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Pizzeria Positano

Las pizzas / Pizzas

Regina
Salsa de tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, jamón cocido, champiñones frescos y orégano
Pizza clásica con jamón, champiñones y mozzarella sobre base de tomate. Los ingredientes son suaves y consensuados, perfectos para todos los paladares.
€15
Vialli
Salsa de tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, berenjenas confitadas en tomate
Una pizza vegetariana que realza las tiernas berenjenas confitadas. La base de tomate y la mozzarella aportan frescura y untuosidad.
€14
Tonnata
Salsa de tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, atún al natural
Pizza sencilla y sabrosa de atún y mozzarella. El sabor yodado del atún combina bien con la dulzura del queso.
€16
4 Stagioni
Salsa de tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, jamón cocido, champiñones frescos y alcachofas
La pizza 'Cuatro Estaciones' ofrece una variedad de ingredientes: jamón, champiñones y alcachofas. Cada cuarto o bocado ofrece un sabor diferente.
€16
Positano
Salsa de tomate San Marzano, mariscos: gambas, almejas y calamares
Una generosa pizza de mariscos. Las gambas, almejas y calamares aportan pronunciados sabores marinos sobre una base de tomate ácida.
€16
Cannavaro
Salmón ahumado, mozzarella fior di latte, nata fresca, albahaca fresca y orégano
Pizza rica y cremosa de salmón ahumado. La base de nata fresca y la mozzarella complementan el sabor ahumado y salado del pescado.
€17
Baggio
Salsa de tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, salami
Pizza picante con salami. La grasa y las especias del salami se funden al cocinarse, perfumando el tomate y el queso.
€16
Focacce
Pan plano italiano horneado, a menudo sazonado con aceite de oliva y hierbas. Crujiente por fuera y tierno por dentro, ideal como acompañamiento o aperitivo.
€5
Suplemento de rúcula
Supplément roquette
Añadido de rúcula fresca a tu plato. Aporta un toque picante, vegetal y crujiente.
€2.50
Suplemento de jamón de Parma DOP
Supplément jambon de Parme AOP
Añadido de finas lonchas de jamón de Parma curado. Un embutido italiano salado y tierno, de sabor intenso.
€4

