Pizzeria Gemma.

パルミジャーノとローズマリーの小さなフォカッチャ、パルマ産生ハムの薄切り添え。パンは柔らかく香りが良く、生ハムの塩味がアクセントになっています。アペリティフや軽い前菜に。

3種類のイタリアントースト：トマト/モッツァレラ、トリュフ/生ハム、野菜。カリカリで様々な風味が楽しめます。シェアして色々な味を試すのに最適。

モッツァレラを詰めてトマトソースとパルミジャーノをかけたナスロール。とろけるような食感と野菜とチーズの豊かな風味。イタリア料理の定番。

トリュフ風味の小さなブッラータチーズ。クリーミーなミルクとトリュフの繊細な味わい。そのまま、または少量のパンと共に。

ナポリの典型的な小さな揚げ物（野菜、ミートボールなど）の盛り合わせ。外はカリカリ、中は柔らかい。前菜に指でつまんで食べるのに最適。

クリーミーなブッラータチーズに、フレッシュチェリートマト、オリーブ、バジルを添えて。ハーブの香りがするフレッシュでクリーミーな組み合わせ。オリーブオイルを垂らしてお召し上がりください。

イタリア風のマリネ野菜とモッツァレラチーズの盛り合わせ。地中海の様々な食感と風味をお楽しみいただけます。ボリューム満点の前菜に最適です。

イタリア産生ハムやサラミ、チーズの盛り合わせ。塩味と熟成された風味。赤ワインによく合います。

モッツァレラディブッファラとフレッシュトマトのスライスを使ったクラシックなサラダ。フレッシュで軽く、シンプルに味付け。夏のイタリア料理の定番。

グリルまたはマリネした野菜、ルッコラ、クリーミーなブッラータチーズを組み合わせたサラダ。ペストの香りがアクセント。軽食ですが満足感があります。

高品質なツナフィレと乾燥・マリネ野菜をルッコラに乗せたサラダ。磯の香りと風味、パルミジャーノのピリ辛さが楽しめます。ヘルシーなランチに最適。

メロンの甘みとパルマ産生ハムの塩味、モッツァレラのフレッシュさを組み合わせたシグネチャーサラダ。甘じょっぱいコントラストが楽しめます。カリカリのグリッシーニ付き。

ミートソース（ボロネーゼ）、ベシャメルソース、チーズを使った層状パスタをオーブンで焼いたもの。リッチでクリーミー、コンフォートフード。熱々でグラタン風に提供。

揚げナスを重ね、トマトソース、モッツァレラ、パルミジャーノをかけたグラタン。とろけるような食感と調理された野菜の豊かな風味。ボリュームのあるベジタリアン料理。

クリーミーなトリュフときのこソースを添えた太麺パスタ。非常に香りの良い土のような風味。エレガントで贅沢な一品。

フライドズッキーニとペコリーノチーズソースを添えたロングパスタ。フレッシュミントのアクセント。クリーミーながら爽やかさもある。

アンチョビ、ブラックオリーブ、ケッパーで味付けされたスパイシーなトマトソースを使った太麺パスタ。濃厚で塩味があり、少しピリ辛。ナポリの力強い定番料理。

レモンクリームソースを絡めた細長いパスタ。フレッシュで酸味があり、繊細な味わい。軽やかで香りの良いパスタをお探しの方に最適です。

新鮮なアサリと共に提供されるロングパスタ、ニンニクとオリーブオイル風味。繊細で磯の香りがする海の幸の味。伝統的なシーフードパスタ。

シェフのおすすめ本日のスペシャル。市場の食材により内容が変わります。スタッフにお尋ねください。

乾燥牛肉（ブレザオラ）の薄切りをルッコラと共に生で提供。乾燥肉の濃厚な風味とルッコラのフレッシュさが絶妙。軽くてタンパク質豊富な前菜です。

薄切りの冷製子牛肉に、ツナとケッパーのクリーミーなソースをかけたもの。肉と海の幸の驚くほど美味しい組み合わせ。柔らかくクリーミー。

コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームで作られたイタリアの象徴的なデザート、ココアパウダーがけ。クリーミーな食感と濃厚なコーヒーの風味。甘く、元気が出ます。

