Pizzeria Positano

トマトベースにハム、マッシュルーム、モッツァレラチーズを乗せたクラシックなピザ。素材の風味が穏やかで万人受けする、どんなお好みにも合う一品です。

とろけるようなナスを主役にしたベジタリアンピザ。トマトベースとモッツァレラチーズが、フレッシュさとクリーミーさを加えています。

ツナとモッツァレラチーズのシンプルで美味しいピザ。ツナの磯の香りがチーズの甘さとよく合います。

「4種のチーズ」ピザは、ハム、マッシュルーム、アーティチョークなど、様々な具材が楽しめます。一切れごとに異なる風味が味わえます。

魚介をたっぷり使ったピザ。エビ、アサリ、イカが、酸味のあるトマトベースの上で力強い海の風味をもたらします。

スモークサーモンをたっぷり使った、クリーミーで濃厚なピザ。フレッシュクリームベースとモッツァレラチーズが、魚のスモーキーで塩味のある風味を完璧に引き立てます。

サラミのスパイシーなピザ。サラミの脂とスパイスが加熱中に溶け出し、トマトとチーズに風味を移します。

オーブンで焼いたイタリアの平たいパンで、オリーブオイルとハーブで味付けされることが多いです。外はカリッと、中は柔らかく、付け合わせや前菜に最適です。

お皿にフレッシュなルッコラを追加します。胡椒のような風味と、シャキシャキとした食感を加えます。

熟成させたパルマ産生ハムのスライスを追加。塩味ととろけるような食感が特徴のイタリア産生ハムで、濃厚な味わいです。

チーズとバジルのクリーミーなソースを添えた、詰め物入りパスタ。濃厚で心温まる一品。

唐辛子の効いたスパイシーなトマトソースの短い筒状パスタ。シンプルながらもパンチの効いたイタリアの定番。

フレッシュバジル、ニンニク、松の実、チーズの香りの緑色のソースを絡めた長い平たいパスタ。ハーブの爽やかな風味。

新鮮なアサリを添えたスパゲッティ。オリーブオイル、ニンニク、貝のエキスで作った軽いソース。

「アーリオ・オーリオ」とも呼ばれるこのシンプルな料理は、揚げたニンニクと唐辛子の風味をオリーブオイルで引き立てます。

牛肉をトマトでじっくり煮込んだ濃厚なラグーソースのパスタ。家庭的でボリュームのある一品。

オリーブとケッパーの塩味が効いた風味豊かなトマトソース。個性的でナポリらしい一品。

ロゼソース（トマトとクリーム）に入った新鮮なサーモンのパスタ。クリーミーで繊細。

マッシュルーム、ハム、クリーミーなトマトソースの「木こり風」パスタ。大地と森の風味。

トマトソース、とろけるモッツァレラチーズ、ナスをグラタンにしたパスタ。ソレント風。

様々なシーフード（イカ、エビ、貝類）を使った贅沢なパスタ。ニンニクとトマトの軽いソース。

卵、チーズ、ベーコン（パンチェッタ）、クリームをベースにしたソースの濃厚なパスタ。非常にクリーミーで胡椒が効いています。

ニンニクとオリーブオイルで炒めた大きなエビを、少量の唐辛子で仕上げたパスタ。

4種のイタリア産チーズを使った濃厚なソースを絡めたパスタに、高品質なパルマ産生ハムを添えて。

柔らかいジャガイモのニョッキに、シンプルなトマトソースとフレッシュモッツァレラチーズを添えて。

パスタ、ボロネーゼソース（肉とトマト）、ベシャメルソースを重ね、オーブンで焼き上げたグラタン。象徴的でボリュームのある一品です。

トマトソースで煮込んだ小さなイカを、調理の旨味が染み込んだリングイネと共に。柔らかく風味豊か。

アニス風味のリキュール（パスティス）でフランベしたソテーした大きなエビをパスタと共に。南フランス特有の芳香な風味。

フライパンでソテーしたアサリ。通常、ニンニク、白ワイン、ハーブと共に。シンプルで洗練された貝料理。

衣をつけて揚げたイカの輪切り。きつね色でカリカリになるまで揚げられています。通常レモンを添えて提供されます。

柔らかくした子牛のカツレツをパン粉でまぶし、揚げたもの。外はカリッと香ばしく、中は柔らかい。

クリーミーでレモン風味のソースで煮込んだ子牛。レモンの酸味がクリームの濃厚さを引き立てます。

クリーム、ハム、溶けるチーズで作った小さな子牛の細切れ。濃厚で贅沢な一品。

マッシュルームクリームソースの仔牛のメダリオン。クラシックで美味しい。

オレガノとニンニクで味付けしたトマトソースで煮込んだ子牛。ピザのような風味。