Pho Gambetta

Name: Pho Gambetta
Address: París
Price range: €2.5 - €13.9

PLATO PARA LLEVAR. Restaurante Vietnamita.

★ 4.6 (534)

Entrantes

E0. Rollitos de cerdo (4 piezas)

E0. Nêm Au porc (4pcs)

Rollitos de cerdo

Rollitos fritos crujientes rellenos de cerdo y fideos finos. Una especialidad vietnamita imprescindible para mojar en salsa nuoc-mâm.

€6.50

E1. Rollitos de pollo (4 piezas)

E1. Nêm Aux poulets (4pcs)

Rollitos de pollo

Rollitos fritos crujientes rellenos de carne de pollo picada. Textura dorada y sabor delicado.

€6

E2. Rollitos de camarones (4 piezas)

E2. Nêm Aux crevettes (4pcs)

Rollitos de camarones

Rollitos fritos rellenos de camarones. El exterior es crujiente y el relleno es tierno y perfumado a marisco.

€7

E3. Rollitos de verduras (4 piezas)

E3. Nêm Aux légumes (4pcs)

Rollitos de verduras

Rollitos fritos vegetarianos rellenos de una mezcla de verduras. Una opción ligera y crujiente.

€6

E4. Raviolis a la parrilla (5 piezas)

E4. Raviolis grillés (5pcs)

Raviolis a la parrilla

Raviolis cuya masa se asa a la sartén para que quede crujiente por un lado y suave por el otro. Rellenos de carne y verduras.

€6.50

E5. Tempura de camarones (5 piezas)

E5. Tempura crevettes (5pcs)

Tempura de camarones

Buñuelos de camarones cubiertos con una masa de freír ligera y aireada. Crujientes y dorados.

€8.50

E6. Croquetas de camarones (4 piezas)

E6. Croquettes de crevettes (4pcs)

Croquetas de camarones

Tortitas fritas a base de carne de camarón. Textura firme y sabor yodado.

€6

E7. Rollitos de primavera de camarones (2 piezas)

E7. Rouleaux de printemps Aux crevettes (2pcs)

Rollitos de primavera fríos de camarones

Rollitos frescos en hoja de arroz, rellenos de camarones, fideos de arroz, lechuga y hierbas aromáticas. Frescos y saludables, no fritos.

€8

E8. Rollitos de primavera de pollo (2 piezas)

E8. Rouleaux de printemps Au poulet (2pcs)

Rollito de primavera frío de pollo

Rollitos frescos rellenos de pollo cocido, fideos finos y hierbas frescas. Un entrante ligero.

€7

E9. Rollitos de primavera de ternera (2 piezas)

E9. Rouleaux de printemps Au bœuf (2pcs)

Rollito de primavera frío de ternera

Rollitos frescos rellenos de lonchas de ternera, fideos finos y hierbas. Acompañados de una salsa para mojar.

€7

E10. Saquitos de verduras (5 piezas)

E10. Aumônières aux légumes (5pcs)

verduras chaplains

Pequeños saquitos fritos en forma de bolsa, rellenos de una farsa de verduras. Crujientes y decorativos.

€6

E11. Tortitas de patata (4 piezas)

E11. galettes de pommes de terre (4pcs)

tortitas de patata

Tortitas fritas a base de patatas trituradas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.

€6

Nuestras Ensaladas

Ensaladas

S1. Ensalada tailandesa de camarones

S1. Salade Thaï aux crevettes

Ensalada tailandesa de camarones / Thai shrimp salad

Ensalada fresca y picante de camarones con hierbas tailandesas, lima y chile. Sabores vivos y ácidos.

€8.80

S2. Ensalada de pollo

S2. Salade de poulet

Ensalada de pollo / Chicken salad

Ensalada compuesta de trozos de pollo y verduras crujientes. Sencilla y refrescante.

€6.80

S3. ensalada de papaya con camarones

S3. salade papaye aux crevettes

ensalada de papaya con / Papaya salad with sh

Ensalada tradicional de papaya verde rallada, aderezada con nuoc-mâm, lima y chile, servida con camarones. Textura crujiente.

€8.80

S4. Ensalada de algas

S4. Salade d'algue

Ensalada de algas / Seaweed salad

Ensalada de algas wakame marinadas en sésamo. Sabor yodado, textura ligeramente crujiente y gelatinosa.

