フィヌ・デ・クレール（木曜～日曜）
FINE DE CLAIRE (THURSDAY TO SUNDAY)
ムール貝（マレンヌ・オレロン産、フランス南西部）（最低4個）
1個
繊細で塩味があり、ジューシーな食感で知られる新鮮なフィヌ・デ・クレール産牡蠣。殻付きの生で提供されます。通常はレモン汁やミニョネットソースを添えて楽しむのが一般的です。
฿135
≈ ¥655
0
Opus Wine Bar
Opus Wine Bar
โอพุส ไวน์ บาร์
ザ・イタリアン・ワインバー＆レストラン
シェア用プラッター
ホセリート グラン・レセルバ
JOSELITO GRAN RESERVA
スペイン、サラマンカ産。世界最高の生ハムと評価されています（70g提供）。
スペイン産の高級生ハムで、世界最高峰の一つとされています。豊かでナッツのような風味と、口の中でとろけるような食感が特徴です。複雑な味わいを堪能できるよう薄切りで提供されます。
฿1,490
≈ ¥7,231
0
盛り合わせ
TAGLIERE
イタリアのコールドカット、ミックスチーズ、その他のデリカテッセンの豊富なセレクション
様々な生ハムやチーズの盛り合わせ。塩味、旨味、クリーミーさのミックスを楽しめます。前菜としてシェアするのに最適です。
฿1,290
≈ ¥6,260
0
パスタとリゾットのトリオ
TRIO DI PASTA E RISOTTO
お好みのパスタ/リゾット3種を一つのプラッターに
3種類のパスタまたはリゾットを選べるテイスティングプラッター。一度に複数の味と食感を試すのに最適です。少量ポーションで提供されます。
฿1,290
≈ ¥6,260
0
和牛リブアイ（マーブル8/9）
WAGYU RIB-EYE (marble 8/9)
炭火焼きマーガレットリバー和牛リブアイ（300g）
濃厚な霜降り（スコア8/9）の高品質和牛リブアイステーキ。炭火で焼き上げ、スモーキーな風味を加えながら、バターのように柔らかく繊細な食感を保ちます。ボリューム満点の300gポーションで提供されます。
฿2,790
≈ ¥13,540
0
アンガスTボーン（1kg）
ANGUS T-BONE (1 KG)
炭火焼き150日熟成オーストラリア産アンガスTボーンステーキ（スライス）
深みのある風味のために150日間熟成させた、巨大な1kgのTボーンステーキ。炭火で焼き上げ、シェアしやすいようにスライスしました。フィレの柔らかさとサーロインの濃厚な風味を兼ね備えています。
฿2,990
≈ ¥14,511
0
前菜
パルマハムとメロン
PARMA E MELONE
24ヶ月熟成のパルマハムを日本のメロンと共に
塩味の効いた熟成生ハムと甘くてジューシーな日本のメロンを組み合わせた、定番のイタリアの前菜。塩味と甘味のコントラストが爽やかなバランスを生み出します。冷製で提供されます。
฿590
≈ ¥2,863
0
和牛カルパッチョ
WAGYU CARPACCIO
薄切り生オーストラリア産和牛テンダーロイン、グラナチーズ、ルッコラ
薄切りの和牛テンダーロイン。シャープなグラナチーズと胡椒の効いたルッコラをトッピング。繊細で口の中でとろけるような前菜です。
฿790
≈ ¥3,834
0
ブッラティーナとパルマハム
BURRATINA & PARMA
プーリア産ブッラティーナチーズと24ヶ月熟成のパルマハム
クリーミーなブッラータチーズと熟成パルマハムを添えて。濃厚でミルキーなチーズが、塩味の効いた熟成肉を引き立てます。贅沢でフレッシュな前菜です。
฿690
≈ ¥3,349
0
パルミジャーナ
PARMIGIANA
オーブンで焼いたナス、グラナパダーノ、トマト、バジル
オーブンで焼いたナスにトマトソースとグラナパダーノチーズを重ねました。フレッシュなバジルの香りがする、風味豊かでチーズたっぷりの、心温まる一品です。ベジタリアン向けのイタリアの定番料理です。
