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伝統的なミアンカム。スモークBBQポーク添え。チャプルリーフで包み、ハーブの付け合わせが豊富。甘み、塩味、スモークの香りが特徴です。

豚肉とチャプルリーフの餡入り柔らかいパク・モル。まろやかなタレと新鮮な野菜と一緒にどうぞ。

クラビ産新鮮なエビのゴルカソース（南部風）グリル。濃厚なカレーペーストとココナッツミルクの香りが特徴。甘み、塩味、わずかな辛味があります。

冷製揚げ鶏。爽やかな生姜ソースがかかっており、脂っこさを軽減し、食欲をそそります。

柔らかい黒豚の部位を揚げ、良質なナンプラーソースで和えました。甘みと塩味のバランスが取れたまろやかな味わいです。

濃厚なチャイヤ産塩漬け卵ソースで和えた、クリスピーなカボチャ。独特のクリーミーで塩辛い味わいです。

人気のイサーン料理セット。スパイシーなソムタム、柔らかい肉とパリパリの皮が特徴のタナワスリ産地鶏、柔らかく香りの良い黒米のもち米が含まれています。

伝統的なヤムサラダ。爽やかな甘酸っぱい味わい。ジューシーなホワイト・ジャイアント・ポメロを使用し、シトラスの香りのするドレッシングで味付け。様々な付け合わせを散らしています。

伝統的なレシピの春雨サラダ。豊富な付け合わせ。酸味と辛味が効いた味わいで、春雨はタレをよく吸います。

クラビ産大きめのエビのクリスピーフライ。甘酸っぱいマンゴーソースがかかっており、爽やかで様々な食感が楽しめます。

コリコリとした食感の冷製クラゲ。ピリ辛でチリオイルの香りが豊かな上海風チリソースで和えています。

スパイシーな川エビのトムヤムクン。タイのハーブの香りが豊かで、ピリ辛酸っぱい味わい。大きめの川エビの身はしっかりしており、エビ味噌がスープにコクを与えます。

甘酸っぱいトムソムカレー。刻んだ生姜とシュリンプペーストの香りが豊かで、新鮮なスズキの甘みとまろやかなカレーがよく合います。

クリアスープ。丸めたエビを詰めた豚ひき肉団子（ランブータンに似ている）と、わずかに塩辛い風味の地元の植物であるシーグラスが入っています。

ピリ辛でわずかに酸味のある四川風スープ。大きな北海道産ホタテの甘みで高級感をプラス。

まろやかな漢方スープ。プーケット産アワビや新鮮なフカヒレなどの高級食材が豊富で、体をいたわります。

炭火でグリルし、モックウッドでスモークした大きめの川エビ。独特の香りがします。エビの身はプリプリで甘く、エビ味噌がたっぷり。シーフードソースと一緒にどうぞ。

川エビのグリル、濃厚なココナッツミルクのチュチーカレーソース添え。甘み、コク、塩味のバランスが良く、刻んだコブミカンの香りが食欲をそそります。

濃厚なチャオタンとサメ（またはしっかりした白身魚）のカレー。本格的なタイの辛さと、カレーペーストの香りが特徴です。

良質な醤油、刻んだ生姜、ネギで蒸した新鮮なハタ。甘みと塩味のバランスが取れたまろやかな味わいで、魚の身は甘く柔らかいです。

ハタと新鮮なフカヒレを漢方スープで煮込み、風味が染み込んだ濃厚でスパイシーな味わいは健康に良いです。

蒸したスズキに、タイ産唐辛子と新鮮なライムのヤムソースをかけました。パンチの効いた酸味と辛味、ニンニクの香りが豊かです。

アワビと新鮮なフカヒレの中国風レッドソース炒め。まろやかな味わいで、ごま油と紹興酒の香りがします。食感は柔らかく弾力があります。

濃厚なXOソースで炒めた大きな北海道産ホタテ。スパイスと乾燥シーフードの香りが豊かで、贅沢な味わいです。

スパイシーな地鶏グリーンカレー。タイ産唐辛子で辛く、カレーペーストの香りが豊か。外はカリッと、中は柔らかいロティと一緒にどうぞ。

カシュースパイス（乾燥ホタテの腱）と地鶏の炒め物。四川風の味付けで、わずかにスパイシーな香りがします。

ハッタイ風スパイスマリネの揚げ鶏。外はカリッと、中は柔らかく、フライドオニオンを散らしています。柔らかいカニャ黒米もち米と一緒にどうぞ。

柔らかく煮込んだアヒルを揚げ、皮をパリッとさせ、甘酸っぱいタマリンドソースをかけました。

揚げアヒルのレモンスイートソース。爽やかな甘酸っぱい味わいで、本物のレモンの香りがします。

珍しい伝統的なカレー。柔らかくなるまで煮込んだ牛頬肉と、様々なスパイスとハーブを使った濃厚なスープ。

タイ産和牛とタイ産唐辛子、フェンネルの葉の炒め物。ピリ辛でスパイシーな味わい。ハーブの香りが豊かで、牛肉の臭みを消します。

特別なスープで柔らかくなるまで煮込んだ牛すね肉とセンマイ。口の中でとろけるような食感で、まろやかな味わいが染み込んでいます。

ミディアムレアにグリルしたポークロイン。濃厚でスパイシーな黒胡椒ソースがかかっています。胡椒の香りが豊かです。

濃厚な北部風ハングレーカレー。黒豚の頬肉を柔らかくなるまで煮込みました。甘み、塩味、酸味のバランスが良く、ハングレーパウダーと刻んだ生姜の香りが食欲をそそります。

