感柔软如融化，带有柑橘的酸味。涂抹在饼干上或直接用叉子食用。

฿480 ≈ HK$116

泰式辣鸡肉沙拉

LARB GAI SALAD

鸡肉碎、香菜、薄荷和烤米饭，用鱼露、青柠汁和干辣椒调味，配以刨丝黄瓜

传统的泰式辣鸡肉碎沙拉。具有酸橙的酸味、鱼露的咸味和辣椒的辣味，以及烤米粉的酥脆感。通常搭配新鲜蔬菜或糯米饭。

฿380 ≈ HK$92

招牌沙拉

NICHE SALAD

水煮虎虾、香煎扇贝、香煎鹅肝、新鲜牛油果和芒果的组合，搭配用百香果酱拌制的园林绿叶蔬菜

奢华的海鲜和鹅肝沙拉，搭配热带水果。酱汁带来甜美而浓郁的百香果风味。清爽而浓郁的开胃菜。

฿950 ≈ HK$229

凯撒沙拉

CAESAR SALAD

罗马生菜配凯撒酱、面包丁、帕玛森芝士

脆罗马生菜，裹上奶油味浓郁的酱汁，配芝士和酥脆面包。全球流行的沙拉。选择您的蛋白质配料。

฿390~ ≈ HK$94

汉堡与卷

龙虾卷

LOBSTER ROLL

半只大西洋龙虾，牛油果软面包卷配龙虾酱和柚子蛋黄酱，配炸薯条

鲜嫩龙虾肉块，放在软面包卷中，配奶油酱。海鲜味咸甜。配酥脆炸薯条。

฿1,250 ≈ HK$302

安格斯牛肉汉堡

BEEF ANGUS BURGER

澳洲安格斯牛肉饼、芝士和辣椒粉番茄酱，配松露帕玛森薯条

优质牛肉汉堡，配融化芝士和咸味酱汁。多汁浓郁。配芳香的松露味薯条。

฿750 ≈ HK$181

主菜

炭烤河虾

CHAR GRILLED RIVER PRAWNS

配生香菜辣椒和木瓜沙拉以及泰式海鲜蘸酱

大淡水虾烤至完美。肉质紧实甘甜，配以泰式酸辣蘸酱。搭配新鲜木瓜沙拉。

฿1,650 ≈ HK$398

三文鱼柳

FILLET OF SALMON

香煎鱼柳配荷兰豆和红葱头温沙拉、半干番茄和柠檬莳萝酱

香煎三文鱼柳，皮脆肉嫩。配奶油香草酱和蔬菜。味道温和而咸香。

฿730 ≈ HK$176

肉食爱好者的最爱

MEAT LOVER'S FAVOURITE

烤和牛牛腩排，油封蒜，烤小胡萝卜和阿根廷香草酱

优质和牛牛排，烤制而成。牛肉味浓郁，搭配香草味和酸味的阿根廷香草酱。配烤蔬菜。

฿880 ≈ HK$213

香脆羊排

CRISPY LAMB CHOPS

香菜籽涂层，烤小茄子，薄荷马斯卡彭酱和发酵辣椒

羊排配香料脆皮。肉质鲜嫩，带有独特的野味，搭配清凉的薄荷酱和辣味辣椒。吮骨享用。

฿800 ≈ HK$193

皮里皮里鸡

PIRI PIRI CHICKEN

自由放养鸡腿，用葡萄牙香料腌制，炭烤而成，配烤红薯、酸奶油和细香葱

炭烤鸡腿，配辛辣的葡萄牙腌料。烟熏味、辛辣味和咸香味。搭配红薯以平衡辣度。

฿750 ≈ HK$181

蜜汁黑豚猪排

GLAZED KUROBUTA PORK CHOP

甜酱油，芝麻，韩式泡菜炒饭，卷心菜和苹果沙拉

优质猪排，覆盖甜咸酱汁。配韩式辣炒饭和清爽沙拉。肉质多汁鲜嫩。

฿730 ≈ HK$176

泰式醉酒海鲜扁面

LINGUINE KEE MAU SEAFOOD

贻贝、虎虾和鱿鱼扁面

融合意大利面，结合了意大利面和泰式“醉酒面”的风味。辛辣、咸香，带有罗勒和新鲜海鲜的芳香。丰盛的主菜。

฿580 ≈ HK$140

泰式炒河粉

PHAD THAI

炒河粉配蓝河虾和中国韭菜，搭配芭蕉花和豆芽

泰国最著名的面条菜。米粉用甜酸罗望子酱炒制，配大河虾。口感有嚼劲，配以酥脆的花生和豆芽。

฿620 ≈ HK$150

泰式打抛牛肉

PHAD GA-PROW NUEA

招牌和牛牛肉打抛叶、蒜蓉和辣椒炒饭配蒸茉莉香米饭和煎蛋

经典的泰式炒菜，选用高品质和牛牛肉和芳香的圣罗勒叶。辛辣咸香，配茉莉香米饭和煎蛋。将鸡蛋与米饭和肉混合。

฿880 ≈ HK$213

甜点

熔岩巧克力

CHOCOLATE MELT

新鲜草莓、杏仁脆片冰淇淋和香草鲜奶油

温热的巧克力蛋糕，中心有熔岩状的巧克力。浓郁香甜，配冰淇淋和新鲜浆果。热蛋糕和冷冰淇淋的对比令人愉悦。

฿270 ≈ HK$65

椰奶西米露

CHILLED SAGO PEARLS IN COCONUT MILK

配覆盆子酱和冰糕

小西米露，搭配甜美浓郁的椰奶。搭配酸甜的覆盆子酱和冰糕。清爽的冷甜点。

฿250 ≈ HK$60

港式烤华夫饼

BAKED HONG KONG STYLE WAFFLE

拿铁玛奇朵冰淇淋、焦糖酱、焦糖夏威夷果和香草鲜奶油

酥脆的泡泡状华夫饼，温热供应。配咖啡味冰淇淋和焦糖酱。甜脆可口。

฿270 ≈ HK$65

芒果糯米饭

MANGO STICKY RICE

甜泰国芒果、椰子糯米饭和脆绿豆

经典的泰式甜点，有成熟甜美的芒果片和用椰奶煮的糯米饭。甜美、浓郁、柔软，上面撒有酥脆的绿豆。

฿250 ≈ HK$60

反烤苹果挞

TART TATIN

波本香草冰淇淋、青苹果脆片和太妃糖

倒扣的焦糖苹果挞。甜美黄油酥皮配软苹果。搭配香草冰淇淋。

฿250 ≈ HK$60

冰冻百香果圆顶

FROZEN PASSION FRUIT BOMBE

夏威夷果脆片、菠萝莎莎酱和椰丝

冰冻甜点，呈圆顶状，带有酸甜的百香果风味。搭配热带菠萝莎莎酱。清爽冰爽。

฿270 ≈ HK$65

招牌特色甜点拼盘（分享装）

SIGNATURE NICHE DESSERT SAMPLER (FOR SHARING)

熔岩巧克力配草莓、冰冻百香果圆顶、芒果糯米饭和椰奶酱配鲜奶油

餐厅精选甜点拼盘。包括巧克力、水果和糯米饭选项。适合多人分享。

฿750 ≈ HK$181

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.7

Google Maps上的53個評分

📍 991/9, Siam Kempinski Hotel, Rama I Rd, Khwaeng Pathum Wan, Pathum Wan, Bangkok 10330, Thailand

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