Osteria Paradiso

Name: Osteria Paradiso
Address: París
Price range: €6 - €25

El equipo de sala: Marie, Juliette y Camille El equipo de cocina: Victor, Ines, Gadry y Alessandro Tenemos el placer de recibirle de lunes a sábado Precios netos en euros. Todas nuestras carnes son de origen francés. No aceptamos cheques ni Titres Restaurants en papel, gracias por su comprensión.

★ 4.8 (101)

ANTIPASTI

ALBÓNDIGAS DE QUESO Y HUEVO

POLPETTE CACIO E OVA

Albóndigas de pecorino y provolone, agridulce de tomate

Albóndigas sabrosas de queso y huevo, típicas de los Abruzos. La textura es tierna por dentro y crujiente por fuera. Servidas con una salsa de tomate agridulce para un equilibrio perfecto.

€10

STRACCIATELLA

Anchoas, cebollas confitadas y pangrattato

El corazón cremoso y suave de la burrata, servido fresco. Adornado con anchoas saladas y cebollas dulces para un contraste de sabores. Para disfrutar con pan crujiente.

€12

MORTADELA FAVOLA GRANDE RISERVA

MORTADELLA FAVOLA GRANDE RISERVA

Mortadela artesanal con pistacho, elegida la mejor mortadela de Italia

Charcutería italiana de alta calidad, finamente cortada. Textura sedosa con trozos de pistacho crujientes. Sabor suave y delicado de cerdo cocido.

€11

CERDO TONNATO

MAIALE TONNATO

Espinazo de cerdo asado, salsa de atún y alcaparras

Lonchas frías de cerdo asado cubiertas con una cremosa salsa de atún y alcaparras. Una sabrosa variante del clásico vitello tonnato. Rico en umami y se derrite en la boca.

€12

ENSALADA DE PULPO CON MANDARINA

INSALATA DI POLPO AL MANDARINO

Pulpo marinado, rúcula, brotes de brócoli y mandarina

Ensalada refrescante de pulpo tierno marinado. El sabor yodado del pulpo se combina con el amargor de la rúcula y la dulzura ácida de la mandarina. Textura firme pero tierna.

€14

PASTA

nuestra pasta se sirve al dente

PASTA DEL DÍA

PASTA DU JOUR

Al mediodía, de lunes a viernes

Plato de pasta del día, cambia según los ingredientes del mercado y la inspiración del chef. Pregunte al camarero la receta específica.

€16~

MEZZI PACCHERI CON RAGÚ DE SALCHICHA CALABRESA

MEZZI PACCHERI AL RAGÙ DI SALSICCIA CALABRESE

Pasta corta y ancha en forma de tubos grandes. Servida con una rica salsa de salchicha calabresa picante. Un plato contundente y sabroso.

€22~

MEZZI MANICHE A LA CARBONARA

MEZZE MANICHE ALLA CARBONARA

Pasta tubular corta en una auténtica salsa carbonara. Cremosa gracias a los huevos y al queso pecorino, con guanciale crujiente. Rica y con pimienta.

€21~

MEZZI MANICHE A LA CARBONARA A LA CALABRESA

MEZZE MANICHE ALLA CARBONARA ALLA CALABRESE

Carbonara alla 'nduja

Una versión picante de la carbonara clásica. Incorporando 'nduja, una salchicha de cerdo untable y picante. Cremoso, salado y picante.

€23~

LINGUINE CON BISQUE DE CANGREJO Y GAMBAS

LINGUINE ALLA BISQUE DI GRANCHIO E GAMBERI

Bisque de cangrejo del Mediterráneo y gambas

Pasta larga y plana servida en una cremosa salsa a base de crustáceos. Acompañada de gambas jugosas. Sabor intenso a marisco.

€27~

LUMACHE RIGATE CON CREMA DE CALABAZA Y GORGONZOLA

LUMACHE RIGATE CREMA DI ZUCCA E GORGONZOLA

Crema de calabaza y gorgonzola, almendras de Avola tostadas

Pasta en forma de caracol cubierta con una crema suave de calabaza y queso azul italiano. Decorada con almendras crujientes. Un equilibrio dulce-salado y cremoso.

