Phô Awl
Phô Awl
肉类
1. 黑木耳鸡肉
1. Poulet aux champignons noirs
炒黑木耳（云耳）鸡肉块。蘑菇酥脆，味道咸鲜。热食，配米饭佳。
€9.50
≈ HK$862. 辣酱鸡肉
2. Poulet à la sauce piquante
用浓郁辛辣的酱汁烹制的鸡肉。味道浓烈辛辣。搭配白米饭可中和辣味。
€9.50
≈ HK$863. 红咖喱椰奶鸡肉
3. Poulet au curry rouge au lait de coco
红咖喱椰奶炖鸡肉。浓郁，微辣，甜味。奶油质地，配米饭佳。
€9.50
≈ HK$864. 沙爹鸡肉
4. Poulet au saté
花生和香料沙爹酱鸡肉。浓郁，坚果味，微辣。美味经典。
€9.50
≈ HK$865. 糖醋鸡肉
5. Poulet sauce aigre douce
经典糖醋鸡肉。菠萝或番茄的甜味与醋的酸味平衡。浓稠的质地。
€9.50
≈ HK$866. 罗勒鸡肉
6. Poulet au basilic
新鲜罗勒叶炒鸡肉。草本清香，咸鲜味。一道快速清爽的炒菜。
€9.50
≈ HK$867. 焦糖鸡肉
7. Poulet au caramel
焦糖酱炖猪肉。浓郁咸甜，肉质软嫩。
€10
≈ HK$908. 香茅鸡腿
8. Cuisses de poulet à la citronnelle
香茅腌制烤或炒鸡腿。标志性的柠檬香气，口感多汁。
€10
≈ HK$909. 无酱炸鸡
9. Poulet croustillant sans sauce
炸至金黄酥脆的鸡肉块。干爽酥脆的口感。原味上桌，通常配单独的酱汁。
€10
≈ HK$9011. 烤鸭
11. Canard laqué
烤鸭，皮色泽光亮酥脆。味道甜辣（五香）。肉质鲜嫩丰富。
€12
≈ HK$10821. 烤猪肉
21. Porc laqué
叉烧（蜜汁叉烧）。肉质软嫩，略带甜味。
€12.80
≈ HK$11522. 焦糖猪肉
22. Porc au caramel
焦糖酱炖猪肉。浓郁咸甜，肉质软嫩。
€10
≈ HK$9023. 香茅猪排
23. Travers de porc à la citronnelle
香茅腌制烤或炒猪排。香气浓郁，肉质可啃骨。
€10
≈ HK$9030. 洋葱牛肉
30. Bœuf aux oignons
快速炒牛肉片配大量洋葱。煮熟的洋葱味道甜美，牛肉鲜美。亚洲菜的经典。
€9.50
≈ HK$8631. 黑木耳牛肉
31. Bœuf aux champignons noirs
炒黑木耳牛肉。口感嫩脆，酱汁微甜。
€9.50
≈ HK$8632. 辣酱牛肉
32. Bœuf à la sauce piquante
辣酱炒牛肉。适合喜欢辛辣菜肴的人。牛肉吸收了香料的味道。
€9.50
≈ HK$8633. 红咖喱椰奶炖牛肉
33. Bœuf au curry rouge au lait de coco
红咖喱椰奶炖牛肉。浓郁，香甜，微辣。
€9.50
≈ HK$8634. 沙爹牛肉
34. Bœuf au saté
沙爹酱炒牛肉。香料、花生味浓郁。
€9.50
≈ HK$8635. 罗勒牛肉
35. Bœuf au basilic
新鲜罗勒炒牛肉。香气浓郁，草本味为主。
€10
≈ HK$9036. 越南牛肉
36. Bœuf Loc Lac
Dés de bœuf marinés et sautés (bœuf Luc Lac), servis souvent sur un lit de salade. Viande tendre et très goûteuse, légèrement poivrée.