฿490
≈ ¥2,378
0
アーティチョーク
CARCIOFI
オーブンで焼いたアーティチョークのハート、ウズラの卵黄、スライスした黒トリュフ
オーブンで焼いたアーティチョークのハートに、濃厚なウズラの卵黄と香りの良い黒トリュフのスライスを乗せました。土のような風味と柔らかい食感。エレガントな前菜です。
฿590
≈ ¥2,863
0
和牛タルタル
WAGYU TARTARE
生オーストラリア産和牛タルタル、卵黄、黒トリュフ、バルサミコ
細かく刻んだ生の和牛を調味し、卵黄と黒トリュフを添えました。濃厚で旨味があり、滑らかな食感です。食べる前に卵黄を混ぜてください。
฿790
≈ ¥3,834
0
ホワイトアスパラガス
ASPARAGI BIANCHI
オランダ産ジャンボホワイトアスパラガス、ポーチドエッグ、スライスした黒トリュフ
柔らかいポーチドエッグと黒トリュフを添えた、大きめのホワイトアスパラガス。マイルドでわずかに甘いアスパラガスが、濃厚な卵黄と土のようなトリュフと合います。季節限定の逸品です。
฿790
≈ ¥3,834
0
カンタブリア海産アンチョビ
ALICI DEL CANTABRICO
カンタブリア海産アンチョビをトーストとバターと共に
カンタブリア海産の高級アンチョビ。肉厚で濃厚な風味で知られています。塩味を和らげるために、トーストとバターでシンプルに提供されます。風味豊かな前菜です。
฿590
≈ ¥2,863
0
サーモンのキューブ
CUBI DI SALMONE
マリネしたノルウェー産サーモン、トローペア onions、柑橘類、バルサミコ
新鮮なノルウェー産サーモンの角切りを、甘い玉ねぎと柑橘類でマリネしました。バルサミコによるフレッシュでピリッとした、わずかに甘い風味です。軽いシーフードの前菜です。
฿490
≈ ¥2,378
0
エビ
GAMBERI
ソテーしたアルゼンチン産エビ、エクストラバージンオリーブオイル、ニンニク、唐辛子、シトラスアイオリ
アルゼンチン産エビをニンニク、唐辛子、オリーブオイルでソテーしました。爽やかなシトラスアイオリを添えて提供します。ジューシーで少しスパイシー、香りが良いです。
฿690
≈ ¥3,349
0
アサリのソテー
SAUTE' DI VONGOLE
ソテーした地中海産クラム、白ワイン、黒胡椒、タイム、パセリ
地中海産クラムを白ワインとハーブソースでソテーしました。磯の香りと風味豊かさ、タイムとパセリのノートがあります。ソースをパンにつけて食べるのがおすすめです。
฿690
≈ ¥3,349
0
マグロのタルタル
TARTARE DI TONNO
生の日本のマグロのタルタル、アボカド、レモンソース
新鮮な生のマグロを刻み、クリーミーなアボカドと酸味のあるレモンソースで提供します。クリアで爽やかな風味と滑らかな食感。軽いシーフード料理です。
฿590
≈ ¥2,863
0
子牛のツナソースがけ
VITELLO TONNATO
薄切りオランダ産子牛、ツナソース、ケッパー、アンチョビ、チェリートマト
薄切りにした冷たい子牛の肉に、クリーミーで風味豊かなツナベースのソースをかけました。旨味を加えるためにケッパーとアンチョビを添えています。ピエモンテ州の伝統的な料理です。
฿490
≈ ¥2,378
0
イカ
CALAMARI
フライドカラマリ（イカ）、タルタルソース、レモン
カリカリに揚げたイカリングをタルタルソースとレモンで提供します。外はカリカリ、中は柔らかいです。シェアに人気の前菜です。
฿490
≈ ¥2,378
0
サラダ
プリマヴェーラサラダ
INSALATA PRIMAVERA
ミックスレタス、アボカド、アーティチョーク、ドライトマト、バルサミコ
