Pizza di Gio

ガーリックをこすりつけたトーストしたパンにオリーブオイルと塩をかけたもの。角切りトマトとバジルで飾られています。カリカリでフレッシュ、風味豊かな前菜。

フレッシュな牛乳で作られたフィラートパスタチーズで、柔らかくクリーミーな中心部があり、アーティチョークと共に提供されます。アーティチョークの柔らかい食感と合う、甘くミルキーな味わいです。

冷たい茹で仔牛の薄切りに、ツナ、ケッパー、アンチョビをベースにしたクリーミーなソースをかけたピエモンテ地方の伝統的な料理。繊細ながらも濃厚な味わい。

トマトのスライス、ブッファラモッツァレラ、フレッシュバジルを使ったシンプルでフレッシュなサラダ。オリーブオイルで味付け。軽やかで香り高い定番。

フレッシュルッコラとアーティチョークのサラダに、パルメザンチーズのスライスとドライトマトを加えました。はっきりとした、わずかに苦味のある味わいのベジタリアンサイドディッシュまたは前菜。

パルマハムなどの高級ハム、調理された野菜、ブッファラモッツァレラを組み合わせたミックスプレート。濃厚な前菜としてシェアするのに最適です。

大きめのショートパスタに、トマトソース、揚げナス、すりおろした塩漬けリコッタチーズを添えて。風味豊かでベジタリアン向けの伝統的なシチリア料理です。

新鮮なアサリ、ニンニク、白ワイン、そしてボッタルガ（乾燥魚卵）を振りかけたロングパスタ。濃厚で塩味の効いた海の風味。

トマトソース、モッツァレラ、バジルを添えたジャガイモのニョッキをオーブンで焼いたもの。カンパーニャ地方の伝統的な、柔らかく糸を引くような、満足感のある一品。

卵麺の層に、ミートソース、ベシャメルソース、パルメザンチーズを交互に重ね、オーブンで焼き上げたもの。濃厚でボリュームのある定番。

レモンとズッキーニのクリーミーなソースを添えた、細長いパスタ。フレッシュで柑橘系の風味があり、繊細な味わい。

幅広の卵麺に、サマートリュフクリームとマッシュルームを添えて。土のような香りで、非常に風味豊かな味わい。

伝統的なミートボールをトマトソースで提供し、パルメザンチーズ、ニンニク、パセリを加えています。家庭的で美味しい一品。

トマト、ブッファラモッツァレラ、フレッシュバジルを使った最もクラシックなピザ。シンプルでバランスが取れており、イタリア料理を代表する一品。

トマトソースとモッツァレラチーズをベースに、マッシュルームとハムを加えたピザ。誰にでも愛される馴染み深い味わい。

トマト、モッツァレラ、マスカルポーネ、スペック（スモークハム）、クルミをトッピングした濃厚なピザ。スモーキーでカリカリした風味。

トマト、アンチョビ、ブラックオリーブ、ケッパー、ニンニク、オレガノを使った、濃厚で塩味の効いたピザ。モッツァレラなし。

ナス、ナポリ風ソーセージ、ペコリーノチーズ、モッツァレラを使った風味豊かなピザ。素朴でしっかりとした味わいの組み合わせ。

トマトとモッツァレラチーズをベースにしたベジタリアンピザで、ズッキーニ、ナス、ピーマンなどのグリル野菜がトッピングされています。フレッシュで彩り豊か。

スパイシーサラミ、ピーマン、玉ねぎをトマトソースとモッツァレラチーズをベースにしたピリ辛ピザ。力強く刺激的な味わい。

トマトとモッツァレラチーズをベースに、アーティチョーク、フレッシュルッコラ、ペコリーノチーズのスライスをトッピングしたピザ。火を通した味とフレッシュな味のバランスが良い。

トマトソースとモッツァレラチーズをベースに、ツナ、玉ねぎ、ブラックオリーブをトッピングしたピザ。塩味の効いた人気の定番の組み合わせ。

トマト、マッシュルーム、卵、ハム、モッツァレラを詰めた三日月形の折り畳みピザ。一口ごとに美味しい驚きがあります。

モッツァレラ、チェリートマト、ルッコラ、パルマハム、パルミジャーノを添えた、詰め物入りまたは縁取りのある丸太型の白いピザ。

ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ、モッツァレラ、プロヴォラチーズを使った、チーズ好きのための白いピザ。クリーミーで濃厚な味わい。

バジルペスト、チェリートマト、ブッファラモッツァレラ、コッパ（熟成肉）を使ったグルメピザ。香りが豊かで濃厚な組み合わせ。

イタリアのブルーチーズで、熟成度合いによって、はっきりとした辛味のある味または甘くクリーミーな味になります。しばしばパンや蜂蜜と一緒に提供されます。

熟成されたハードチーズで、濃厚で塩味があり、うま味のある風味が特徴です。スライスまたはキューブ状で提供されます。

サルデーニャ島産の羊乳チーズ。熟成度合いによって、甘味から辛味まで変化する、しっかりとした食感と風味が特徴です。

イタリアとフランスのチーズのミックスセレクション。様々な種類と熟成度を試すのに最適です。

パンナコッタ、ラズベリーソース

ドライイチジクとアーモンドを添えたバニラアイスクリームのデザート。温度と食感のコントラスト。

バニラアイスクリームに熱いエスプレッソをかけたもの。温かいものと冷たいもの、苦味と甘味を組み合わせたシンプルなデザート。

エスプレッソに浸したサヴォイアルディと濃厚なマスカルポーネクリームの層で作られた、最も有名なイタリアのデザート。アマレット風味でココアパウダーがかかっています。

職人技のアイスクリームまたはソルベのコッペ。フレッシュでクリーミー、様々なイタリアのクラシックフレーバーとフルーツフレーバーがあります。

マスカルポーネクリーム、カリカリのピスタチオ、砕いたカンチュッチ、蜂蜜を使ったデザート。濃厚でしっかりとした食感。

illyブレンドを使用した、クラシックなイタリアンエスプレッソ。濃厚で香り高く、小さなカップで提供されます。

カフェインレスのエスプレッソコーヒーで、伝統的なコーヒーの豊かな風味と香りを保っています。

エスプレッソコーヒーとスチームミルク、クリーミーな泡で作られた温かい飲み物。

エスプレッソコーヒーに、小さなデザートまたはミニペストリーのセレクションを添えて提供されます。

発酵させていない、軽やかで抗酸化物質が豊富な紅茶。草のような繊細な風味。

ベルガモットのエッセンシャルオイルで風味付けされたブラックティーのブレンド。香りが良く、柑橘系の風味。

レモン風味で爽やかな、リラックス効果のあるハーブティー。食後に最適です。

搾りかすから蒸留されたイタリアのスピリッツ。強い、ドライで香り高い味わいで、伝統的に食後に消化を助けるために飲まれます。

アーモンドまたはアプリコットの種をベースにした甘いイタリアのリキュール。濃厚で香りの良い味わい。

南イタリア特産の甘いレモンリキュール。冷やして提供されます。爽やかで消化を助けます。

ハーブ、根、柑橘類をベースにしたシチリアのビターリキュール。甘苦く、コクがあり、スパイシーな味わい。

スターアニス風味の甘く透明なリキュール。しばしばコーヒー豆と一緒に提供されます（「コン・ラ・モスカ」）。