On Dîne à la Cheminée

オーク樽で熟成されたフランスの高級ブランデー。ドライフルーツ、スパイス、木の豊かな風味がします。食後のゆっくりとしたひとときに。

リンゴ（または梨）ベースのノルマンディー産ブランデー。フルーティーでパワフルで温かい味わい。伝統的に食後酒または「トルマン」として提供されます。

ペパーミントリキュール。緑色の色合いと特徴的なボトルで有名です。非常にフレッシュで甘く、メンソール風味。通常、冷やして、または氷で飲みます。

クリーミーなアイルランド産ウイスキーリキュール。生クリーム、ウイスキー、ココアとバニラの香りのブレンド。甘く、氷で飲むことが多いです。

イタリア南部原産の非常に人気のあるイタリアンレモンリキュール。レモンの皮の強烈な風味、甘く爽やか。非常に冷やして提供されます。

イタリアのブドウ搾りかすで作られたブランデー。ブドウの品種によって、力強くドライな味わいと複雑な香りがします。満腹の食事の後に消化を助けます。

イタリアの甘いアーモンド（またはアプリコットの種）リキュール。マジパンのような特徴的な香り。単独で、またはコーヒーに入れて飲むことができます。

ウィリアム・ペアーのブランデー。クリアで非常に香りが高い。熟した果実のピュアなエッセンスを捉えています。クラシックでエレガントな食後酒です。

コーヒーまたはコーヒー入りで提供されるグラッパ。アルコールの強さとコーヒーのロースト香を組み合わせたもの。エネルギッシュな食後酒です。

特別なグラッパ、おそらく熟成または高品質（アマローネ）。リッチでベルベットのような、口の中に長く残る味わいです。

ドラフトで提供されるベルギーの修道院ビール。丸みがあり、モルティーでわずかに甘く、スパイスの香りがします。黄金色の色合いとクリーミーな泡が特徴です。

ドラフトで提供されるクラシックなベルギーラガービール（ピルスナー）。クリアでカリカリ、わずかにホップの苦味があります。非常に爽やかです。

ボトル入りのオランダ産クラシックラガービール。バランスの取れた、軽くて飲みやすい味。よく冷やして飲むのがおすすめです。

炭酸入りの甘いコーラソーダ、キャラメル色。世界的に有名な味。冷やして提供され、しばしばレモンスライスを添えて。

オレンジジュースと果肉ベースのフランスの炭酸飲料。フルーティーでわずかに酸味のある味わい。果肉を混ぜるために飲む前にボトルを振る必要があります。

お好みのフルーツジュース（オレンジ、リンゴ、パイナップルなど）。甘く、自然で、ビタミン豊富。爽やかなノンアルコール代替品です。

フランス産の天然非炭酸ミネラルウォーター。ニュートラルでピュアな味わい。食事中の水分補給に不可欠です。

イタリア産の天然炭酸ミネラルウォーター。細かい泡とわずかに塩味のある味わい。消化を助け、口の中をきれいにします。

非常に炭酸の強いフランスの炭酸ミネラルウォーター。強烈で爽快な泡。しばしばレモンスライスを添えて提供されます。

クラシックなエスプレッソ。短く濃い。豊かな香りと黄金色のクレマが特徴。伝統的な食後の締めくくりです。

エスプレッソの風味を保ったカフェインレスコーヒー。カフェインの刺激なしでコーヒーの楽しみを味わいたい方のために。

熱湯で割ったエスプレッソ。エスプレッソよりは強烈ではありませんが、量が多いです。アメリカンコーヒーに似ています。

エスプレッソ2ショットを1つのカップに。非常に強く濃厚。最大限のエネルギーブーストのために。

エスプレッソにほんの少しミルクを加えたもの（ミルクの雲）。ヘーゼルナッツのような色合いが名前の由来です。コーヒーの苦味をわずかに和らげます。

ココアとミルクで作られた温かい飲み物。甘く、甘く、心温まる。デザートや軽食としてよく楽しまれます。

エスプレッソ、温かいミルク、ミルクフォームで作られたイタリアンコーヒー。時々ココアパウダーを振りかける。クリーミーでバランスが良い。

熱湯で抽出した紅茶。数種類（紅茶、緑茶、ミント）があります。リラックスできる軽い飲み物です。

シンプルで素晴らしいイタリアンデザート：熱いエスプレッソを冷たいバニラアイスクリームに注いだもの。ホットとコールド、ビターとスイートの美味しいコントラスト。

人気のフレンチカクテル。白ワインとカシスリキュールで作られています。甘くフルーティーでわずかに甘い。伝統的な食前酒の代表格です。

