パッペッ ゴップ
ผัดเผ็ดกบ
カエル肉をスパイシーなチリペーストとタイハーブ（クラチャイ、生コショウなど）で炒めたもの。辛味が強いです。ゆでるか、揚げるか選べます。
฿120~
≈ ¥582
Ploen Arom Jaew Hon
Ploen Arom Jaew Hon
เพลินอารมณ์แจ่วฮ้อน
メニュー
カエルの唐揚げ ガーリック風味
กบทอดกระเทียม
カエル肉を刻むかスライスしてカリカリに揚げ、香ばしいフライドガーリックと和えたもの。塩味と脂っこさがあり、食べやすい。
฿120
≈ ¥582
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ジャオホン ムー、タップ
แจ่วฮ้อน หมู, ตับ
イサーン風ジッムジュムセット。豚肉、レバー、新鮮な野菜、春雨、香りの良いハーブスープ。まろやかな味わい。ジャオディップと共に。
฿300
≈ ¥1,456
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ジャオホン ヌア、タップ
แจ่วฮ้อน เนื้อ, ตับ
イサーン風ジッムジュムセット。牛肉とレバー好き向け。新鮮な野菜と香りの良いハーブスープと共に。
฿350
≈ ¥1,699
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ジャオホン ミックス
แจ่วฮ้อน รวมมิตร
ミックスジッムジュムセット。肉や内臓などがすべて含まれています。数人でシェアするのに適しています。
฿350
≈ ¥1,699
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キノコの盛り合わせカレー
แกงเห็ดรวม
イサーン風のクリアスープに様々なキノコが入っています。発酵魚とハーブで味付け。塩味、辛味、クリーミーな味わい。バイマックルーの香りがします。
฿120
≈ ¥582
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スーパースープ 豚足
ซุปเปอร์ตีนไก่
豚の足のスープ。柔らかくなるまで煮込み、唐辛子とライムでスパイシーに味付け。酸味と辛味が効いています。
฿120
≈ ¥582
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トムサップ シーロングムー
ต้มแซ่บซี่โครงหมู
豚の軟骨のトムサップ。辛味と酸味が強く、ロースト米と乾燥唐辛子の香りがします。喉越しが良い。
฿130
≈ ¥631
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トムサップ 内臓
ต้มแซ่บเครื่องใน
牛または豚の内臓を使ったトムサップ。イサーン風にスパイシーに味付け。臭みがなく、ハーブの香りがします。
฿130
≈ ¥631
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牛スジ、牛ハチノス ゆでて添え
น่องลาย, สไบนาง ลวกจิ้ม
ゆでた牛スジとハチノス。ジャオディップと共に提供。食感がカリカリで噛み応えがあります。
฿130
≈ ¥631
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オーム ヌア、ヌンライ
อ่อม เนื้อ, น่องลาย
イサーン風オームスープ。肉と腱入り。濃厚な汁気。ディルとハーブの香りがします。
฿130
≈ ¥631
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ヌアデッディヤオ
เนื้อแดดเดียว
豚肉を調味料でマリネし、天日干ししてから揚げたもの。塩味が強く、チリソースと共に。
฿120
≈ ¥582
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ムーデッディヤオ
หมูแดดเดียว
豚肉をマリネして天日干しし、揚げたもの。まろやかな味わいで、柔らかく歯ごたえがあります。スナックとしてもご飯のおかずとしても美味しいです。
฿110
≈ ¥534
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アヒルの口の唐揚げ
ปากเป็ดทอด
スパイスでマリネしてカリカリに揚げたアヒルの口。骨ごと食べられます。塩味と脂っこさがあり、おつまみに最適。