Las pastas / Pastas

Ravioli
Ricotta, nata, Parmesano DOP, albahaca
Pasta rellena servida con una cremosa salsa de queso y albahaca. Un plato rico y reconfortante.
€15
Penne all'Arrabbiata
Salsa de tomate pomodoro casera, guindilla y albahaca fresca
Pasta corta tubular en una salsa de tomate picante con guindilla. Un clásico italiano sencillo pero sabroso.
€14
Tagliatelle al Pesto
Salsa de albahaca con aceite de oliva, piñones y ajo
Pasta larga y plana cubierta con una sabrosa salsa verde de albahaca fresca, ajo, piñones y queso. Sabor herbáceo y fresco.
€15
Spaghetti alle Vongole
Almejas, tomates, ajo, aceite de oliva, perejil, guindilla
Spaghetti servidos con almejas frescas. La salsa es ligera, a base de aceite de oliva, ajo y el jugo de los mariscos.
€21
Spaghetti Peperoncino
Aceite de oliva virgen, ajo, perejil fresco, guindilla
También conocido como 'Aglio e Olio', este plato minimalista realza el ajo frito y la guindilla en aceite de oliva.
€14
Pasta alla Bolognese
Ragú de ternera: salsa de tomate casera, cebollas, zanahorias
Pasta servida con una rica salsa ragú de ternera estofada y tomate. Un plato familiar y abundante.
€16
Spaghetti alla Puttanesca
Salsa de tomate pomodoro casera, aceitunas y alcaparras
Salsa de tomate sabrosa y salada gracias a las aceitunas y alcaparras. Un plato napolitano con carácter.
€16
Tagliatelle al Salmone
Salsa de tomate pomodoro casera, salmón fresco, nata fresca
Pasta con trozos de salmón fresco en una salsa rosada (tomate y nata). Untuosa y delicada.
€17
Penne alla Boscaiola
Salsa de tomate pomodoro casera, jamón cocido, champiñones frescos, nata fresca y perejil fresco
Pasta 'a la leñador' con champiñones, jamón y una cremosa salsa de tomate. Sabores de tierra y bosque.
€16
Penne alla Sorrentina
Salsa de tomate pomodoro casera, berenjenas confitadas en tomate, mozzarella fior di latte, Parmesano y albahaca fresca
Pasta gratinada con salsa de tomate, mozzarella fundida y berenjenas. Inspirado en la cocina de Sorrento.
€16
Linguine Frutti di Mare
Linguine Fruits de mer
Calamares, gambas, almejas, tomates, ajo, perejil, guindilla
Lujoso plato de pasta con mariscos variados (calamares, gambas, mariscos). Salsa ligera de ajo y tomate.
€24
Spaghetti alla Carbonara
Panceta, nata fresca, yema de huevo, Parmesano y perejil fresco
Pasta rica con una salsa a base de huevo, queso, panceta y nata. Muy untuosa y con pimienta.
€16
Linguine con Gamberi
Gambas, tomates, ajo, aceite de oliva virgen, guindilla
Pasta con gambas salteadas al ajillo y aceite de oliva, con un toque de guindilla.
€21
Penne 4 quesos con jamón de Parma DOP
Penne 4 fromages avec jambon de Parme AOP
Nata fresca, provolone, Gorgonzola DOP, mozzarella fior di latte y Parmesano
Pasta cubierta con una rica salsa de cuatro quesos italianos, servida con jamón de Parma de calidad.
€21
Gnocchi
Patata, salsa de tomate pomodoro casera, mozzarella fior di latte y albahaca fresca
Pequeñas y tiernas bolitas de masa de patata, servidas con una sencilla salsa de tomate y mozzarella fresca.
€15
Lasaña tradicional a la boloñesa
Lasagnes traditionnelle à la bolognaise
Capas de pasta, salsa boloñesa (carne y tomate) y bechamel, gratinadas al horno. Un plato emblemático y nutritivo.
€17

Mar / Mariscos

Calamari Positano
Pequeños calamares cocinados en salsa de tomate casera, ajo, granos de pimienta y perejil fresco y linguine salteados en los jugos de cocción
Pequeños calamares estofados en salsa de tomate, servidos con linguine impregnadas de los sabores de la cocción. Tierno y perfumado.
€20
Gambas a la Provenzal
Gambas à la Provençale
8 a 9 Gambas salteadas en aceite de oliva virgen, flambeadas con Pastis, ajo y perejil fresco y guarnición de pasta
Gambas salteadas y flambeadas con anís (Pastis), servidas con pasta. Sabor aromático típico del sur de Francia.
€25
Salteado de vongole
Sauté de vongole
Almejas salteadas a la sartén, generalmente con ajo, vino blanco y hierbas. Un plato de marisco sencillo y refinado.
€23
Calamari Fritti
Anillos de calamar rebozados y fritos hasta que estén dorados y crujientes. Generalmente se sirven con limón.
€17

Carne / Carnes

Nuestras carnes se acompañan de pasta cocinada por nuestro chef.

Escalopa Milanesa
Escalope Milanaise
Escalopa de ternera empanada
Loncha de ternera tiernizada, empanada y frita. Crujiente y dorada por fuera, tierna por dentro.
€19
Escalopa al limón
Escalope au citron
Escalopa de ternera a la nata, zumo de limón
Ternera cocinada en una cremosa salsa de nata y limón. El limón aporta una acidez que equilibra la riqueza de la nata.
€20
Bocconcini Positano
Escalopa de ternera a la crema, jamón cocido, mozzarella
Pequeños trozos de ternera preparados con nata, jamón y queso fundido. Un plato rico y goloso.
€22
Medaglioni Positano
Escalopa de ternera a la crema, champiñones frescos
Medallones de ternera servidos con salsa de nata y champiñones. Clásico y sabroso.
€21
Escalopa Pizzaiola
Escalope Pizzaiola
Escalopa de ternera, salsa de tomate casera, orégano, ajo
Ternera cocinada en una salsa de tomate con orégano y ajo, que recuerda a los sabores de la pizza.
€19

Fin del menú

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Información del Restaurante

4.5
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