バジルライス炒め
Stir-Fried Basil Rice
パッガパオとして知られるタイの定番ストリートフード。ホーリーバジル、ニンニク、唐辛子で炒めたひき肉。通常は目玉焼きを添えて（リクエストに応じて）ご飯の上に提供されます。
฿80~
≈ ¥388
Polar Bar&Grill
Polar Bar&Grill
メインコース
ガーリックペッパーライス炒め
Stir-Fried Garlic Pepper Rice
たっぷりのニンニクと胡椒ソースで炒めた肉。辛くない、風味豊かな料理で、ご飯の上に提供されます。香りが良く心地よい。
฿80~
≈ ¥388
チャーハン
Fried Rice
卵、玉ねぎ、お好みの肉を使った定番タイ風チャーハン。マイルドで風味豊か、通常はライムとナンプラーを添えて提供されます。
฿80~
≈ ¥388
お粥
Rice Porridge
温かいお粥（カオトム）またはお粥。クリアなブロスに柔らかく煮た米、生姜、ネギ、肉が入っています。マイルドで優しい味。
฿80~
≈ ¥388
東北料理
ポークラープ
Pork Larb
イサーン風ひき肉サラダ。ライムジュース、ナンプラー、チリフレーク、ロースト米粉で味付けされています。風味豊かで酸っぱくスパイシー、新鮮なハーブの香り。
฿100
≈ ¥485
0
ラープシーフード
Larb Seafood
ミックスシーフードのスパイシーサラダ。ライム、唐辛子、新鮮なハーブで味付けされています。北東タイ料理特有のピリッとした料理。
฿140
≈ ¥679
0
タイ風干し牛肉
Thai Fried Sun-Dried Beef
マリネして天日干しし、その後揚げた牛肉の細切り。噛み応えがあり風味豊かで、ビーフジャーキーに似ていますがよりジューシーです。スナックとして最適です。
฿120
≈ ¥582
0
タイ風干し豚肉
Thai Fried Sun-Dried Pork
マリネして天日干しし、黄金色に揚げた豚肉の細切り。風味豊かでわずかに噛み応えがあります。チリディップソースを添えて提供されます。
฿120
≈ ¥582
0
タイ風焼きソーセージ
Grilled Thai Sausage
イサーン風発酵豚ソーセージ（サイクロックイサーン）。発酵による独特の酸味があります。皮がパリッとするまでグリルします。
฿90
≈ ¥437
0
サラダ
タイ風スパイシーサーモンサラダ
Thai Spicy Salmon Salad
新鮮な生のサーモンを、ニンニク、唐辛子、ライムを使ったスパイシーなタイ風ドレッシングで和えたもの。日本の刺身とタイの「ヤム」の風味が融合した料理。
฿180
≈ ¥874
0
スパイシーポークベリー
Spicy Pork Belly
スライスした豚バラ肉をスパイシーで酸っぱいサラダドレッシングで和えたもの。濃厚な脂身の豚肉が、ピリッとしたライムとチリソースでバランスが取れています。
฿140
≈ ¥679
0
ミックスセンチュリーエッグ
Mixed Century Egg
保存されたセンチュリーエッグをスパイシーサラダで提供。ゼラチン状でクリーミーな卵が、カリカリの玉ねぎ、セロリ、スパイシーなドレッシングと対照的です。
฿150
≈ ¥728
0
スパイシーキャットフィッシュサラダとグリーンマンゴー
Spicy Catfish salad with green mango
カリカリでふわふわの揚げナマズの身に、スパイシーなグリーンマンゴーサラダをかけたもの。食感のコントラストが楽しめる料理—カリカリの魚と酸っぱくてカリカリのマンゴー。
฿150
≈ ¥728
0
スパイシー漬け豚肉
Spicy Preserved Pork
「ムーヨー」（タイ風豚ソーセージ/ハム）を使ったスパイシーサラダ。新鮮な野菜とスパイシーなライムドレッシングで和えられています。
฿120