€5.80

S5. Edamame

Edamame

Habas de soja inmaduras servidas en su vaina, cocidas al vapor y saladas. Un aperitivo saludable para pelar con los dientes.

€4.80

Nuestros al vapor

Dim Sum

H1. Surtido (6 bocados al vapor surtidos)

H1. Assortiment (6 Vapeurs assortiments)

6 Bocados al vapor surtidos / 6 Steam assortments

Bandeja de degustación que incluye una variedad de bocados al vapor (dim sum). Ideal para descubrir diferentes sabores.

€7.80

H2. Ha Kao (4 Raviolis de camarones)

H2. Ha Kao (4 Raviolis aux crevettes)

4 Raviolis de camarones / 4 Shrimp raviolis

Raviolis clásicos al vapor con masa de arroz translúcida, rellenos de camarones. Textura delicada y suave.

€5.80

H3. Siu Mai (4 bocados de camarones)

H3. Siu Mai (4 Bouchées aux crevettes)

4 Bocados de camarones / 4 Shrimp bites

Bocados al vapor abiertos, rellenos de una mezcla de cerdo y camarones, envueltos en una fina masa amarilla.

€5.80

H4. Raviolis (4 Raviolis de verduras)

H4. Raviolis (4 Raviolis aux légumes)

4 Raviolis de verduras / 4 Vegetable dumplings

Raviolis cocidos al vapor rellenos de una farsa de verduras. Ligeros y sabrosos.

€5.80

Fideos / Pasta de arroz / Arroz salteado

N1. Fideos salteados con pollo

N1. Nouilles sautées au poulet

Fideos de pollo fritos

Fideos de trigo salteados al wok con trozos de pollo y verduras. Plato completo y sabroso.

€10.50

N2. Fideos salteados con ternera

N2. Nouilles sautées au bœuf

Fideos de ternera fritos

Fideos de trigo salteados al wok con lonchas de ternera tierna y verduras.

€10.50

N3. Fideos salteados con camarones

N3. Nouilles sautées aux crevettes

Fideos de camarones fritos

Fideos de trigo salteados al wok con camarones y verduras.

€11

N4. Fideos salteados con verduras

N4. Nouilles sautées aux légumes

Fideos de verduras fritos

Fideos de trigo salteados con una colorida mezcla de verduras de temporada. Plato vegetariano.

€9.50

N10. Fideos de arroz salteados con ternera

N5. Pâtes de riz sautées au bœuf

Fideos de arroz salteados con ternera

Fideos de arroz planos y anchos salteados con ternera. Textura suave típica de platos como el 'Hofan'.

€12

N5. Fideos de arroz salteados con camarones

N6. Pâtes de riz sautées aux crevettes

Fideos de arroz salteados con camarones

Fideos de arroz planos y anchos salteados con camarones frescos.

€12.50

N7. Fideos de arroz salteados con verduras

N7. Pâtes de riz sautées aux légumes

Fideos de arroz salteados con verduras

Fideos de arroz planos y anchos salteados con una mezcla de verduras.

€11.80

N8. Fideos de arroz salteados con pollo

N8. Pâtes de riz sautées aux poulets

Fideos de arroz salteados con pollo

Fideos de arroz planos y anchos salteados con trozos de pollo.

€12

A1. Arroz salteado con salsa de tomate

A1. Riz sauté à la sauce tomate

Arroz salteado con salsa de tomate / Fried rice with sauce tomato

Arroz salteado a la sartén con salsa de tomate, que le da un color rojo y un sabor ligeramente ácido.

€9.50

A2. Arroz salteado con camarones

A2. Riz sauté aux crevettes

Arroz salteado con camarones / Fried shrimps rice

Arroz salteado clásico con camarones, huevos y verduras pequeñas.

€10.50

A3. Arroz salteado con verduras

A3. Riz sauté aux légumes

Arroz salteado con verduras / Fried vegetable rice

Arroz salteado vegetariano con diversas verduras cortadas en dados.

€9.50

A4. Arroz blanco

A4. Riz nature

Arroz blanco / Plain rice

Arroz blanco cocido al vapor. El acompañamiento ideal para platos con salsa.