ミックスグリーン、クリーミーなアボカド、マリネした野菜を使ったフレッシュなサラダ。バルサミコドレッシングで味付けし、爽やかな仕上がりです。軽くてヘルシーです。
฿350
≈ ¥1,699
0
ルッコラとソーセージ
RUCOLA CON SALSICCIA
ルッコラ、グリルソーセージ、ドライトマト、バルサミコ
胡椒の効いたルッコラサラダに、風味豊かなグリルソーセージと濃厚なドライトマトをトッピング。バルサミコドレッシングでバランスを取っています。ボリュームのあるサラダです。
฿460
≈ ¥2,232
0
カプレーゼ・ディ・ブッファラ
CAPRESE DI BUFALA
カンパニア産バッファローモッツァレラ、スライスしたトマト、オレガノ、バルサミコ
高品質なバッファローモッツァレラと新鮮なトマトを使った、定番のイタリアンサラダ。オレガノとバルサミコで味付けされています。クリーミーでフレッシュ、シンプルな味わいです。
฿490
≈ ¥2,378
0
タコのサラダ
OCTOPUS SALAD
地中海産タコ、ポテト、ルッコラ、エクストラバージンオリーブオイル、レモン
柔らかいタコをポテトとルッコラと共に提供します。オリーブオイルとレモンでシンプルに味付けし、シーフードの風味を引き立てています。爽やかで満足感のある一品です。
฿590
≈ ¥2,863
0
スープ
ポルチーニ茸のベルルタータ（クリーミーなスープ）
VELLUTATA DI PORCINI
イタリア産ポルチーニ茸のクリーミーなスープ
香りの良いポルチーニ茸を使った、濃厚でベルベットのようなスープ。土のような風味とクリーミーさ。温かく心温まる一品です。
฿360
≈ ¥1,747
0
ロブスターのズッパ（スープ）
ZUPPA DI ARAGOSTA
アンダマン海産ロックロブスターのゆっくり煮込んだビスク
地元のロックロブスターを使った、滑らかで風味豊かなロブスタービスク。ゆっくりと煮込むことで深いシーフードの風味を引き出しました。濃厚で風味豊かです。
฿390
≈ ¥1,893
0
肉料理
鴨胸肉
DUCK BREAST
パンでローストしたオーガニック鴨胸肉、ケール、ポートワイン、ザクロソース
柔らかくローストした鴨胸肉をケールと濃厚なポートワインとザクロソースで提供します。甘酸っぱいソースが鴨肉の風味を引き立てます。ジューシーで風味豊かです。
฿690
≈ ¥3,349
0
イベリコ豚のカツレツ
COTOLETTA DI IBERICO
パン粉をまぶして揚げたイベリコ豚のカツレツ、ミラネーゼ風
パン粉をまぶして揚げた高級イベリコ豚のカツレツ。ミラネーゼ風の伝統的な調理法です。柔らかい肉とカリカリの衣が特徴です。
฿690
≈ ¥3,349
0
ビーフフランク
BEEF FLANK
ゆっくりローストしたオーストラリア産ブラックアンガスビーフのフランクステーキ、グレイビーソース、チミチュリ
濃厚な風味のために熟成させた、ゆっくりローストしたオーストラリア産ビーフフランクステーキ。風味豊かなグレイビーソースとハーブの効いたチミチュリを添えて提供します。スライスされており柔らかいです。
฿790
≈ ¥3,834
0
フィレ・メルロー（マーブル5）
FILETTO MERLOT (marble 5)
パンでソテーしたオーストラリア産プライムビーフテンダーロイン、赤ワインソース、マッシュポテト
パンでソテーしたプライムビーフテンダーロインに赤ワインソースを添えて。クリーミーなマッシュポテトを添えて提供します。肉は非常に柔らかく赤身です。
฿890
≈ ¥4,319
0
タリアータ・ディ・マンゾ（マーブル5）
TAGLIATA DI MANZO (marble 5)
グリルしたオーストラリア産プライムビーフテンダーロイン、ルッコラ、グラナチーズ、バルサミコソース
