Pimp My Salad Bangkok
Pimp My Salad Bangkok
終日ブランチ
アボカドトースト
Avocado Toast
サワードウにマッシュアボカド、ハーブ、ポーチドエッグを乗せて。スモークトマト、地元産ハーブ、ポーチド放牧卵、デュカスパイス添え
マッシュアボカド、ハーブ、ポーチドエッグをトーストに乗せて。デュカがナッツのようなスパイスの効いた食感を加えます。定番の風味豊かな朝食。
฿300
≈ $9.00ビーツフムス
Beetroot Hummus
ビーツフムス、地元産ハーブ、ポーチド放牧卵、サワードウ添え
ひよこ豆とビーツで作られた鮮やかなスプレッド、卵とパン添え。土のような風味でわずかに甘い。サワードウをクリーミーなフムスと卵黄につけて。
฿300
≈ $9.00ナッツグラノーラ
Nutty Granola
自家製グラノーラ、ココナッツヨーグルト、グリルバナナ、カシューバター
クリーミーな乳製品不使用ヨーグルト添えのカリカリ焼きオーツ麦とナッツ。バナナと濃厚なナッツバターで甘みをつけました。食感があり、エネルギーを補給できる朝食。
฿250
≈ $8.00週替わりスープ
Soup of the Week
週替わりスープ、サワードウフォカッチャ添え。内容はスタッフにお尋ねください。
イタリア風平焼きパン添えの週替わりスープ。具材により風味が変わります。温かく心地よい。
฿150
≈ $5.00ベーコン＆エッグバーガー
Bacon & Egg Burger
ハニーグレイズドベーコン、放牧卵スクランブル、スモークトマト、ハニーマスタード、サツマイモフライ
甘いベーコンと柔らかい卵を使った朝食サンドイッチ。風味豊かで甘く、スモーキーな味わい。クリスピーなサツマイモフライ添え。
฿320
≈ $10.00マッシュルームバーガー
Mushroom Burger
マッシュルームパティ、ヴィーガンチーズ、オニオンジャム、レタス、ココナッツランチドレッシング、サツマイモフライ
アースのようなマッシュルームパティと乳製品不使用チーズを使った植物ベースのバーガー。クリーミーで風味豊かで、オニオンジャムのほのかな甘み。フライ添え。
฿320
≈ $10.00グリルチキンバーガー
Grilled Chicken Burger
グリルココナッツチキン、カフィアライム、チェダーチーズ、ナムチムジェウマヨ、コールスロー、ピクルス、サツマイモフライ
ココナッツとカフィアライムのようなタイ風の風味を効かせたチキンバーガー。スパイシーでピリ辛のマヨネーズがアクセント。サツマイモフライ添え。
฿320
≈ $10.00サワードウ
Sourdough
持続可能な小麦粉を使用し、2日間の伝統的な製法で自然な風味と消化を促進します
ゆっくり発酵させたパン。噛み応えのある食感とクリスピーなクラスト。わずかに酸味のある風味。バターと一緒に、またはサイドとして食べるのが最適です。
฿50
≈ $2.00フォカッチャ
Focaccia
エキストラバージンオリーブオイルを塗ったフォカッチャは、空気が多く、ふわふわで噛み応えがあるため、人気があります
オリーブオイルで味付けした、くぼみのある表面のイタリア風平焼きパン。柔らかくふわふわした食感。スナックとして、または食事と一緒に。
฿50
≈ $2.00種子入りライサワードウ
Seeded Rye Sourdough
カボチャ、亜麻仁、ひまわり、ゴマの種を詰めた全粒穀物の美味しさ
様々な種を加えて濃厚に焼き上げたパン。ナッツのような風味とボリュームのある食感。満足感のあるスナックに最適。
฿50
≈ $2.00シグネチャーサラダ
ホルモン剤無添加の放牧鶏の卵のみを使用しています
シーザーサラダ
Caesar Salad