€2.50

Arroz

R1. Arroz con ternera loc-lac

R1. Riz au bœuf loc-lac

Arroz con ternera loc-lac / Rice with loc-lac beef

Cubos de ternera marinados y salteados al wok (Loc Lac), servidos con arroz, a menudo con tomate. Tiernos y con pimienta.

€14.50~

R2. Arroz con pollo a la citronela

R2. Riz au poulet à la citronnelle

Arroz con pollo a la citronela / Rice with lemongrass chicken

Pollo salteado con aromas frescos de citronela, servido con arroz blanco.

€12.50

R3. Arroz con ternera a la citronela

R3. Riz au bœuf à la citronnelle

Arroz con ternera a la citronela / Rice with lemongrass beef

Ternera fileteada salteada a la citronela y especias, acompañada de arroz.

€12.90

R4. Arroz con camarones a la citronela

R4. Riz aux crevettes à la citronnelle

Arroz con camarones a la citronela

Camarones salteados a la citronela, servidos con arroz.

€13.90

R5. Arroz con pato lacado

R5. Riz au canard laqué

Arroz con pato lacado / Rice with roast duck

Lonchas de pato asado con piel crujiente y lacada, servidas sobre arroz.

€12.90

R6. Arroz con pollo satay

R6. Riz au poulet saté

Arroz con pollo satay / Rice with satay chicken

Pollo cocinado en una rica salsa satay con cacahuetes y especias, servido con arroz.

€12.50

R7. Arroz con pollo crujiente

R7. Riz au poulet croustillant

Arroz con pollo crujiente / Rice with crispy chicken

Trozos de pollo rebozados y fritos hasta quedar crujientes, servidos con arroz.

€12.50

R8. Arroz con ternera y cebolla

R8. Riz bœuf aux oignons

Arroz con ternera y cebolla / Rice with beef and onions

Ternera salteada con una generosa porción de cebolla caramelizada, servida con arroz.

€12.90

R9. Arroz con pollo frito

R9. Riz au poulet frits

Arroz con pollo frito / Rice with fried chicken

Pollo frito servido con una porción de arroz.

€12.50

A la Carta

(Sin Acompañamiento)

C1. Pollo crujiente

C1. Poulet croustillant

Pollo crujiente / Crispy chicken

Plato de pollo rebozado y frito, crujiente. Servido sin acompañamiento (arroz).

€11.50

C2. Ternera loc lac

C2. Bœuf loc lac

Ternera loc lac / Loc lac beef

Cubos de ternera marinados salteados al wok. Plato de carne solo.

€12.50

C3. Ternera con cebolla

C3. Bœuf aux oignons

Ternera con cebolla / Beef with onions

Plato de ternera salteada con cebolla. Servido sin acompañamiento.

€12.50

C4. Pollo satay

C4. Poulet saté

Pollo satay / Satay chicken

Pollo en salsa satay con cacahuetes. Plato de carne solo.

€11.50

C5. Pollo a la citronela

C5. Poulet à la citronnelle

Pollo a la citronela / Lemongrass chicken

Pollo salteado a la citronela. Plato de carne solo.

€11.50

C6. Camarones a la citronela

C6. Crevette à la citronnelle

Camarones a la citronela / Lemongrass shrimps

Camarones salteados a la citronela. Plato de marisco solo.

€13.50

C7. Camarones en salsa picante

C7. Crevette à la sauce piquante

Camarones en salsa picante / Shrimp with hot sauce

Camarones cocinados en una salsa picante. Plato solo.

€13.50

C8. Camarones con sal y pimienta

C8. Crevette au sel et poivre

Camarones con sal y pimienta / Salt and pepper shrimp

Camarones fritos sazonados con sal y pimienta. Plato solo.

€13.80

C9. Camarones en salsa agridulce

C9. Crevette à la sauce aigre-douce

Camarones en salsa agridulce / Shrimp with sweet and sour sauce

Camarones cubiertos con una salsa agridulce. Plato solo.

€12.50

C10. Verduras salteadas

C10. Légumes sautés

Verduras salteadas / Fried vegetables

Mezcla de verduras salteadas al wok. Plato vegetariano solo.

€9.80

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.6

534 valoraciones en Google Maps

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