調理済みのゼリー状デザート、フルーツソース添え。シルクのような食感と爽やかな酸味。食後のデザートに。

温かいエスプレッソに浮かべたアイスクリームボール、アマレットリキュール添え。温冷のコントラストと甘苦さが絶妙。アイスが完全に溶ける前にスプーンでどうぞ。

様々なフレーバーの自家製アイスクリームとシャーベット。爽やかで甘い。お好みの味をお選びください。

濃厚なレモンの風味のクリーミーなデザート。滑らかな食感と爽やかな酸味。軽やかな食後のデザート。

シェフ特製デザート。本日のスペシャルをお尋ねください。

お子様向けミールセット。メインディッシュ（ピザまたはパスタ）、ドリンク（シロップ）、デザート（アイスクリーム）が含まれます。お子様に適したポーション。

トマトソース、モッツァレラ、ハードチーズ、バジルを使ったクラシックなナポリピザ。シンプルでバランスが良い。縁が膨らんだ柔らかい生地。

アンチョビとオリーブを乗せた、チーズなしのトマトピザ。塩味と濃厚な風味。海の幸の味が好きな方へ。

クラシックなマリナーラにクリーミーなストラッチャテッラを加えたアレンジ。ニンニクとオレガノの香りがトマトを引き立てます。酸味と乳製品の甘みのバランスが良い。

野菜の盛り合わせをたっぷり乗せたピザ。カラフルで風味豊か。ベジタリアンに最適。

2種類のモッツァレラを使った本格的なピザ。トマトベースに濃厚なチーズ。非常に贅沢。

スモーク風味のブッラータを使った洗練されたピザ。ルッコラがフレッシュな胡椒のような風味を加えます。複雑でスモーキーな味わい。

ハム、野菜、オリーブをたっぷり乗せたピザ。一口ごとに様々な食感と味わいが楽しめます。ボリューム満点の定番。

ナスとリコッタの甘みが特徴のピザ。とろけるような食感と優しい味わい。南イタリアの味を彷彿とさせます。

スパイシーなサラミ（ペパロニやピリ辛サラミ風）を使ったスパイシーピザ。刺激的で風味豊か。少し辛いものが好きな方へ。

ハムときのこを使った定番の「レジーナ」ピザ。マイルドで万人受けする味。誰にでも好まれます。

ソーセージときのこを使った「森のピザ」。素朴で肉厚な風味。豊かで満足感があります。

ツナと野菜（ピーマン、玉ねぎ）のピザ。地中海風のしっかりした味わい。ジューシーで香りが良い。

チーズとピリ辛サラミを詰めた包みピザ。中は温かくクリーミー。ナポリのストリートフードのスペシャル。

ハム、きのこ、卵を詰めた包みピザ。中は濃厚でとろり。非常にボリュームがあります。

ルッコラとチーズのフレッシュなサイドサラダ。カルツォーネやピザの付け合わせに最適。食事に爽やかさを加えます。

4種のチーズピザ、トマトソースなし。マイルドで力強いチーズ（ゴルゴンゾーラ）の濃厚なブレンド。非常にクリーミーでリッチ。

きのこ と スモークハム（スペック）のホワイトピザ。プロヴォラチーズがさらにスモーキーな風味を加えます。風味豊かで香りが良い。

焼き上げ後にブレザオラ、ルッコラ、パルミジャーノを乗せたホワイトピザ。温冷のコントラストが面白い。軽やかで洗練された味わい。

モルタデッラ、ピスタチオ、クリーミーなブッラータを使った贅沢なピザ。カリカリとした食感ととろけるような食感の組み合わせ。非常に風味豊か。

パルマ産生ハムと新鮮な野菜を使ったホワイトピザ。シンプルながら高品質な食材を使用。バランスが取れていて美味しい。

アーティチョーククリームベースのピザ、甘くベルベットのような食感。ハムとパルミジャーノが乗っています。伝統的なトマトソースとは一味違います。

カプレーゼサラダ風ピザ、フレッシュトマトとダブルモッツァレラ使用。非常にフレッシュでジューシー。夏に最適。

ペスト、生ハム、ブッラータ、パルミジャーノを使ったシグネチャーピザ。イタリアの味覚の爆発。贅沢で複雑な味わい。

ナポリ料理の定番、スカローラ（チコリ）を使ったピザ。野菜のほのかな苦味をチーズが和らげます。本格的で素朴な味わい。

「サルシッチャ エ フリアリエッリ」の組み合わせ。ソーセージとほろ苦い菜の花。ナポリで非常に人気のある味の組み合わせ。

トリュフ風味の高級ピザ、トリュフクリームとトリュフブッラータを使用。スペックがスモーキーな風味を加えます。トリュフ好きにはたまらない一品。

4つの異なる具材に分かれたピザ。一度に複数のスペシャルを味わえます。優柔不断な方やシェアに最適。

ラムとホワイトアマレットを使ったクリーミーなトロピカルカクテル、パイナップルとココナッツ入り。甘く、アーモンドの香りがします。

ジンとラムを使ったフルーティーでカラフルなカクテル、ストロベリーの風味が dominante。甘酸っぱい。

ローストアーモンド風味のモスコミュールのアレンジ。ジンジャーとレモンでスパイシー。オリジナルで爽やか。

コーヒーとウォッカのエネルギッシュなカクテル。クリーミーな食感と美しいコーヒーの泡。食後や夜に最適。