≈ ¥582
0
スパイシーマンゴーサラダ
Spicy Mango Salad
グリーンマンゴーの千切りサラダ（ヤムマムアン）。酸っぱく、スパイシーで風味豊かで、ピーナッツと干しエビが入っています。ソムタムに似ていますが、マンゴーで作られています。
฿100
≈ ¥485
0
スパイシー塩卵サラダ
Spicy Salted Egg Salad
塩漬けアヒルの卵のくし切りを使ったタイ風サラダ。卵の塩味と、酸っぱくてスパイシーなライムドレッシングが完璧に合います。
฿130
≈ ¥631
0
ヤムトゥアプー
Yum Tua Poo
インゲン豆のサラダ。刻んだインゲン豆をひき肉、エビ、チリペースト、ココナッツミルクで和えたもの。風味豊かでクリーミー、わずかにスパイシー。
฿130
≈ ¥631
0
スパイシーソーセージサラダ
Spicy sausage salad
スライスしたソーセージを、玉ねぎ、トマト、セロリと共にスパイシーなタイ風サラダドレッシングで和えたもの。シンプルで人気のピリ辛前菜。
฿100
≈ ¥485
0
刺身
サーモン刺身
Salmon Sashimi
新鮮な生のサーモンスライス。柔らかく、脂が乗っていて濃厚。醤油とわさびで提供されます。
฿240
≈ ¥1,165
0
カニカマ刺身
Crab Stick Sashimi
カニカマを刺身として冷やして提供。甘くてマイルドな風味。わさびと醤油で食べます。
฿170
≈ ¥825
0
料理
カシューナッツ炒め
Stir-fry Cashew Nuts
鶏肉をローストカシューナッツ、乾燥唐辛子、玉ねぎ、ピーマンと共に炒めたもの。甘みとカリカリ感のある風味豊かな料理。
฿180
≈ ¥874
0
センチュリーエッグとカパオ炒め
Century with fried Ka-pow
保存されたセンチュリーエッグを添えたホーリーバジル炒め（パッガパオ）。刺激的でクリーミーな卵が、スパイシーなバジル炒めを引き立てます。
฿150
≈ ¥728
0
タイ風豚ひき肉入りオムレツ
Thai style Omelet with minced Pork
豚ひき肉が入った定番タイ風オムレツ（カイジャオ）。ふわふわで黄金色になるまで揚げられています。ご飯とチリソースと一緒に食べるのが一番です。
฿120
≈ ¥582
0
野菜炒め
Stir-fried Vegetable
オイスターソースとニンニクで炒めた季節のミックス野菜。カリカリで健康的、風味豊か。
฿100
≈ ¥485
0
キャベツ炒め ナンプラー
Stir-fried Cabbage fish sauce
新鮮なキャベツを強火の鍋で高級ナンプラーとニンニクで素早く炒めたもの。シンプルながら信じられないほど香りが良く風味豊かです。
฿100
≈ ¥485
0
ガラス麺入りエビの土鍋焼き
Casseroled shrimps with glass noodles
エビを土鍋でガラス麺、生姜、胡椒、セロリと一緒にオーブン焼き。麺が風味豊かなソースとエビの風味を吸収します。
฿180
≈ ¥874
0
リブとガーリックの炒め物
Stir-fry Rib with Garlic
豚スペアリブをたっぷりのニンニクと胡椒で炒めたもの。塩辛く、かじりつくのに最適です。
฿150
≈ ¥728
0
タイ風スパイシーシュリンプとナンプラーサラダ
Thai Spicy Shrimp with Fish Sauce Salad
ナンプラーに漬け込み、スパイシーなニンニクと唐辛子ドレッシングをかけた生の海老。生のシーフードと強烈な辛さを好む人に最適な大胆な料理。
฿150
≈ ¥728
0
ケールとクリスピーポークの炒め物
Stir-fried kaled crispy pork
中国ケール（カナ）とクリスピーポークベリー（ムー・クロップ）の炒め物。カリカリの野菜と風味豊かな脂身の多い豚肉を組み合わせた人気の料理。
