Pasta e Fagioli

Name: Pasta e Fagioli
Address: パリ
Price range: €16 - €18

★ 4.2 (483)

パスタ

ゴルゴンゾーラと洋梨のポテトニョッキ

Gnocchi di patate Gorgonzola e pere

（当店自慢の逸品）

クリーミーなゴルゴンゾーラソースと洋梨の角切りで和えた、柔らかいポテトニョッキ。ブルーチーズのしっかりした風味とフルーツの甘さのバランスが取れた、定番の組み合わせです。

€16 ≈ ¥2,899

ゴルゴンゾーラとパンチェッタのポテトニョッキ

Gnocchi di patate Gorgonzola e pancetta

溶かし込んだゴルゴンゾーラチーズとカリカリのパンチェッタで和えたポテトニョッキ。チーズのクリーミーさとハムの塩味が特徴の、濃厚で風味豊かな一品です。

€16 ≈ ¥2,899

リコッタとほうれん草のラビオリ、パルミジャーノ添え

Mezzelune ricotta e spinaci, parmigiano

リコッタチーズとほうれん草を詰めた、三日月形の自家製パスタ。繊細な詰め物の風味を引き立てるため、たっぷりのパルミジャーノ・レッジャーノでシンプルに仕上げています。

€16 ≈ ¥2,899

トリュフのリゾット

Risotto al Tartufo

トリュフで風味付けされたクリーミーなリゾットで、濃厚で土のような香りがします。高級イタリア料理の代表的な、洗練されたクリーミーな一品です。

€18 ≈ ¥3,261

アスパラガスときのこのリゾット

Risotto asparagi e funghi

グリーンアスパラガスと数種類のきのこを使ったリゾット。畑と森の味を、柔らかくクリーミーな食感で組み合わせた一品です。

€16 ≈ ¥2,899

エビ、ミニトマト、ズッキーニのリングイネ

Linguine gamberi pomodorini e zucchine

エビ、フレッシュミニトマト、ズッキーニで和えたロングパスタ。フライパンで炒めた、軽やかで彩り豊かなシーフードパスタです。

トリュフクリームソースのラビオリ

Ravioli alla crema di tartufi

濃厚なトリュフクリームソースで和えた詰め物パスタ。香りが高く、余韻のある贅沢な一品です。

€18 ≈ ¥3,261

洋梨とゴルゴンゾーラのチーズリゾット

Risotto pere e Gorgonzola

ピリッとしたゴルゴンゾーラの風味と洋梨の甘さが調和したクリーミーなリゾット。対照的な味の完璧な調和の例です。

€17 ≈ ¥3,080

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お店情報

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4.2

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