ロメインレタス、半熟卵、グラナパダーノ、クルトン、シーザードレッシング。V、GF
クリスピーなレタス、チーズ、クリーミーなドレッシングを使った定番サラダ。クルトンによる風味豊かでカリカリとした食感。フレッシュで軽い食事。
฿190
≈ $6.00グレートケールサラダ
Great Kale Salad
ケール、半熟卵、リンゴ、ミニトマト、ブロッコリー、種子、フェタ、オレンジマスタードドレッシング。V、GF
葉物ケールとミックス野菜を使った栄養価の高いサラダ。甘いリンゴと塩味のフェタチーズが特徴。爽やかなオレンジマスタードビネグレットで味付け。
฿240
≈ $7.00マレー風テンペサラダ
Malay Tempeh Salad
発酵チリテンペ（スパイシー）、ミックスサラダ、ココナッツランチ、ハーブ入りキヌア、枝豆、ミニトマト、ピクルスズッキーニ、キュウリ、デュカ。VG、GF、DF
スパイシーな発酵大豆餅（テンペ）をたっぷり使ったボリューム満点のサラダ。穀物、野菜、クリーミーなココナッツドレッシングと和えています。複雑な食感と大胆な風味。
฿280
≈ $9.00ナムトックビーフサラダ
Nam Tok Beef Salad
グリルドグラスフェッドステーキ、ロメインレタス、ミニトマト、赤玉ねぎ、ミント、ロースト米、ナムトックドレッシング（スパイシー）。GF、DF
スパイシーなタイ風ビーフサラダ。グリルしたステーキのスライスに新鮮なハーブとロースト米粉を混ぜてカリカリに。スパイシーで酸味があり、風味豊か。
฿300
≈ $9.00ホットスモークサーモンサラダ
Hot Smoked Salmon Salad
ホットスモークサーモン、ミックスサラダ、ミニトマト、キュウリ、チリ味噌ポン酢（スパイシー）、ピクルス玉ねぎ、クリスピー大麦。GF、DF
温かいスモークサーモンを乗せたサラダ。スパイシーな柑橘系醤油（ポン酢）で味付け。クリスピーな穀物が食感を加えています。
฿320
≈ $10.00シグネチャーライスボウル
クールガイ
Cool Gai
グリルココナッツチキン、カフィアライム、ひき肉のラープ（スパイシー）、ソテーマッシュルーム、ナムチムジェウマヨ（スパイシー）、玄米、ミックスサラダ。GF
タイ風のチキンライスボウル。スパイシーなひき肉のひよこ豆サラダと爽やかなディップソースマヨが特徴。香りが良く風味豊か。
฿250
≈ $8.00フラフラツナポキ
Hula-Hula Tuna Poke
マグロのポキ、チリ味噌ポン酢（スパイシー）、アボカドディップ、自家製キムチ、大根と人参のピクルス、枝豆、玄米、ふりかけ。GF、DF
スパイシーな柑橘系醤油（ポン酢）でマリネした生のマグロのボウル。アボカド、キムチ、日本の米調味料（ふりかけ）入り。ハワイとアジアの風味が融合。
฿250
≈ $8.00ライス＆シャイン
Rice & Shine
サルサベルデで炒めた玄米、マリネ豆腐、カレーカリフラワー、味噌ナス、パプリカオイル入りブロッコリー、枝豆、大根と人参のピクルス、クリスピーオニオン、種子。VG、GF、DF
マリネした豆腐とロースト野菜をたっぷり使ったベジタリアンライスボウル。緑色のハーブソースとスパイスで味付け。ボリュームがあり栄養価が高い。
฿250
≈ $8.00ソウルフルゴギ
Seoul-ful Gogi
サムジャンポークカラー、ターメリックカリフラワー、自家製キムチ、ローストチェリートマト、チリガーリックチンゲン菜、玄米、ナムチムジェウマヨ（スパイシー）。GF
豚肉を風味豊かな豆味噌（サムジャン）でマリネした韓国風ボウル。キムチとスパイシーな野菜添え。濃厚で風味豊かでスパイシー。
฿300
≈ $9.00ステーキをたっぷり
So Much at Steak