グラスで提供されるイタリアのスパークリングワイン。辛口、フローラル、非常に活気があります。エレガントに食欲をそそるのに最適です。

シチリア産の強化ワイン。ナッツ、キャラメル、ドライフルーツの香りがするリッチな味わい。辛口または甘口があります。

ポルトガル産の甘口でアルコール度数の高い強化ワイン。コンポートのベリーやスパイスの香りがします。通常、室温または少し冷やして提供されます。

鮮やかな赤い色のイタリアンビターリキュール。ハーブとオレンジピールの非常に苦い味。氷で飲むか、ソーダで割って飲むことが多いです。

イタリアのベルモット（フレーバーワイン）。赤（甘口）または白（辛口または甘口）があります。ハーブとスパイスの複雑な香り。

カンパリ、赤ベルモット、ソーダで作られたクラシックカクテル。苦く、爽やかでアルコール度数は軽め。オレンジスライスを添えて提供されます。

マルセイユ産パスティス。アニス風味のリキュール。たくさんの冷たい水で割って飲むと、乳白色になります。アニスとリコリスの強い風味。

南フランス特有のアニスリキュール。冷たい水で割ると爽やかで喉の渇きを癒します。太陽の食前酒です。

テネシー産のアメリカンウイスキー。キャラメル、バニラ、焦げた木の香り。ストレート、ロック、またはコーラ割りで飲めます。

マリネした生の牛肉の薄切り。しばしばオリーブオイル、レモン、パルミジャーノで提供されます。フレッシュで軽い料理。口の中でとろけます。

レモンとオイルでマリネした生のサーモンの薄切り。シルクのような食感と新鮮な魚の繊細な味わい。爽やかな前菜です。

新鮮な野菜、チーズ、シャルキュトリーを組み合わせた、ボリューム満点の大きなコンポジションサラダ。彩り豊かで、カリカリしていて、満足感があります。軽いメインディッシュに最適です。

有名なイタリアのカプレーゼサラダ。新鮮なトマトのスライスとモッツァレラディブッファラ、バジルを交互に重ねたもの。オリーブオイルで味付け。

イタリアの高級シャルキュトリー盛り合わせ（パルマハム、サラミなど）。様々な塩味とスパイシーな風味。食前酒としてシェアするのに最適です。

温かいジャガイモとスモークベーコンを使った、素朴でボリュームのあるサラダ。ポーチドエッグが具材と混ざり合い、クリーミーさを加えます。

南フランスのクラシックなサラダ。新鮮な生野菜と調理済み野菜、ツナとアンチョビのミックス。地中海風の風味豊かな一品です。

新鮮な生野菜とスモークサーモンの豊かな風味をトーストに乗せた、贅沢なサラダ。バランスが取れていて美味しいです。

イタリアン風のベジタリアンサラダ。マリネした野菜（ピーマン）とイタリアチーズの風味を際立たせています。フレッシュで香ばしいです。

生ハムやドライトマトなどのイタリアの特産品を使った、リッチなサラダ。皿に盛られたイタリアへの食の旅。

温かいトーストに乗せた温かいシェーブルチーズが特徴のクラシックなフランス風サラダ。温かいとろけるチーズとカリカリのサラダの美味しいコントラスト。

鶏肉とジャガイモを使ったボリュームのあるサラダ。シンプルでタンパク質豊富で栄養価が高い。多くの人に好まれます。

黄金色でカリカリのフライドポテト。熱くて塩味があります。万能な付け合わせです。

最もクラシックなナポリ風ピザ。トマトベース、とろけるチーズ、オリーブ。シンプルですが美味しいです。

アンチョビとケッパーを使った、海の風味が強いピザ。濃厚で地中海風の味わいです。

フランスで非常に人気のある「女王」ピザ。調理済みハムとマッシュルームがトッピングされています。まろやかで万人受けします。

「4 seasons」ピザ。4つの部分に分かれており、それぞれ異なる具材（アーティチョーク、ハム、マッシュルーム、ピーマン）が入っています。1枚のピザで様々な味を楽しめます。

スモークベーコンと卵（中央がとろりとしていることが多い）を使った、田舎風のピザ。リッチで美味しいです。

南イタリア風のスパイシーなピザ。チョリソーがピリ辛さと食欲をそそる赤い色を加えます。

グリルしたメルゲーズを使った北アフリカのスパイシーなピザ。卵が具材をまとめます。ピリ辛で香ばしいです。

4種類のチーズを使ったピザ。チーズ好きにはたまらない一品。まろやか（モッツァレラ）と濃厚（ゴルゴンゾーラ、シェーブル）な風味が混ざり合っています。クリーミーでリッチです。

