Pho Gambetta
Pho Gambetta
前菜
スターター
E0. 豚肉の揚げ春巻き（4個）
E0. Nêm Au porc (4pcs)
豚肉のロール
豚肉と春雨を詰めたクリスピーな揚げ春巻き。ヌクマムにつけて食べる、ベトナムの定番。
€6.50
≈ $8.00E1. 鶏肉の揚げ春巻き（4個）
E1. Nêm Aux poulets (4pcs)
鶏肉のロール
ひき肉の鶏肉を詰めたクリスピーな揚げ春巻き。ゴールデンブラウンの食感と繊細な風味。
€6
≈ $7.00E2. エビの揚げ春巻き（4個）
E2. Nêm Aux crevettes (4pcs)
エビのロール
エビを詰めた揚げ春巻き。外はカリカリ、中は柔らかくシーフードの風味が豊か。
€7
≈ $8.00E3. 野菜の揚げ春巻き（4個）
E3. Nêm Aux légumes (4pcs)
野菜のロール
野菜を詰めた揚げ春巻き。軽くてクリスピーなオプション。
€6
≈ $7.00E4. 焼き餃子（5個）
E4. Raviolis grillés (5pcs)
焼き餃子
片面はカリッと、もう片面は柔らかくするためにフライパンで焼いた餃子。肉と野菜を詰めて。
€6.50
≈ $8.00E5. エビの天ぷら（5個）
E5. Tempura crevettes (5pcs)
エビの天ぷら
軽くエアリーな衣をまとったエビのフリッター。カリカリでゴールデンブラウン。
€8.50
≈ $10.00E6. エビのコロッケ（4個）
E6. Croquettes de crevettes (4pcs)
エビのコロッケ
エビのすり身で作った揚げ団子。しっかりした食感と海の風味。
€6
≈ $7.00E7. エビの生春巻き（2個）
E7. Rouleaux de printemps Aux crevettes (2pcs)
冷製エビ生春巻き
エビ、米麺、レタス、ハーブを詰めたライスペーパーの生春巻き。軽くてヘルシー、揚げていません。
€8
≈ $9.00E8. 鶏肉の生春巻き（2個）
E8. Rouleaux de printemps Au poulet (2pcs)
冷製鶏肉生春巻き
調理済み鶏肉、春雨、フレッシュハーブを詰めた生春巻き。軽やかな前菜。
€7
≈ $8.00E9. 牛肉の生春巻き（2個）
E9. Rouleaux de printemps Au bœuf (2pcs)
冷製牛肉生春巻き
牛肉のスライス、春雨、ハーブを詰めた生春巻き。ディップソース付き。
€7
≈ $8.00E10. 野菜の巾着包み（5個）
E10. Aumônières aux légumes (5pcs)
野菜のチャップリン
野菜を詰めた巾着型の揚げ餃子。クリスピーで装飾的。
€6
≈ $7.00E11. ポテトパテ（4個）
E11. galettes de pommes de terre (4pcs)
ポテトパテ
潰したジャガイモで作った揚げ団子。外はカリカリ、中はとろとろ。
€6
≈ $7.00当店のサラダ
サラダ
S1. エビのタイ風サラダ
S1. Salade Thaï aux crevettes
エビのタイ風サラダ / Thai shrimp salad
エビ、タイハーブ、ライム、唐辛子を使った、新鮮でスパイシーなサラダ。鮮やかで酸味のある風味。
€8.80
≈ $10.00S2. 鶏肉サラダ
S2. Salade de poulet
鶏肉サラダ / Chicken salad
鶏肉とシャキシャキ野菜のサラダ。シンプルで爽やか。
€6.80
≈ $8.00S3. パパイヤサラダエビ入り
S3. salade papaye aux crevettes
パパイヤサラダエビ入り / Papaya salad with sh
細切りにした青パパイヤの伝統的なサラダ。ヌクマム、ライム、唐辛子で味付けし、エビを添えて。シャキシャキした食感。
€8.80
≈ $10.00S4. 海藻サラダ
S4. Salade d'algue
海藻サラダ / Seaweed salad
ゴマでマリネしたワカメのサラダ。海の風味、わずかにクリスピーでゼラチン状の食感。
€5.80
≈ $7.00S5. 枝豆
S5. Edamame
枝豆
蒸して塩を振った未熟な大豆のさや。歯で殻をむいて食べるヘルシーな前菜。
€4.80
≈ $6.00当店の蒸し点心
点心
H1. 蒸し点心盛り合わせ（6個）
H1. Assortiment (6 Vapeurs assortiments)
蒸し点心盛り合わせ6個 / 6 Steam assortments
様々な蒸し餃子の盛り合わせ。色々な味を試すのに最適。
€7.80
≈ $9.00H2. ハカオ（エビ蒸し餃子4個）
H2. Ha Kao (4 Raviolis aux crevettes)
エビ餃子4個 / 4 Shrimp raviolis
エビを詰めた半透明の米粉生地のクラシックな蒸し餃子。繊細で柔らかい食感。
€5.80
≈ $7.00H3. シウマイ（エビ蒸し餃子4個）
H3. Siu Mai (4 Bouchées aux crevettes)
エビ団子4個 / 4 Shrimp bites
豚肉とエビの混ぜ物を詰めた蒸し餃子。黄色い薄い生地で包まれています。
€5.80
≈ $7.00H4. 餃子（野菜餃子4個）
H4. Raviolis (4 Raviolis aux légumes)
野菜餃子4個 / 4 Vegetable dumplings
野菜を詰めた蒸し餃子。軽くて美味しい。
€5.80
≈ $7.00麺類 / 米粉麺 / チャーハン
麺類 / 米粉麺 / チャーハン
N1. 鶏肉炒め麺
N1. Nouilles sautées au poulet
鶏肉の揚げ焼きそば
鶏肉の塊と野菜を中華鍋で炒めた小麦麺。ボリューム満点で美味しい一品。
€10.50
≈ $12.00N2. 牛肉炒め麺
N2. Nouilles sautées au bœuf
牛肉の揚げ焼きそば
柔らかい牛肉のスライスと野菜を中華鍋で炒めた小麦麺。
€10.50
≈ $12.00N3. エビ炒め麺
N3. Nouilles sautées aux crevettes
エビの揚げ焼きそば
小麦麺をエビと野菜と共に中華鍋で炒めたもの。
€11
≈ $13.00N4. 野菜炒め麺
N4. Nouilles sautées aux légumes
野菜の揚げ焼きそば
季節の彩り豊かな野菜と炒めた小麦麺。ベジタリアン料理。
€9.50
≈ $11.00N5. 牛肉の炒め米麺
N5. Pâtes de riz sautées au bœuf
牛肉の炒め米麺
牛肉と太い米麺を炒めたもの。ホファンなどの料理に典型的な柔らかい食感。
€12
≈ $14.00N6. エビの炒め米麺
N6. Pâtes de riz sautées aux crevettes
エビの炒め米麺
新鮮なエビと太い米麺を炒めたもの。
€12.50
≈ $14.00N7. 野菜の炒め米麺
N7. Pâtes de riz sautées aux légumes
野菜の炒め米麺
野菜と太い米麺を炒めたもの。
€11.80
≈ $14.00N8. 鶏肉の炒め米麺
N8. Pâtes de riz sautées aux poulets
鶏肉の炒め米麺
鶏肉と太い米麺を炒めたもの。
€12
≈ $14.00A1. トマトソース炒めご飯
A1. Riz sauté à la sauce tomate
トマトソース炒めご飯 / Fried rice with sauce tomato
トマトソースで炒め、赤い色とわずかに酸味のある味にしたご飯。
€9.50
≈ $11.00A2. エビ炒めご飯
A2. Riz sauté aux crevettes
エビ炒めご飯 / Fried shrimps rice
エビ、卵、細かく切った野菜と炒めたクラシックチャーハン。
€10.50
≈ $12.00A3. 野菜炒めご飯
A3. Riz sauté aux légumes
野菜炒めご飯 / Fried vegetable rice
角切り野菜と炒めたベジタリアンチャーハン。
€9.50
≈ $11.00A4. 白米
A4. Riz nature
白米 / Plain rice
蒸した白米。ソース料理に最適な付け合わせ。
€2.50
≈ $3.00ライス
ライス
R1. 牛肉ロクラックライス
R1. Riz au bœuf loc-lac
牛肉ロクラックライス / Rice with loc-lac beef
マリネした牛肉の角切りを中華鍋で炒めたもの（ロラック）、ご飯添え、しばしばトマト風味。柔らかく胡椒風味。
€14.50~
R2. 鶏肉のレモングラス炒めご飯
R2. Riz au poulet à la citronnelle
鶏肉のレモングラス炒めご飯 / Rice with lemongrass chicken
レモングラスの香りで炒めた鶏肉、白米添え。
€12.50
≈ $14.00R3. 牛肉のレモングラス炒めご飯
