باڨيليون

ميانغ كام تقليدي يقدم مع لحم خنزير حلو مشوي مدخن. يلف بأوراق الشبل مع مكونات عشبية كاملة. حلو، مالح، وعطري بالدخان.

عجينة كعك الأرز الناعمة محشوة بلحم خنزير مشوي متبل بأوراق الشبل. تقدم مع صلصة متوازنة وخضروات طازجة.

روبيان بانغوي طازج مشوي بصلصة جوريه على طريقة الجنوب. غنية ببهارات الكاري وحليب جوز الهند. حلوة، مالحة، وحارة قليلاً.

قطع دجاج مقلية باردة، مغطاة بصلصة زنجبيل منعشة. تقطع الدهون وتفتح الشهية.

لحم خنزير كوروبوتا طري مقلي حتى يصبح ذهبياً وعطرياً، مغطى بصلصة سمك عالية الجودة. حلو ومالح متوازن.

قرع مقرمش مغطى بصلصة صفار البيض المملح من تشايا، ذات نكهة مالحة ودسمة فريدة.

مجموعة أطباق إيسان شهيرة تتكون من سلطة سوم تام حارة، دجاج مشوي ناعم ومقرمش، وأرز دبق أسود ناعم وعطري.

سلطة تقليدية حلوة ومنعشة. تستخدم بوميلو أبيض كبير وعصيري، متبلة بصلصة سوم تام العطرية بالبرتقال الحامض، مزينة بمكونات مختلفة.

سلطة نودلز زجاجية تقليدية، مع مكونات كاملة. حامضة وحارة جداً. نودلز زجاجية مطاطية تمتص الصلصة جيداً.

روبيان بانغوي كبير من كرابي مقلي ومقرمش، مغطى بصلصة مانجو حلوة وحامضة. منعش مع قوام متنوع.

قنديل البحر المقرمش بارد، مغطى بصلصة فلفل شنغهاي حارة وعطرية بزيت الفلفل.

توم يام روبيان نهري حار، حامض، وعطري ببهارات تايلاندية. روبيان نهري كبير ولحمه متماسك، دهون الروبيان تضيف كثافة للمرق.

حساء سوم توم حلو وحامض، عطري بالزنجبيل المفروم ومعجون الروبيان. لحم سمك القاروص الطازج الحلو يتناسب جيداً مع مرق متوازن.

حساء صافي بنكهة منعشة، مع لحم خنزير مفروم محشو بالروبيان على شكل كرات، وأوراق الشوك، نبات محلي ذو نكهة مالحة خفيفة.

حساء سيتشوان حار وحامض قليلاً، مع إضافة أسقلوب هوكايدو كبير وحلو.

حساء صافي مطهو بمرق عشبي متوازن، غني بمكونات فاخرة مثل أذن البحر من بوكيت ومثانة السمك الطازجة. مغذي.

روبيان نهري كبير مشوي على الفحم ومدخن بخشب الموك لرائحة فريدة. لحم روبيان حلو ومطاطي، مع دهون روبيان غنية. يقدم مع صلصة المأكولات البحرية.

روبيان نهري مشوي مغطى بصلصة تشو تشي الكاري الغنية بجوز الهند. حلو، دسم، مالح، مع رائحة أوراق الكافور المفرومة.

كاري كوا غني مع تمر النخيل ولحم سمك القرش (أو سمك بحري لحمي). حار جداً بنكهة تايلاندية أصيلة، عطري ببهارات الكاري.

سمك القاروص الطازج مطهو على البخار مع صلصة صويا عالية الجودة، زنجبيل مفروم، وبصل أخضر. مالح وحلو متوازن. لحم سمك حلو وناعم.

سمك القاروص ومثانة السمك الطازجة مطهوة في مرق عشبي صيني حتى تتشرب النكهة. نكهة غنية، عطرية بالتوابل، مغذية.

سمك القاروص مطهو على البخار مغطى بصلصة يام الحارة مع فلفل تشيلي طازج وليمون طازج. نكهة قوية، حامضة، حارة، مع رائحة الثوم.

أذن البحر ومثانة السمك الطازجة مقلية بصلصة حمراء على الطريقة الصينية. متوازنة، عطرة بزيت السمسم ونبيذ الأرز. قوام ناعم ومطاطي.

أسقلوب هوكايدو كبير مقلي بصلصة إكس أو غنية. عطري بالتوابل والمأكولات البحرية المجففة. نكهة فاخرة.

كاري أخضر دجاج محلي حار، حار بفلفل تشيلي، عطري ببهارات الكاري. يقدم مع خبز روتي مقرمش من الخارج وطري من الداخل.

دجاج محلي لحمي مقلي بصلصة جانغ باي (أوتار أسقلوب مجففة). متبل بأسلوب سيتشوان، عطري وحار قليلاً.

دجاج هات ياي مقلي متبل، مقرمش من الخارج وطرية من الداخل، مزين بالبصل المقلي. يقدم مع أرز دبق أسود ناعم.

بط مطهو حتى يصبح طرياً جداً، مقلي حتى يصبح جلده مقرمشاً. مغطى بصلصة تمر هندي حلوة وحامضة متوازنة.

بط مقلي بصلصة ليمون. حلو وحامض منعش، مع رائحة ليمون حقيقية.

كاري تقليدي نادر. يستخدم خدود لحم بقر مطهوة حتى تصبح طرية. مرق غني بالتوابل والأعشاب المتنوعة.

لحم واغيو تايلاندي عالي الجودة مقلي مع فلفل تشيلي وأوراق الشمر. حار جداً، عطري بالأعشاب. يزيل رائحة اللحم.

لحم ساق بقري وأوتار مطهوة في مرق خاص حتى تصبح طرية وتذوب في الفم. نكهة متوازنة وعميقة.

لحم الخاصرة مشوي إلى درجة النضج المثالية، مغطى بصلصة فلفل أسود غنية وحارة. عطري بالفلفل.

كاري هانج لي شمالي غني، يستخدم خدود لحم الخنزير الأسود المطهوة حتى تصبح طرية. حلو، مالح، حامض، عطري بمسحوق هانج لي والزنجبيل المفروم.

لحم خنزير مفروم ممزوج بسمك الماكريل المملح، مطهو على البخار. مالح، دسم، وعطري بسمك مملح. يقدم مع أرز أبيض ساخن. لذيذ بشكل مثالي.

أضلاع لحم خنزير مقلية حتى تصبح مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، مغطاة بصلصة أناناس حلوة وحامضة. منعشة.

رقبة لحم خنزير مشوية على الفحم، طرية وعصارية. تقدم مع صلصة تمر هندي لذيذة وخضروات جانبية.

نودلز باد تاي مطاطية، مقلية بصلصة تمر هندي متوازنة، تقدم مع روبيان نهري كبير من أيوثايا ودهون روبيان غنية.

باد تاي غني بصلصة التمر الهندي من بيتشابوري، مع لحم خنزير كوروبوتا ومخلل. يضيف نسيجاً ونكهة فريدة.

نودلز أرز عريضة مقلية بعطر القلي، مغطاة بصلصة نودلز دو سي المالحة والدسمة، مع قطع كبيرة من سمك القاروص الطازج.

نودلز إيفو مخبوزة مع جراد بحر كامل بصلصة جبن وزبدة فرنسية. غنية، فاخرة، دسمة وعطرية.

أرز مقلي جاف وعطري، مع كرنب صيني مقرمش وسمك مملح عالي الجودة. مالح ودسم بشكل مثالي.

أرز مقلي غني بالمأكولات البحرية مثل الروبيان والحبار والمحار، متبل بصلصة إكس أو غنية. عطري بالتوابل.

أرز ياسمين عالي الجودة من تونج كولارونجهاي، مطهو طازجاً. حبوب ناعمة، عطرية.

أرز رايس بيري صحي، غني بالفيتامينات، قوام مطاطي، غني ودسم.

أرز دبق أسود محلي، مطهو طري، عطري بشكل فريد. يقدم جيداً مع الأطباق المشوية أو المقلية.

خبز روتي مقلي حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً من الخارج وطرية من الداخل. مناسب لتناوله مع الكاري.

لفائف توفو مقرمشة رقيقة محشوة بلحم روبيان مفروم متبل، مقلية حتى تصبح ذهبية اللون. تقدم مع صلصة البرقوق.

