特別なクロスティーニ Crostini Elaborati 15,00€/KG マッシュルームやソースなどの追加食材を加えた、クラシックなクロスティーニのよりリッチなバリエーション。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
ズッキーニの花 Fiori di Zucca 16,00€/KG ズッキーニの花とアンチョビを使ったピザ、ローマ料理の典型的な組み合わせです。風味豊かでユニークです。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
バッファローとパキーノ Bufala e Pachino 14,00€/KG ブッファラ・カンパーナモッツァレラとパキーノチェリートマトを使ったピザ。フレッシュでジューシーです。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
パルミジャーナ Parmigiana 14,00€/KG 揚げナス、トマト、モッツァレラチーズ、パルミジャーノチーズを使ったピザで、ナス・アッラ・パルミジャーナのクラシックな料理にインスパイアされています。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
スップリ Supplì 1,20€/個 ローマのクラシックなストリートフード:トマトソース風味のライスコロッケで、とろけるモッツァレラチーズが中心に入っており、パン粉をまぶして揚げられています。 €1.20 ≈ ¥217 − 0 +
ポテトコロッケ Crocchetta Patate 1,30 €/個 パン粉をまぶして揚げた、ジャガイモのマッシュポテトで作られた円筒形のコロッケ。中は柔らかく、外はカリカリです。 €1.30 ≈ ¥236 − 0 +
アマトリチャーナのスップリ Supplì all'Amatriciana € 1,30 伝統的なシンプルなラグーソースの代わりに、アマトリチャーナソース(トマト、グアンチャーレ、ペコリーノチーズ)で味付けされたスップリ。 €1.30 ≈ ¥236 − 0 +
カルボナーラスップリ Supplì alla Carbonara € 1,30 カルボナーラパスタにインスパイアされた詰め物(卵、ペコリーノチーズ、胡椒、グアンチャーレ)が入ったスップリ。 €1.30 ≈ ¥236 − 0 +
カチョ・エ・ペペのスップリ Supplì alla Cacio e Pepe € 1,30 シンプルなスップリに、たっぷりのペコリーノ・ロマーノチーズと黒胡椒で味付けされています。 €1.30 ≈ ¥236 − 0 +