฿100
≈ ¥485
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鶏手羽先の唐揚げ
ปีกไก่ทอด
鶏の手羽先を調味料でマリネして揚げたもの。皮はカリカリ、肉は柔らかい。まろやかな味わいです。
฿100
≈ ¥485
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豚の小腸のガーリック揚げ
ไส้ตันทอดกระเทียม
豚の小腸のガーリック揚げ。外はカリカリ、中は柔らかい。臭みがなく、フライドガーリックの香りがします。
฿120
≈ ¥582
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ナム シーロングムー
แหนมซี่โครงหมู
豚のあばら肉をマリネして揚げたもの。酸味が強く、塩味が後からきます。生姜の甘酢漬けと生の唐辛子と共に。
฿130
≈ ¥631
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ナム ムアンクルアン
แหนมทรงเครื่อง
生ナムを様々な付け合わせ（生姜、唐辛子、ピーナッツなど）と共に提供。風味と食感を高めます。
฿80
≈ ¥388
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餃子 6個
เกี๊ยวซ่า 6 ชิ้น
豚肉と野菜の餃子。日本の揚げ餃子。外はカリカリ、中はジューシー。6個入り。
฿80
≈ ¥388
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イシロル ほうれん草、エビ
อิชิโรล ผักขม, กุ้ง
ほうれん草とエビの揚げ春巻き。カリカリに揚げられ、スナックとして楽しめます。
฿100
≈ ¥485
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枝豆
ถั่วแระ
塩を軽く振ったゆでた枝豆。前菜として。
฿80
≈ ¥388
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フライドポテト
เฟรนช์ฟรายส์
カリカリに揚げたフライドポテト。温かい状態で提供。ケチャップと共に。
฿80
≈ ¥388
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グリルした小腸
ไส้ย่าง
グリルした豚の小腸。香ばしく、脂っこく、柔らかい。ジャオディップと共に。
฿100
≈ ¥485
0
グリルした豚の首肉
คอหมูย่าง
炭火で焼いた豚の首肉。一口大にカット。柔らかく脂肪が適度に入っており、グリル香がします。
฿120
≈ ¥582
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グリル肉
เนื้อย่าง
ミディアムレアにグリルした脂肪の入った牛の首肉。柔らかく香ばしい。ジャオディップと共に。
฿130
≈ ¥631
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スアロンハイ
เสือร้องไห้
炭火で焼いた、脂肪の入った牛の胸肉。噛み応えがあり、ジューシーで脂肪が豊富。肉好きには人気のメニューです。
฿130
≈ ¥631
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ヤムとソムタムのメニュー
ヤム サイタン
ยำไส้ตัน
豚の小腸をゆで、スパイシーなヤムソースで和えたもの。唐辛子、ライム、ハーブ入り。酸味と辛味、カリカリとした食感。
฿120
≈ ¥582
0
ヤム ムーヤーン
ยำหมูย่าง
香ばしく焼いた豚肉をキュウリ、トマト、セロリと和えたもの。酸味、塩味、辛味のバランスが取れた味わいです。
฿120
≈ ¥582
0
ヤム トゥアプー
ยำถั่วพู
ゆでたインゲン豆を刻んだもの。ココナッツミルクとローストチリペーストで和えたもの。濃厚で甘くクリーミーな味わい。ひき肉やエビが入っていることが多い。
฿120
≈ ¥582
0
ラープ パラトック
ลาบ ปลาดุก
グリルしたナマズを刻み、ロースト米、チリパウダー、ライム、ナンプラーで味付け。イサーン風ハーブの香りがします。
฿100
≈ ¥485
0
ラープ ペッ
ลาบ เป็ด
