Polar Bar&Grill

Name: Polar Bar&Grill
Address: 曼谷
Price range: ฿15 - ฿2200

★ 4.3 (32)

主菜

罗勒炒饭

Stir-Fried Basil Rice

一道经典的泰式街头美食，称为 Pad Kra Pao。肉末与圣罗勒、大蒜和辣椒炒制。配蒸米饭，通常上面放一个煎蛋（如果要求）。

฿80~ ≈ HK$19

蒜椒炒饭

Stir-Fried Garlic Pepper Rice

肉类用大量蒜蓉和胡椒酱炒制。不辣，咸香，配米饭。芳香而暖心。

฿80~ ≈ HK$19

炒饭

Fried Rice

经典的泰式炒饭，配鸡蛋、洋葱和您选择的肉类。温和咸香，通常配青柠和鱼露。

฿80~ ≈ HK$19

粥

Rice Porridge

一种暖心的米汤 (Khao Tom) 或粥。软米饭在清汤中煮熟，配以姜、葱和肉。温和舒缓。

฿80~ ≈ HK$19

东北菜

猪肉拉布

Pork Larb

伊森风味肉末沙拉，用青柠汁、鱼露、辣椒碎和烤米粉调味。咸香、酸辣，带有新鲜香草的香气。

฿100 ≈ HK$24

海鲜拉布

Larb Seafood

什锦海鲜沙拉，用青柠、辣椒和新鲜香草调味。一种典型的泰国东北部风味，酸辣开胃。

฿140 ≈ HK$34

泰式炸牛肉干

Thai Fried Sun-Dried Beef

猪肉条腌制、晒干后炸制。有嚼劲且咸香，类似于牛肉干但更湿润。非常适合作为零食。

฿120 ≈ HK$29

泰式炸猪肉干

Thai Fried Sun-Dried Pork

猪肉条腌制、晒干、炸至金黄。咸香略带嚼劲。配辣椒蘸酱。

฿120 ≈ HK$29

烤泰式香肠

Grilled Thai Sausage

伊森风味发酵香肠 (Sai Krok Isan)。因发酵而具有独特的酸味。烤至表皮酥脆。

฿90 ≈ HK$22

沙拉

泰式香辣三文鱼沙拉

Thai Spicy Salmon Salad

新鲜生三文鱼，用泰式辣酱、大蒜、辣椒和青柠调味。融合了日式刺身和泰式“Yum”风味。

฿180 ≈ HK$43

辣猪五花

Spicy Pork Belly

猪五花肉片，用酸辣沙拉酱拌制。肥美的猪肉与辛辣的青柠辣椒酱平衡。

฿140 ≈ HK$34

什锦皮蛋

Mixed Century Egg

腌制皮蛋沙拉。胶状、奶油状的皮蛋与酥脆的洋葱、芹菜和辣酱形成对比。

฿150 ≈ HK$36

香辣鲶鱼青芒果沙拉

Spicy Catfish salad with green mango

炸得酥脆的鲶鱼肉，上面淋上酸辣青芒果沙拉。口感对比鲜明——酥脆的鱼肉和酸爽的芒果。

฿150 ≈ HK$36

辣腌猪肉

Spicy Preserved Pork

一种泰式香肠（Moo Yor）沙拉。拌入新鲜蔬菜和酸辣青柠酱。

฿120 ≈ HK$29

青芒果沙拉

Spicy Mango Salad

青芒果丝沙拉 (Yum Mamuang)。酸、辣、咸，配花生和虾米。类似于 Som Tum 但用芒果制作。

฿100 ≈ HK$24

辣咸蛋沙拉

Spicy Salted Egg Salad

一种泰式沙拉，以咸鸭蛋块为特色。鸭蛋的咸味与酸辣的青柠酱非常搭配。

฿130 ≈ HK$31

Yum Tua Poo (泰式豇豆沙拉)

Yum Tua Poo

豇豆沙拉。脆爽的豇豆切片，拌入肉末、虾米、辣椒酱和椰奶。咸香、奶油状、微辣。

฿130 ≈ HK$31

辣香肠沙拉

Spicy sausage salad

香肠片拌入泰式辣沙拉酱，配洋葱、番茄和芹菜。简单受欢迎的酸辣开胃菜。

฿100 ≈ HK$24

刺身

三文鱼刺身

Salmon Sashimi

新鲜生三文鱼片。柔软、肥美、浓郁。配酱油和芥末。

฿240 ≈ HK$58

蟹柳刺身

Crab Stick Sashimi

蟹柳刺身，冷食。味道甜美温和。配芥末和酱油。

฿170 ≈ HK$41

菜肴

腰果炒

Stir-fry Cashew Nuts

鸡肉炒腰果、干辣椒、洋葱和彩椒。一道咸香带甜脆的菜肴。

฿180 ≈ HK$43

皮蛋配泰式罗勒炒

Century with fried Ka-pow

圣罗勒炒饭 (Pad Kra Pao) 配皮蛋。辛辣、奶油状的皮蛋与辣味罗勒炒饭相得益彰。

฿150 ≈ HK$36

泰式肉末煎蛋卷

Thai style Omelet with minced Pork

经典的泰式煎蛋卷 (Khai Jiao)，配以咸香的肉末。炸至蓬松金黄。最好配米饭和辣椒酱食用。

฿120 ≈ HK$29

炒时蔬

Stir-fried Vegetable

时令蔬菜用蚝油和蒜蓉炒制。清脆、健康、美味。

฿100 ≈ HK$24

卷心菜炒鱼露

Stir-fried Cabbage fish sauce

新鲜卷心菜在热锅中快速炒制，配优质鱼露和大蒜。简单但极其芳香咸香。

฿100 ≈ HK$24

虾仁粉丝煲

Casseroled shrimps with glass noodles

虾在锅中烤制，配以粉丝、姜、胡椒和芹菜。粉丝吸收了美味的酱汁和虾的风味。

฿180 ≈ HK$43

排骨炒蒜蓉

Stir-fry Rib with Garlic

猪肋排用大量蒜蓉和胡椒炒制。咸香，适合啃食。

฿150 ≈ HK$36

泰式香辣虾鱼露沙拉

Thai Spicy Shrimp with Fish Sauce Salad

生虾浸泡在鱼露中，淋上辛辣的蒜蓉辣椒酱。适合喜欢生海鲜和重口味的人。

฿150 ≈ HK$36

炒芥蓝脆皮猪肉

Stir-fried kaled crispy pork

炒芥蓝配脆皮猪肉 (Moo Krob)。一道受欢迎的菜肴，结合了酥脆的蔬菜和咸香肥美的猪肉。

฿150 ≈ HK$36

炸香肠

Deep Fried Sausage

炸香肠。热食，配蘸酱。

฿130 ≈ HK$31

炸金钱袋

Deep Fried Money Bag

炸得酥脆的饺子，形状像小钱袋 (Thung Thong)。内馅是咸香的肉类和蔬菜。

฿120 ≈ HK$29

炸春卷

Deep Fried Spring Rolls

炸春卷，内馅是蔬菜和粉丝。配甜梅酱。

฿110 ≈ HK$27

炸虾

Crispy Fried Prawn

裹面糊炸制的虾。外酥内嫩。

฿160 ≈ HK$39

咸蛋炒鱿鱼

Stir fried salted egg with squid

鱿鱼用奶油咸蛋黄酱炒制。浓郁、咸香，蛋黄带来略带沙质的口感。

฿160 ≈ HK$39

猪肉配柠檬辣甜酱

Pork with Lemon spicy sweet sauce

蒸猪肉，配以酸辣甜的柠檬蒜蓉酱。(Moo Manao)。清爽开胃。

฿130 ≈ HK$31

汤或咖喱

冬阴功虾汤

Tom-Yum-Goong

泰式香辣虾汤

世界闻名的泰式酸辣虾汤。用香茅、南姜、青柠叶和新鲜辣椒调味。辛辣、酸爽、芳香。

฿240 ≈ HK$58

椰奶南姜鸡汤

Tom-Kha Chicken

椰奶南姜鸡汤。浓郁、奶油状、微酸，带有芳香香草。比冬阴功汤辣度低。

฿160 ≈ HK$39

肉末汤

