Persian House

シンプルでフレッシュなプレーンヨーグルト。クリーミーで冷たく、しばしば風味豊かな肉の付け合わせとして食べられます。

ソテーしたナスを混ぜ合わせたクリーミーなヨーグルトディップ。ニンニクとフレッシュミントの風味がほんのり効いた風味豊かさ。冷製で、パンにつけて食べるのに最適。

刻んだキュウリとドライミントを混ぜた爽やかなヨーグルトディップ。ギリシャのツァジキに似ていますが、より軽いです。冷たい口直しとして提供されます。

カシュク（発酵ヨーグルトホエー）、フライドオニオン、ミントをトッピングした濃厚で温かいナスディップ。深く風味豊かでクリーミー。伝統的にフラットブレッドと一緒に食べられます。

ひよこ豆とゴマペーストを混ぜ合わせた、クリーミーでナッツのような、わずかにピリッとした中東風ディップ。オリーブオイルとパンを添えて提供。

酢とハーブでピクルスにした細かく刻んだ野菜のミックス。肉の濃厚さを和らげるために使われる酸っぱくてピリッとした調味料。

北イラン産の燻製ナスとトマト、ニンニクを混ぜ、卵と合わせたディップ。スモーキーで柔らかい食感と風味豊かなトマト味。

ペルシャ風の塩漬けキュウリ。カリカリで塩辛い。メインディッシュに添えて提供されます。

7種類のハーブと野菜を使った伝統的なピクルス。酸味があり、香りが良く、カリカリ。重いご飯や肉料理によく合います。

酢でピクルスにした赤キャベツ。カリカリで酸っぱく、わずかに甘い。食事に爽やかな酸味を加えます。

粘土オーブンで焼いた伝統的なフラットブレッド。中は柔らかく、縁はカリカリ。ケバブを巻いたり、ディップをすくったりするのに不可欠です。

ペルシャ風ハーブフリッタータ。パセリやコリアンダーなどの新鮮な緑のハーブがたっぷり詰まっており、卵でつないでいます。風味豊かで香りが良く、深い緑色。

ひき肉、すりおろしポテト、玉ねぎで作ったカリカリのパンフライパテ。風味豊かで満足感があり、ミートカツレツに似ています。

キュウリ、トマト、玉ねぎを角切りにした伝統的なペルシャ風サラダ。ライムジュースとドライミントで味付け。シャキシャキ、爽やか、酸味があります。

フェタチーズ、オリーブ、野菜を添えたフレッシュサラダ。オレガノで味付け。塩味、ピリッとした風味、フレッシュ。

クリーミーなアボカドとゆで卵を新鮮な野菜の上に載せたボリュームのあるサラダ。オリーブオイルで軽く味付け。

ツナ缶、ゆでポテト、スイートコーンが入った満足感のあるサラダ。様々な食感のタンパク質豊富なオプション。

クリーミードレッシング、ミックスベジタブル、チキンを混ぜた冷製パスタサラダ。風味豊かで満足感があり、軽い食事としてよく食べられます。

マヨネーズ、卵、ピクルスをたっぷり使ったペルシャ風ポテトサラダ。クリーミーで濃厚、ロシア風サラダに似ています。冷製で提供。

刻んだチキンをたっぷり加えた伝統的なポテトサラダ。クリーミーで風味豊かで非常に満足感があります。パンと一緒に食べることが多いです。

グリルチキンとチーズをトッピングしたカリカリのレタスサラダ。世界中で人気のサラダで、風味豊か。

調理済みエビをトッピングしたシーザーサラダのバリエーション。シーフードの甘さと風味豊かなチーズ、シャキシャキした野菜を組み合わせます。

レタスやキュウリなどの新鮮な季節の野菜を使った伝統的な「シーズンサラダ」。シンプルでシャキシャキ、爽やか。

スモークサーモンのスライスをトッピングしたシーザーサラダ。濃厚で塩辛い風味とフレッシュな食感。

赤いバーベリー（ゼレスク）とサフランを散りばめたふわふわの白いご飯に、柔らかい鶏肉を添えたお祝い料理。甘味、酸味、風味の完璧なバランス。

ディルと空豆を混ぜた香りの良いご飯と鶏肉。ディルが香りの良いハーブの風味を与え、豆がクリーミーさを加えます。

柔らかいラムシャンクまたは肉をディルと空豆ご飯と一緒に提供。香りの良いハーブと柔らかい肉で知られるクラシックで濃厚なペルシャ料理。

サフランとレモンでマリネし、グリルした鶏むね肉のチャンク。ジューシーで黄色く、風味豊か。グリルしたトマトを添えて提供。

骨付き鶏肉をサフランマリネで完璧にグリルしたもの。骨があることで肉がよりジューシーで風味豊かになります。

砕いたクルミ、ザクロジュース、刻んだパセリ、オリーブオイル、ニンニクのペーストでマリネしたテンダーロインビーフ

玉ねぎとスパイスを混ぜたひき肉を串に刺してグリルしたもの。ジューシーで脂っこく、信じられないほど風味豊か。最も人気のあるペルシャのケバブ。

ビーフとチキンを交互に刺したカラフルな串。グリル野菜のアクセントで、一口ごとにバリエーションを楽しめます。

