Pizza Grill Istanbul

ひき肉、野菜、ハーブを乗せた薄焼きパン。レモンとパセリを添えて巻いて食べるのが一般的です。カリカリで風味豊か。

ひき肉と卵を乗せたボート型のトルコ風フラットブレッド。生地は香ばしく、具材はジューシーです。

とろけるフェタチーズと野菜を乗せたベジタリアンピデ。塩味とクリーミーさが特徴です。

カシャールチーズ（トルコ産の黄色いチーズ）を溶かしたピデ。濃厚でとろりとした味わいです。

スジュク（ニンニク風味のスパイシーなトルコソーセージ）を乗せたピデ。パンチの効いた味わいとしっかりした食感。

鶏肉を使ったフラットブレッド。赤肉バージョンよりも軽く、フレッシュハーブを使用。

柔らかいラム肉の角切りを乗せたピデ。濃厚でボリュームがあります。

数種類の肉とチーズを組み合わせたミックスピデ。色々試したい方におすすめです。

ほうれん草とチーズのピデ。クラシックでバランスの取れた組み合わせ。

とろけるようなネギを乗せたオリジナルのピデ。甘みのある優しい味わいです。

ジャガイモとハーブのピデ。柔らかい食感と素朴な味わい。

スパイスの効いたひき肉の長い串焼き。薪火でグリルされ、柔らかい食感とスモーキーな風味が特徴です。

アダナ・ケバブをトマトピューレまたはトマトソースの上に盛り付けたもの。スパイシーな肉と爽やかな酸味の美味しい組み合わせ。

クリーミーなヨーグルトソース添えのアダナ・ケバブ。ヨーグルトが肉のスパイシーさを和らげます。

トマトソースと溶かしバターをかけた肉料理にヨーグルトを添えた有名な料理。濃厚で贅沢な味わい。

スモークした茄子のピューレとヨーグルトを混ぜたものにひき肉を乗せた料理。クリーミーな食感と独特のスモーキーな風味が特徴です。

ニンニクとハーブで味付けしたひき肉を薄いパン生地で包み、グリルして一口大にカットしたもの。

伝統的なグリルミートボール。中はジューシーで外は香ばしく焼き上げています。

マリネしてグリルした鶏肉の串焼き。柔らかく、軽く焦げ目がついています。

濃厚なトマトソース添えのチキン串。

フレッシュなヨーグルトソース添えのチキン串。

イスケンデルのチキンバージョン。トマトソースとヨーグルトを使用。

ヨーグルト茄子のピューレ添えのグリルチキン。

パリパリにグリルした鶏の手羽先。手で食べるのがおすすめです。

ラム肉、鶏肉、ひき肉など数種類のグリル肉をたっぷり盛り合わせたプレート。食欲旺盛な方におすすめです。

ひき肉とナスのスライスを交互に刺した串焼き。肉の旨味がナスに移り、風味豊かに仕上がります。

キノコ入りのひき肉ケバブ。

肉とトマトのグリル、またはピーマンを交互に刺したケバブ。

伝統的な煮込み料理。テラコッタ鍋でじっくり煮込まれ、とろけるような夏野菜と肉のブレンドにチーズをかけて焼き上げます。