كعك كوي تشاي بعجينة رقيقة وشفافة، تظهر حشوة الروبيان والخضروات. مطهو على البخار حتى يصبح طرياً. يقدم مع صلصة صويا.

زلابية روبيان كبيرة، لحم روبيان مطاطي، مغلفة بعجينة رقيقة، مطهوة على البخار.

ديم سوم بعجينة رقيقة محشوة بخضروات وفطر شيتاكي وقرع. معزز بالكمأة العطرية.

كعك فجل طري، مقلي حتى يصبح سطحه ذهبياً ومقرمشاً. عطري بفجل و توابل.

بطاطا حلوة مهروسة مقلية حتى تصبح مقرمشة كالقفص، محشوة بلحم بط متبل، نكهة غنية.

هاكاو بعجينة رقيقة وحشوة روبيان مطاطي، مغطى ببطارخ السمك لمزيد من القرمشة واللون الجميل.

زلابية روبيان فاخرة، مغطاة بأسقلوب هوكايدو حلو. مليئة بنكهة البحر.

زلابية فاخرة مغطاة بأذن البحر الكاملة، مغطاة بصلصة حمراء متوازنة على الطريقة الصينية.

زلابية روبيان كبيرة مطهوة على البخار، مغطاة بصلصة فلفل سيتشوان الحارة والعطرية بزيت الفلفل والتوابل.

أرجل دجاج مطهوة حتى تصبح طرية جداً، سهلة السقوط عن العظم، متبلة بصلصة فلفل دو سي الحارة. غنية.

كعك على البخار ناعم ورقيق، محشو بلحم خنزير مشوي عطري. حلو ومالح متوازن.

كعك على البخار بحشوة سائلة. حشوة كريمة صفار البيض المملح حلوة ودسمة وغنية. سائلة عند فتحها.

خضروات مقلية حارة، مع توفو وباذنجان طري، مقلية مع فلفل، ثوم، وريحان. عطرية بالأعشاب.

خضروات أوتشون مقلية بصلصة زبدة السلطعون من شيانج راي. مالحة ودسمة فريدة.

كرنب صيني هش وطري، مقلي بالثوم المفروم وصلصة المحار. مالح وحلو متوازن.

فاصوليا خضراء مقرمشة مقلية مع لحم مفروم وصلصة إكس أو غنية. عطرة برائحة القلي.

سبانخ الماء مقلية بصلصة الروبيان المخمر. رائحة عطرة، مالحة، متوازنة، بدون رائحة سمكية.

وجبة خفيفة نباتية. عجينة كعك الأرز الناعمة محشوة بخضروات وبراعم متبلة بأسلوب تقليدي. نكهة متوازنة.

توم يام حار صافي مع أنواع مختلفة من الفطر، متبل بالحامض والحار بدون لحوم.

حساء سيتشوان حار وحامض متوازن، مع توفو وخضروات متنوعة. طبق نباتي غني النكهة.

كاري أخضر غني بحليب جوز الهند، مع خضروات متنوعة. بهارات الكاري عطرة. حلو، دسم، مالح، وحار بشكل مثالي.

نودلز باد تاي مطبوخة مع صلصة التمر الهندي والتوفو، بدون لحوم أو صلصة سمك. نكهة تايلاندية أصيلة.

أرز مقلي مع خضروات مشكلة وحبوب، متبل بصلصة فطر شيتاكي. عطري برائحة القلي.

أرز دبق كريمي عطري، يقدم مع مانجو ناضج حلو وعصيري موسمي. حلوى تايلاندية شهيرة.

حلوى تايلاندية تقليدية. عجينة إندونيسية ناعمة ومطاطية خضراء اللون، تطفو في حليب جوز الهند الحلو العطري المدخن.

حلوى منعشة. كعك أرز شفاف مثلّثي مطاطي، يقدم في شراب لونجان بارد وحلو.

حلوى بواروي ناعمة بثلاثة ألوان في حليب اللوز. طبق مبتكر ذو نكهة دسمة وصحية.

بودنغ مانجو ناعم، يقدم مع سكر جوز الهند وقطع بوميلو. حلو وحامض ومنعش.

آيس كريم حليب جوز الهند التايلاندي الطازج، يقدم مع إضافات متنوعة مثل الأرز الدبق، الفول السوداني، والزبيب.