Minced Pork Soup

一种清淡的汤，有肉末、豆腐和蔬菜。暖心不辣。

฿120 ≈ HK$29

酸咖喱

Kaeng som

泰式酸橙咖喱。一种水基咖喱，用罗望子酱制成，具有独特的酸味。通常含有鱼和蔬菜。

฿160 ≈ HK$39

丛林咖喱

Kaeng pa

泰式丛林咖喱。一种非常辣的水基咖喱（无椰奶），富含香草、蔬菜和肉类。浓烈芳香。

฿160 ≈ HK$39

油炸

炸鸡翅

Fried Chicken Wing

鸡翅腌制后炸至金黄酥脆。经典的指尖食物。

฿100 ≈ HK$24

炸鸡关节

Fried Chicken Knuckles

炸鸡软骨。酥脆有嚼劲的口感，在泰国非常受欢迎，是佐酒小吃。

฿100 ≈ HK$24

炸薯条

French Fries

酥脆的土豆条，配番茄酱或辣椒酱。

฿90 ≈ HK$22

炸鸡块

Deep-Fry Chicken Nugget

裹面包屑的鸡块炸至金黄。简单的零食。

฿90 ≈ HK$22

炸薯角

Fried Wedges

调味土豆块，外脆内软。

฿90 ≈ HK$22

牛肉

生食食材

Polar 和牛风格 premium 100克

Polar Wagyu Style Premium 100g

优质和牛风格牛肉，雪花纹丰富，口感嫩滑。生食，用于烧烤或在桌上烹饪。

฿600 ≈ HK$145

Kohkhun 牛肉西冷

Kohkhun Beef Striploin

泰法杂交牛西冷。风味浓郁，嫩度适中。生食，用于烹饪。

฿120 ≈ HK$29

Kohkhun 牛肉牛眼肉

Kohkhun Beef Oyster Blade

牛眼肉片。以其浓郁的风味和独特的质地而闻名。生食，用于烹饪。

฿120 ≈ HK$29

Kohkhun 牛腱肉

Kohkhun Beef Shank

牛腱肉片。瘦而有嚼劲，煮熟后会变嫩。生食。

฿120 ≈ HK$29

Kohkhun 牛肉西冷

Kohkhun Beef Ribeye

牛眼肉片。雪花纹丰富，多汁。生食，用于烧烤或火锅。

฿130 ≈ HK$31

Kohkhun 牛排骨

Kohkhun Beef Prime Rib

顶级肋眼肉片。浓郁美味的牛肉部位。生食，用于烹饪。

฿130 ≈ HK$31

Kohkhun 牛臀肉

Kohkhun Beef Hump

牛臀肉块，泰国-法国杂交牛常见。含有脂肪和雪花纹，烧烤时会融化。生食。

฿130 ≈ HK$31

猪肉

生食食材

黑猪五花肉 premium 100克

Kurobuta Pork Belly Premium 100g

优质黑猪五花肉。雪花纹丰富的脂肪带来多汁的口感。生食，用于烧烤。

฿250 ≈ HK$60

培根

Bacon

腌制猪五花肉片。咸而肥。生食，用于烧烤。

฿100 ≈ HK$24

猪颈肉

Pork Collar

猪颈肉/猪肩肉片。因其肉脂平衡而成为烧烤的优选部位。生食。

฿80 ≈ HK$19

猪五花

Pork Belly

标准猪五花肉片。烤至酥脆时肥而不腻。生食。

฿90 ≈ HK$22

海鲜

生食食材

虾

Shrimp

新鲜生虾，用于烧烤或水煮。

฿100 ≈ HK$24

鱿鱼

Squid

新鲜生鱿鱼，已清洗并准备好烹饪。

฿100 ≈ HK$24

三文鱼

Salmon

生三文鱼片，用于烧烤或烹饪。

฿130 ≈ HK$31

等等。

腰果

Cashew Nuts

炸腰果，作为零食。

฿120 ≈ HK$29

煎蛋

Friend Egg

一个煎蛋 (Khai Dao)。通常作为米饭菜肴的配料。

฿15 ≈ HK$4

日式蒸米饭

Japanese Steamed Rice

短粒日本米，粘糯柔软。

฿30 ≈ HK$7

蒜香饭

Garlic Rice

蒜蓉黄油（或油）炒饭。芳香咸香。

฿40 ≈ HK$10

蔬菜

什锦蔬菜

Mixed Vegetable

各种新鲜蔬菜，用于烧烤或水煮。

฿70 ≈ HK$17

帝王菇

King Oyster Mushroom

帝王菇片。烧烤后口感肉质。

฿50 ≈ HK$12

大蒜

Garlic

新鲜大蒜瓣，用于烧烤。

฿30 ≈ HK$7

时令

泰式香辣虾爪鱼露沙拉

Thai Spicy Prawn Claw with Fish Sauce Salad

用鱼露酱调味的辣虾爪沙拉。

玛莎曼

Massamun

玛莎曼咖喱。一种浓郁、温和的泰式咖喱，受波斯影响，用土豆、洋葱、花生和您选择的肉类制成。

烈酒

占边威士忌 20cl

Jameson Irish Whiskey 20cl

标准瓶装顺滑爱尔兰威士忌。

฿500 ≈ HK$121

占边威士忌 70cl

Jameson Irish Whiskey 70cl

标准瓶装顺滑爱尔兰威士忌。

฿1,400 ≈ HK$338

蝶翠诗特选 70cl

Chivas Regal Extra 70cl

优质调和苏格兰威士忌，在雪利桶中陈酿。

฿2,000 ≈ HK$483

蝶翠诗12年 70cl

Chivas Regal 12 Yrs. 70cl

经典调和苏格兰威士忌，陈酿12年。

฿1,700 ≈ HK$411

皇家鹿 1升

Royal Stag 1L

一个受欢迎的印度威士忌品牌。

฿500 ≈ HK$121

黑牌 1升

Black Label 1L

尊尼获加黑牌调和苏格兰威士忌。

฿2,200 ≈ HK$531

Blend 285 1升

Blend 285 1L

一种受欢迎的泰式调和烈酒。

฿550 ≈ HK$133

Regency (S)

泰式白兰地，当地非常受欢迎。小瓶装。

฿350 ≈ HK$85

啤酒

时代啤酒

Stella Artois

比利时皮尔森啤酒。

฿150~ ≈ HK$36

白象牌

Hoegaarden Original

比利时小麦啤酒，带有橙皮和香菜的味道。

฿150~ ≈ HK$36

粉红象牌

Hoegaarden Rose

带有甜草莓味的果味小麦啤酒。

฿150~ ≈ HK$36

象牌 (1升壶)

Chang (Pitcher 1L)

一种受欢迎的泰式拉格啤酒，壶装。

฿240 ≈ HK$58

象牌 (大瓶 620毫升)

Chang (Large Bottle 620ml)

大瓶象牌啤酒。

฿120 ≈ HK$29

象牌 (1升壶)

Singha (Pitcher 1L)

优质泰式拉格啤酒，壶装。

฿260 ≈ HK$63

象牌 (大瓶 620毫升)

Singha (Large Bottle 620ml)

大瓶象牌啤酒。

฿140 ≈ HK$34

狮牌 (大瓶 620毫升)

Leo (Large Bottle 620ml)

顺滑的泰式拉格啤酒，受欢迎且清爽。

฿120 ≈ HK$29

真露烧酒

Jinro Soju

韩国蒸馏酒（烧酒）。有原味和桃子味。

฿270~ ≈ HK$65

配料

冰 S

Ice S

小桶冰。

฿30 ≈ HK$7

冰 L

Ice L

大桶冰。

฿50 ≈ HK$12

可乐

Coke

可口可乐苏打水。

฿30 ≈ HK$7

雪碧

Sprite

柠檬青柠味苏打水。

฿30 ≈ HK$7

苏打水

Soda

碳酸水（苏打水）。

฿30 ≈ HK$7

水

Water

瓶装饮用水。

฿30 ≈ HK$7

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.3

Google Maps上的32個評分

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