€12.80
≈ HK$115海鲜
41. 辣酱虾
41. Crevettes à la sauce piquante
10个
辣酱十只虾。海鲜味，辣味。
€12.80
≈ HK$11542. 红咖喱椰奶虾
42. Crevettes au curry rouge au lait de coco
红咖喱椰奶炖虾。甜辣。
€12.80
≈ HK$11543. 沙爹虾
43. Crevettes au saté
10个
沙爹酱炒十只虾。浓郁的花生和香料风味。
€12.80
≈ HK$11544. 罗勒虾
44. Crevettes au basilic
10个
新鲜罗勒炒十只虾。清香扑鼻，口感清淡。
€12.80
≈ HK$11545. 糖醋虾
45. Crevettes à la sauce aigre-douce
10个
糖醋十只虾。经典的甜咸混合。
€12.80
≈ HK$11546. 盐椒虾
46. Crevettes au sel et au poivre
10个
炸十只虾，仅用盐和胡椒调味。酥脆可口。
€12
≈ HK$10847. 蒜香大虾
47. Gambas à l'ail
4个
四只大虾用蒜炒。浓郁的蒜味，肉质紧实多汁。
€12
≈ HK$10848. 辣酱大虾
48. Gambas à la sauce piquante
4个
浓郁酱汁炒四只扇贝。
€12
≈ HK$10849. 盐椒大虾
49. Gambas au sel et au poivre
4个
盐椒炸四只大虾。外酥内嫩。
€15
≈ HK$13571. 辣酱鱼片
71. Filet de poisson à la façon sichuanaise
四川风味麻辣汤煮鱼片（常含辣椒和花椒）。麻辣鲜香（麻痹感）。
€20.50
≈ HK$18572. 罗勒鱼
72. Poisson au basilic
罗勒炒鱼片。清淡芳香。
€9.50
≈ HK$8673. 辣酱鱼
73. Poisson à la sauce piquante
辣酱鱼。
€9.50
≈ HK$8674. 盐椒鱼片
74. Filet de poisson au sel et au poivre
盐椒炸鱼片。
€10.50
≈ HK$9550. 盐椒扇贝
50. Coquilles St Jacques au sel et poivre
盐椒炒扇贝。鲜美的海鲜风味。
€16.90
≈ HK$15251. 罗勒炒扇贝
51. Coquilles St Jacques sautée au basilic
罗勒炒扇贝。
€16.90
≈ HK$15252. 糖醋扇贝
52. Coquilles St Jacques à la sauce piquante
扇贝配辣酱。
€16.90
≈ HK$15253. 糖醋扇贝
53. Coquilles St Jacques aigre douce
糖醋扇贝。
€16.90
≈ HK$15254. 咖喱扇贝
54. Coquilles St Jacques au curry
咖喱酱扇贝。
€16.90
≈ HK$15261. 盐椒田鸡腿
61. Cuisses de grenouilles sel et poivre
盐椒炸田鸡腿。肉质鲜嫩，类似鸡肉。
€14.50
≈ HK$13162. 罗勒田鸡腿
62. Cuisses de grenouilles au basilic
罗勒炒田鸡腿。
€14.50
≈ HK$13163. 辣酱田鸡腿
63. Cuisses de grenouilles à la sauce piquante
辣酱田鸡腿。
€14.50
≈ HK$13164. 咖喱田鸡腿
64. Cuisses de grenouilles au curry
咖喱酱田鸡腿。
€14.50
≈ HK$131C1. 清炒黑木耳
C1. Champignons noirs sautés nature
素食炒蘑菇。
€6
≈ HK$54C2. 炒杂碎蔬菜
C2. Légumes chop-suey sautés
各种蔬菜什锦炒（杂碎）。
€6
≈ HK$54C3. 清炒西兰花
C3. Brocolis sautés nature