฿150
≈ ¥728
0
揚げソーセージ
Deep Fried Sausage
揚げた香ばしいソーセージ。ディップソースを添えて熱々を提供します。
฿130
≈ ¥631
0
揚げ金嚢
Deep Fried Money Bag
金嚢のような形をしたカリカリの揚げ餃子（トゥン・トン）。肉と野菜の風味豊かな詰め物が入っています。
฿120
≈ ¥582
0
揚げ春巻き
Deep Fried Spring Rolls
野菜と春雨が入ったカリカリのロール。甘いプラムソースを添えて提供されます。
฿110
≈ ¥534
0
クリスピーフライドシュリンプ
Crispy Fried Prawn
衣をつけて揚げたエビ。外はカリカリ、中は柔らかい。
฿160
≈ ¥776
0
イカと塩卵の炒め物
Stir fried salted egg with squid
イカをクリーミーな塩卵黄ソースで炒めたもの。濃厚で風味豊か、卵黄によるわずかに砂のような食感。
฿160
≈ ¥776
0
豚肉とレモンのスパイシーで甘いソース
Pork with Lemon spicy sweet sauce
蒸し豚をスパイシーで酸っぱく甘いレモンガーリックソースで提供。（ムーマナオ）。爽やかでピリッとしています。
฿130
≈ ¥631
0
スープまたはカレー
トムヤムクン
Tom-Yum-Goong
タイ風スパイシースープ
世界的に有名なタイの辛くて酸っぱいエビスープ。レモングラス、ガランガル、カフィアライムの葉、新鮮な唐辛子で風味付けされています。スパイシーで酸っぱく、香りが良い。
฿240
≈ ¥1,165
0
トムカーガイ
Tom-Kha Chicken
ココナッツとガランガルのスープに入ったチキン。濃厚でクリーミー、マイルドな酸味と香りの良いハーブ。トムヤムより辛くない。
฿160
≈ ¥776
0
豚ひき肉スープ
Minced Pork Soup
ひき肉、豆腐、野菜が入ったクリアでマイルドなスープ。心地よく辛くない。
฿120
≈ ¥582
0
ゲーンソム
Kaeng som
タイ風酸っぱいオレンジカレー。タマリンドペーストで作られた水ベースのカレーで、独特の酸味があります。通常は魚と野菜が入っています。
฿160
≈ ¥776
0
ゲーンパー
Kaeng pa
タイジャングルカレー。ココナッツミルクなしの非常にスパイシーで水ベースのカレーで、ハーブ、野菜、肉がたっぷり入っています。濃厚で香りが良い。
฿160
≈ ¥776
0
揚げ物
フライドチキンウィング
Fried Chicken Wing
マリネして黄金色にカリッと揚げる。定番のフィンガーフード。
฿100
≈ ¥485
0
フライドチキンナックル
Fried Chicken Knuckles
揚げ鶏軟骨。カリカリで噛み応えのある食感で、タイでは飲み物のお供として非常に人気があります。
฿100
≈ ¥485
0
フライドポテト
French Fries
ケチャップまたはチリソースを添えたカリカリのポテトフライ。
฿90
≈ ¥437
0
フライドチキンナゲット
Deep-Fry Chicken Nugget
衣をつけて黄金色に揚げたチキンナゲット。シンプルなスナック。
฿90
≈ ¥437
0
フライドウェッジ
Fried Wedges
味付けされたポテトウェッジ。外はカリカリ、中は柔らかく揚げられています。
฿90
≈ ¥437
0
牛肉
調理用の生食材
ポーラー和牛スタイルプレミアム 100g
Polar Wagyu Style Premium 100g
プレミアム品質の和牛風牛肉。マーブリングが多く柔らかい。生で提供され、テーブルで焼いたり調理したりできます。
฿600
≈ ¥2,912
0
コークンビーフ ストリップロイン
Kohkhun Beef Striploin
タイフレンチ牛のストリップロインカット。風味豊かで適度に柔らかい。生で提供され、調理用です。
฿120
≈ ¥582
0
コークンビーフ オイスターブレード
Kohkhun Beef Oyster Blade
スライスしたオイスターブレードビーフ。濃厚な風味とユニークな食感で知られています。生で提供され、調理用です。
฿120
≈ ¥582
0
コークンビーフ シャンク
Kohkhun Beef Shank
牛スネ肉のスライス。脂肪が少なく噛み応えがあり、調理すると柔らかくなります。生で提供されます。
฿120
≈ ¥582
0
コークンビーフ リブロース
Kohkhun Beef Ribeye
リブロース牛のスライス。マーブリングが良くジューシー。生で提供され、グリルや鍋物用です。
฿130
≈ ¥631
0
コークンビーフ プライムリブ
Kohkhun Beef Prime Rib
プライムリブのスライス。風味豊かでジューシーなカット。生で提供され、調理用です。
฿130
≈ ¥631
0
コークンビーフ コブ
Kohkhun Beef Hump
牛のコブ肉カット。タイフレンチ牛に一般的。グリルするとよく溶ける脂肪とマーブリングが含まれています。生で提供されます。
฿130
≈ ¥631
0
豚肉
調理用の生食材
黒豚バラ肉プレミアム 100g
Kurobuta Pork Belly Premium 100g
プレミアム黒豚（黒豚）バラ肉。脂肪のマーブリングが多く、ジューシーな食感。生で提供され、グリル用です。
฿250
≈ ¥1,213
0
ベーコン
Bacon
塩漬け豚バラ肉のスライス。塩辛く脂っこい。生で提供され、グリル用です。
฿100
≈ ¥485
0
ポークカラー
Pork Collar
豚首肉のスライス。肉と脂肪のバランスが良く、グリルに最適な部位。生で提供されます。
฿80
≈ ¥388
0
豚バラ肉
Pork Belly
標準的な豚バラ肉のスライス。脂が多く、カリカリになるまでグリルすると美味しいです。生で提供されます。
฿90
≈ ¥437
0
シーフード
調理用の生食材
エビ
Shrimp
グリルまたはボイル用の新鮮な生エビ。
฿100
≈ ¥485
0
イカ
Squid
調理用に下処理された新鮮な生のイカ。
฿100
≈ ¥485
0
サーモン
Salmon
グリルまたは調理用の生のサーモンスライス。
฿130
≈ ¥631
0
その他
カシューナッツ
Cashew Nuts
揚げカシューナッツ。スナックとして提供されます。
฿120
≈ ¥582
0
目玉焼き
Friend Egg
目玉焼き（カイダオ）。通常、ご飯料理のトッピングとして注文されます。
฿15
≈ ¥73
0
日本の炊き込みご飯
Japanese Steamed Rice
短粒の日本米。もちもちで柔らかい。
฿30
≈ ¥146
0
ガーリックライス
Garlic Rice
ニンニクとバターまたは油で炒めたご飯。香りが良く風味豊かです。
฿40
≈ ¥194
0
野菜
ミックスベジタブル
Mixed Vegetable
グリルまたはボイル用の新鮮な野菜の盛り合わせ。
฿70
≈ ¥340
0
キングオイスターマッシュルーム
King Oyster Mushroom
スライスしたキングオイスターマッシュルーム。グリルすると肉のような食感になります。
฿50
≈ ¥243
0
ニンニク
Garlic
グリル用の新鮮なニンニクのクローブ。
฿30
≈ ¥146
0
季節限定
タイ風スパイシーシュリンプの爪とナンプラーサラダ
Thai Spicy Prawn Claw with Fish Sauce Salad
エビの爪とナンプラーソースで味付けしたスパイシーサラダ。
0
マッサマン