パッションフルーツとプロセッコを使ったエキゾチックでスパークリングなカクテル。甘く、フルーティーで華やか。

ネグローニクラシックにアマレットを加えたアレンジ。ビターでハーブの香りがし、アーモンドの風味がほのかにします。個性的なカクテル。

非常にフルーティーなウォッカカクテル、パッションフルーツとリンゴが主体。フレッシュで飲みやすい。

ウォッカとジンジャーのクラシックな爽やかさ、氷で提供。ピリッとしていて喉の渇きを癒します。

ジンとラズベリーを使ったスプリッツに、フレッシュバジルを添えて。ハーブとフルーツの香り。

ヴェネツィアの定番アペリティフ、スパークリングでほのかな苦味。オレンジまたはレモンのスライスと共に提供。非常に爽やか。

スプリッツのフローラルまたはアーモンド風味バージョン、より甘く芳香豊か。エレガントで香りが良い。

バーテンダーが作る本日のカクテル。本日の内容をお尋ねください。

非常にフルーティーで甘いノンアルコールカクテル。贅沢なマルチビタミンミックス。

マンゴーとパイナップルのトロピカルな風味のノンアルコールエキゾチックドリンク。休暇のような爽やかさ。

アーモンドリキュールを使ったモスコミュールのノンアルコールバージョン。ジンジャーとレモンの風味。オリジナルで爽やか。

スプリッツのノンアルコールバージョン。特徴的な苦味と泡を維持。

ローストアーモンド風味のスプリッツノンアルコール。オリジナルで美味しい。

クラシックなイタリアンブロンドビール、生。軽やかで黄金色、喉の渇きを癒します。ピザによく合います。

ビールとレモネードの爽やかなミックス。クラシックビールよりアルコール度数が低く、甘め。

ビール、レモネード、グレナデンシロップのカクテル。甘く、まろやかで、カラフル。

伝統的なフランスのアニス系アペリティフ。冷たい水と共に提供。リコリスとハーブの風味。

イタリアの白ベルモット、甘くバニラ風味。アペリティフに氷で飲む。

赤ベルモット、白よりハーブが多く、ほのかな苦味。複雑な植物のアロマ。

クラシックなフランスのアペリティフ。白ワイン（キール）またはシャンパン（ロワイヤル）にフルーツクリームを混ぜたもの。フルーティーでエレガント。

高品質なボトル入りフルーツジュース。定番のフレーバーをご用意しております。

搾りたてのオレンジジュース。ビタミン豊富で非常に美味しい。

レモンジュース、水、砂糖を使った冷たい飲み物。酸味があり、喉の渇きを癒します。

ろ過されたテーブルウォーター、プレーンまたはガス入り。

クラシックな炭酸飲料とアイスティー。

イタリアの職人によるレモネード。工業用ソーダよりもレモンの風味が強く、甘さ控えめ。

ナポリでローストされたイタリアンコーヒー。お好みに合わせて提供（ショート、ロング、ミルク少量）。

イタリアブランドのデカフェコーヒー。

少量の強いアルコール（通常はグラッパ）で「割った」エスプレッソ。伝統的な食後酒。

エスプレッソコーヒーにクリーミーなミルクフォームを乗せたもの。

アーモンドリキュール風味のカプチーノ。贅沢な味わい。

冷たくて甘いコーヒー飲料、爽やかで贅沢な味わい。

温かいミルクにエスプレッソを少量加えたもの。カプチーノよりもミルクが多い。

クリーミーなホットチョコレート。

厳選された高品質な紅茶とハーブティー。

甘いレモンリキュール、冷やして食後酒として提供。

クリアなマール・ド・ラパン（ぶどう搾りかす）のブランデー。パワフルで芳香豊か。

樽熟成グラッパ、琥珀色でまろやかな木樽のノート。

砕いた氷の上で提供される甘いアーモンドリキュール。

繊細さとバランスで知られる日本のウイスキー。

ベネズエラ産熟成ラム、リッチで甘く複雑な味わい。

イタリアのハーブ系リキュール、甘苦く非常に香りが良い。

シチリア産赤ワイン、ネロ・ダヴォラ種の特徴である、しっかりとしたフルーティーな味わい。

ヴェネト産ピノ・ノワール。一般的に軽やかでエレガント、赤い果実のノートがあります。

トスカーナ産赤ワイン、バランスが取れていて万能。

プーリア産赤ワイン、力強くスパイシーでタンニンは柔らかい。

カンパーニア州の火山性赤ワイン（ヴェスヴィオ）。ミネラル感としっかりした味わい。

トスカーナ産赤ワイン、まろやかでフルーティー。

アブルッツォ州の人気の赤ワイン、丸みがあり、ジューシーで飲みやすい。

カンパーニア産白ワイン、フレッシュでミネラル感があり、アロマティック。

フリウリ産白ワイン、ドライでフローラル、アーモンドのノート。

シチリア産白ワイン、フレッシュで柑橘系の風味。

火山性白ワイン、ドライでミネラル感がある。

トスカーナ産ロゼワイン、フレッシュでフルーティー。

カンパーニア産ロゼワイン、しっかりとしたミネラル感。

エミリア・ロマーニャ産スパークリング赤ワイン。フルーティーで軽やか、お祝いにぴったり。

イタリアのスパークリング白ワイン、ドライでアロマティック。アペリティフに最適。