清炒西兰花，脆嫩翠绿。
€6
≈ HK$54配菜
B1. 糯米饭
B1. Riz gluant
蒸糯米饭。粘稠的质地，常用来手抓。
€3.50
≈ HK$32B2. 白米饭
B2. Riz blanc
蒸香米饭。中性配菜。
€2.50
≈ HK$23B3. 广式炒饭
B3. Riz cantonais
火腿丁、鸡蛋和豌豆炒饭。美味多彩。
€5.50
≈ HK$50B4. 虾炒饭
B4. Riz sauté aux crevettes
虾炒饭。
€6
≈ HK$54B5. 咖喱饭
B5. Riz au curry
咖喱粉炒饭，黄色。
€6
≈ HK$54B6. 泰国香米
B6. Riz thaïlandais
泰式炒饭，常带点辣味或菠萝。
€6
≈ HK$54B7. 炒面
B7. Nouilles sautées
蔬菜酱油炒面。
€6
≈ HK$54B8. 虾炒面
B8. Nouilles sautées aux crevettes
虾炒面。
€6
≈ HK$54B9. 鸡肉炒面
B9. Nouilles sautées au poulet
鸡肉炒面。
€6.60
≈ HK$60B10. 牛肉炒面
B10. Nouilles sautées au bœuf
牛肉片炒面。
€6.60
≈ HK$60甜点
三色饮品
Boisson aux trois couleurs
越南甜点（三色甜汤），由三层组成：红豆、绿色果冻和黄豆，配椰奶和碎冰。
€4.50
≈ HK$41红豆椰奶
Haricots rouges au lait de coco
甜点，以融化的红豆和新鲜椰奶制成。
€4.20
≈ HK$38极致神秘
Extrême mystère
冰淇淋球，外层包裹巧克力或其他口味的蛋白霜。
€4.20
≈ HK$38椰奶珍珠
Perle de coco
2个
糯米团，内馅为甜豆沙或花生酱，撒上椰蓉。热食。
€4.20
≈ HK$38糖水桃子
Pêche au sirop
半个桃子，糖浆浸泡。
€4.20
≈ HK$38自制提拉米苏
Tiramisu fait maison
经典意大利甜点，以马斯卡彭奶酪、咖啡和饼干为基础。
€4.90
≈ HK$44自制冰淇淋麻糬
Mochi glacé fait maison
糯米团包裹冰淇淋球。外面软糯，里面冰凉。
€6.50
≈ HK$59荔枝
Litchis
白色多汁的异国水果，带有花香，糖浆浸泡。
€3.50
≈ HK$32中国牛轧糖
Nougats chinois
芝麻花生脆糖。
€3.50
≈ HK$32D10. 巧克力熔岩蛋糕
D10. Coulants gourmands au chocolat
熔岩巧克力蛋糕。
€4.20
≈ HK$38D11. 巧克力布朗尼
D11. Brownie au chocolat
浓郁的巧克力蛋糕，常带坚果。
€4.20
≈ HK$38D12. 巧克力酱泡芙
D12. Profiteroles avec sauce chocolat
奶油泡芙，内馅为冰淇淋或奶油，淋上热巧克力酱。
€5.50
≈ HK$50D13. 冰淇淋球
D13. Boule de glace
香草、草莓、柠檬、巧克力、咖啡、薄荷巧克力、芒果
冰淇淋球或冰沙。请从可用口味中选择。
€3.50~
前菜
A1. 鸡肉春卷
A1. Nêms au poulet
4个
炸春卷（春卷）内馅为鸡肉。酥脆，配沙拉和薄荷。
€5.90
≈ HK$53A2. 虾春卷
A2. Nêms aux crevettes
4个
虾馅酥脆春卷。
€5.90
≈ HK$53A3. 炸虾天妇罗
A3. Tempura crevettes
4个
日式炸虾。酥脆轻盈。
€9.50
≈ HK$86A4. 牛肉萨摩萨
A4. Samoussa au bœuf
4个
辣味牛肉馅炸三角。
€5.90
≈ HK$53A1B. 猪肉春卷
A1B. Nêms au porc
4个
经典猪肉春卷。
€5.90
≈ HK$53A1V. 素春卷
A1V. Nêms végétariens
4个
素食春卷，内馅为蔬菜。
€5.50
≈ HK$50A5. 叉烧包
A5. Brioche chaishao au porc
1个
叉烧包。
€6.50
≈ HK$59A6. 虾饺
A6. Raviolis aux crevettes
4个
半透明面皮的虾饺（虾饺）。
€5.90
≈ HK$53A7. 虾饺
A7. Bouchées aux crevettes
4个
顶部开口的蒸饺（烧卖），内含虾。
€5.90
≈ HK$53A7B. 猪肉饺子
A7B. Bouchées au porc
4个
猪肉蒸饺（烧卖）。
€5.90
≈ HK$53A8. 猪肉叉烧包
A8. Brioche chinoise au porc
1个
猪肉馅蒸包。
€4.20
≈ HK$38A9. 煎饺
A9. Raviolis grillés
6个
日式煎饺，一面煎，内馅多汁。
€6.90
≈ HK$62A10. 鸡肉煎饺
A10. Raviolis grillés poulet
6个
烤鸡肉饺子。
€6.90
≈ HK$62A10B. 蔬菜煎饺
A10B. Raviolis grillés légumes
6个
烤蔬菜饺子。
€6.90
≈ HK$62A11. 毛豆
A11. Edamame
未成熟的毛豆，带壳，略带咸味。健康的开胃菜。
€4.90
≈ HK$44鸡肉或虾春卷
Rouleau de printemps poulet ou crevettes
1个
新鲜（未炸）米纸卷，内含粉丝、香草和肉/虾。冷食，配海鲜酱或鱼露。
€4.90
≈ HK$44A12. 越南虾蒸饺
A12. Raviolis vietnamiens aux crevettes à la vapeur
3个
越南饺子（米粉皮，内馅）。
€7.50
≈ HK$68A13. 越南猪肉蒸饺
A13. Raviolis vietnamiens au porc à la vapeur
3个
猪肉越南饺子。
€7.50
≈ HK$68A13B. 越南牛肉沙拉
A13B. Salade de bœuf vietnamienne
新鲜沙拉配腌牛肉、香草、胡萝卜和越南醋汁。
€8.50
≈ HK$77A14. 越南鸡肉沙拉
A14. Salade de poulet vietnamienne
越南鸡肉丝沙拉。
€7.50
≈ HK$68A14. 鸡肉中国沙拉
A14. Salade chinoise poulet
中式鸡肉沙拉。
€6.50
≈ HK$59A15. 越南虾沙拉
A15. Salade crevettes vietnamienne
越南鲜虾沙拉。
€7.50
≈ HK$68A16. 木瓜沙拉
A16. Salade de papaye
青木瓜丝沙拉，酸辣。
€9.50
≈ HK$86A17. 素食中国沙拉
A17. Salade chinoise nature
小份沙拉。
€4.50
≈ HK$41我们的汤
S1. 牛肉丸牛肚河粉
S1. Soupe Pho spécial avec bœuf, boulettes de bœuf et tripes
传统越南牛肉河粉汤，配香浓牛肉汤，饰以牛肉片、牛肉丸和牛肚。
€10.50~
S2. 牛肉丸牛肉河粉
S2. Soupe Pho aux boulettes de bœuf et au bœuf
牛肉丸牛肉河粉。
€10.50~
S4. 牛肉丸牛肉河粉
S4. Soupe Pho saté aux boulettes de bœuf et au bœuf
加椰奶 +1.00€
沙爹辣味河粉。
€11.50~
S6. 沙爹虾河粉
S6. Soupe Pho saté aux crevettes
加椰奶 +1.00€
沙爹辣味虾河粉。
€11.50~
S8. 沙爹牛肉河粉
S8. Soupe Pho saté au bœuf
加椰奶 +1.00€
沙爹辣味牛肉河粉。
€11~
S5. 虾河粉
S5. Soupe Pho aux crevettes
经典虾河粉。
€11.50~
S7. 鸡肉河粉
S7. Soupe Pho au poulet
鸡丝河粉。
€10.50~
S9. 素食河粉
S9. Soupe Pho aux légumes
素食蔬菜河粉。
€10.50~
猪肉或虾饺子面条汤
S11. Soupe de raviolis au porc ou crevettes avec nouilles
6个
面条馄饨汤。
€12.50
≈ HK$113S12. 猪肉或虾饺子汤
S12. Soupe de raviolis au porc ou crevettes
8个
馄饨汤（无额外面条）。
€12.50
≈ HK$113猪肉或蔬菜北京饺子汤
S13. Soupe de raviolis pékinois au porc ou aux légumes
6个
北京风格饺子汤（面皮较厚）。
€11.50
≈ HK$104猪肉或蔬菜北京饺子面条汤
S14. Soupe de raviolis pékinois au porc ou aux légumes avec nouilles
6个
北京面条饺子汤。
€12.50
≈ HK$113S15. 叉烧面条汤
S15. Soupe de nouilles chashao
叉烧面条汤。
€12.50
≈ HK$113S16. 烤鸭面条汤
S16. Soupe de nouilles canard laqué
烤鸭面条汤。
€12.50
≈ HK$113今日特餐
J1. 洋葱牛肉饭
J1. Riz au bœuf aux oignons
套餐：洋葱牛肉饭。
€11.90
≈ HK$107J2. 香茅鸡腿饭
J2. Riz au cuisse de poulet à la citronnelle
套餐：香茅鸡腿饭。
€11.90
≈ HK$107J3. 炸鸡饭
J3. Riz au poulet croustillant
套餐：炸鸡饭。
€12.90
≈ HK$116J4. 辣酱虾饭
J4. Riz aux crevettes à la sauce piquante
套餐：辣酱虾饭。
€11.90
≈ HK$107J5. 香茅猪排饭
J5. Riz aux travers de porc à la citronnelle
套餐：香茅猪排饭。
€11.90
≈ HK$107J6. 焦糖猪肉饭
J6. Riz au porc au caramel
套餐：焦糖猪肉饭。
€11.90
≈ HK$107J7. 牛肉饭
J7. Riz loc lac au bœuf
番茄红米饭配炒牛肉。
€14.40~
越南特色菜
G1 越南河粉（牛肉粉丝配春卷）
G1. Bobun (vermicelles au bœuf avec nêms)
温拌粉丝沙拉，配炒牛肉、春卷、蔬菜和花生。
€12
≈ HK$108G2. 越南河粉（虾粉丝配春卷）
G2. Bobun (vermicelles aux crevettes avec nêms)
虾越南河粉。
€12.50
≈ HK$113G3 越南河粉（鸡肉粉丝配春卷）
G3. Bobun (vermicelles au poulet avec nêms)
鸡肉炒越南河粉。
€12
≈ HK$108G4. 越南河粉（蔬菜粉丝配春卷）
G4. Bobun (vermicelles aux légumes avec nêms)
素食越南河粉配蔬菜和春卷。
€12
≈ HK$108P1. 牛肉炒米粉
P1. Pâtes de riz sautées au bœuf
宽河粉炒牛肉。
€11
≈ HK$99P2. 蔬菜炒米粉
P2. Pâtes de riz sautées aux légumes
蔬菜炒米粉。
€11
≈ HK$99P3. 鸡肉炒米粉
P3. Pâtes de riz sautées au poulet
鸡肉炒米粉。
€11
≈ HK$99P4. 虾炒米粉
P4. Pâtes de riz sautées aux crevettes
虾炒米粉。
€12
≈ HK$108N1. 牛肉炒面
N1. Nouilles sautées au bœuf
牛肉炒面。
€9
≈ HK$81N2. 清炒面
N2. Nouilles sautées nature
清炒面。
€9
≈ HK$81N3. 鸡肉炒面
N3. Nouilles sautées au poulet
鸡肉炒面。
€9
≈ HK$81N4. 虾炒面
N4. Nouilles sautées aux crevettes