グリルドグラスフェッドステーキ、味噌ナス、ターメリックカリフラワー、ローストチェリートマト、チリガーリックチンゲン菜、玄米、ハニーマスタード、オレガノ。GF
ロースト野菜と味噌風味のナスを添えたステーキボウル。ハニーマスタードとハーブで味付け。満足感のある肉と米の料理。
฿320
≈ $10.00サーモン "キンワウ"
Salmon 'Quin-wow'
ホットスモークサーモン、ハーブ入りキヌア、ナス味噌炒め、パプリカブロッコリー、ローストカレーカボチャ、ピクルスズッキーニ、ゴマドレッシング。GF
ハーブ風味のキヌアに乗せたスモークサーモン。ローストしたスパイス野菜とゴマドレッシング添え。ヘルシーな穀物ベースのボウル。
฿340
≈ $11.00サンドイッチ＆ラップ
ズードルパッタイラップ
Zoodle Pad Thai Wrap
チャーシューマリネ豆腐、ヴィーガンパッタイドレッシング、ズッキーニヌードル、ピクルス、ゴマもやし、ローストスーパーシード、ミックスサラダ。VG、DF
ズッキーニヌードルと豆腐を詰めたラップで、パッタイの風味を模倣。ピーナッツとタマリンドドレッシング入り。フレッシュでカリカリ。
฿200
≈ $6.00チキンアボカドラップ
Chicken Avocado Wrap
ココナッツとカフィアライムのチキン、アボカドディップ、ピクルス玉ねぎ、玄米、ハウスミックスサラダ、ココナッツランチ。DF
トロピカルなタイ風の風味とクリーミーなアボカドを使ったチキンラップ。中にはご飯とサラダが入っています。手軽に食べられる食事。
฿240
≈ $7.00サーモンバインミーラップ
Salmon Bánh Mì Wrap
コールドスモークサーモン、ザワークラウト、コリアンダー、バジル、千切り人参、そば、チリ味噌ポン酢（スパイシー）。DF
ベトナム風サンドイッチの要素とスモークサーモンを組み合わせたフュージョンラップ。ピクルスキャベツ、ハーブ、そば入り。スパイシーでピリ辛。
฿280
≈ $9.00テンペクラブサンドイッチ
Tempeh Club Sandwich
発酵チリテンペ（スパイシー）、アボカドディップ、スモークトマト、ピクルスズッキーニ、ロメインレタス、発酵チリソース。V
スパイシーなテンペと野菜を重ねた植物ベースのサンドイッチ。アボカドとスモークトマトが特徴。クラブサンドイッチのスパイシーバージョン。
฿240
≈ $7.00チキンシーザーサンドイッチ
Chicken Caesar Sandwich
ココナッツとカフィアライムのチキン、スモークベーコンビッツ、ゆで卵、シーザードレッシング、ロメインレタス、グラナパダーノ
チキン、ベーコン、卵をシーザードレッシングで和えたサンドイッチ。チーズによる風味豊かでクリーミーな味わい。ボリュームのあるランチオプション。
฿260
≈ $8.00ポークビビンバサンドイッチ
Pork Bibimbap Sandwich
サムジャンポークカラー、放牧卵フライ、ズッキーニヌードル、千切り人参、ゴマもやし、コチュジャンアイオリ
韓国のビビンバ風サンドイッチ。豚肉、目玉焼き、野菜、スパイシーチリマヨ入り。甘く、スパイシーで、風味豊か。
฿280
≈ $9.00ボウルをカスタマイズ
チャーシューマリネ豆腐
Char Siu Marinated Tofu
VG、GF
甘くて風味豊かな中華風BBQソースでマリネした豆腐。植物性タンパク質のオプション。
฿85
≈ $3.00発酵テンペ
Fermented Tempeh
VG、GF
しっかりした食感の発酵大豆餅。ナッツのような風味で風味豊か。
฿100
≈ $3.00ココナッツ＆カフィアライムチキン
Coconut & Kaffir Lime Chicken
GF、DF
香りの良いココナッツとライムの葉で調理したチキン。タイ風の風味。
