Osteria terra mare 51

プリモからデザートまで、すべてのコースと飲み物を含むフルコース。ボリュームのあるランチやディナーに最適です。

お得な定額メニュー。メイン2品、付け合わせ、ソルベが含まれます。飲み物（水）付き。

ランチ向けのシンプルなコース。メイン2品、付け合わせ、水が含まれます。

2品のお料理の組み合わせ：前菜とプリモ（パスタ・米料理）から1品選択。

2品のお料理の組み合わせ：前菜とメイン料理から1品選択。

日替わりメニューからプリモ（パスタ・米料理・スープ）のみを注文するオプション。

日替わりメニューからメイン料理（肉または魚）のみを注文するオプション。

お好みの付け合わせ1品。通常は温野菜、サラダ、ポテト。

新鮮なムール貝を、オイル、ニンニク、パセリ、黒胡椒でソテーしたもの。風味豊かなソースで提供されます。

柔らかく茹でたタコと角切りポテトの温かいサラダ。エキストラバージンオリーブオイル、パセリ、レモンで和えています。

冷たいミックスシーフード（ムール貝、アサリ、エビ、イカなど）をオイルとレモンで和えたもの。

プーリア州特産のショートパスタ「オレキエッテ」。子牛の肉とアーティチョークを使った白いラグー（トマトなし）で和えています。

リコッタチーズとほうれん草を詰めた大きなトルテッローニ。ペコリーノチーズと黒胡椒のクリーミーなソースで和え、カリカリに焼いたグアンチャーレを添えています。

ショートパスタ。トマト、ニンニク、オレガノ、アサリのソースで和えています。

ムール貝とバジルペストのソースで和えた、詰め物入りパスタ。

小さなポテトまたは小麦粉のニョッキ。シンプルなトマトソースとバジルで和えています。

キノコまたは肉の「テッラ」と、アサリの「マーレ」の風味が融合したオーブン焼きラザニア。パスタとベシャメルソースで層になっています。

細かく刻んだ様々な魚介類またはシーフードの濃厚な赤いソースで和えたショートパスタ。

イタリアのクラシックなプリモ（パスタ料理）。新鮮なトマトソースとバジルで和えたショートパスタ。

オーブンで焼いた仔牛の肉。トマトと溶けたプロヴォラチーズをかけています。

柔らかい牛肉のミートボールを、エンドウ豆入りのトマトソースでじっくり煮込んだもの。

子豚のロースト。オーブンでじっくり調理され、柔らかく風味豊かです。

衣を付けて揚げたイカのリング。黄金色でカリカリになるまで揚げられています。

アンコウ（チョウチンアンコウ）のフィレ。ポテトとアーティチョークと共に調理。

衣を付けて揚げたイカのリングを、フレッシュなサラダと共に提供。

ミートボール。ポテトの付け合わせと共に提供。

イカとエビのミックスフライ。フライドポテト添え。

繊細なカサゴのフィレ。ポテト添え。

薄切りの肉に衣を付け、レモン汁でソテーしたもの。サラダと共に提供されます。

通常、フライドポテトまたはベイクドポテトとして提供される付け合わせ。

季節のフレッシュミックスサラダ。

クリームを詰めたシュー生地に、濃厚なチョコレートソースをかけたもの。

リコッタチーズ、ピスタチオクリーム、チョコレートチップをたっぷり詰めた、パート・シュクレ生地のタルト。

カスタードクリームで rich にし、トーストした松の実を散らした、ふわふわのタルト。

デリケートなクリームを詰め、ミックスベリーで飾ったケーキ。

リコッタチーズの柔らかさとヌテラ（ヘーゼルナッツチョコレートスプレッド）の濃厚さが組み合わさった甘いケーキ。

リモンチェッロクリーム風味のデザート。フレッシュで香りが良い。

コーヒーに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネクリームで作った、クラシックなデザート。

クリーム、ミルク、砂糖をベースにした、柔らかくゼリー状の食感のデザート。

レモンの爽やかな氷菓。食後に口の中をリフレッシュするために提供されることが多い。

ハウスワインの1/4リットル。ペコリーノ白または辛口赤をお選びいただけます。

ハウスワインのハーフリットル。ペコリーノ白または辛口赤をお選びいただけます。

ヴェネト州産の、軽く発泡した白ワインの1/4リットル。

ヴェネト州産の、軽く発泡した白ワインのハーフリットル。

ラツィオ州産の典型的なテーブルワイン、カステッリ・ロマーニの1リットルボトル。

ヴェネト州産の、軽く発泡した白ワインのボトル。

トレッビアーノ白ワイン。フレッシュで軽やかな味わい。

ファランギーナのボトル。カンパーニア州産の、アロマティックでフレッシュな白ワイン。

アブルッツォ州産のペコリーノ種のボトル。しっかりとした果実味のある白ワイン。