Osteria Paradiso




홀 팀: 마리, 줄리엣, 카미유 주방 팀: 빅토르, 이네스, 가드리, 알레산드로 월요일부터 토요일까지 영업합니다. 모든 가격은 유로이며 순수 가격입니다. 모든 육류는 프랑스산입니다. 수표나 종이 식권은 받지 않습니다. 양해해 주셔서 감사합니다.
폴페테 카초 에 오바 (치즈와 계란 미트볼)
POLPETTE CACIO E OVA
페코리노와 프로볼로네 치즈 미트볼, 토마토 아그로돌체
아브루초 지역의 전형적인 맛있는 치즈와 계란 미트볼입니다. 속은 부드럽고 겉은 바삭한 식감입니다. 완벽한 균형을 위해 달콤하고 신맛 나는 토마토 소스와 함께 제공됩니다.
스트라치아텔라
STRACCIATELLA
멸치, 캐러멜화한 양파, 빵가루
신선하게 제공되는 부라타 치즈의 크리미하고 부드러운 속살입니다. 짭짤한 멸치와 달콤한 양파로 풍미의 대비를 더했습니다. 바삭한 빵과 함께 즐기세요.
모타델라 파볼라 그란데 리세르바
MORTADELLA FAVOLA GRANDE RISERVA
이탈리아 최고의 모타델라로 선정된 피스타치오를 넣은 장인 모타델라
고품질의 이탈리아 샤르퀴테리, 섬세하게 썰었습니다. 바삭한 피스타치오 조각이 있는 비단 같은 질감입니다. 익힌 돼지고기의 부드럽고 섬세한 맛입니다.
참치 소스를 곁들인 돼지고기
MAIALE TONNATO
참치와 케이퍼 소스를 곁들인 로스트 돼지고기 목살
참치와 케이퍼로 만든 크리미한 소스를 곁들인 차갑게 썬 로스트 돼지고기 슬라이스입니다. 클래식 송아지 고기 토나토의 맛있는 변형입니다. 감칠맛이 풍부하고 입안에서 녹습니다.
문어와 만다린 샐러드
INSALATA DI POLPO AL MANDARINO
절인 문어, 라디치오, 브로콜리 싹, 만다린
부드러운 문어를 마리네이드한 상큼한 샐러드입니다. 문어의 바다 향이 라디치오의 쌉쌀함과 만다린의 달콤하고 시큼한 맛과 어우러집니다. 단단하지만 부드러운 식감입니다.
저희 파스타는 알 덴테로 제공됩니다
오늘의 파스타
PASTA DU JOUR
월요일부터 금요일까지 점심
오늘의 파스타 요리로, 시장의 재료와 셰프의 영감에 따라 변경됩니다. 자세한 레시피는 서버에게 문의하십시오.
칼라브레제 소시지 라구 메찌 파케리
MEZZI PACCHERI AL RAGÙ DI SALSICCIA CALABRESE
굵은 튜브 모양의 짧고 넓은 파스타입니다. 매콤한 칼라브레제 소시지 라구 소스를 곁들여 제공됩니다. 푸짐하고 매콤한 요리입니다.
까르보나라 메찌 마니케
MEZZE MANICHE ALLA CARBONARA
정통 까르보나라 소스를 곁들인 짧은 튜브 모양 파스타입니다. 계란과 페코리노 치즈로 크리미하며 바삭한 관찰레를 곁들였습니다. 풍부하고 후추 맛이 납니다.
칼라브레제 까르보나라 메찌 마니케
MEZZE MANICHE ALLA CARBONARA ALLA CALABRESE
까르보나라 알라 엔두야
클래식 까르보나라의 매콤한 버전입니다. 스프레드 가능한 매콤한 돼지고기 소시지인 '엔두야'를 첨가했습니다. 크리미하고 짭짤하며 매콤합니다.
가재와 새우 비스크 링귀니
LINGUINE ALLA BISQUE DI GRANCHIO E GAMBERI
지중해산 게 비스크와 새우
크리미한 갑각류 소스를 곁들인 길고 납작한 파스타입니다. 육즙이 풍부한 새우와 함께 제공됩니다. 강렬한 해산물 맛입니다.
호박 크림과 고르곤졸라 소스를 곁들인 루마케 리가테
LUMACHE RIGATE CREMA DI ZUCCA E GORGONZOLA
호박 크림과 고르곤졸라, 구운 아볼라 아몬드
부드러운 호박 크림과 이탈리아 블루 치즈를 곁들인 달팽이 껍질 모양의 파스타입니다. 바삭한 아몬드를 곁들였습니다. 달콤하고 짠맛, 크리미한 조화입니다.
