1. 黒木耳風味鶏肉 1. Poulet aux champignons noirs 黒木耳(キクラゲ)と共に炒めた鶏肉。キクラゲのクリスピーな食感と塩味。温かく、ご飯によく合います。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
2. ピリ辛ソース鶏肉 2. Poulet à la sauce piquante スパイシーで刺激的なソースで調理した鶏肉。濃厚でピリ辛な味わい。辛さを和らげるために白米とよく合います。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
3. ココナッツミルク入りレッドカレー鶏肉 3. Poulet au curry rouge au lait de coco ココナッツミルクを使ったクリーミーなレッドカレーで煮込んだ鶏肉。濃厚でわずかにスパイシーで甘い風味。クリーミーな食感で、ご飯によく合います。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
4. サテ風味鶏肉 4. Poulet au saté ピーナッツとスパイスベースのサテソースで調理した鶏肉。濃厚でナッツのような風味、わずかにスパイシー。美味しい定番。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
5. 甘酢ソース鶏肉 5. Poulet sauce aigre douce 定番の甘酢ソースでコーティングした鶏肉。パイナップルまたはトマトの甘さと酢の酸味のバランス。とろみのある食感。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
6. バジル風味鶏肉 6. Poulet au basilic 新鮮なバジルと共に炒めた鶏肉。ハーブの香りが良く、塩胡椒風味。素早く調理されたフレッシュな炒め物。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
7. キャラメル風味鶏肉 7. Poulet au caramel 甘辛いブラウンソースで調理したキャラメル風味の鶏肉。濃厚な旨味と甘み。柔らかくコーティングされた食感。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
8. レモングラス風味鶏もも肉 8. Cuisses de poulet à la citronnelle レモングラスでマリネし、グリルまたはソテーした鶏もも肉。特徴的なレモン風味でフレッシュ。ジューシーな食感。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
9. ソースなしクリスピーチキン 9. Poulet croustillant sans sauce 黄金色にカリッと揚げるまで揚げた鶏肉。ドライでクリスピーな食感。プレーンで提供され、しばしばソースが別添え。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
23. レモングラス風味豚カルビ 23. Travers de porc à la citronnelle レモングラスでマリネし、グリルまたはソテーした豚カルビ。香りが良く、骨についた肉をしゃぶりたくなる美味しさ。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
31. 黒木耳風味牛肉 31. Bœuf aux champignons noirs 黒木耳(キクラゲ)と共に炒めた牛肉。柔らかい肉としっかりした食感のミックス。軽いブラウンソース。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
32. ピリ辛ソース牛肉 32. Bœuf à la sauce piquante スパイシーソースで炒めた牛肉。辛い料理好き向け。スパイスが肉に染み込みます。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
33. 牛肉のココナッツレッドカレー 33. Bœuf au curry rouge au lait de coco ココナッツミルクを使ったタイ風レッドカレーで煮込んだ牛肉。クリーミーで香りが良く、わずかにスパイシー。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
36. ロラック牛肉 36. Bœuf Loc Lac マリネして炒めた牛肉の角切り(牛肉ロラック)、しばしばサラダの上に提供。柔らかく風味豊かな牛肉、わずかに胡椒風味。 €12.80 ≈ ¥2,319 − 0 +
42. ココナッツミルク入りレッドカレー海老 42. Crevettes au curry rouge au lait de coco ココナッツミルクを使ったクリーミーなレッドカレーで煮込んだ海老。甘くてスパイシー。 €12.80 ≈ ¥2,319 − 0 +
45. 甘酢あんかけ海老 45. Crevettes à la sauce aigre-douce 10個 定番の甘辛いソースでコーティングした海老10尾。クラシックな甘塩っぱいミックス。 €12.80 ≈ ¥2,319 − 0 +
71. 四川風魚 71. Filet de poisson à la façon sichuanaise 四川風のスパイシーなブロス(しばしば唐辛子と花椒入り)でポシェした魚の切り身。非常に辛く、香りが良い(麻痺効果あり)。 €20.50 ≈ ¥3,714 − 0 +
61. 塩胡椒 Гамба (カエル) 61. Cuisses de grenouilles sel et poivre 塩胡椒で味付けした揚げ Гамба (カエル)。鶏肉に似た柔らかい肉。 €14.50 ≈ ¥2,627 − 0 +
62. バジル風味の Гамба (カエル) 62. Cuisses de grenouilles au basilic バジル風味の Гамба (カエル) ソテー。 €14.50 ≈ ¥2,627 − 0 +
63. ピリ辛ソース Гамба (カエル) 63. Cuisses de grenouilles à la sauce piquante ピリ辛ソース風味の Гамба (カエル)。 €14.50 ≈ ¥2,627 − 0 +
64. カレー風味 Гамба (カエル) 64. Cuisses de grenouilles au curry カレーソース風味の Гамба (カエル)。 €14.50 ≈ ¥2,627 − 0 +
