Pizzeria Positano

Name: Pizzeria Positano
Address: パリ
Price range: €2.5 - €25

★ 4.5 (635)

ピザ / Pizza

レジーナ

Regina

サンマルツァーノトマトソース、モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、調理済みハム、マッシュルーム、オレガノ

トマトベースにハム、マッシュルーム、モッツァレラチーズを乗せたクラシックなピザ。素材の風味が穏やかで万人受けする、どんなお好みにも合う一品です。

€15 ≈ ¥2,718

ヴィアッリ

Vialli

サンマルツァーノトマトソース、モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、トマトで煮込んだナス

とろけるようなナスを主役にしたベジタリアンピザ。トマトベースとモッツァレラチーズが、フレッシュさとクリーミーさを加えています。

€14 ≈ ¥2,537

トンナータ

Tonnata

サンマルツァーノトマトソース、モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、ツナ（オイル漬けでないもの）

ツナとモッツァレラチーズのシンプルで美味しいピザ。ツナの磯の香りがチーズの甘さとよく合います。

€16 ≈ ¥2,899

4種のチーズ

4 Stagioni

サンマルツァーノトマトソース、モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、調理済みハム、マッシュルーム、アーティチョーク

「4種のチーズ」ピザは、ハム、マッシュルーム、アーティチョークなど、様々な具材が楽しめます。一切れごとに異なる風味が味わえます。

€16 ≈ ¥2,899

ポジターノ

Positano

サンマルツァーノトマトソース、シーフード：エビ、アサリ、イカ

魚介をたっぷり使ったピザ。エビ、アサリ、イカが、酸味のあるトマトベースの上で力強い海の風味をもたらします。

€16 ≈ ¥2,899

カンナヴァーロ

Cannavaro

スモークサーモン、モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、フレッシュクリーム、フレッシュバジル、オレガノ

スモークサーモンをたっぷり使った、クリーミーで濃厚なピザ。フレッシュクリームベースとモッツァレラチーズが、魚のスモーキーで塩味のある風味を完璧に引き立てます。

€17 ≈ ¥3,080

バッジョ

Baggio

サンマルツァーノトマトソース、モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、サラミ

サラミのスパイシーなピザ。サラミの脂とスパイスが加熱中に溶け出し、トマトとチーズに風味を移します。

€16 ≈ ¥2,899

フォカッチャ

Focacce

オーブンで焼いたイタリアの平たいパンで、オリーブオイルとハーブで味付けされることが多いです。外はカリッと、中は柔らかく、付け合わせや前菜に最適です。

€5 ≈ ¥906

ルッコラ追加

Supplément roquette

お皿にフレッシュなルッコラを追加します。胡椒のような風味と、シャキシャキとした食感を加えます。

€2.50 ≈ ¥453

パルマ産生ハム追加

Supplément jambon de Parme AOP

熟成させたパルマ産生ハムのスライスを追加。塩味ととろけるような食感が特徴のイタリア産生ハムで、濃厚な味わいです。

€4 ≈ ¥725

パスタ / Pasta

ラビオリ

Ravioli

リコッタチーズ、クリーム、パルミジャーノ・レッジャーノ、バジル

チーズとバジルのクリーミーなソースを添えた、詰め物入りパスタ。濃厚で心温まる一品。

€15 ≈ ¥2,718

ペンネ・アラビアータ

Penne all'Arrabbiata

自家製ポモドーロトマトソース、唐辛子、フレッシュバジル

唐辛子の効いたスパイシーなトマトソースの短い筒状パスタ。シンプルながらもパンチの効いたイタリアの定番。

€14 ≈ ¥2,537

タリアテッレ・アル・ペスト

Tagliatelle al Pesto

バジルソース、オリーブオイル、松の実、ニンニク

フレッシュバジル、ニンニク、松の実、チーズの香りの緑色のソースを絡めた長い平たいパスタ。ハーブの爽やかな風味。

€15 ≈ ¥2,718

スパゲッティ・アッレ・ボンゴレ

Spaghetti alle Vongole

アサリ、トマト、ニンニク、オリーブオイル、パセリ、唐辛子

新鮮なアサリを添えたスパゲッティ。オリーブオイル、ニンニク、貝のエキスで作った軽いソース。

€21 ≈ ¥3,805

スパゲッティ・ペペロンチーノ

Spaghetti Peperoncino

エキストラバージンオリーブオイル、ニンニク、フレッシュパセリ、唐辛子

「アーリオ・オーリオ」とも呼ばれるこのシンプルな料理は、揚げたニンニクと唐辛子の風味をオリーブオイルで引き立てます。

€14 ≈ ¥2,537

パスタ・アラ・ボロネーゼ

Pasta alla Bolognese

ボロネーゼ：自家製トマトソース、玉ねぎ、人参

牛肉をトマトでじっくり煮込んだ濃厚なラグーソースのパスタ。家庭的でボリュームのある一品。

€16 ≈ ¥2,899

スパゲッティ・アラ・プッタネスカ

Spaghetti alla Puttanesca

自家製ポモドーロトマトソース、オリーブ、ケッパー

オリーブとケッパーの塩味が効いた風味豊かなトマトソース。個性的でナポリらしい一品。

€16 ≈ ¥2,899

タリアテッレ・アル・サーモン

Tagliatelle al Salmone

自家製ポモドーロトマトソース、新鮮なサーモン、フレッシュクリーム

ロゼソース（トマトとクリーム）に入った新鮮なサーモンのパスタ。クリーミーで繊細。

€17 ≈ ¥3,080

ペンネ・ボスカイオラ

Penne alla Boscaiola

自家製ポモドーロトマトソース、調理済みハム、マッシュルーム、フレッシュクリーム、フレッシュパセリ

マッシュルーム、ハム、クリーミーなトマトソースの「木こり風」パスタ。大地と森の風味。

€16 ≈ ¥2,899

ペンネ・アラ・ソレンティーナ

Penne alla Sorrentina

自家製ポモドーロトマトソース、トマトで煮込んだナス、モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、パルメザンチーズ、フレッシュバジル

トマトソース、とろけるモッツァレラチーズ、ナスをグラタンにしたパスタ。ソレント風。

€16 ≈ ¥2,899

リングイネ・シーフード

Linguine Fruits de mer

イカ、海老、アサリ、トマト、ニンニク、パセリ、唐辛子

様々なシーフード（イカ、エビ、貝類）を使った贅沢なパスタ。ニンニクとトマトの軽いソース。

€24 ≈ ¥4,348

スパゲッティ・アラ・カルボナーラ

Spaghetti alla Carbonara

パンチェッタ、フレッシュクリーム、卵黄、パルメザンチーズ、フレッシュパセリ

卵、チーズ、ベーコン（パンチェッタ）、クリームをベースにしたソースの濃厚なパスタ。非常にクリーミーで胡椒が効いています。

€16 ≈ ¥2,899

リングイネ・コン・ガンベリ

Linguine con Gamberi

海老、トマト、ニンニク、エキストラバージンオリーブオイル、唐辛子

ニンニクとオリーブオイルで炒めた大きなエビを、少量の唐辛子で仕上げたパスタ。

€21 ≈ ¥3,805

ペンネ・4種のチーズとパルマ産生ハム

Penne 4 fromages avec jambon de Parme AOP

フレッシュクリーム、プロヴォローネ、ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、パルメザンチーズ

4種のイタリア産チーズを使った濃厚なソースを絡めたパスタに、高品質なパルマ産生ハムを添えて。

€21 ≈ ¥3,805

ニョッキ

Gnocchi

ジャガイモ、自家製ポモドーロトマトソース、モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、フレッシュバジル

柔らかいジャガイモのニョッキに、シンプルなトマトソースとフレッシュモッツァレラチーズを添えて。

€15 ≈ ¥2,718

伝統的なボロネーゼ風ラザニア

Lasagnes traditionnelle à la bolognaise

パスタ、ボロネーゼソース（肉とトマト）、ベシャメルソースを重ね、オーブンで焼き上げたグラタン。象徴的でボリュームのある一品です。

€17 ≈ ¥3,080

魚介類 / Seafood

カラマリ・ポジターノ

Calamari Positano

自家製トマトソース、ニンニク、粒胡椒、フレッシュパセリで調理した小さなイカと、調理の旨味で炒めたリングイネ

トマトソースで煮込んだ小さなイカを、調理の旨味が染み込んだリングイネと共に。柔らかく風味豊か。

€20 ≈ ¥3,624

プロヴァンス風海老

Gambas à la Provençale

エキストラバージンオリーブオイルで炒めた海老8〜9尾をパスティスでフランベし、ニンニクとフレッシュパセリで仕上げたパスタ添え

アニス風味のリキュール（パスティス）でフランベしたソテーした大きなエビをパスタと共に。南フランス特有の芳香な風味。

€25 ≈ ¥4,529

ボンゴレ・ソテー

Sauté de vongole

フライパンでソテーしたアサリ。通常、ニンニク、白ワイン、ハーブと共に。シンプルで洗練された貝料理。

€23 ≈ ¥4,167

カラマリ・フリット

Calamari Fritti

衣をつけて揚げたイカの輪切り。きつね色でカリカリになるまで揚げられています。通常レモンを添えて提供されます。

€17 ≈ ¥3,080

肉類 / Meat

当店の肉料理には、シェフ特製のパスタが添えられます。

ミラノ風カツレツ

Escalope Milanaise

パン粉をまぶした子牛のカツレツ

柔らかくした子牛のカツレツをパン粉でまぶし、揚げたもの。外はカリッと香ばしく、中は柔らかい。

€19 ≈ ¥3,442

レモンソースのカツレツ

Escalope au citron

クリームソースとレモン風味の子牛のカツレツ

クリーミーでレモン風味のソースで煮込んだ子牛。レモンの酸味がクリームの濃厚さを引き立てます。

€20 ≈ ¥3,624

ボッコンチーニ・ポジターノ

Bocconcini Positano

クリームソースの子牛のカツレツ、ハム、モッツァレラチーズ

クリーム、ハム、溶けるチーズで作った小さな子牛の細切れ。濃厚で贅沢な一品。

€22 ≈ ¥3,986

メダリオーニ・ポジターノ

Medaglioni Positano

クリームソースとマッシュルームの子牛のカツレツ

マッシュルームクリームソースの仔牛のメダリオン。クラシックで美味しい。

€21 ≈ ¥3,805

ピッツァイオラ風カツレツ

Escalope Pizzaiola

子牛のカツレツ、自家製トマトソース、オレガノ、ニンニク

オレガノとニンニクで味付けしたトマトソースで煮込んだ子牛。ピザのような風味。

€19 ≈ ¥3,442

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お店情報

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4.5

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