グリルした薄切りビーフテンダーロインをルッコラの上に盛り付け、グラナチーズを削りかけ、バルサミコソースで仕上げました。ステーキを軽やかに楽しむ方法です。
฿990
≈ ¥4,805
0
グリルしたラム
AGNELLO ALLA GRIGLIA
グリルしたオーストラリア産ラムチョップ、ほうれん草、ポテト（最低2ラック）
1個
グリルしたオーストラリア産ラムチョップをほうれん草とポテトと共に提供します。ジューシーで風味豊かで、良い焼き加減です。ピース単位で注文できます。
฿395
≈ ¥1,917
0
シーフード
ムール貝のペパタ（黒胡椒風味）
PEPATA DI COZZE
新鮮な地中海産ムール貝、白ワインと黒胡椒のソース
新鮮なムール貝を白ワインと黒胡椒のソースで蒸しました。ソースは風味豊かでわずかにスパイシーです。手で食べるのが一番です。
฿590
≈ ¥2,863
0
マトウダイ
DENTICE
パンでソテーしたアンダマン産赤スナッパーのフィレ、イカ、タッジャスカオリーブ
パンでソテーした赤スナッパーのフィレにイカとオリーブを添えました。魚はマイルドな風味としっかりした食感が特徴です。地中海風のシーフード料理です。
฿590
≈ ¥2,863
0
マグロのスコッタディート（軽く炙ったマグロ）
TONNO SCOTTADITO
グリルして厚切りにした日本のマグロ、アボカド、ケッパー、ミックスリーフ
厚切りの日本のマグロを、外側を軽く炙り、中はレアに仕上げました。アボカドとケッパーを添えて提供します。濃厚で肉厚な食感です。
฿690
≈ ¥3,349
0
グリルしたタコ
POLPO ALLA GRIGLIA
炭火焼き地中海産タコ、キュウリとディルのソース
炭火焼きの地中海産タコを、爽やかなキュウリとディルのソースで提供します。タコは柔らかく、炭火の香りがします。軽くて風味豊かです。
฿790
≈ ¥3,834
0
グリルした銀鱈
NASELLO ALLA GRIGLIA
グリルしたアラスカ産銀鱈のフィレ、アスパラガス、フェンネル、スライスしたポテト
グリルした銀鱈のフィレを野菜と共に提供します。銀鱈はバターのような、口の中でとろけるような食感で知られています。繊細で高級な魚料理です。
฿890
≈ ¥4,319
0
サイドディッシュ
グリル野菜ミックス
grilled mixed vegetables
季節の野菜をグリルし、自然な甘みを引き出しました。スモーキーで柔らかいです。ヘルシーなサイドディッシュです。
฿190
≈ ¥922
0
ほうれん草のソテー
sauteed spinach
新鮮なほうれん草を炒めてしんなりさせました。シンプルで栄養価が高いです。肉料理や魚料理によく合います。
฿190
≈ ¥922
0
マリネしたアーティチョーク
marinated artichokes
オイルとハーブでマリネしたアーティチョークのハート。ピリッとして柔らかいです。サイドとして提供されます。
฿220
≈ ¥1,068
0
フライドポテト
french fries
定番のフライドポテト。外はカリカリ、中は柔らかいです。塩味付きで熱々を提供します。
฿220
≈ ¥1,068
0
トリュフマッシュポテト
truffle mashed potatoes
トリュフ風味のクリーミーなマッシュポテト。濃厚で滑らか、香りが良いです。贅沢なサイドディッシュです。
฿260
≈ ¥1,262
0
チーズ＆デザート
チーズの盛り合わせ
DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI
イタリア産とフランス産のチーズ、フルーツ、蜂蜜、バルサミコ
様々なイタリア産とフランス産のチーズの盛り合わせ。甘みのあるフルーツや蜂蜜を添えて、風味豊かなチーズとのコントラストを楽しめます。シェアに最適です。
฿590
≈ ¥2,863
0
ティラミス
TIRAMISU'