฿130
≈ $4.00サムジャンポークカラー
Ssamjang Pork Collar
GF、DF
韓国風の甘辛い豆味噌で味付けした豚肉。濃厚で風味豊か。
฿190
≈ $6.00厚切りベーコン
Thick-cut Bacon
GF、DF
スモーク風味の熟成豚肉の厚切り。塩味があり、カリカリ。
฿200
≈ $6.00グラスフェッドステーキ
Grass-fed Steak
GF、DF
グラスフェッド牛のグリルビーフステーキ。赤身で風味豊か。
฿220
≈ $7.00ホットスモークサーモン
Hot Smoked Salmon
GF、DF
フレーク状になるまで熱燻製したサーモンフィレ。スモーキーで濃厚。
฿220
≈ $7.00アサイーソフトクリーム
100%植物ベース、ヴィーガン
トロピカルアサイーボウル
Tropical Açaí Bowl
グリルパイナップル、ローブラウニー、ココナッツフレーク、自家製グラノーラ、アサイーソフトクリーム - 乳製品不使用
トロピカルフルーツとカリカリのトッピングを乗せた冷凍アサイーベリーデザート。乳製品不使用で爽やか。甘酸っぱい風味。
฿300
≈ $9.00ナッティアサイーボウル
Nutty Açaí Bowl
ローブラウニー、カシューバター、グリルバナナ、ココナッツフレーク、自家製グラノーラ、アサイーソフトクリーム - 乳製品不使用
ナッツとチョコレートブラウニーをたっぷり乗せたアサイーソフトクリーム。濃厚でクリーミー、そしてカリカリ。ボリューム満点のデザートボウル。
฿325
≈ $10.00アサイーベース
Açaí Base
冷凍アサイーピューレのプレーンな盛り合わせ。ソフトクリームのような滑らかな食感。お好みのトッピングを追加してください。
฿150
≈ $5.00ヌテラ餅
Nutella Mochi
チョコレートヘーゼルナッツスプレッドを詰めた噛み応えのある餅。甘くて柔らかい一口。
฿35
≈ $1.00カカオチュイル
Cacao Tuile
ココアを使った薄くてクリスピーなウェーハ。繊細なチョコレートの食感。
฿25
≈ $1.00ココナッツハニカム
Coconut Honeycomb
ココナッツ風味のカリカリ砂糖菓子。甘くて壊れやすいトッピング。
฿25
≈ $1.00ココナッツパンナコッタ
Coconut Pannacotta
ココナッツミルクで作られたクリーミーなイタリア風プリン。柔らかくプルプルした食感。
฿40
≈ $1.00ヨーグルトチーズケーキ
Yoghurt Cheesecake
ヨーグルトの酸味があるチーズケーキキューブ。濃厚でクリーミーな一口。
฿35
≈ $1.00マンゴーパッションフルーツジャム
Mango Passion Fruit Jam
甘酸っぱいフルーツプレザーブ。水分と風味を加えます。
฿10
≈ $0.00カシューバター
Cashew Butter
カシューナッツから作られたクリーミーなスプレッド。濃厚でナッツのような風味。
฿40
≈ $1.00ブラウニーチャンク
Brownie Chunk
濃厚なチョコレートケーキ一切れ。ファッジのような食感。
฿60
≈ $2.00グリルバナナ
Grilled Banana
キャラメル状になった温かいバナナのスライス。甘くて柔らかい。
฿20
≈ $1.00グリルパイナップル
Grilled Pineapple
温かいパイナップル一片。ジューシーで酸味がある。
฿20
≈ $1.00ココナッツフレーク
Coconut Flakes
ココナッツの果肉を乾燥させた削り節。カリカリの食感とトロピカルな味わい。
฿20
≈ $1.00お店情報
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