R3. Riz au bœuf à la citronnelle
牛肉のレモングラス炒めご飯 / Rice with lemongrass beef
スライスした牛肉をレモングラスとスパイスで炒め、ご飯を添えて。
€12.90
≈ $15.00R4. レモングラスエビライス
R4. Riz aux crevettes à la citronnelle
レモングラスエビライス / Rice with lemongrass shrimp
レモングラス炒めエビ、ご飯添え。
€13.90
≈ $16.00R5. ラッカーダックライス
R5. Riz au canard laqué
ラッカーダックライス / Rice with roast duck
パリパリに焼き上げたラッカーダックのスライス、ご飯添え。
€12.90
≈ $15.00R6. 鶏肉サテライス
R6. Riz au poulet saté
鶏肉サテライス / Rice with satay chicken
ピーナッツとスパイスが効いた濃厚なサテソースで調理した鶏肉、ご飯添え。
€12.50
≈ $14.00R7. 鶏肉クリスピーフライライス
R7. Riz au poulet croustillant
鶏肉クリスピーフライライス / Rice with crispy chicken
衣をつけて揚げた鶏肉の塊、カリカリになるまで揚げたもの、ご飯添え。
€12.50
≈ $14.00R8. 牛肉と玉ねぎの炒めご飯
R8. Riz bœuf aux oignons
牛肉と玉ねぎの炒めご飯 / Rice with beef and onions
玉ねぎと炒めた牛肉、ご飯添え。
€12.90
≈ $15.00R9. 鶏肉の揚げご飯
R9. Riz au poulet frits
鶏肉の揚げご飯 / Rice with fried chicken
フライドチキン、ご飯付き。
€12.50
≈ $14.00アラカルト
（付け合わせなし）
C1. 鶏肉クリスピーフライ
C1. Poulet croustillant
鶏肉のクリスピーフライ / Crispy chicken
衣をつけて揚げた鶏肉のクリスピーな料理。付け合わせ（ご飯）なし。
€11.50
≈ $13.00C2. 牛肉のロクラック
C2. Bœuf loc lac
牛肉のロクラック / ロクラックビーフ
マリネした牛肉の角切りを中華鍋で炒めたもの。肉料理のみ。
€12.50
≈ $14.00C3. 牛肉と玉ねぎ炒め
C3. Bœuf aux oignons
牛肉と玉ねぎ炒め / Beef with onions
玉ねぎと炒めた牛肉の料理。付け合わせなし。
€12.50
≈ $14.00C4. 鶏肉サテ
C4. Poulet saté
鶏肉サテ / サテチキン
ピーナッツサテソースの鶏肉。肉料理のみ。
€11.50
≈ $13.00C5. 鶏肉のレモングラス炒め
C5. Poulet à la citronnelle
鶏肉のレモングラス炒め / Lemongrass chicken
鶏肉のレモングラス炒め。肉料理のみ。
€11.50
≈ $13.00C6. レモングラスエビ
C6. Crevette à la citronnelle
レモングラスエビ / Lemongrass shrimps
レモングラスで炒めたエビ。シーフード料理のみ。
€13.50
≈ $16.00C7. ピリ辛エビ
C7. Crevette à la sauce piquante
エビのピリ辛炒め / Shrimp with hot sauce
スパイシーソースで調理したエビ。料理のみ。
€13.50
≈ $16.00C8. 塩コショウエビ
C8. Crevette au sel et poivre
塩コショウエビ / Salt and pepper shrimp
塩コショウで味付けした揚げエビ。料理のみ。
€13.80
≈ $16.00C9. エビの甘酢あんかけ
C9. Crevette à la sauce aigre-douce
エビの甘酢あんかけ / Shrimp with sweet and sour sauce
甘酢あんかけのエビ。料理のみ。
€12.50
≈ $14.00C10. 野菜炒め
C10. Légumes sautés
野菜炒め / Fried vegetables
野菜の中華鍋炒め。ベジタリアン料理のみ。
€9.80
≈ $11.00お店情報
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