Massamun
マッサマンカレー。ジャガイモ、玉ねぎ、ピーナッツ、お好みの肉を使った、ペルシャの影響を受けた濃厚で比較的マイルドなタイカレー。
スピリッツ
ジェムソン アイリッシュウイスキー 20cl
Jameson Irish Whiskey 20cl
滑らかなアイリッシュウイスキーの小瓶。
฿500
≈ ¥2,427
0
ジェムソン アイリッシュウイスキー 70cl
Jameson Irish Whiskey 70cl
滑らかなアイリッシュウイスキーの標準的なボトル。
฿1,400
≈ ¥6,794
0
シーバスリーガル エクストラ 70cl
Chivas Regal Extra 70cl
シェリー樽で熟成されたプレミアムブレンドスコッチウイスキー。
฿2,000
≈ ¥9,706
0
シーバスリーガル 12年 70cl
Chivas Regal 12 Yrs. 70cl
12年間熟成されたクラシックなブレンドスコッチウイスキー。
฿1,700
≈ ¥8,250
0
ロイヤルスタッグ 1L
Royal Stag 1L
人気のインドのウイスキーブランド。
฿500
≈ ¥2,427
0
ブラックラベル 1L
Black Label 1L
ジョニーウォーカー ブラックラベル ブレンデッドスコッチウイスキー。
฿2,200
≈ ¥10,677
0
ブレンド285 1L
Blend 285 1L
人気のタイ風ブレンドスピリッツ。
฿550
≈ ¥2,669
0
レジェンシー（S）
Regency (S)
タイのブランデー。地元で非常に人気があります。小瓶。
฿350
≈ ¥1,699
0
ビール
ステラ・アルトワ
Stella Artois
ベルギーピルスナービール。
฿150~
≈ ¥728
ヒューガルデン オリジナル
Hoegaarden Original
オレンジピールとコリアンダーの香りがするベルギー風小麦ビール。
฿150~
≈ ¥728
ヒューガルデン ローゼ
Hoegaarden Rose
ラズベリーの甘い風味がする、フルーツ風味の小麦ビール。
฿150~
≈ ¥728
チャーン（ピッチャー1L）
Chang (Pitcher 1L)
ピッチャーで提供される人気のタイのラガービール。
฿240
≈ ¥1,165
0
チャーン（大瓶620ml）
Chang (Large Bottle 620ml)
チャーンビールの大瓶。
฿120
≈ ¥582
0
シンハー（ピッチャー1L）
Singha (Pitcher 1L)
ピッチャーで提供されるプレミアムタイラガー。
฿260
≈ ¥1,262
0
シンハー（大瓶620ml）
Singha (Large Bottle 620ml)
シンハービールの大瓶。
฿140
≈ ¥679
0
レオ（大瓶620ml）
Leo (Large Bottle 620ml)
滑らかなタイのラガービール。人気があり爽やかです。
฿120
≈ ¥582
0
ジンロ焼酎
Jinro Soju
韓国産蒸留酒（ソジュ）。オリジナルまたはピーチフレーバーがあります。
฿270~
≈ ¥1,310
ミキサー
氷 S
Ice S
小さな氷のバケツ。
฿30
≈ ¥146
0
氷 L
Ice L
大きな氷のバケツ。
฿50
≈ ¥243
0
コーラ
Coke
コカ・コーラソーダ。
฿30
≈ ¥146
0
スプライト
Sprite
レモンライム風味のソーダ。
฿30
≈ ¥146
0
ソーダ
Soda
炭酸水（クラブソーダ）。
฿30
≈ ¥146
0
水
Water
ボトル入り飲料水。
฿30
≈ ¥146
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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