Pabellón

Miang Kham tradicional servido con cerdo a la barbacoa ahumado. Envuelto en hojas de "Plu" con todos los acompañamientos de hierbas. Sabor dulce, salado y ahumado.

Masa de "Pak Mor" suave rellena de cerdo a la barbacoa marinado con especias y hojas de "Plu". Servido con salsa sabrosa y verduras frescas.

Langostinos tigre frescos a la parrilla con salsa "Gor Lae" del sur de Tailandia. Sabor rico y fragante con pasta de curry y leche de coco, con un toque dulce, salado y picante.

Pollo de corral Tanaosri en trozos fritos, servido frío con una refrescante salsa de jengibre para cortar la riqueza y estimular el apetito.

Tierna carne de cerdo Kurobuta frita hasta que esté dorada y fragante, cubierta con una salsa de salsa de pescado de alta calidad. Sabor salado y dulce suave.

Calabaza firme y crujiente frita, cubierta con una rica y salada salsa de yema de huevo salada de Chaiya.

Un popular conjunto de comida del noreste de Tailandia que incluye ensalada de papaya picante, pollo a la parrilla Tanaosri tierno con piel crujiente y arroz glutinoso negro suave y fragante.

Ensalada tradicional agridulce y refrescante. Utiliza pomelo blanco grande y jugoso, sazonado con aderezo "Som Chun" fragante con cítricos "Som Sa", espolvoreado con varios acompañamientos.

Ensalada de fideos de cristal tradicional, con varios acompañamientos. Sabor picante y ácido intenso. Los fideos de cristal suaves absorben bien el aderezo.

Gambas tigre grandes de Krabi fritas y crujientes, cubiertas con una salsa de mango agridulce. Ofrece frescura y una variedad de texturas.

Medusa crujiente servida fría, mezclada con una salsa picante al estilo de Shanghai con aceite de chile fragante.

Sopa Tom Yum picante de langostinos de río. Ácida, picante y fragante con hierbas tailandesas. Los langostinos grandes y firmes, y la grasa de langostino, añaden riqueza al caldo.

Sopa agridulce y dulce, fragante con jengibre rallado y pasta de gambas. La lubina fresca y dulce combina bien con el caldo suave.

Caldo claro con albóndigas de cerdo picado rellenas de gambas, con forma de "frutos del dragón", y espinacas de mar, una planta local con un ligero sabor salado y cremoso.

Sopa picante y ligeramente ácida al estilo de Sichuan. Enriquecida con grandes y dulces vieiras de Hokkaido.

Caldo claro estofado con hierbas chinas, rico en ingredientes exquisitos como abalón de Phuket y vejiga de pescado fresca, que ayuda a nutrir el cuerpo.

Langostinos de río grandes a la parrilla al carbón, ahumados con madera de Mok para un aroma único. Carne de langostino elástica y dulce, con abundante grasa de langostino. Servido con salsa de marisco picante.

Langostinos de río a la parrilla cubiertos con curry chu chee de leche de coco espesa. Sabor dulce, cremoso y salado, con aroma a hojas de lima kaffir picadas.

Curry de coco rico con "Jao Taan" (palma de azúcar) y carne de tiburón (o pescado blanco firme). Sabor picante tailandés auténtico, fragante con pasta de curry.

Lubina fresca al vapor con salsa de soja de primera calidad, jengibre rallado y cebolleta. Sabor salado y dulce suave, carne de pescado dulce y tierna.

Mero y vejiga de pescado fresca estofados en caldo de hierbas chinas hasta que los sabores se integren. Sabor rico, fragante con especias, beneficioso para la salud.

Lubina al vapor cubierta con aderezo picante de chile de jardín y lima fresca. Sabor intenso, ácido y picante, con aroma a ajo.

Abalón y vejiga de pescado fresca salteados en salsa roja al estilo chino. Sabor suave, fragante con aceite de sésamo y vino chino. Textura suave y elástica.

Vieiras de Hokkaido grandes salteadas con una rica salsa XO. Fragante con especias y mariscos secos, para un sabor lujoso.

Curry verde picante de pollo de corral, con chile de jardín, fragante con pasta de curry. Servido con roti crujiente por fuera y tierno por dentro.

Pollo de corral tierno salteado con "Kung Pao" (tendón de vieira seco), sazonado al estilo de Sichuan con un ligero aroma y sabor picante.

Pollo de corral de Hat Yai marinado con especias, crujiente por fuera y tierno por dentro, cubierto con chalotas fritas. Servido con arroz glutinoso negro suave.

Pato estofado tierno, frito hasta que la piel esté crujiente, cubierto con una salsa de tamarindo agridulce y suave.

Pato estofado frito crujiente con salsa de lima. Sabor agridulce y refrescante, con aroma a lima auténtica.

Curry tradicional difícil de encontrar, con carrillera de ternera estofada hasta que esté tierna. Caldo rico en varias especias y hierbas.

Carne de Wagyu tailandés de alta calidad salteada con chile y hojas de hinojo. Sabor picante intenso, fragante con hierbas, que elimina el olor de la carne.

Ternera de morcillo y tendón de ternera estofados en un caldo especial hasta que estén tiernos y se derritan en la boca. Sabor suave y bien integrado.

Solomillo de cerdo a la parrilla a la perfección, cubierto con una rica y picante salsa de pimienta negra, fragante con pimienta.

Curry Hang Le del norte de Tailandia, rico y sabroso. Carrillera de cerdo negro estofada hasta que esté tierna. Sabor dulce, salado y ácido, fragante con polvo Hang Le y jengibre rallado.

Cerdo picado mezclado con pescado salado "Kulao", cocido al vapor. Sabor salado y cremoso, fragante con pescado salado. Combina bien con arroz caliente.

Costillas de cerdo fritas hasta que estén crujientes por fuera y tiernas por dentro, cubiertas con una salsa de piña agridulce y refrescante.

Carrillera de cerdo a la barbacoa fragante, tierna y jugosa. Servida con una sabrosa salsa de tamarindo y verduras frescas como acompañamiento.

Fideos Pad Thai suaves y masticables salteados con una sabrosa salsa de tamarindo, servidos con grandes langostinos de río de Ayutthaya y abundante grasa de langostino.

Pad Thai intenso con tamarindo de Phetchaburi, cerdo Kurobuta y "Naem" (salchicha de cerdo fermentada), para una textura y sabor únicos.

Fideos anchos salteados con aroma a wok, cubiertos con salsa "Rad Na" salada y cremosa de frijoles negros, con trozos grandes de mero fresco.

Fideos "E Fu" horneados con langosta entera en salsa de queso y mantequilla francesa. Sabor lujoso, rico y cremoso.

Arroz frito seco y fragante con wok, con col china crujiente y pescado salado de "Kulao" de alta calidad. Sabor salado y cremoso justo.

Arroz frito con abundantes mariscos (gambas, calamares, mejillones), sazonado con una rica salsa XO. Fragante con especias.

Arroz jazmín especial de "Thung Kula Rong Hai", recién cocido, grano suave y fragante.

Arroz integral de bayas de arroz saludable, rico en vitaminas, textura masticable, fragante y cremoso.

Arroz glutinoso negro nativo, cocido al vapor hasta que esté suave y fragante. Combina bien con platos a la parrilla o fritos.

Roti frito hasta que esté dorado y crujiente por fuera, tierno por dentro. Ideal para acompañar varios currys.

Rollitos de tofu fritos crujientes rellenos de gambas picadas sazonadas, fritos hasta obtener un color dorado atractivo. Servido con salsa de ciruela.

Dumplings de "Kui Chai" con masa fina y transparente, que dejan ver el relleno de gambas y verduras "Kui Chai". Cocidos al vapor hasta que estén suaves. Servidos con salsa de soja.

Dumplings de gambas grandes y tiernos, envueltos en finas láminas de wonton, cocidos al vapor.

Dim Sum con masa fina rellena de verduras mixtas, champiñones y calabacín. Enriquecido con el aroma de las trufas.

Pastel de rábano suave, frito hasta que la superficie esté dorada y crujiente. Fragante con rábano y condimentos.

Puré de taro frito hasta formar una textura de nido crujiente y ligera, relleno de pato sazonado con un sabor intenso.

Hargao con masa fina y gambas tiernas, cubierto con huevas de pescado para una textura crujiente y un color atractivo.

Dumplings de gambas premium, cubiertos con tiernas vieiras de Hokkaido. Llenos de sabor a mar.

Elegantes dumplings cubiertos con abalón entero, rociados con una sabrosa salsa roja al estilo de Hong Kong.

Dumplings de gambas grandes al vapor, cubiertos con una picante salsa de Sichuan con aceite de chile fragante y especias.

Patas de pollo estofadas hasta que estén tiernas y se desprendan del hueso, cubiertas con una rica salsa de chile y frijoles negros fermentados.

Bollo al vapor suave y esponjoso relleno de cerdo a la barbacoa fragante. Sabor dulce, salado y suave.

Bollo al vapor de lava con relleno de crema de yema de huevo salada, rico y cremoso, que fluye al abrirse.

Verduras salteadas picantes con tofu y berenjenas tiernas, salteadas con chile, ajo y albahaca. Aroma a hierbas.

Verduras "O Chun" salteadas a fuego alto, sazonadas con mantequilla de cangrejo de río de Chiang Rai. Sabor salado y cremoso único.

Col china de Hong Kong tierna y crujiente, salteada con ajo picado y salsa de ostras. Sabor salado y dulce suave.

Judías verdes crujientes salteadas con carne picada y salsa XO espesa. Fragante con aroma a wok.

Espárragos de agua tiernos salteados a fuego alto con pasta de gambas fermentada de alta calidad. Sabor salado y suave, sin olor a pescado.

Aperitivo vegetariano. Masa de "Pak Mor" suave rellena de verduras y brotes de bambú sazonados en receta tradicional. Sabor suave.

Sopa Tom Yum clara con varios tipos de champiñones. Sazonada ácida y picante con hierbas, sin carne.

Sopa de Sichuan picante y ácida, con tofu y varias verduras. Un plato vegetariano de sabor intenso.

Curry verde rico en leche de coco, con varias verduras. Pasta de curry fragante, sabor dulce, cremoso, salado y picante equilibrado.

Fideos de arroz gruesos y suaves salteados con salsa de tamarindo y tofu, sin carne ni salsa de pescado. Sabor tailandés auténtico.

Arroz frito con verduras mixtas y granos, sazonado con salsa de champiñones. Fragante con aroma a wok.

Arroz glutinoso con leche de coco fragante y cremosa, servido con mango maduro dulce y jugoso de temporada. Un postre tailandés popular.

Postre tailandés tradicional. Bolas de tapioca verde de pandan suaves y masticables flotando en leche de coco dulce y fragante, aromatizada con humo de vela.

Postre refrescante. Arroz glutinoso en forma de triángulo en gelatina, servido en un almíbar de longan dulce y helado.

Bua Loy de tres colores en leche de almendras. Una versión moderna con un sabor cremoso y fragante, y beneficiosa para la salud.

Pudín de mango suave, servido con leche de coco y sagú, y trozos de pomelo. Sabor agridulce y refrescante.

Helado de leche de coco tailandés servido con varios acompañamientos como arroz glutinoso, cacahuetes y pasas.