Osteria Paradiso

アブルッツォ州の典型的な、チーズと卵を使った風味豊かなミートボール。内側は柔らかく、外側はカリカリの食感です。甘酸っぱいトマトソースで完璧なバランスに仕上げています。

クリーミーで滑らかなブルスケッタの中心部をフレッシュに提供。塩味のアンチョビと甘い玉ねぎで味のコントラストを加えています。カリカリのパンと一緒にお召し上がりください。

最高級のイタリア産シャルキュトリー、細かくスライスされています。カリカリのピスタチオの粒が入ったシルクのような食感。調理された豚肉の甘く繊細な風味。

ローストポークの冷たいスライスに、ツナとケッパーのクリーミーなソースがかかっています。クラシックな仔牛のトンナートの風味豊かなバリエーション。うま味豊かで口の中でとろけます。

タコのマリネのさわやかなサラダ。タコの海の風味がラディッキョの苦味とみかんの甘酸っぱさと調和します。しっかりとした、しかし柔らかい食感。

市場の食材とシェフのインスピレーションによって変わる、本日のパスタ。具体的なレシピについては、ウェイターにお尋ねください。

太い筒状の短いパスタ。スパイシーなカラブリアソーセージの濃厚なソースで提供されます。ボリュームがあり、ピリッとした一品。

本物のカルボナーラソースの短い筒状パスタ。卵とペコリーノチーズによるクリーミーさ、カリカリのグアンチャーレが特徴です。濃厚で胡椒風味。

クラシックなカルボナーラのスパイシーバージョン。食べられるスパイシーな豚肉ソーセージ「ンドゥイヤ」を使用。クリーミーで塩味があり、ピリッとしています。

クリーミーな甲殻類のソースで提供される、平たいロングパスタ。ジューシーなエビ添え。濃厚なシーフードの風味。

カタツムリの殻のような形のパスタに、かぼちゃとイタリアンブルーチーズのクリーミーなソースがかかっています。カリカリのアーモンド添え。甘塩っぱくクリーミーなバランス。

「悪魔風」に調理された鶏肉にスパイシーなソースがかかっています。爽やかさを加えるためにローズマリーとレモンで風味付けされています。柔らかくスパイシー。

シチリア風に調理されたマスフィレ。松の実とレーズンが入った風味豊かなパン粉で覆われています。島の典型的な甘塩っぱい味の組み合わせ。

カラブリア地方特産の自家製豚肉ソーセージ。マイルドな唐辛子で味付けされており、辛すぎず風味豊かです。ジューシーでグリルされています。

新鮮なグリーンサラダに、甘いミニトマトとパルメザンチーズの削り節を添えて。軽いレモンビネグレットで味付け。

カリカリに揚げたポテトに、グレモラータ（パセリ、ニンニク、レモンの皮のミックス）をまぶしました。風味豊かで美味しい付け合わせ。

季節の野菜を「スカペーチェ」風に調理し、酢、ニンニク、フレッシュミントでマリネしました。酸味とハーブの風味。

ウォッシュタイプのソフトチーズ。クリーミーな食感とフルーティーな風味で、熟成とともにわずかにピリッとします。パン添え。

熱いエスプレッソに浮かべたクリーミーなミルクアイスクリームのクラシックデザート。カリカリのヘーゼルナッツ添え。ホット、コールド、ビター、スイートの完璧な組み合わせ。

マスカルポーネ、コーヒーに浸したビスケット、ココアで作られた有名なイタリアンデザート。このバージョンでは、カリカリ感を出すためにチョコレートクランブルが追加されています。甘くクリーミー。

クリーミーなミルクアイスクリーム（フィオルディラッテ）に、シロップ漬けのアマレーナチェリーをかけたもの。ピスタチオクランブルを散らしています。フルーティーで贅沢な味わい。

シチリアの特産品で、柔らかいブリオッシュにアイスクリームを詰めたものです。オリジナルのプラリネを添えてトーストして提供されます。濃厚で満足感のあるデザート。

お子様向けフルコースメニュー。ミートソースパスタ、アイスクリームデザート、シロップドリンクが含まれます。お子様向けのマイルドな味。