玉ねぎとスパイスで味付けしたラムひき肉ケバブ。ビーフクビデよりも濃厚で強い風味があります。柔らかくジューシーな食感。

北イラン産の酸味とナッツ風味のザクロとクルミのペーストでマリネした牛肉。ピリッとした風味でユニークな味わい。

鶏肉と牛肉/ラム肉を交互に串に刺したミックスケバブ。

サフランチキン1串とひき肉1串のコンボ盛り合わせ。食感と風味の両方を提供します。

チキン、フィレ、ひき肉など、様々なケバブを盛り合わせた豪華な盛り合わせ。シェアや全種類を試すのに最適です。

グリルしたスズキのフィレ。軽くてスモーキーでヘルシー。グリル野菜を添えて提供。

フライドポテトと野菜を添えた、西洋風に調理されたグリルサーモンステーキ。脂っこく油分の多い魚にカリカリの皮。

グリルしたスズキをたっぷりのミックスベジタブルと一緒に提供。より軽いシーフードオプション。

グリーンビーンとトマトを混ぜたスパイスライスに、丸ごとラムシャンクを添えた大きな盛り合わせ。濃厚で風味豊かで非常に香りが良い。

グリーンビーンとトマトのご飯とプレミアムビーフテンダーロインケバブ。複雑なご飯の風味と柔らかい肉を組み合わせます。

玉ねぎとスパイスを混ぜたひき肉を串に刺してグリルしたもの。ジューシーで脂っこく、信じられないほど風味豊か。最も人気のあるペルシャのケバブ。

プレーンホワイトライスを添えたビーフテンダーロインケバブ。肉の繊細な風味を活かします。

ラムひき肉ケバブをプレーンホワイトライスと一緒に提供。ラム肉の脂がご飯に染み込み、風味が増します。

ディルと空豆を混ぜたご飯と、揚げたまたはグリルしたサーモン。ペルシャの新年（ノウルーズ）によく食べられる伝統的な料理。

ディルを混ぜたご飯と柔らかいスズキ。香りの良い緑色のフレーク状のご飯が白身魚を完璧に引き立てます。

ペルシャのサフランチキンケバブの細切りをトッピングしたフュージョンピザ。風味豊かなチーズと香りの良いチキンが出会います。

スパイスを効かせたひき肉ケバブをトッピングしたピザ。ペルシャ風スパイスを使った肉と風味豊かなピザ。

ラムひき肉ケバブをトッピングした濃厚なピザ。ラム肉がチーズベースに力強く風味豊かな味わいを加えます。

エビとイカのシーフードピザ。塩辛くて風味豊か。

スモークサーモンのスライスをトッピングしたピザ。塩辛くて濃厚。

ハーブ、ピクルス、ソースを添えたグリルチキンをトルティーヤで巻いたもの。クラシックなケバブの持ち運び可能なバージョン。

フレッシュハーブ、ピクルス、クリーミーソースをたっぷり詰めた、大きめのチキンケバブラップ。

ひき肉とポテトと玉ねぎの炒め物

ラムひき肉のケバブサンドイッチ。ビーフバージョンよりも濃厚で風味豊か。フレッシュハーブがたっぷり。

ハーブ、ピクルス、ソースでマリネした鶏肉のバーベキューをトルティーヤで巻いたもの

スチームミルクとたっぷりのフォームを添えたエスプレッソ。ホットで提供。

冷たいカプチーノを氷の上で提供。爽やかでクリーミー。

スチームミルクと少量のフォームを添えたエスプレッソ。クリーミーで滑らか。

冷たいラテ。冷たいミルクとエスプレッソを氷の上で提供。

濃厚で強烈なエスプレッソショット。

冷たいエスプレッソショット。冷たい強めのコーヒー。

お湯で薄めたエスプレッソ。ドリップコーヒーに似ていますが、エスプレッソの風味があります。

エスプレッソと水を加えて薄めた、冷たくて爽やかなアイスブラックコーヒー。

伝統的なペルシャ風サフランライスプディング。黄色く、甘く、バラ水とカルダモンで香り付けされています。シナモンとアーモンドで飾られることが多いです。

塩味の風味豊かなヨーグルトドリンク。塩味、ミント風味、爽やか。重い食事の後に消化を助けます。

ボトル入りの伝統的な風味豊かなヨーグルトドリンクの大きめサイズ。

ペルシャ風に淹れた熱いブラックティー。香りが良く、深い赤色。通常、角砂糖と一緒に飲まれます。

熱いペルシャ風ブラックティーのポット。シェアに最適。

ロックキャンディ（ナバット）または甘いデーツを添えた熱いお茶。お茶を甘くして楽しむ伝統的な方法です。

プレーンなボトルウォーター。

ボトル入りミネラルウォーター。

炭酸コーラソフトドリンク。

シュガーフリーコーラソフトドリンク。

炭酸コーラソフトドリンク。

シュガーフリーコーラソフトドリンク。

フルーツ風味の炭酸ソフトドリンク。

レモンライム風味の炭酸ソフトドリンク。

甘味をつけたアイスティー。

ソーダ水にフレッシュなライムまたはレモンジュースを混ぜたもの。酸っぱくて炭酸。

氷で満たされたグラス。

シェア用の氷のバケツ。

持ち込みワインボトルに対する料金。

持ち込みリキュールボトルに対する料金。