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イサーン風の汁気の少ない鶏肉のカレー。スパイスとハーブの濃厚な香りが特徴で、ガイ・タイ・ナムに似ていますが、独自性があります。ご飯やもち米と一緒にどうぞ。

炭火焼き和牛串。柔らかくジューシーで、炭火の香りが食欲をそそります。まろやかな味付けで、そのまま食べても、飲み物と合わせても美味しいです。

カノムジーン（タイ風そうめん）に、スパイシーなパー（魚醤ベース）ソースを添えて。柔らかく煮込んだ鶏の足入り。ココナッツミルク不使用のスープは、辛味とハーブの香りが豊かです。

イサーン風ジャオホン鍋セット。濃厚でまろやかなハーブスープに、コラーゲン豊富な牛ランプ肉（ランプ肉特有の美しいサシ入り）と新鮮な野菜、ジャオ・ディップを添えて。

イサーン風ジャオホン鍋セット（豚肉）。香り高く濃厚なハーブスープに、良質な豚肉と野菜セットを添えて。

ジャオホン鍋用の肩ロース肉。柔らかく、適度な脂身があります。

無農薬豚肩ロースのスライス。スープにくぐらせてお召し上がりください。柔らかく、適度な脂身があります。

美しい霜降りが特徴のプレミアム和牛ランプ肉。カリッとした食感と柔らかさを同時に楽しめ、しゃぶしゃぶに最適です。

鍋でしゃぶしゃぶ用の新鮮な牛レバー。自然な甘みがあります。

新鮮な豚レバー。しゃぶしゃぶ用に一口大にスライスされています。

牛ハチノス（内臓）。丁寧に洗浄済み。コリコリとした食感がジャオホンスープによく合います。

ジャオホン鍋用のミックス野菜セット。スープに甘みを加える数種類の野菜が含まれています。

新鮮なキャベツ。一口大にカットされています。

新鮮で甘くシャキシャキした白菜は、スープをまろやかにします。

新鮮なエノキダケ

新鮮なバジル。ジャオホンスープに独特の香りを加えます。

カリッと揚げた日本の甘エビ。揚げスナック風のソースと黒胡椒で味付けし、屋台の揚げ昆虫のような風味に仕上げました。丸ごと食べられる美味しさです。

イサーン風オーム（豚バラ肉入り）。ディルと地元のハーブの香りがする、濃厚な汁気のカレー風煮込み。まろやかな味わいです。

スパイシーな豚ひき肉のラープ。ロースト米粉と特別なソースで味付けされ、香ばしいロースト米の香りと酸味と辛味のバランスが絶妙です。

タケノコと豚バラ肉をカレーペーストで和え、バナナの葉で包むか、コーン（カップ）に入れて蒸し上げたもの。バイ・マクラーオ（タイのハーブ）の香りがします。

新鮮なサーモンのヤム（プララーソース和え）。イサーン風の濃厚な味わいに、唐辛子とハーブを加え、国際的な食材と融合させました。