선택한 "콘토르니"와 함께 제공됩니다
폴로 알라 디아볼라 (매콤한 닭고기)
POLLO ALLA DIAVOLA
순한 칼라브리아 고추 소스, 로즈마리, 레몬을 곁들인 농장 닭고기 필레
매콤한 소스를 곁들인 "악마 스타일" 닭고기입니다. 로즈마리와 레몬으로 향을 더해 신선함을 더했습니다. 부드럽고 매콤합니다.
송어 베카피코 스타일
TROTA ALLA BECCAFICO
피레네 산맥 송어, 빵가루, 잣, 화이트 와인에 절인 건포도
시칠리아 스타일로 준비된 송어 필레입니다. 잣과 건포도를 곁들인 향긋한 빵가루를 뿌렸습니다. 섬의 전형적인 달콤하고 짠맛의 조화입니다.
칼라브레제 소시지
SALSICCIA CALABRESE
집에서 만든 칼라브레제 소시지, 순한 고추
칼라브리아 지역의 전형적인 장인 돼지고기 소시지입니다. 순한 고추로 양념하여 맵지만 너무 맵지는 않은 맛입니다. 육즙이 풍부하고 구워졌습니다.
녹색 샐러드
INSALATA VERDE
다테리노 토마토, 파르미지아노 치즈, 레몬 비네그레트
신선한 녹색 샐러드에 달콤한 방울 토마토와 파르미지아노 치즈 조각을 곁들였습니다. 가벼운 레몬 비네그레트로 양념했습니다.
그레몰라타 스타일 감자
PATATE ALLA GREMOLATA
튀긴 감자, 레몬 파슬리 소스
그레몰라타(파슬리, 마늘, 레몬 제스트 혼합)로 양념한 바삭한 감자입니다. 향긋하고 맛있는 곁들임 요리입니다.
베르두레 디 스타지오네 알라 스카페체 (절인 제철 채소)
VERDURE DI STAGIONE ALLA SCAPECE
구운 제철 채소, 마늘, 민트
식초, 마늘, 신선한 민트로 절인 "스카페체" 스타일 제철 채소입니다. 시큼하고 허브 향이 나는 맛입니다.
저희 아이스크림과 디저트는 수제입니다
팜므 탈레지오 치즈
TALEGGIO FERMIER
부드러운 껍질을 가진 이탈리아 연질 치즈입니다. 숙성됨에 따라 크리미하고 과일 향이 나며 약간 톡 쏘는 맛이 납니다. 빵과 함께 제공됩니다.
아포가토
AFFOGATO
카페 트리니, 피오르 디 라떼 아이스크림, 캐러멜화한 헤이즐넛
따뜻한 에스프레소에 녹인 크리미한 우유 아이스크림 한 스쿱으로 구성된 클래식 디저트입니다. 바삭한 헤이즐넛을 곁들였습니다. 따뜻함, 차가움, 쓴맛, 단맛의 완벽한 조화입니다.
티라미수
TIRAMISÙ
크리미한 카페 트리니 티라미수, 초콜릿 크럼블
마스카르포네 치즈, 커피에 적신 비스킷, 코코아로 만든 유명한 이탈리아 디저트입니다. 이 버전에는 바삭함을 더하기 위해 초콜릿 크럼블이 추가되었습니다. 달콤하고 크리미합니다.
아마레나 체리 코파
COPPA ALL’AMARENA
피오르 디 라떼 아이스크림, 시럽 아마레나 체리, 피스타치오 크럼블
크리미한 우유 아이스크림 (플뢰르 드 라)에 시럽에 절인 타트 체리를 듬뿍 올렸습니다. 피스타치오 크럼블을 뿌렸습니다. 과일 향이 풍부하고 달콤합니다.
젤라또 브리오슈
BRIOCHE AL GELATO
구운 브리오슈, 피오르 디 라떼 아이스크림, 호박씨 프랄린
부드러운 브리오슈에 아이스크림을 채운 시칠리아 특선 요리입니다. 독창적인 프랄린과 함께 구워 제공됩니다. 풍부하고 편안한 디저트입니다.
어린이 메뉴
어린이 천국
PARADISO DEI BAMBINI
라구 파스타 피오르 디 라떼 아이스크림, 아마레나 체리, 피스타치오 크럼블 딸기 또는 복숭아 시럽 워터
고기 파스타, 아이스크림 디저트, 시럽 음료로 구성된 어린이 종합 메뉴입니다. 어린이에게 적합한 부드러운 맛입니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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