調理済みの鴨ひき肉をスパイシーなラープ風に味付け。香ばしいロースト米を振りかけ、フライドオニオンとフライドチリをトッピング。
฿120
≈ ¥582
0
ナムトック コームーヤーン
น้ำตกคอหมูย่าง
グリルした豚の首肉をスライスし、ラープ風に味付け。汁気は少なめ。辛味、酸味、ロースト米の香りがします。
฿120
≈ ¥582
0
タプワン
ตับหวาน
豚レバーをちょうど良い加減にゆで、ラープ風に味付け。柔らかくジューシーな食感。
฿80
≈ ¥388
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ソムタム タイ
ส้มตำ ไทย
カリカリのパパイヤ麺のソムタム。パームシュガーとライムで甘酸っぱく味付け。乾燥エビとピーナッツ入り。ナンプラーは使用していません。
฿60
≈ ¥291
0
ソムタム プー、パラ
ส้มตำ ปู, ปลาร้า
スパイシーなソムタムに、ゆでた発酵魚と塩漬けカニが入っています。独特の香りで、塩味が強く、後から辛味がきます。
฿60
≈ ¥291
0
タム
ตำ
パパイヤ麺の代わりにキュウリやインゲン豆を使ったソムタム。よく叩かれ、カリカリで美味しい。スパイシーな味わいです。
฿60~
≈ ¥291
ソムタム サワ
ส้มตำ ซั่ว
カニと発酵魚のソムタムにカノムジーンを混ぜたもの。発酵魚の風味がカノムジーンに染み込んでいます。
฿60
≈ ¥291
0
ソムタム マクア
ส้มตำ มะเขือ
ナスまたは苦いナスを主成分としたソムタム。独特のカリカリとした食感とわずかな苦味があります。
฿60
≈ ¥291
0
ソムタム ママー
ส้มตำ มาม่า
パパイヤ麺の代わりにインスタント麺を使ったソムタム。もちもちの麺がスパイシーなソムタムソースによく合います。
฿70
≈ ¥340
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ソムタム セーンレック
ส้มตำ เส้นเล็ก
細い麺を使ったソムタム。麺が柔らかく、ソムタムソースをよく吸います。
฿70
≈ ¥340
0
ソムタム ルアンパバーン
ส้มตำ หลวงพระบาง
ルアンパバーン風ソムタムラオ。パパイヤ麺は薄く大きくカットされ、カリカリで濃厚なナンプラーソースが染み込んでいます。エビペーストが香りを加えています。
฿70
≈ ¥340
0
ソムタム パー
ส้มตำ ป่า
様々な具材（キャッツビーナッツ、タケノコ、漬物、カタツムリなど）が入ったソムタム。スパイシーでハーブの香りがします。
฿80
≈ ¥388
0
ソムタム タイ + 塩漬け卵
ส้มตำ ไทย + ไข่เค็ม
タイ風ソムタムに塩漬け卵を加えてクリーミーでまろやかな塩味をプラス。ソムタムの味とよく合います。
฿80
≈ ¥388
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ソムタム コーン + カイケム
ส้มตำ ข้าวโพด + ไข่เค็ม
スイートコーンと塩漬け卵のソムタム。コーンの甘みが主体で、塩漬け卵の塩味とクリーミーさがアクセント。子供から大人まで楽しめます。
฿80
≈ ¥388
0
ソムタム コームーヤーン
ส้มตำ คอหมูย่าง
スパイシーなソムタムに、柔らかいグリルした豚の首肉を添えて。美味しさと食感をプラス。
฿100
≈ ¥485
0
ソムタム クンソッ
ส้มตำ กุ้งสด
濃厚なナンプラー風味のソムタム。甘くてプリプリのエビをトッピング。スパイシーでクリーミーな味わいが絶妙にマッチします。
฿120
≈ ¥582
0
ドリンク
氷
น้ำแข็ง
ドリンク用の氷バケツ
฿30
≈ ¥146
0
水
น้ำเปล่า
ボトル入り飲料水
฿15
≈ ¥73
0
ソーダ、ソフトドリンク
โซดา, น้ำอัดลม
爽快な炭酸飲料またはソーダ。氷と一緒に飲むと暑さが和らぎます。
฿20~
≈ ¥97
アラカルト
อาหารตามสั่ง
60から
注文を受けてから調理される、ご飯に乗せる料理やおかず。
฿60
≈ ¥291
0
ビール
เบียร์
80から
様々なブランドの冷たいビール。冷やして提供。
฿80
≈ ¥388
0
リキュール
เหล้า
290から
パーティー用のタイまたは外国の蒸留酒
฿290
≈ ¥1,407
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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