虾炒面。
€10
≈ HK$90午餐套餐
午餐套餐（2道菜）
Menu Midi (2 plats)
前菜+主菜 或 主菜+甜点。午餐供应。
午餐套餐，含两道自选菜。
€14.80~
午餐套餐（3道菜）
Menu Midi (3 plats)
前菜+主菜+甜点。午餐供应。
午餐套餐，含前菜、主菜和甜点。
€17.80~
我们的饮品
立顿桃子冰茶 25cl
Lipton ice tea pêche 25cl
桃子味冰茶。
€3.50
≈ HK$32午后红茶 33cl
Fuze Tea 33cl
罐装冰茶。
€3.50
≈ HK$32荔枝汁，芒果汁 25cl
Jus de Litchi, Mangue 25cl
热带果汁。
€3.50
≈ HK$32苹果汁，菠萝汁 25cl
Jus de Pomme, Ananas 25cl
经典果汁。
€3.50
≈ HK$32橙汁 25cl
Jus de Orange 25cl
橙汁。
€4.50
≈ HK$41芦荟汁
Jus de Aloe Vera
带芦荟果肉的甜味饮品。
€4
≈ HK$36椰子汁
Jus de Coco
清爽的椰子水或椰子汁。
€5.50
≈ HK$50依云矿泉水 100cl
Eau minérale Evian 100cl
大瓶平水。
€3.50
≈ HK$32依云矿泉水 50cl
Eau minérale Evian 50cl
小瓶平水。
€3.50
≈ HK$32圣培露气泡水 100cl
San pellegrino 100cl
大瓶气泡水。
€3.50
≈ HK$32圣培露气泡水 50cl
San pellegrino 50cl
小瓶气泡水。
€3
≈ HK$27绿茶
Thé vert
热绿茶，餐后饮品。
€3
≈ HK$27咖啡
Café
浓缩咖啡。
€2
≈ HK$18奶油
Crème
奶油咖啡。
€3
≈ HK$27越南咖啡
Café Vietnamien
传统过滤浓咖啡，常配炼乳。
€4.50
≈ HK$41越南啤酒
Bière vietnamienne
越南金发啤酒（例如：Saigon 或 333）。
€4.50
≈ HK$41朝日啤酒 33cl
Bière japonaise Asahi 33cl
干爽清爽的日式金发啤酒。
€4.50
≈ HK$41喜力啤酒 33cl
Bière Heineken 33cl
国际金发啤酒。
€3.80
≈ HK$34青岛啤酒 33cl
Bière Tsing Tao 33cl
中国金发啤酒，清淡。
€3.80
≈ HK$34可口可乐，零度可乐 33cl
Coca cola, Coca zéro 33cl
可乐。
€3.50
≈ HK$32健怡可乐橙味汽水 25cl
Orangina 25cl
带果肉的橙味汽水。
€3.50
≈ HK$32芬达橙味汽水 33cl
Fanta Orange 33cl
橙味汽水。
€3.50
≈ HK$32我们的葡萄酒
马特乌斯桃红葡萄酒
Mateus rosé
微起泡的葡萄牙桃红葡萄酒。
€16.80~
Suntime NIYA 红 "赤霞珠"
Suntime NIYA rouge "Cabernet sauvignon"
中国葡萄酒
中国赤霞珠桃红葡萄酒。
€12.80~
Suntime NIYA 桃红 "西拉"
Suntime NIYA rosé "Syrah"
中国葡萄酒
中国西拉桃红葡萄酒。
€12.80~
Suntime NIYA 白 "霞多丽"
Suntime NIYA blanc "Chardonnay"
中国葡萄酒
中国霞多丽桃红葡萄酒。
€12.80~
普罗旺斯丘陵 "夜曲"
Côtes de Provence "Cuvée chant de nuit"
AOC 桃红葡萄酒
普罗旺斯桃红葡萄酒，干型，果味浓郁。
€13.50~
塔维尔 "老磨坊庄园"
Tavel "Domaine du vieux moulin"
AOC 桃红葡萄酒
塔维尔法定产区桃红葡萄酒，以其醇厚和红色水果香气而闻名。
€24.50~
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