ピナック・マサラ Pinak Masala ピーナッツ、刻んだ玉ねぎ、トマト、チャットマサラで作ったスパイシーなサラダ。カリカリ、酸味、香ばしさ。軽いスターターとして提供。 INR80 ≈ ¥140 − 0 +
マサラ・パパド Masala Papad 刻んだ玉ねぎ、トマト、コリアンダーのスパイシーなミックスをトッピングした、カリカリのレンズ豆ウェハー(パパダム)。香ばしくカリカリ。通常、前菜として食べられます。 INR30 ≈ ¥52 − 0 +
ミックス・パコラ Mixed Pakora スパイスで味付けしたひよこ豆粉の衣をまぶして揚げた、様々な野菜。カリカリのフリッターで、中は柔らかい野菜。チャツネ添え。 INR90 ≈ ¥157 − 0 +
サモサ(2個) Samosa (2Pc) スパイスで味付けしたポテトとエンドウ豆の詰め物を詰めた三角形のパイ生地ポケットを揚げたもの。サクサクの皮と香ばしい詰め物。人気のティータイムスナック。 INR50 ≈ ¥87 − 0 +
チリ・ポテト Chilli Potato スパイシーで粘り気のあるチリソースで和えた、カリカリの揚げポテトフィンガー。風味豊かでカリカリ。人気のインド中華の前菜。 INR100 ≈ ¥175 − 0 +
ベジ・マンチュリアン Veg. Manchurian 濃厚で風味豊かな醤油ガーリックソースで提供される、揚げた野菜ボール。香ばしくうま味たっぷり。人気のインド中華の前菜。 INR100 ≈ ¥175 − 0 +
ノースターリー North Thali ダル、サブジ、カード、ロティ3枚、ライス、パパド、アチャール レンズ豆、野菜、ヨーグルト、パン、米など、様々な料理を含む伝統的な北インドのプラッター。バランスの取れた完全な食事。 INR120 ≈ ¥210 − 0 +
サウスターリー South Thali サンバル、ミックスベジタブル、ラッサム、カード、ライス、パパド、アチャール 米、サンバル(レンズ豆の煮込み)、ラッサム(タマリンドスープ)、野菜を中心とした伝統的な南インドのプラッター。酸味と辛味のある風味。 INR120 ≈ ¥210 − 0 +
マハラジャ・ターリー Maharaja Thali ダル、2種類のサブジ、カード、ロティ3枚、ライス、パパド、アチャール、スイート 2種類の野菜カレーとデザートを含む豊富な料理セレクションを備えた、大きな「ロイヤル」プラッター。ボリューム満点の祝宴。 INR150 ≈ ¥262 − 0 +
プレーンドーサ Plain Dosa 発酵させた米とレンズ豆の生地で作った、薄くてカリカリのクレープ。サンバル(レンズ豆の煮込み)とココナッツチャツネ添え。香ばしく軽い。 INR100 ≈ ¥175 − 0 +
ベジタブル・マサラ・ドーサ Vegetable Masala Dosa スパイスで味付けしたミックス野菜の詰め物を詰めたドーサで、ポテトだけではありません。ボリュームがあり栄養満点。 INR150 ≈ ¥262 − 0 +
ラワ・プレーン・ドーサ Rawa Plain Dosa セモリナ(ラワ)生地で作られたドーサで、非常にカリカリとしたレースのような網目状の食感が特徴。米粉のドーサとは異なる食感。 INR100 ≈ ¥175 − 0 +
マイソール・マサラ・ドーサ Mysore Masala Dosa 内側にスパイシーな赤いチャツネ(マイソールチャツネ)を塗り、ポテトを詰めたドーサ。スパイシーで風味豊か。 INR130 ≈ ¥227 − 0 +
マイソール・プレーン・ドーサ Mysore Plain Dosa スパイシーな赤いチャツネを塗ったドーサですが、ポテトの詰め物はありません。スパイシーでカリカリ。 INR130 ≈ ¥227 − 0 +