三色ドリンク Boisson aux trois couleurs ベトナムデザート(チェーバーマウ)。小豆、緑のゼリー、黄色の緑豆の3層にココナッツミルクと砕いた氷をかけたもの。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +
D12. チョコレートソース添えプロフィテロール D12. Profiteroles avec sauce chocolat アイスクリームまたはクリームを詰めたシュー生地に温かいチョコレートソースをかけたもの。 €5.50 ≈ ¥996 − 0 +
D13. アイスクリームボール D13. Boule de glace バニラ、ストロベリー、レモン、チョコレート、コーヒー、ミントチョコレート、マンゴー アイスクリームまたはシャーベット。利用可能なフレーバーからお選びください。 €3.50~ ≈ ¥634 選択0
鶏肉または海老入り生春巻き Rouleau de printemps poulet ou crevettes 1個 生春巻き(揚げていない)ライスペーパーで巻いたもの。米麺、ハーブ、肉/海老入り。冷たい状態で提供され、ホイシンソースまたはヌクマムソースと共に。 €4.90 ≈ ¥888 − 0 +
A12. ベトナム風海老蒸し餃子 A12. Raviolis vietnamiens aux crevettes à la vapeur 3個 バインクオン風または類似の、薄い米粉生地に具材を詰めた餃子。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
A13. ベトナム風豚肉蒸し餃子 A13. Raviolis vietnamiens au porc à la vapeur 3個 豚肉入りベトナム風蒸し餃子。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
A13B. ベトナム風牛肉サラダ A13B. Salade de bœuf vietnamienne マリネした牛肉、ハーブ、人参、ベトナム風ドレッシングを使ったフレッシュサラダ。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
S1. 特製フォー(牛肉、牛肉団子、ハチノス入り) S1. Soupe Pho spécial avec bœuf, boulettes de bœuf et tripes 伝統的なベトナム米麺スープ、香りの良い牛肉ブロス、牛肉スライス、団子、ハチノス入り。 €10.50~ ≈ ¥1,902 選択0
S4. 牛肉団子と牛肉入りサテ風フォー S4. Soupe Pho saté aux boulettes de bœuf et au bœuf ココナッツミルク追加 +1.00€ サテソースを使ったスパイシーフォー。 €11.50~ ≈ ¥2,084 選択0
S6. 海老サテ風フォー S6. Soupe Pho saté aux crevettes ココナッツミルク追加 +1.00€ サテ風味のスパイシーフォー(海老入り)。 €11.50~ ≈ ¥2,084 選択0
S11. 豚肉または海老入り餃子麺スープ S11. Soupe de raviolis au porc ou crevettes avec nouilles 6個 麺とワンタン入りフルスープ。 €12.50 ≈ ¥2,265 − 0 +
S12. 豚肉または海老入り餃子スープ S12. Soupe de raviolis au porc ou crevettes 8個 ワンタンスープ(追加麺なし)。 €12.50 ≈ ¥2,265 − 0 +
S13. 豚肉または野菜入り北京風餃子スープ S13. Soupe de raviolis pékinois au porc ou aux légumes 6個 北京風餃子(生地が厚め)入りスープ。 €11.50 ≈ ¥2,084 − 0 +
S14. 豚肉または野菜入り北京風餃子麺スープ S14. Soupe de raviolis pékinois au porc ou aux légumes avec nouilles 6個 麺と北京風餃子入りフルスープ。 €12.50 ≈ ¥2,265 − 0 +
J2. レモングラス風味鶏もも肉ライス J2. Riz au cuisse de poulet à la citronnelle フルコース:ご飯とレモングラス風味の鶏もも肉。 €11.90 ≈ ¥2,156 − 0 +
J5. レモングラス風味豚カルビライス J5. Riz aux travers de porc à la citronnelle フルコース:ご飯とレモングラス風味の豚カルビ。 €11.90 ≈ ¥2,156 − 0 +
G1. ボブン(牛肉入り米麺と揚げ春巻き) G1. Bobun (vermicelles au bœuf avec nêms) 温かい米麺サラダ、炒め牛肉、揚げ春巻き、生野菜、ピーナッツ添え。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
G2. ボブン(海老入り米麺と揚げ春巻き) G2. Bobun (vermicelles aux crevettes avec nêms) 炒め海老入りボブン。 €12.50 ≈ ¥2,265 − 0 +
G4. ボブン(野菜入り米麺と揚げ春巻き) G4. Bobun (vermicelles aux légumes avec nêms) 野菜と揚げ春巻き入りベジタリアンボブン。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ランチメニュー(2品) Menu Midi (2 plats) 前菜 + メイン または メイン + デザート。ランチタイム提供。 お好きなメイン料理2品を含むランチセット。 €14.80~ ≈ ¥2,681 選択0
ランチメニュー(3品) Menu Midi (3 plats) 前菜 + メイン + デザート。ランチタイム提供。 前菜、メイン、デザートを含むフルランチセット。 €17.80~ ≈ ¥3,225 選択0
Suntime NIYA 赤 "カベルネ・ソーヴィニヨン" Suntime NIYA rouge "Cabernet sauvignon" 中国ワイン カベルネ・ソーヴィニヨン種の中華赤ワイン。 €12.80~ ≈ ¥2,319 選択0
コート・ド・プロヴァンス "キュヴェ・シャント・ニュイ" Côtes de Provence "Cuvée chant de nuit" AOC ロゼワイン プロヴァンス産ロゼワイン、辛口でフルーティー。 €13.50~ ≈ ¥2,446 選択0
タヴェル "ドメーヌ・デュ・ヴィユー・ムーラン" Tavel "Domaine du vieux moulin" AOC ロゼワイン タヴェル産ロゼワイン、コクと赤い果実の香りで有名。 €24.50~ ≈ ¥4,439 選択0