自家製イタリアンコーヒーとマスカルポーネチーズのデザート
コーヒー風味のビスケットと甘いマスカルポーネクリームの層になった、有名なイタリアのデザート。ココアパウダーを振りかけています。クリーミーで甘く、コーヒー風味です。
฿290
≈ ¥1,407
0
パンナコッタ
PANNACOTTA
ピエモンテ風パンナコッタ、ワイルドベリーソース
ピエモンテ州産の滑らかなパンナコッタ。甘酸っぱいベリーソースを添えて。甘くて繊細なデザートです。
฿290
≈ ¥1,407
0
チョコレートケーキ
TORTINO
温かいチョコレートラバケーキ、バニラアイスクリーム、ストロベリーソース
温かいチョコレートケーキで、中から溶けたチョコレートが出てきます。バニラアイスクリームを添えて、温かいものと冷たいもののコントラストを楽しめます。濃厚でチョコレート風味です。
฿390
≈ ¥1,893
0
ジェラート
GELATO
チョコレート、レモン、バニラ、ピスタチオのアイスクリーム
様々なフレーバーが楽しめる、滑らかなイタリアンジェラート。通常のアイスクリームよりもクリーミーで濃厚です。スクープで提供されます。
฿180
≈ ¥874
0
グラスワイン
スパークリング
プロセッコ N.V. フォッラドール - ヴェネト
Prosecco N.V. Follador - Veneto
ヴェネト州産のイタリア産スパークリングワイン。キリッとして泡立ちが良く、爽やかです。リンゴや洋ナシのノートがあることが多いです。
฿290
≈ ¥1,407
0
白
ヴェルディッキオ 2021 アントヌッチ - マルケ
Verdicchio 2021 Antonucci - Marche
マルケ州産のイタリア白ワイン。通常は辛口で、酸味と柑橘系のノートがあります。爽やかでシーフードによく合います。
฿350
≈ ¥1,699
0
ピノ・グリージョ 2021 ファンティネル - フリウリ
Pinot Grigio 2021 Fantinel - Friuli
WS89点
フリウリ産の人気の白ワイン。ライトボディで辛口、キリッとしたフルーティーな味わいです。飲みやすいです。
฿380
≈ ¥1,844
0
赤
モンテプルチアーノ 2022 タラモンティ - アブルッツォ
Montepulciano 2022 Talamonti - Abruzzo
モンテプルチアーノ種ブドウを使ったアブルッツォ州の赤ワイン。ミディアムボディでダークフルーツの風味と柔らかいタンニンがあります。様々な料理によく合います。
฿340
≈ ¥1,650
0
ネグロアマーロ 2020 マルケザーナ - プーリア
Negroamaro 2020 Marchesana - Apulia
プーリア州産の深みのある色合いの赤ワイン。素朴で土のような風味とダークベリーのノートで知られています。フルボディです。
฿360
≈ ¥1,747
0
フィニモンド 2020 ペレグリノ - シチリア
Finimondo 2020 Pellegrino - Sicily
シチリアの赤ワイン。地元のブドウをブレンドしていると思われます。この地域特有の、温かくフルーティーでスパイシーなノートがあります。
฿380
≈ ¥1,844
0
アマローネ 2016 ルーゴリン - ヴェネト
Amarone 2016 Rugolin - Veneto
RP93点
ヴェネト州産の高級フルボディ赤ワイン。陰干しブドウを使用。濃厚でアルコール度数が高く、複雑な風味があります。グラスワインとしておすすめです。
฿620
≈ ¥3,009
0
コルク代
コルク代
CORKAGE FEE
/ボトル
持ち込みワインのコルク代。ボトルごとに課金されます。
฿690
≈ ¥3,349
0
コーヒー（イリーカプセル）
エスプレッソ
Espresso