豚ひき肉と塩漬けサバ科の魚の蒸し物。塩辛さと魚の香りが特徴。温かいご飯と一緒に食べると絶品です。

外はカリッと、中は柔らかく揚げたスペアリブ。甘酸っぱいパイナップルソースでコーティングし、爽やかな味わいです。

炭火で焼いた柔らかくジューシーな豚首肉。スパイシーなタマリンドチリソースと新鮮な野菜添え。

柔らかい春雨のパッタイ、まろやかなタマリンドソースで炒めました。大きなアユタヤ産川エビと濃厚なエビ味噌添え。

濃厚なパッタイ。ペッチャブーン産タマリンドソースを使用し、黒豚とソーセージを追加して、ユニークな食感と味わいを加えています。

中華鍋の香りがする太麺のクイッティアオ・ラートナー。豆板醤ソースがかかり、濃厚でクリーミーな味わい。大きなハタの切り身添え。

イーフー麺と丸ごとロブスターのフランス風バターチーズソース焼き。贅沢で濃厚、クリーミーな味わいです。

中華鍋で炒めたドライチャーハン。クリスピーなカイランと良質な塩漬けサバ科の魚が入っています。塩味とコクのバランスが取れています。

エビ、イカ、ホタテなどのシーフードがたっぷり入ったチャーハン。濃厚なXOソースとスパイスの香りで味付け。

トゥン・クラー・ローン・ハイ産厳選ジャスミンライス。炊きたてで、粒は柔らかく、香りが豊かです。

健康的なライスベリー。ビタミン豊富で、噛み応えがあり、香ばしい味わいです。

地元の黒米もち米。柔らかく蒸され、独特の香りがします。グリルや揚げ物によく合います。

外はカリッと、中は柔らかく揚げたロティ。様々なカレーと一緒にお召し上がりください。

エビのすり身を詰めた薄くてカリカリの揚げ豆腐。ゴールデンブラウンに揚げられ、梅ソースと一緒にどうぞ。

エビと空芯菜が見えるクリア生地のクイチャイ。柔らかく蒸し、醤油ベースのタレでどうぞ。

大きめのエビシュウマイ。プリプリの食感で、薄い餃子の皮で包み、蒸したてを提供します。

野菜と椎茸、ズッキーニを混ぜた餡のクリア生地のディムサム。トリュフの香りで贅沢感をプラス。

柔らかい大根餅。表面はカリッと、中は柔らかく揚げています。大根と調味料の香りが食欲をそそります。

揚げたタロイモを鳥の巣のようにふんわりと揚げ、中に濃厚な味付けの鴨肉を詰めました。

エビがたっぷり入ったクリア生地のハガオ。キャビアをトッピングし、プチプチとした食感と美しい彩りを加えています。

プレミアムエビシュウマイ。甘みのある北海道産ホタテがトッピングされ、海の幸の風味が満載です。

アワビをトッピングした豪華なシュウマイ。香港風まろやかなレッドソースがかかっています。

大きめのエビ餃子を蒸し、ピリ辛の四川風ソースをかけました。チリオイルとスパイスの香りが豊かです。

柔らかくなるまで煮込んだ鶏の足。豆板醤ソースで濃厚に味付けされ、骨から簡単に外れます。

柔らかい生地のチャシュー饅頭。甘じょっぱいバランスの取れた味わいです。

とろけるカスタードエッグイエローソースの流れる餡の饅頭。割ると濃厚な甘じょっぱいソースが流れ出します。

スパイシーな野菜炒め。柔らかい豆腐とナス、唐辛子、ニンニク、バジルで炒めました。ハーブの香りが豊かです。

オシュン（レタスの芽）のファイダン炒め。チェンライ産カニ味噌で味付け。独特のクリーミーで塩辛い味わいです。

太くてクリスピーな香港カイラン。刻んだニンニクとオイスターソースで炒めました。甘みと塩味のバランスが取れたまろやかな味わいです。

濃厚なXOソースで炒めたクリスピーなインゲンと豚ひき肉。中華鍋で炒めた香ばしい香り。

柔らかい空芯菜のファイダン炒め。クロン・コーン産シュリンプペーストで味付け。濃厚な塩味とまろやかな味わいで、生臭さはありません。

ベジタリアン前菜。柔らかいパク・モル生地で、伝統的なレシピで味付けされた野菜とタケノコの餡を包んでいます。まろやかな味わいです。

様々なキノコが入ったクリアトムヤムスープ。肉を使用せず、ハーブで酸味と辛味を調えています。

まろやかなピリ辛酸味の四川風スープ。豆腐と様々な野菜が入っており、濃厚なベジタリアンメニューです。

濃厚なココナッツミルクのグリーンカレー。様々な野菜と、香りの良いカレーペーストが入っています。甘み、塩味、辛味のバランスが取れています。

柔らかいチャンタン麺のパッタイ。タマリンドソースと豆腐で炒めました。肉やナンプラー不使用。本格的なタイの味わいです。

ミックスベジタブルと雑穀のジャスミンライスチャーハン。椎茸ソースで味付けし、中華鍋で炒めた香ばしい香り。

クリーミーで香りの良いココナッツミルクともち米。季節の甘いマンゴーと一緒に提供します。人気のタイデザートです。

伝統的なタイのデザート。柔らかい緑色のイントゥンニルが、甘くキャンドルで燻製したココナッツミルクに浮かんでいます。

涼やかなデザート。もちもちの三角ゼリーご飯を、甘くて冷たいリュウガンシロップで提供します。

柔らかい3色団子のアーモンドミルク入り。ヘルシーでクリーミーなアレンジメニューです。

滑らかなマンゴープリン。タピオカココナッツミルクとポメロの果肉添え。爽やかな甘酸っぱい味わいです。

タイ風ココナッツミルクアイスクリーム。もち米、ピーナッツ、ナタデココなどのトッピングと一緒に提供します。