生ハム（通常は調理後に加える）と生クリームを使ったエレガントなピザ。生クリームがまろやかさを加えます。洗練された塩味。

ナスを主役にしたベジタリアンピザ。とろけるような野菜がトマトベースとよく合います。

カルツォーネ風に折りたたんだピザ。黄金色に焼かれた生地の中には、ハム、チーズ、卵のジューシーな具材が入っています。温かさと香りを閉じ込めます。

挽肉を使ったボリュームのあるピザ。美味しくタンパク質豊富で、大食漢の定番です。

ツナピザ。魚がトマトベースの上に崩れ落ち、ケッパーやオリーブとよく合います。海の風味。

スモークサーモンとクリームのピザ。リッチでクリーミー、スモークサーモンの独特の風味がします。

シェフのスペシャリテ。塩味のパルマハムと風味豊かなシェーブルチーズを組み合わせ、ニンニクとパセリで味付け。食欲をそそり、香ばしいです。

様々な野菜をたっぷり使ったピザ。彩り豊かで、健康的で、野菜の風味が満載です。

シーフード（ムール貝、エビ、イカのミックス）のピザ。海の風味、ニンニクのペルシヤードで味付け。

鶏肉とジャガイモを使ったオリジナルのピザ。非常に栄養価が高く、ピザ生地の上でほぼ一品料理です。

ニンニクとオイルをこすりつけたパン（おそらくピザ生地）をオーブンで焼いたもの。カリカリで非常に香ばしいです。シェアするのに最適、または前菜として。

シンプルなトマトソースですが香りの良いパスタ。フレッシュバジルの風味とニンニクが際立ちます。軽やかなイタリアンクラシックです。

挽肉とトマトをたっぷり使ったリッチなラグーソースのパスタ。家庭的で風味豊かで心温まる一品です。

庭の野菜（オルタラナ）を使ったショートパスタ。煮込んだ地中海野菜たっぷりのリッチなトマトソース。ベジタリアンで美味しいです。

唐辛子で味付けされたトマトソースのパスタ（「アラビアータ」は怒っているという意味）。ピリ辛で刺激的。スパイシーな料理が好きな方のために。

シチリアの代表的なレシピ（ノルマとも呼ばれる）。揚げナスとトマトを使用。モッツァレラがとろみを加えます。南イタリアの美味しさです。

4種類のチーズを使ったクリーミーなホワイトソースのパスタ。非常にリッチでクリーミー、濃厚な味わい。チーズ好きのために。

ツナとトマトのパスタ。シンプルで効果的、オリーブの塩味。素早く美味しい海の料理です。

トマトクリームソース、マッシュルーム、スパイシーなチョリソーを使った「ジプシー風」パスタ。大地と火の風味が融合した一品。

様々なシーフード（ムール貝、エビ、イカ）のパスタとトマトソース。ニンニク風味。豪華で洗練されたパスタ料理です。

トマトソースの様々なシーフード（ムール貝、イカ、エビ）のパスタ。皿に海の風味。

ベーコンとズッキーニを使ったクリーミーなオリジナルレシピ。サフラン（「黄金の米」はおそらくサフランによる黄色を指す）で香り付け。まろやかで香ばしいです。

ジェノベーゼ風グリーンソース（ペスト）のパスタ。フレッシュバジル、ニンニク、松の実、チーズ、オイルを混ぜたもの。非常に香ばしくハーブの香り。

幅広のパスタ（タリアテッレ）に、ピンク色のソース（トマトとクリーム）とサーモンの塊を添えて。まろやかでリッチです。

生クリーム、ベーコン、卵黄を使ったフランス風カルボナーラ。非常にクリーミーでボリュームのあるホワイトソース。

トリュフクリームとマッシュルームのパスタ。非常にパワフルでエレガントな土と森の香り。グルメな一品です。

有名なローマ風レシピ。ベーコン（通常はグアンチャーレ）と玉ねぎを使った風味豊かなトマトソース。スモーキーで甘塩っぱい味。

「木こり風」パスタ。トマトクリームソース、マッシュルーム、ハムを使ったクリーミーなソース。素朴で心温まる一品です。

ラザニア生地をボロネーゼソースとベシャメルソースで交互に重ね、オーブンで焼いたもの。象徴的な料理で、とろけるような食感と焼き色が特徴です。

繊細で上品な白身魚のフィレ。グリルまたはソテーされ、軽くて美味しいです。

厚みのある白身魚のフィレ。調理するとほぐれます。まろやかでしっかりした食感。

コーヒーに浸したビスケットとクリーミーなマスカルポーネで作られた、クラシックなイタリアンデザート。甘くリッチで、ココアのおかげでわずかに苦味があります。スプーンで冷たいまま味わいます。

バニラ風味のクリーミーなデザートプリンに、カリカリのキャラメルシュガーの薄い層をかけたもの。上の熱くてカリカリした部分と、下の冷たくてクリーミーな部分の美味しいコントラスト。

甘いバニラ風味のクリームベースのイタリアンゼリーデザート。しっかりしているが口の中でとろける食感。酸味を加えるためにフルーツソースを添えて提供されます。

軽くて空気のようなチョコレートムース。濃厚なチョコレートの風味。シンプルで時代を超越したデザートです。

ミニデザート（プティフール）の盛り合わせが付いたコーヒー。何も選ばずにすべてを試すのに最適です。様々な甘い味で食事を締めくくるのに理想的です。

お好みのクリーミーなアイスクリームまたはフルーティーなソルベ。爽やかで軽い。

バニラアイスクリーム、温かいチョコレートソース、ホイップクリームで作られたアイスクリームパフェ。アイスデザートの定番で、贅沢で心温まる一品です。

チョコレートアイスクリームとバニラアイスクリームのパフェ、チョコレートソースがかかり、ホイップクリームがトッピングされています。チョコレート感が非常に強いです。

レモンソルベに冷たいウォッカをかけたデザート。非常にフレッシュで酸味があり、アルコール入り。

個別のチョコレートケーキ。中心がとろりとなるように焼かれています。温かい状態で提供されます。食感のコントラストが美味しいです。