濃厚なエスプレッソショット。力強く濃厚な風味。小さなカップで提供されます。
฿120
≈ ¥582
0
アメリカーノ
Americano
熱湯で割ったエスプレッソ。ドリップコーヒーと同等の濃さですが、風味が異なります。ブラックで提供されます。
฿120
≈ ¥582
0
デカフェ
Decaffeinato
カフェイン抜きのコーヒー。カフェインなしでコーヒーの風味を楽しめます。夜の飲用に適しています。
฿120
≈ ¥582
0
マキアート
Macchiato
少量のフォームミルクで割ったエスプレッソ。濃厚なコーヒーの風味にクリーミーさが加わっています。
฿130
≈ ¥631
0
カプチーノ
Cappuccino
蒸したミルクとたっぷりのミルクフォームを乗せたエスプレッソ。クリーミーでバランスの取れた味わいです。人気の朝食コーヒーです。
฿130
≈ ¥631
0
ビール
シンハー
Singha
タイのラガービール。ホップの風味が強く、フルボディです。キリッとして爽やかです。
฿140
≈ ¥679
0
アサヒ
Ashai
日本のラガービール（アサヒ）。ドライでキリッとした後味が特徴です。非常に爽やかで軽いです。
฿140
≈ ¥679
0
ハイネケン
Heineken
オランダのペールラガー。マイルドな苦味でバランスの取れた味わいです。広く知られているインターナショナルビールです。
฿140
≈ ¥679
0
ペローニ（イタリア）
Peroni (Italy)
イタリアのラガービール。キリッとして爽やかでスタイリッシュです。イタリア料理によく合います。
฿240
≈ ¥1,165
0
バラディン クラフト（イタリア）
Balladin Craft (Italy)
イタリアのクラフトビール、バラディン醸造所製。エールで、職人技とユニークな風味プロファイルを持つと思われます。
฿320
≈ ¥1,553
0
水
アクアパンナ 50cl
Acqua Panna 50cl
トスカーナ産、滑らかな口当たりのナチュラルミネラルウォーター。
฿70
≈ ¥340
0
サンペレグリノ 75cl（スパークリング）
San Pellegrino 75cl (Sparkling)
イタリア産スパークリングナチュラルミネラルウォーター。きめ細かい泡で知られています。爽やかで口の中を洗い流します。
฿190
≈ ¥922
0
ソフトドリンク
Soft Drinks
炭酸入りのノンアルコール飲料。甘くてシュワシュワしています。
฿75
≈ ¥364
0
グラッパ
ペレグリノ シャルドネ
Pellegrino Chardonnay
シャルドネの搾りかすから作られたグラッパ。イタリアのブドウベースのブランデー。クリアで力強い食後酒です。
฿220
≈ ¥1,068
0
ペレグリノ ネロ・ダーヴォラ
Pellegrino Nero d'Avola
ネロ・ダーヴォラ種ブドウから作られたグラッパ。食後に提供される強いイタリアのスピリッツです。
฿260
≈ ¥1,262
0
ペレグリノ マルサラ バリック
Pellegrino Marsala Barrique
熟成グラッパまたはスピリッツ。マルサラワインの影響を受けているか、樽熟成されている可能性があり、クリアなグラッパよりも濃厚な風味です。
฿260
≈ ¥1,262
0
ペレグリノ シャルドネ バリック
Pellegrino Chardonnay Barrique
樽（バリック）で熟成させたシャルドネ種ブドウのグラッパ。熟成により琥珀色になり、ウッディでバニラのような香りが加わります。
฿260
≈ ¥1,262
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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