€21~

PLATOS

servidos con uno de los "contorni", a elegir

POLLO A LA DIAVOLA

POLLO ALLA DIAVOLA

Filete de pollo de corral, salsa de pimiento suave calabrés, romero y limón

Pollo preparado "a la diabla" con una salsa picante. Perfumado con romero y limón para mayor frescura. Tierno y especiado.

€22

TRUCHA A LA BECCAFICO

TROTA ALLA BECCAFICO

Trucha de los Pirineos, pangrattato, piñones y pasas al vino blanco

Filete de trucha preparado a la siciliana. Adornado con un pan rallado aromático con piñones y pasas. Mezcla de sabores dulces y salados típica de la isla.

€23

SALCHICHA CALABRESA

SALSICCIA CALABRESE

Salchicha calabresa casera con pimiento suave

Salchicha de cerdo artesanal típica de la región de Calabria. Sazonada con pimiento suave para un sabor intenso pero no demasiado picante. Jugosa y a la parrilla.

€19

GUARNICIONES

ENSALADA VERDE

INSALATA VERDE

Tomates Datterino, parmesano y vinagreta de limón

Ensalada verde fresca acompañada de pequeños tomates dulces y lascas de parmesano. Aliñada con una vinagreta ligera de limón.

€6

PATATAS A LA GREMOLATA

PATATE ALLA GREMOLATA

Patatas fritas, perejil con limón

Patatas crujientes sazonadas con gremolata (mezcla de perejil, ajo y ralladura de limón). Un acompañamiento aromático y sabroso.

€6

VERDURAS DE TEMPORADA A LA ESCABECHE

VERDURE DI STAGIONE ALLA SCAPECE

Verduras de temporada asadas, ajo y menta

Verduras de temporada preparadas al estilo "scapece", marinadas con vinagre, ajo y menta fresca. Sabor ácido y herbáceo.

€7

QUESOS Y POSTRES

nuestros helados y postres son caseros

TALEGGIO DE GRANJA

TALEGGIO FERMIER

Queso italiano de pasta blanda y corteza lavada. Textura cremosa y sabor afrutado, ligeramente picante con la maduración. Servido con pan.

€8

AFFOGATO

Caffè Trinci, helado fior di latte y avellanas caramelizadas

Postre clásico compuesto por una bola de helado de leche ahogada en un espresso caliente. Decorado con avellanas crujientes. Mezcla perfecta de caliente, frío, amargo y dulce.

€7

TIRAMISÚ

TIRAMISÙ

Tiramisú cremoso con caffè Trinci, streusel de chocolate

Famoso postre italiano a base de mascarpone, bizcochos empapados en café y cacao. Esta versión añade un streusel de chocolate para darle un toque crujiente. Dulce y cremoso.

€9

COPA CON AMARENA

COPPA ALL’AMARENA

Helado fior di latte, amarena en almíbar, crumble de pistacho

Copa de helado cremoso de leche (flor de leche) cubierta de guindas en almíbar. Espolvoreada con crumble de pistacho. Frutal y goloso.

€8

BRIOCHE CON HELADO

BRIOCHE AL GELATO

Brioche tostada, helado fior di latte y praliné de semillas de calabaza

Especialidad siciliana que consiste en un brioche tierno relleno de helado. Servido tostado con un praliné original. Un postre rico y reconfortante.

€10

PARAÍSO DE LOS NIÑOS

Menú infantil

PARAÍSO DE LOS NIÑOS

PARADISO DEI BAMBINI

Pasta al ragú Helado fior di latte, amarena y crumble de pistacho Sirope de agua Fresa o melocotón

Menú completo para niños que incluye un plato de pasta con carne, un postre helado y una bebida de sirope. Sabores suaves adaptados a los más pequeños.

€14

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal