ラフマジュン LAHMACUN ひき肉、スパイシートマト、玉ねぎのピザ ひき肉、野菜、ハーブを乗せた薄焼きパン。レモンとパセリを添えて巻いて食べるのが一般的です。カリカリで風味豊か。 €4 ≈ ¥725 − 0 +
キマル・ピデ KIYMALI PIDE ひき肉、ピーマン、トマト、卵のピザ ひき肉と卵を乗せたボート型のトルコ風フラットブレッド。生地は香ばしく、具材はジューシーです。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
ペイニル・ピデ PEYNIRLI PIDE フェタチーズ、ピーマン、トマト、卵のピザ とろけるフェタチーズと野菜を乗せたベジタリアンピデ。塩味とクリーミーさが特徴です。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
カサル・ピデ KASARLI PIDE すりおろしチーズ、ピーマン、トマト、卵のピザ カシャールチーズ(トルコ産の黄色いチーズ)を溶かしたピデ。濃厚でとろりとした味わいです。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
スジュクル・ピデ SUCUKLU PIDE トルコ風ソーセージ、ピーマン、トマト、パセリ、卵のピザ スジュク(ニンニク風味のスパイシーなトルコソーセージ)を乗せたピデ。パンチの効いた味わいとしっかりした食感。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
タヴックル・ピデ TAVUKLU PIDE チキン、パセリ、ピーマン、トマトのピザ 鶏肉を使ったフラットブレッド。赤肉バージョンよりも軽く、フレッシュハーブを使用。 €12.50 ≈ ¥2,265 − 0 +
カリスィク・ピデ KARISIK PIDE ひき肉、ソーセージ、チーズ、ピーマン、トマト、卵のピザ 数種類の肉とチーズを組み合わせたミックスピデ。色々試したい方におすすめです。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
ピラサル・ピデ PIRASALI PIDE ネギ、フェタチーズ、すりおろしチーズ、卵のピザ とろけるようなネギを乗せたオリジナルのピデ。甘みのある優しい味わいです。 €12.50 ≈ ¥2,265 − 0 +
アルティ・エズメリ・アダナ・ケバブ ALTI EZMELI ADANA KEBAP トマトソース添えのひき肉串 アダナ・ケバブをトマトピューレまたはトマトソースの上に盛り付けたもの。スパイシーな肉と爽やかな酸味の美味しい組み合わせ。 €15.50 ≈ ¥2,808 − 0 +
ヨウグルトル・アダナ・ケバブ YOGURTLU ADANA KEBAP ヨーグルト添えのひき肉串 クリーミーなヨーグルトソース添えのアダナ・ケバブ。ヨーグルトが肉のスパイシーさを和らげます。 €15.50 ≈ ¥2,808 − 0 +
イスケンデル ISKENDER ヨーグルトとトマトソースのひき肉串 トマトソースと溶かしバターをかけた肉料理にヨーグルトを添えた有名な料理。濃厚で贅沢な味わい。 €15.50 ≈ ¥2,808 − 0 +
エリ・ナジク ELI NAZIK ナスキャビア、ヨーグルト添え、ひき肉串 スモークした茄子のピューレとヨーグルトを混ぜたものにひき肉を乗せた料理。クリーミーな食感と独特のスモーキーな風味が特徴です。 €16.50 ≈ ¥2,989 − 0 +
ベイティ・ケバブ BEYTI KEBAP ミントとニンニク風味のひき肉のスペシャリテ ニンニクとハーブで味付けしたひき肉を薄いパン生地で包み、グリルして一口大にカットしたもの。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
イスケンデル・タヴック ISKENDER TAVUK ヨーグルトとトマトソース添えのひき肉串 イスケンデルのチキンバージョン。トマトソースとヨーグルトを使用。 €16.50 ≈ ¥2,989 − 0 +
カリスィク・イズガラ KARISIK IZGARA ひき肉串、ラムチョップ、チキン、ラム肉の盛り合わせ ラム肉、鶏肉、ひき肉など数種類のグリル肉をたっぷり盛り合わせたプレート。食欲旺盛な方におすすめです。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
パトリアン・ケバブ PATLICAN KEBAP ひき肉を詰めたナスの串焼き ひき肉とナスのスライスを交互に刺した串焼き。肉の旨味がナスに移り、風味豊かに仕上がります。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
ギュヴェチ GÜVEÇ ラム肉、ナス、トマト、赤と緑のピーマン、玉ねぎ、ニンニク、すりおろしチーズ 伝統的な煮込み料理。テラコッタ鍋でじっくり煮込まれ、とろけるような夏野菜と肉のブレンドにチーズをかけて焼き上げます。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +