Ploen Arom Jaew Hon

Carne de rana salteada con pasta de curry rojo y hierbas tailandesas como galangal y pimienta verde. Sabor picante intenso. Se puede elegir hervida o frita crujiente antes de saltear.

Carne de rana picada o en trozos, frita hasta que esté dorada. Mezclada con ajo frito fragante. Sabor salado y graso, agradable para comer.

Set "Jim Jum" estilo Isan que incluye cerdo y hígado frescos, verduras frescas, fideos de cristal y un fragante caldo de hierbas. Sabor equilibrado. Servido con salsa "Jaew" picante.

Set "Jim Jum" estilo Isan para los amantes de la carne de res e hígado. Servido con verduras y caldo de hierbas fragante.

Set "Jim Jum" mixto que incluye varias carnes e interiores. Completo en un solo set. Ideal para compartir.

Curry Isan de caldo claro con varios tipos de champiñones. Sazonado con salsa de pescado fermentada y hierbas. Sabor salado, picante y delicioso, con el aroma de hojas de albahaca tailandesa.

Sopa de patas de pollo estofadas hasta que estén tiernas. Sazonada intensamente con chiles y lima. Sabor agrio y picante delicioso.

Sopa picante "Tom Saap" con costillas de cerdo tiernas. Sabor agrio y picante intenso, fragante con arroz tostado y chiles secos. Refrescante para beber.

Sopa picante "Tom Saap" con interiores de res o cerdo. Sazonada intensamente al estilo Isan. Sin olor a pescado, fragante con hierbas.

Tendón de res y callos hervidos al dente. Servidos con salsa "Jaew" picante. Textura crujiente y agradable al masticar.

Curry "Om" estilo Isan con carne y tendón de res. Caldo espeso y concentrado, fragante con eneldo y hierbas.

Carne de res marinada y sazonada, secada al sol y luego frita hasta que esté crujiente y fragante. Sabor salado predominante, servido con salsa de chile.

Cerdo marinado y secado al sol, luego frito. Sabor equilibrado, carne tierna y no dura. Delicioso para picar o comer con arroz.

Pico de pato marinado con especias y frito hasta que esté crujiente. Se puede comer con los huesos. Sabor salado y graso, ideal como aperitivo.

Alitas de pollo marinadas y fritas hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna. Sabor equilibrado.

Intestino de cerdo frito con ajo. Crujiente por fuera, tierno por dentro. Sin olor a pescado, fragante con ajo frito.

Costillas de cerdo marinadas y fritas con un sabor agrio y salado predominante. Servidas con jengibre encurtido y chiles frescos.

Nam (cerdo fermentado) servido con guarniciones como jengibre, chiles y cacahuetes para realzar el sabor y la textura.

Gyoza con relleno de cerdo y verduras. Fritos al estilo japonés, crujientes por fuera y tiernos por dentro. Servidos 6 piezas.

Rollitos de primavera con relleno de espinacas y camarones. Fritos hasta que estén crujientes. Perfectos para picar.

Edamame hervido con una pizca de sal. Ideal para picar como aperitivo.

Bastones de patata fritos crujientes, servidos calientes con salsa de tomate.

Intestino de cerdo tierno a la parrilla hasta que esté dorado. Sabor graso y masticable, justo en el punto. Servido con salsa "Jaew".

Cerdo de cuello a la parrilla al carbón, cortado en trozos del tamaño de un bocado. Carne tierna con grasa intercalada, fragante con el aroma de la parrilla.

Carne de res con grasa a la parrilla a término medio, tierna y fragante. Servida con salsa "Jaew" picante.

Pecho de res con grasa a la parrilla al carbón. Textura masticable y jugosa con grasa intercalada. Un plato popular entre los amantes de la carne.

Intestino de cerdo hervido mezclado con una salsa "Yum" intensa, con chiles, lima y hierbas. Sabor agrio, picante y crujiente.

Cerdo a la parrilla fragante, mezclado con pepino, tomate y apio. Sabor completo agrio, salado y picante.

Judías "Tua Poo" hervidas y cortadas, mezcladas con leche de coco y "Nam Prik Pao" (pasta de chile). Sabor intenso, dulce y cremoso. A menudo se añade cerdo picado y camarones.

Carne de bagre a la parrilla picada. Sazonada con arroz tostado, chile en polvo, lima y salsa de pescado. Fragante con hierbas al estilo Isan.

Carne de pato picada y salteada, sazonada al estilo "Larb" con arroz tostado fragante, cubierta con chalotas fritas y chiles fritos.

Cerdo de cuello a la parrilla cortado en trozos, sazonado al estilo "Larb" con un caldo espeso. Sabor picante, agrio y fragante con arroz tostado.

Hígado de cerdo hervido al dente, sazonado al estilo "Larb". Textura tierna y jugosa con el sabor del aderezo.

Ensalada de papaya crujiente hecha con papaya rallada. Sazonada agridulce con azúcar de palma y lima. Con camarones secos y cacahuetes. Sin salsa de pescado fermentada.

Ensalada de papaya picante con salsa de pescado fermentada cocida y cangrejo salado. Aroma único. Sabor salado predominante, seguido de picante.

Ensalada de papaya hecha con pepino o judías verdes en lugar de papaya rallada. Mezclada hasta que esté bien sazonada. Crujiente y deliciosa, con sabor intenso.

Ensalada de papaya con cangrejo, salsa de pescado fermentada y fideos "Khanom Jeen" mezclados. Sabor delicioso de la salsa de pescado fermentada que impregna los fideos.

Ensalada de papaya hecha principalmente con berenjena tailandesa o "Kluay" (plátano). Textura crujiente y un ligero amargor característico.

Ensalada de papaya hecha con fideos de ramen instantáneos hervidos en lugar de papaya rallada. Los fideos son tiernos y absorben bien el aderezo de la ensalada de papaya.

Ensalada de papaya hecha con fideos de arroz finos mezclados con aderezo de ensalada de papaya. Los fideos son tiernos y absorben bien el sabor.

Ensalada de papaya estilo Luang Prabang. Papaya cortada en láminas finas y grandes, crujiente y empapada en salsa de pescado fermentada intensa. Contiene pasta de camarones para mayor fragancia.

Ensalada de papaya con varios ingredientes como semillas de "krathin", brotes de bambú, verduras encurtidas y caracoles "cherry". Sabor intenso y fragante con hierbas.

Ensalada de papaya tailandesa agridulce, con huevo salado añadido para un sabor cremoso y salado que complementa el sabor de la ensalada de papaya.

Ensalada de maíz dulce con huevo salado. Sabor dulce predominante del maíz, equilibrado por la salinidad y cremosidad del huevo salado. Apta para niños y adultos.

Ensalada de papaya picante servida con cerdo de cuello tierno a la parrilla. Mejora el sabor y la textura al comer.

Ensalada de papaya con salsa de pescado intensa, cubierta con camarones frescos y dulces. Sabor picante y delicioso.

Hielo en cubo para bebidas

Agua embotellada

Bebida carbonatada o refrescante de soda. Para beber con hielo y refrescarse del calor.

Platos de arroz o guarniciones cocinados frescos al momento según el pedido del cliente.

Bebida alcohólica tipo cerveza. Varias marcas disponibles. Servida fría.

Licor tailandés o importado para beber y socializar.